酒店餐饮员工雇佣协议合同.doc

厨房承包协议
甲方： 品香园私房菜馆
法定代表人：

乙方： 性别： 年龄：
身份证号码： 、 联系电话：
户口所在地址： 家庭电话：

根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定，甲拟将品香园私家菜馆的厨房工作承包给乙方负责管理，甲乙双方在协商一致的基金上，达成如下协议：
一、合同期限和工作岗位
1、本合同期从 年 月 日起至 年 月 日止；雇佣期 年。
2、乙方工作岗位：厨房总厨。
二、职责及职权：
1、全面负责餐馆的厨房全部工作。
2、管理、带领好员工，执行餐馆相关管理制度，做好厨房相关工作。
3、自行聘用厨房员工，其人数不得少于6人。且必须满足餐馆正常营业的需要。
4、按照餐馆规定和标准，保证菜品质量，做到色、香、味具全，使顾客满意
5、确保食品安全卫生，各种菜蔬、原料使用前必须清洗干净，坚决不用腐烂变质、违法违禁食品及添加剂。
6、不断研究推出新的菜品，增强市场竟争力。
7、按照餐馆卫生管理制度，做好厨房环境卫生，保证厨房干净、整洁，各种炊具、用具清洗干净。
8、按照餐馆个人卫生制度，督促厨房员工做好个人卫生。
三、工作时间和休息时间
1、鉴于餐饮工作的特殊性，双方约定每日工作时间9:00—14:00、16:00—20:00（包两餐时间），
2、厨房员工每月休息 4 日，由总厨自行安排轮休。
3、根据餐馆的具体情况，国家法定节假日（春节除外）不放假，由餐馆按员工本人工资的双倍发放工资。若员工将这些假期拿到其他时间休，则节假日期间的工资照平日工资标准发放。
四、工资待遇
1、厨房员工月工资总额为人民币壹万陆千元整（￥16,000.00元）包干，每月10日将工资一性发给总厨。
2、厨房员工工资额由总厨自行确定与发放，总厨必须合理、按时发放员工工资。餐馆经理有权对不合理的工资额进行协调，对拖发工资进行干涉。
3、厨房员工认真履行本协议并遵守餐馆规章制度，无违约行为，工资依协议约定发放。
五、劳动保护和劳动条件
甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。
六、社会保险和福利待遇
1、经甲乙双方同意，厨房员工自行购买社会保险。
2、甲方在经济条件充许的情况下不断提高厨房员工的福利待遇。
七、协议的变更、解除和终止
1、经甲、乙双方协商同意可以依法变更本协议
2、有下列情形之一的，甲方可随时与乙方解除本承包协议，而不用支付经济补偿金
（1）甲方发现乙方不能够胜任本职工作；
（2）乙方严重违反餐馆劳动纪律或规章制度；
（3）乙方严重失职，营私舞弊，对甲方造成利益重大损失的；
（4）乙方在其他餐馆兼职的；
（5）乙方被依法追究刑事责任的；
（5）法律、法规规定的其它情形。
3、有下列情形之一的，甲方可解除本协议，但是应提前三十日以书面通知乙方本人。
（1）甲方频临破产或生产经营不善发生严重发生严重困难，需裁减人员的；
（2乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排工作的；
（3）本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原协议无法履行，经甲乙双方协商不能变更协议的。
4、有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除协议：
（1）甲方未按照协议约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的；
（2）甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强劳动的；
（3）法律、法规规定的其他情形。
5、有下列情形之一的，协议自行解除：
（1）甲方依照被宣告破产；
（2）甲方依照解散或依法被撤消；
（3）乙方主体不存在；
6、协议终止，协议期满或双方约定的终止条件出现，协议自行终止。
八、保密条款
1、乙方应履行保守商业秘密的义务，本合同所称商业秘密指不为公众所知悉，能为甲方带来经济利益的技术和经营信息，包括管理诀窍、菜品制作、客户名单、产销策略等；
2、乙方如披露、使用或充许他人使用甲方的商业秘密，甲方有权追究乙方违约责任，索赔经济损失，直至追究乙方的行事责任。
九、 违约责任
1、甲方违约的法律责任
若甲方未按协议约定支付乙方工资，乙方可追究甲方责任。
2、乙方违约的法律责任
（1）乙方违反协议约定无理提前解除协议，乙方则应赔偿甲方经济损失：
（2）乙方违反保密条款，按保密条款约定执行；
（3）乙方在其他餐馆兼职，一经发现甲方有权立即终止本协议，乙方则应赔偿甲方经济损失；
十、争议处理
甲乙双方发生争议后，应行协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖的部门申请处理。
十一、其他
本合同一式两份，甲、乙双方签字或盖章之日起生效，双方各执一份，均具有同等法律效力。

甲方签名： 乙方签名：

时间日期： 时间日期：

员工劳动用工协议
甲方： 品香园私房菜馆
法定代表人：

乙方： 性别： 年龄：
身份证号码： 、 联系电话：
户口所在地址： 家庭电话：

根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定，甲拟将聘乙方到餐馆工作，甲乙双方在协商一致的基金上，达成如下协议：
一、合同期限和工作岗位
1、本合同期从 年 月 日起至 年 月 日止；雇佣期 年。
2、乙方工作岗位：餐馆收银员。
二、职责及职权：
1、负责餐馆的收银和每日收入账目的编制。
2、根据服务员开具的点菜单，酒水单，认真核算菜品和酒水等的价格；
3、结帐时迅速、准确打印收费帐单、发票，准确收取客人应付费用，做到快、准、不错收，不漏收；
4、对每天收入的现金必须做到日结日清，“长缴短补”，不得“以长补短”，
发现长款或短款必须如实向经理反映，并及时查明原因；
5、不向无关人员泄露有关餐厅营业情况，资料及数据;
6、做好协助经理做好财物管理和收支相关账目清单的整理工作。
三、工作时间和休息时间
1、鉴于餐饮工作的特殊性，双方约定每日工作时间9:00—14:00、16:00—20:00（包两餐时间），
2、员工每月休息 4 日，由总厨自行安排轮休。
3、根据餐馆的具体情况，国家法定节假日（春节除外）不放假，由餐馆按员工本人工资的双倍发放工资。若员工将这些假期拿到其他时间休，则节假日期间的工资照平日工资标准发放。
四、工资待遇
1、收银员月工资总额为人民币壹千叁百元整（￥1,300.00元），每月10日发放。
2、员工认真履行本协议并遵守了餐馆规章制度，无违约行为的，工资依合同约定发放。
五、劳动保护和劳动条件
甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。
六、社会保险和福利待遇
1、经甲乙双方同意，乙方自行购买社会保险。
2、甲方在经济条件充许的情况下不断提高乙方的福利待遇。
七、协议的变更、解除和终止
1、经甲、乙双方协商同意可以依法变更本协议
2、有下列情形之一的，甲方可以随时与乙方解除本承包协议，而不用支付经济补偿金
（1）甲方发现乙方不能够胜任本职工作；
（2）乙方严重违反餐馆劳动纪律或规章制度；
（3）乙方严重失职，营私舞弊，对甲方造成利益重大损失的；
（4）乙方在其他餐馆兼职的；
（5）乙方被依法追究刑事责任的；
（5）法律、法规规定的其它情形。
3、有下列情形之一的，甲方可以解除本协议但是应提前三十日以书面通知乙方本人。
（1）甲方频临破产或生产经营不善发生严重发生严重困难，需裁减人员的；
（2）乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排工作的；
（3）本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原协议无法履行，经甲乙双方协商不能变更协议的。
4、有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除协议：
（1）甲方未按照协议约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的；
（2）甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强劳动的；
（3）法律、法规规定的其他情形。
5、有下列情形之一的，协议自行解除：
（1）甲方依照被宣告破产；
（2）甲方依照解散或依法被撤消；
（3）乙方主体不存在；
6、协议终止，协议期满或双方约定的终止条件出现，协议自行终止。
八、保密条款
1、乙方应履行保守商业秘密的义务，本合同所称商业秘密指不为公众所知悉，能为甲方带来经济利益的技术和经营信息，包括管理诀窍、菜品制作、客户名单、产销策略等；
2、乙方如披露、使用或充许他人使用甲方的商业秘密，甲方有权追究乙方违约责任，索赔经济损失，直至追究乙方的行事责任。
十、 违约责任
1、甲方违约的法律责任
若甲方未按协议约定支付乙方工资，乙方可追究甲方责任。
2、乙方违约的法律责任
（1）乙方违反协议约定无理提前解除协议，则应赔偿甲方经济损失：

（2）乙方违反保密条款，按保密条款约定执行；
（3）乙方在其他餐馆兼职，一经发现甲方有权立即终止本协议，并赔偿甲方经济损失；
十、争议处理
甲乙双方发生争议后，应行协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖的部门申请处理。
十一、其他
本合同一式两份，甲、乙双方签字或盖章之日起生效，双方各执一份，均具有同等法律效力。

甲方签名： 乙方签名：

时间日期： 时间日期：

员工劳动用工协议
甲方： 品香园私房菜馆
法定代表人：

乙方： 性别： 年龄：
身份证号码： 、 联系电话：
户口所在地址： 家庭电话：

根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定，甲拟将聘乙方到餐馆工作，甲乙双方在协商一致的基金上，达成如下协议：
一、合同期限和工作岗位
1、本合同期从 年 月 日起至 年 月 日止；雇佣期 年。
2、乙方工作岗位：餐厅领班。
二、职责及职权：
1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情，负责餐厅服务员的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日。负责对员工的考勤、考核和评估工作。
3、检查餐厅服务员的餐前准备工作是否完整，对不符合要求的要尽快做好。
4、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
5、负责实施餐厅员工的业务培训计划，负责下属员工的
6、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。不准介入客人之间的矛盾与争吵。
7、客人就餐完毕督导服务员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。
8、督导服务员做好收市后的餐具收拾、台布更换、餐厅清洁等工作，恢复餐厅清洁、完整状态。
9、督导服务员正确使用餐厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
10、督导服务员遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观、舒适。
三、工作时间和休息时间
1、鉴于餐饮工作的特殊性，双方约定每日工作时间9:00—14:00、16:00—20:00（包两餐时间），
2、员工每月休息 4 日，由总厨自行安排轮休。
3、根据餐馆的具体情况，国家法定节假日（春节除外）不放假，由餐馆按员工本人工资的双倍发放工资。若员工将这些假期拿到其他时间休，则节假日期间的工资照平日工资标准发放。
四、工资待遇
1、餐厅领班月工资总额为人民币壹千叁百元整（￥1,300.00元），每月10日发放。
2、员工认真履行本协议并遵守了餐馆规章制度，无违约行为的，工资依合同约定发放。
五、劳动保护和劳动条件
甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。
六、社会保险和福利待遇
1、经甲乙双方同意，乙方自行购买社会保险。
2、甲方在经济条件充许的情况下不断提高乙方的福利待遇。
七、协议的变更、解除和终止
1、经甲、乙双方协商同意可以依法变更本协议
2、有下列情形之一的，甲方可以随时与乙方解除本承包协议，而不用支付经济补偿金
（1）甲方发现乙方不能够胜任本职工作；
（2）乙方严重违反餐馆劳动纪律或规章制度；
（3）乙方严重失职，营私舞弊，对甲方造成利益重大损失的；
（4）乙方在其他餐馆兼职的；
（5）乙方被依法追究刑事责任的；
（5）法律、法规规定的其它情形。
3、有下列情形之一的，甲方可以解除本协议，但是应提前三十日以书面通知乙方本人。
（1）甲方频临破产或生产经营不善发生严重发生严重困难，需裁减人员的；
（2）乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排工作的；
（3）本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原协议无法履行，经甲乙双方协商不能变更协议的。
4、有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除协议：
（1）甲方未按照协议约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的；
（2）甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强劳动的；
（3）法律、法规规定的其他情形。
5、有下列情形之一的，协议自行解除：
（1）甲方依照被宣告破产；
（2）甲方依照解散或依法被撤消；
（3）乙方主体不存在；
6、协议终止，协议期满或双方约定的终止条件出现，协议自行终止。
八、保密条款
1、乙方应履行保守商业秘密的义务，本合同所称商业秘密指不为公众所知悉，能为甲方带来经济利益的技术和经营信息，包括管理诀窍、菜品制作、客户名单、产销策略等；
2、乙方如披露、使用或充许他人使用甲方的商业秘密，甲方有权追究乙方违约责任，索赔经济损失，直至追究乙方的行事责任。
十一、 违约责任
1、甲方违约的法律责任
若甲方未按协议约定支付乙方工资，乙方可追究甲方责任。
2、乙方违约的法律责任
（1）乙方违反协议约定无理提前解除协议，则应赔偿甲方经济损失：
（2）乙方违反保密条款，按保密条款约定执行；
（3乙方在其他餐馆兼职，一经发现甲方有权立即终止本协议，并赔偿甲方经济损失；
十、争议处理
甲乙双方发生争议后，应行协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖的部门申请处理。
十一、其他
本合同一式两份，甲、乙双方签字或盖章之日起生效，双方各执一份，均具有同等法律效力。

甲方签名： 乙方签名：

时间日期： 时间日期：

员工劳动用工协议
甲方： 品香园私房菜馆
法定代表人：

乙方： 性别： 年龄：
身份证号码： 、 联系电话：
户口所在地址： 家庭电话：

根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定，甲拟将聘乙方到餐馆工作，甲乙双方在协商一致的基金上，达成如下协议：
一、合同期限和工作岗位
1、本合同期从 年 月 日起至 年 月 日止；雇佣期 年。
2、乙方工作岗位：餐馆服务员。
二、职责及职权：
1、服从经理或主管的工作安排，遵守酒店的管理制度，不擅自离岗。
2、营业时间内，保持良好的工作状态和仪容、仪表，服务热情周到，正确使用服
务用语。
3、按照规定标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
4、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
5、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
6、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。
7、顾客用餐后，迅速做好餐桌的清洁卫生工作。
8、熟悉餐牌和酒水牌的内容，了解菜品的制作方法，擅于推销菜品和酒水饮料。
9、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
　　10、做好餐后的卫生清洁和餐厅、餐桌的布置工作。
三、工作时间和休息时间
1、鉴于餐饮工作的特殊性，双方约定每日工作时间9:00—14:00、16:00—20:00（包两餐时间），
2、员工每月休息 4 日，由总厨自行安排轮休。
3、根据餐馆的具体情况，国家法定节假日（春节除外）不放假，由餐馆按员工本人工资的双倍发放工资。若员工将这些假期拿到其他时间休，则节假日期间的工资照平日工资标准发放。
四、工资待遇
1、服务员月工资总额为人民币壹千贰百元整（￥1,200.00元），每月10日发放。
2、员工认真履行本协议并遵守了餐馆规章制度，无违约行为的，工资依合同约定发放。
五、劳动保护和劳动条件
甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。
六、社会保险和福利待遇
1、经甲乙双方同意，乙方自行购买社会保险。
2、甲方在经济条件充许的情况下不断提高乙方的福利待遇。
七、协议的变更、解除和终止
1、经甲、乙双方协商同意可以依法变更本协议
2、有下列情形之一的，甲方可以随时与乙方解除本承包协议，而不用支付经济补偿金
（1）甲方发现乙方不能够胜任本职工作；
（2）乙方严重违反餐馆劳动纪律或规章制度；
（3）乙方严重失职，营私舞弊，对甲方造成利益重大损失的；
（4）乙方在其他餐馆兼职的；
（5）乙方被依法追究刑事责任的；
（5）法律、法规规定的其它情形。
3、有下列情形之一的，甲方可以解除本协议，但是应提前三十日以书面通知乙方本人。
（1）甲方频临破产或生产经营不善发生严重发生严重困难，需裁减人员的；
（2）乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排工作的；
（3）本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原协议无法履行，经甲乙双方协商不能变更协议的。
4、有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除协议：
（1）甲方未按照协议约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的；
（2）甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强劳动的；
（3）法律、法规规定的其他情形。
5、有下列情形之一的，协议自行解除：
（1）甲方依照被宣告破产；
（2）甲方依照解散或依法被撤消；
（3）乙方主体不存在；
6、协议终止，协议期满或双方约定的终止条件出现，协议自行终止。
八、保密条款
1、乙方应履行保守商业秘密的义务，本合同所称商业秘密指不为公众所知悉，能为甲方带来经济利益的技术和经营信息，包括管理诀窍、菜品制作、客户名单、产销策略等；
2、乙方如披露、使用或充许他人使用甲方的商业秘密，甲方有权追究乙方违约责任，索赔经济损失，直至追究乙方的行事责任。
十二、 违约责任
1、甲方违约的法律责任
若甲方未按协议约定支付乙方工资，乙方可追究甲方责任。
2、乙方违约的法律责任
（1）乙方违反协议约定无理提前解除协议，则应赔偿甲方经济损失：
（2）乙方违反保密条款，按保密条款约定执行；
（3）乙方在其他餐馆兼职，一经发现甲方有权立即终止本协议，并赔偿甲方经济损失；
十、争议处理
甲乙双方发生争议后，应行协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖的部门申请处理。
十一、其他
本合同一式两份，甲、乙双方签字或盖章之日起生效，双方各执一份，均具有同等法律效力。

甲方签名： 乙方签名：

时间日期： 时间日期：