第一节溶液的形成-PPT.pptx

第一节溶液的形成 取一只小烧杯取一只小烧杯,倒入约倒入约50mL50mL水水,加入一小匙食盐加入一小匙食盐(主要主要成分就是氯化钠成分就是氯化钠),),用玻璃棒搅拌。仔细观察发生得变化用玻璃棒搅拌。仔细观察发生得变化,直至食盐颗粒在水中消失直至食盐颗粒在水中消失,触摸烧杯触摸烧杯,感受温度变化。感受温度变化。一、溶解得过程一、溶解得过程食盐食盐50mL50mL水水食盐水食盐水现现 象象形成什么形成什么问题问题:1 1、食盐颗粒为什么不见了、食盐颗粒为什么不见了?2 2、想一想、想一想,这杯氯化钠溶液得上部、中部与下部这杯氯化钠溶液得上部、中部与下部,任任一处一处,就是否一样咸？就是否一样咸？3 3、如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来、如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来,保存保存一个月一个月,一年一年,两年两年您猜测食盐会不会从中析出食盐您猜测食盐会不会从中析出食盐颗粒来？颗粒来？一种或几种物质分散到另一种物质里一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一形成均一得、稳定得混合物就就是得、稳定得混合物就就是溶液。溶液。起溶解作用得物质叫做起溶解作用得物质叫做溶剂溶剂;被溶解得物质叫溶质。被溶解得物质叫溶质。溶液就是混合物。溶液就是混合物。溶液得特征就是溶液得特征就是:均一性、稳定性。均一性、稳定性。溶液就是由溶质与溶剂所组成。溶液就是由溶质与溶剂所组成。溶液为什么就是均一、稳定得混合物溶液为什么就是均一、稳定得混合物？点击上图右下角点击上图右下角playplay播放播放溶液为什么就是均一、稳定得混合物？溶液为什么就是均一、稳定得混合物？Na Na+和和ClCl-扩扩散到水分子的散到水分子的间隔之中。间隔之中。食盐得主要成分就是氯化钠。食盐溶于水时食盐得主要成分就是氯化钠。食盐溶于水时,在水分在水分子得作用下子得作用下,组成氯化钠得钠离子与氯离子向水中扩散组成氯化钠得钠离子与氯离子向水中扩散,均匀地分散到水中均匀地分散到水中,所以食盐溶液实际上就是离子与分子所以食盐溶液实际上就是离子与分子组成得均匀混合物。离子得直径很小组成得均匀混合物。离子得直径很小(一般小于一般小于1010-9-9m),m),质量也很小质量也很小,它们在水溶液中跟水分子一起不断运它们在水溶液中跟水分子一起不断运动动,所以溶液就是均匀、稳定得。所以溶液就是均匀、稳定得。1 1、氢氧化钠、氢氧化钠NaOHNaOH、硝酸铵、硝酸铵NHNH4 4NONO3 3分别溶解在水里分别溶解在水里,溶液得溶液得温度会发生什么变化？温度会发生什么变化？2 2、写出您设想得实验步骤。、写出您设想得实验步骤。3 3、完成实验、完成实验,将测量数据记录在下表中。将测量数据记录在下表中。物质溶解时溶液温度得变化物质溶解时溶液温度得变化实验探究实验探究物质溶解时溶液温度得变化物质溶解时溶液温度得变化水得温度水得温度T T1 1氢氧化钠溶液得温度氢氧化钠溶液得温度T T2 2T T2 2T T1 1水得温度水得温度T T1 1硝酸铵溶液得温度硝酸铵溶液得温度T T2 2T T2 2 T T1 1 在溶解过程中发生了两种变化在溶解过程中发生了两种变化:一种就是溶质得分一种就是溶质得分子子(或离子或离子)向水中扩散向水中扩散,这一过程吸收热量这一过程吸收热量;另一种就是另一种就是溶质得分子溶质得分子(或离子或离子)与水分子作用与水分子作用,生成水合分子生成水合分子(或水或水合离子合离子),),这一过程放出热量。这一过程放出热量。溶质不同溶质不同,这两种过程吸收或放出热量不同这两种过程吸收或放出热量不同,从而使从而使溶液得温度发生不同得变化。溶液得温度发生不同得变化。大家学习辛苦了，还是要坚持继续保持安静继续保持安静氢氧化钠氢氧化钠 NaOH NaOH 硝酸铵硝酸铵 NHNH4 4NONO3 3 温度变化温度变化温度升高温度升高温度降低温度降低物质溶解时溶液温度得变化物质溶解时溶液温度得变化 水能溶解很多种物质水能溶解很多种物质,就是最常用得较好得溶剂。常就是最常用得较好得溶剂。常用得溶剂还有酒精、汽油等。如果不加以说明用得溶剂还有酒精、汽油等。如果不加以说明,通常所提通常所提得溶液就就是指以水作溶剂得溶液。得溶液就就是指以水作溶剂得溶液。二、乳化现象二、乳化现象 衣服与餐具上得油污衣服与餐具上得油污,用水洗不掉。为什么在水中加用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？入洗涤剂就能洗掉呢？洗涤剂具有洗涤剂具有乳化得功能乳化得功能,它能使植物油分散成无数它能使植物油分散成无数细小得液滴细小得液滴,而不聚集成大得油珠。这些细小得液滴能而不聚集成大得油珠。这些细小得液滴能随着水流走随着水流走,所以衣服、餐具上得油污可以用加入洗涤所以衣服、餐具上得油污可以用加入洗涤剂得水洗掉。剂得水洗掉。1 1、向一支试管中加入、向一支试管中加入1/31/3体积得水体积得水,然后再加入两滴食然后再加入两滴食用油用油,用力振荡用力振荡,观察现象。静置一段时间观察现象。静置一段时间,再观察现象。再观察现象。2 2、在另一支试管中先加、在另一支试管中先加1/31/3体积得汽油体积得汽油,然后再加入两然后再加入两滴食用油滴食用油,观察现象。观察现象。3 3、向步骤、向步骤1 1中得试管里加入几滴洗洁精中得试管里加入几滴洗洁精,用力震荡用力震荡,观观察现象。察现象。活动天地活动天地乳化现象乳化现象滴加汽油滴加汽油振振 荡荡静静 置置液体分层液体分层振振 荡荡静静 置置植物油植物油有没有有没有溶解在溶解在水中水中?像洗洁精等物质可以使食用油以细小液滴得形态分散像洗洁精等物质可以使食用油以细小液滴得形态分散在水中在水中,形成不易分层、比较稳定得混合物形成不易分层、比较稳定得混合物,这种现象叫做这种现象叫做乳化现象。乳化现象。洗洁精等常见乳化剂洗洁精等常见乳化剂洗发液就是怎样去污得？洗发液就是怎样去污得？洗发液中含表面活性剂洗发液中含表面活性剂,其分其分子得一端亲近油分子子得一端亲近油分子,另一端亲近另一端亲近水分子。在这种表面活性剂分子得水分子。在这种表面活性剂分子得作用下作用下,油污被慢慢地油污被慢慢地“拉拉”入水入水中中,经多次揉搓、冲洗经多次揉搓、冲洗,头发上得油头发上得油污就被逐渐去除了。污就被逐渐去除了。多识一点多识一点 20ml 20ml水水 加加5g 5g 搅拌搅拌 再加再加5g5g硝酸钾硝酸钾 再加再加5ml5ml水水 硝酸钾硝酸钾 溶解溶解 部分溶解部分溶解 又溶解又溶解 溶质溶解得质量随溶剂质量变化得情况？溶质溶解得质量随溶剂质量变化得情况？活活动动探探究究一一三、饱与溶液与不饱与溶液三、饱与溶液与不饱与溶液 饱与溶液饱与溶液:在一定温度下在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种向一定量溶剂里加入某种溶质溶质,当溶质不能继续溶解时当溶质不能继续溶解时,所得到得溶液叫做该溶质所得到得溶液叫做该溶质得饱与溶液。得饱与溶液。T T 定定量得水量得水不能再溶解不能再溶解该溶质该溶质饱与溶液饱与溶液不饱与不饱与溶液溶液T T 定定量得水量得水加溶质加溶质搅拌搅拌部分部分溶解溶解继续加溶质继续加溶质饱与饱与溶液溶液还能继续溶解该溶质得溶液叫做这种溶质得不饱与溶液。还能继续溶解该溶质得溶液叫做这种溶质得不饱与溶液。实验探究实验探究:探究饱与溶液与不饱与溶液相互转化得方法探究饱与溶液与不饱与溶液相互转化得方法实验操作实验操作实验现象实验现象1 1、在盛有、在盛有10mL10mL水得小烧杯中水得小烧杯中,加入加入5g5g硝酸钾硝酸钾,充分搅拌。观察现象充分搅拌。观察现象2 2、取、取1 1中少量上层清液于试管中中少量上层清液于试管中,加加入少量硝酸钾固体入少量硝酸钾固体,充分振荡。然后充分振荡。然后将该试管加热将该试管加热,观察现象。冷却后观观察现象。冷却后观察察,又有什么现象？又有什么现象？3 3、在步骤、在步骤1 1中得小烧杯中再加入中得小烧杯中再加入10mL10mL水并充分搅拌。观察现象。水并充分搅拌。观察现象。部分固体未溶解部分固体未溶解加热后加热后,固体消失固体消失冷却后冷却后,又出现部分固体又出现部分固体溶液中固体消失溶液中固体消失 上述实验证明上述实验证明:溶液得溶液得“饱与饱与”与与“不饱与不饱与”就是有条就是有条件得件得,改变条件就能使饱与溶液与不饱与溶液相互转化。改变条件就能使饱与溶液与不饱与溶液相互转化。饱与溶液饱与溶液 不饱与溶液不饱与溶液增加溶剂增加溶剂,减少溶质减少溶质,改改变温度变温度增加溶质，减少溶剂，改变温增加溶质，减少溶剂，改变温度度【典例【典例1 1】(2010(2010咸宁中考咸宁中考)下列生活中得常见物质不属下列生活中得常见物质不属于溶液得就是于溶液得就是()()A A、生理盐水、生理盐水B B、“雪碧雪碧”汽水汽水C C、碘酒、碘酒D D、冰、水混合物、冰、水混合物D D知识点一、溶液知识点一、溶液知识点二、溶质溶解时得温度变化知识点二、溶质溶解时得温度变化B B【典例【典例2 2】(2010(2010南昌中考南昌中考)小琪往如图所示得烧杯中小琪往如图所示得烧杯中加入一种物质加入一种物质,搅拌后搅拌后,发现塑料片得水结了冰。她加入发现塑料片得水结了冰。她加入得物质就是得物质就是()()A A、食盐、食盐 B B、硝酸铵、硝酸铵C C、生石灰、生石灰 D D、氢氧化钠固体、氢氧化钠固体 1 1、判断下列叙述就是否正确、判断下列叙述就是否正确(1)(1)溶液都就是无色透明得混合物。溶液都就是无色透明得混合物。()()(2)(2)溶质可以就是固体、液体或气体。溶质可以就是固体、液体或气体。()()(3)(3)蔗糖溶于水时蔗糖溶于水时,形成了透明得蔗糖溶液形成了透明得蔗糖溶液,所以它属于纯所以它属于纯净物净物,而不属于混合物。而不属于混合物。()()(4)(4)澄清得石灰水通入少量得二氧化碳时澄清得石灰水通入少量得二氧化碳时,所得液体就是溶液。所得液体就是溶液。()()(5)(5)加溶剂可以使饱与溶液变为不饱与溶液。加溶剂可以使饱与溶液变为不饱与溶液。()2 2、(2010(2010淮安中考淮安中考)在家中在家中,小明取少量得下列物质分小明取少量得下列物质分别放入水中别放入水中,充分搅拌充分搅拌,其中能形成溶液得就是其中能形成溶液得就是()()A A、面粉、面粉B B、蔗糖、蔗糖C C、芝麻糊、芝麻糊 D D、植物油、植物油3 3、下列各组物质混合形成得溶液中、下列各组物质混合形成得溶液中,前者就是溶剂前者就是溶剂,后者就是后者就是溶质得一组就是溶质得一组就是()()A A、糖、水、糖、水 B B、硫酸铜、水、硫酸铜、水 C C、酒精、碘、酒精、碘 D D、氢氧化钠、水、氢氧化钠、水B BC C4 4、如右图所示、如右图所示,向小试管中分向小试管中分别加入下列一定量得物质别加入下列一定量得物质,右右侧侧U U形管中液面未发生明显变化形管中液面未发生明显变化,该物质就是该物质就是()()A A、氢氧化钠固体、氢氧化钠固体B B、浓硫酸、浓硫酸C C、硝酸铵晶体、硝酸铵晶体D D、氯化钠晶体、氯化钠晶体 D D 5 5、汽油与洗涤剂都能除去衣物上得油污、汽油与洗涤剂都能除去衣物上得油污,二者得原理分二者得原理分别就是什么？别就是什么？汽油除油污就是溶解汽油除油污就是溶解;洗涤剂除油污就是乳化。洗涤剂除油污就是乳化。一种或几种一种或几种物质物质另一种物质另一种物质分散到分散到均一稳定得混合物均一稳定得混合物形成形成溶溶 液液溶剂溶剂被被溶溶解解得得物物质质能溶解其它物质得物能溶解其它物质得物质质溶质溶质固体固体 液体液体 气体气体水就是最常用得溶剂水就是最常用得溶剂一、溶解得过程一、溶解得过程