1、物物质质在在水水中中的的结结晶晶1晶 体金刚石食盐晶体冰的结晶体紫 水 晶有规则的几何外形2非晶体非晶体沥 青松 香聚乙烯有机玻璃没有规则的几何外形3第第 8 8 节节物质在水中的结晶物质在水中的结晶一、晶体和非晶体一、晶体和非晶体1、晶体有一定的熔点和凝固点，非晶体没有一定的熔点和凝固点。2、晶体有规则的几何外形，非晶体没有规则的几何外形。4你知道我们所吃的食盐是从哪里来的吗？5盐场盐场海水中的海水中的盐是如何盐是如何提取出来提取出来的呢？的呢？6二、晶体的形成：1、通过蒸发溶剂获得晶体。、通过蒸发溶剂获得晶体。7大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流可以互相讨论下，但要小
2、声点可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点可以互相讨论下，但要小声点8 实 验1、配制一杯70的 硫酸铜饱和溶液。2、利用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴玻片上。3、仔细观察，有无晶体出现？9二、晶体的形成：1、通过蒸发溶剂获得晶体。、通过蒸发溶剂获得晶体。2、通过冷却热的饱和溶液、通过冷却热的饱和溶液 得到晶体。得到晶体。10思考：思考：1、为什么蒸发溶剂能析出晶体？、为什么蒸发溶剂能析出晶体？2、为为什什么么冷冷却却热热饱饱和和溶溶液液的的方方法法可可得到晶体？得到晶体？3 3、食盐能否用冷却热饱和溶液食盐能否用冷却热饱和溶液的方法制取呢？为什么？的方法制取呢？为什么？1
3、1蒸发溶剂：蒸发溶剂：一般适用于溶解度受温度影响较小的一般适用于溶解度受温度影响较小的物质。物质。冷却热饱和溶液：冷却热饱和溶液：适用于溶解度受温度影响较大的物质。适用于溶解度受温度影响较大的物质。二、晶体的形成：12三、结晶水合物硫酸铜晶体：蓝色硫酸铜晶体：蓝色硫酸铜粉未：白色硫酸铜粉未：白色硫酸铜溶液：蓝色硫酸铜溶液：蓝色思考：如何检验酒精中是否含有水呢？请写出检验的方法。13讨论：我国有许多盐碱地，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱、夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。氯化钠和纯碱在不同温度下的溶解度14原来是这样的！从两种物质的溶解度随温度的变化情况可知道：氯化钠的溶解度随着温度的升高变化不大，要获得氯化钠晶体不宜采用冷却热的饱和溶液的方法，而要采取蒸发溶剂的方法，所以夏天晒盐（蒸发其中的溶剂）。而纯碱的溶解度随着温度的升高而显著增大，宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。15
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