千岛湖有机鱼.docx

4、设计定位实施的可行思路和方案，分析各种方案优点与缺点及相应实施条件的要求

目前公司在产品定位方面存在的最大分歧就是：应该扩大产能还是做精做细？

（一） 提高产能，扩大规模
观点：在市场竞争中，没有规模就没有江湖地位
可行思路：
1、 扩大地域规模。考虑到千岛湖水域自身资源的限制，可以开发几个异地的水库、鱼塘。
2、 扩大产品品种。在异地水域中引进拥有鲟鱼、鮰鱼等具有较高价值的名贵品种。从而打开销路，丰富经营内容。
3、 开展特许经营。只要厂家严格按照我们的标准生产，就给它贴“淳”牌有机鱼的商标，我们收取商标使用费。
优点：扩大生产能力与产业范围，能有效在同类产品中的增强市场竞争力。
缺点：增加管理费用，并且会拉低品牌，在一定程度上损害客户信任和品牌形象。
实施条件：能够寻找到优质的水源、诚信的合作方。

（二） 坚持一流产品的定位，把产品做精做细
观点：公司现在之所以获得客户的认可，是由于我们一流的产品，因此只有坚持这个定位才能长期在客户消费者心目中占据领先地位。
可行思路：
1、 加大政府协调力度，充分利用公司的政治资源。通过与地方政府机构及公司高层的洽谈合作，把“淳”牌千岛湖有机鱼做成像茅台一样的国宴级产品，作为宴请贵宾、赠予客人的上等佳品。
2、 为产品进行有机认证，进一步做绿色有机品牌。目前农产品消费已进人讲营养、重安全的新阶段,实施品牌战略是提高农副产品市场竞争力和进一步开拓国内外市场的需要。
优点：通过打造高端品牌，提升产品形象以及价格，减轻了与其他品牌之间的竞争压力。
缺点：高端客户的范围较小，专注高端可能会限制公司产业规模的发展。公司现有的资源和条件做高端市场不一定适合，大部分销售人员没有高端营销的经验。
实施条件：浙江品牌经营农产品在全省食品总量中所占的比重较低，像“ 淳”牌有机鱼这样的强势品牌更少,这需要进一步加大政府的扶持和引导力度, 需要经营主体的投人和正确的经营决策。

（三）综合思路：
1、 加大政府协调力度，充分利用公司的政治资源。双管齐下，既走政府路线，也走酒店渠道的销售。分档次进行。
2、 实施品牌扩张，增强产品开发力度。
3、 建立起“研、养、管、捕、加、销、烹、旅”一条完整的有机渔业产业链。
4、 牢牢坚持品牌定位，做好防伪工作。
5、 加强对渔业市场的监督和管理力度。
具体措施：
1、 开办“千岛湖鱼味馆”，配套相应的烹饪食谱，并对厨师进行专业培训；统一器皿，使用有防伪功能的专用有机鱼器皿砂锅和瓷碟。
2、 建设休闲渔业项目，发展新安渔文化：依托千岛湖丰富的渔业资源和新安渔文化、中华一绝的“巨网捕鱼”和千岛湖鱼味馆两大品牌优势，结合渔业生产，全面地展现水上渔民的生产方式、生活习俗和特色文化，注重参与性和科普性，把其建设成为集观光、娱乐、休闲、猎奇、度假为一体，具备吃、住、游、娱功能的综合性特色旅游产品。
3、 实施以“公司＋农户”的产业化模式，充分发挥龙头企业作用，带动库区农民致富，在合作的同时，同时达到品牌扩张的目的。
4、 出台政策，实行常年禁渔，规范养殖秩序，加大管理力度，使渔业资源得到恢复。
5、 开展产品深加工。出产鱼罐头、鱼干、鱼火腿肠、小包即食等产品，以不同的产品形式传达给顾客。
6、 研制自己的优良鱼苗。按照水产品生产繁殖的标准建立自己的水产良种繁育基地，增强水产良种自给能力，为提高有机水产品的质量和数量提供保证。