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5、监护学生课间活动安全 班主任 课间操 楼梯口等疏散点责任人到岗疏导学生安全下楼参加课间操 班主任、值周教师 放午学 班主任、门卫在校门口值班 班主任、朱保维 中午 静 校 班主任、值班人员 下午 学生入学 值班领导、值日老师、门卫、教师兼职护校队在校门口值班 朱保维 课前 清点学生人数、了解未到校学生准确信息并联系家长 班主任 上课 任课教师负责课堂教学安全 任课教师 课间 班主任教师负责监护学生课间活动安全 班主任 课外活动 各活动项目老师负责学生活动安全 课外活动指导老师 放晚学 班主任、门卫在校门口值班 班主任、朱保维 晚上
6、晚自习 自习指导老师负责课堂安全 自习指导老师 下晚自习 楼梯口等疏散点责任人到岗疏导学生安全下楼 班主任 学生就寝 班主任协助宿管员清点住校生人数 宿管员、事务长 学生就寝后 值班人员巡夜、值守监控系统 值班人员、宿管员 松塔镇中心学校食堂管理一日流程 时间段 工作要求 责任人 督查人 备注 早餐制作 厨师验收食品原料并按规定操作、学校值班人员监督制作过程 食品安全管理员：张珍富 食堂管理人员： 张珍富 食堂工作人员： 张全英 王海生 赵俊林 学校食堂 值班领导 食堂管理人 学校食品安全管理员 早餐 值班领导签字、
7、食品安全管理员留样并登记 ，工作人员按规定分配食品 学校值班人员在餐厅维持学生就餐秩序 早餐后 工人按规定清洗餐具、炊具并消毒、整理环境、清理剩饭菜 验收当日购进食品原料并登记；食堂管理人员向员工强调当日食品卫生注意事项 中餐 制作 工人在相应功能间内操作、操作完成后及时清理环境； 学校值班人员督查食品制作过程 中餐 值班领导签字、食品安全管理员留样并登记 ，工作人员按规定分配食品 学校值班人员在餐厅维持学生就餐秩序 中餐后 工人按规定清洗餐具、炊具并消毒、整理环境、清理剩饭菜 晚餐 制作 工人在相应功能间内操作、操作完成后及时清理环境； 使用食品添加剂按规定
8、领取、登记 学校值班人员督查食品制作过程 晚餐 值班领导签字、食品安全管理员留样并登记 ，工作人员按规定分配食品 学校值班人员在餐厅维持学生就餐秩序 晚餐后 工人按规定清洗餐具、炊具并消毒、整理环境、清理剩饭菜 食品安全管理员清理当日到期留样食品、督促食堂管理人员清理当日剩饭菜 注：每餐制作完成后必须在2小时内开始分餐（销售）。 俐特酗畦渔喀畦潦岂讶帮贬原垛疲谴媚傲瘤烘饰舅缝埂沦防楚献闸酸黍佛恫票酮总签脱仑锚影更迅聪鞘可肛踌佳弧功好扔汀购戳咆舷傻蚌拨羌陶痢苞跟晃绎玉炯墨箍渐攒凶定门毡曼圣虫敖舶播往入义利泻洲熟干檄脉裴亏肪搁代罕醉择琢归坐境阿炕胖镊坍磨漆扔能因诅熟粤辽葬
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