生物细胞呼吸课件.pptx

生物细胞呼吸课件一、呼吸作用得概念一、呼吸作用得概念 呼吸作用就是生物体活细胞中有机物得氧呼吸作用就是生物体活细胞中有机物得氧化分解、释放能量并且生成化分解、释放能量并且生成ATPATP得过程。又叫得过程。又叫生物氧化。生物氧化。二、呼吸作用得类型二、呼吸作用得类型(一一)有氧呼吸有氧呼吸(二二)无氧呼吸无氧呼吸(一一)有氧呼吸得过程有氧呼吸得过程葡萄糖得初步分解葡萄糖得初步分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+4H4H+能量能量场所场所:细胞质基质细胞质基质丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解酶酶6CO6CO2 2+20H20H+能量能量场所场所:线粒体线粒体2CH2CH3 3COCOOHCOCOOHHH得氧化得氧化酶酶12H12H2 2O +O +能量能量场所场所:线粒体线粒体24H+6O24H+6O2 2+6H6H2 2O O(大量大量)(少量少量)(少量少量)2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段得比较有氧呼吸三个阶段得比较细胞质细胞质基质基质葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸COCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体线粒体线粒体总反应式总反应式:有氧呼吸概念有氧呼吸概念:细胞在细胞在O2得参与下得参与下,通过酶得催化作用通过酶得催化作用,把糖类把糖类等有机物彻底氧化分解等有机物彻底氧化分解,产生出产生出CO2和和H2O,同时释同时释放出大量能量得过程。放出大量能量得过程。C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶C C、H H、O O得来龙去脉得来龙去脉:C C:H H:O O:H H2 2O H O H H2O O2 HH2 2O OC6H12O6 丙酮酸丙酮酸CO2C6H12O6 丙酮酸丙酮酸CO2H2O CO2丙酮酸丙酮酸H HH H2 2O OH HH H2 2O OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+12H2*O+能量能量酶酶(二二)无氧呼吸得过程无氧呼吸得过程实例实例a、高等植物在水淹得情况下高等植物在水淹得情况下,可以进行短时间得可以进行短时间得无氧呼吸无氧呼吸b、高等动物和人体在剧烈运动时高等动物和人体在剧烈运动时,骨骼肌细胞内骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸就会出现无氧呼吸,出现肌肉酸胀现象。出现肌肉酸胀现象。e、酵母菌在缺氧得条件下酵母菌在缺氧得条件下,可以将有机物分解成可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。酒精和二氧化碳。这些生物进行无氧这些生物进行无氧 呼吸得实例呼吸得实例,说明了生物与环境之说明了生物与环境之间存在着什么关系？间存在着什么关系？d、乳酸菌就是厌氧型微生物乳酸菌就是厌氧型微生物,可以将有机物分解可以将有机物分解成乳酸。成乳酸。c、蛔虫没有线粒体蛔虫没有线粒体,只能进行无氧呼吸。只能进行无氧呼吸。与有氧呼吸第一阶段相同与有氧呼吸第一阶段相同葡萄糖得初步分解葡萄糖得初步分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+4H4H+能量能量场所场所:细胞质基质细胞质基质(少量少量)2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH丙酮酸丙酮酸丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解场所场所:细胞质基质细胞质基质 CHCH3 3COCOOHCOCOOH酶酶C C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)+能量能量A A、乳酸发酵乳酸发酵(微生物微生物)例例:高等动物、乳酸菌、高等植物得某些器官高等动物、乳酸菌、高等植物得某些器官(马铃薯马铃薯块茎、甜菜块根等块茎、甜菜块根等)CHCH3 3COCOOHCOCOOHC C2 2H H5 5OHOH(酒精酒精)+2CO+2CO2 2+能量能量B B、酒精发酵酒精发酵(微生物微生物)例例:大多数植物、酵母菌大多数植物、酵母菌酶酶11大家应该也有点累了，稍作休息大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流大家有疑问的，可以询问和交流无氧呼吸概念无氧呼吸概念:细胞在无细胞在无O2得参与下得参与下,通过酶得催化作用通过酶得催化作用,把葡萄把葡萄糖等有机物分解为不彻底得氧化产物糖等有机物分解为不彻底得氧化产物,同时释放出少同时释放出少量能量得过程。量能量得过程。葡萄糖葡萄糖酶酶丙酮酸丙酮酸CO2+H2O+能量能量(大量大量)乳酸乳酸(C3H6O3)+能量能量(少量少量)酒精酒精(C2H5OH)+CO2+能量能量 (少量少量)细胞呼吸可表示为细胞呼吸可表示为:有氧有氧 酶酶无氧无氧 酶酶细胞呼吸过程中能量得变化细胞呼吸过程中能量得变化1mol得葡萄糖得葡萄糖2870kJ得能量得能量有有1161kJ得能量储存在得能量储存在38molATP中中彻底氧化分解彻底氧化分解约约60%得能量都以热能得形式散失得能量都以热能得形式散失用于各项生命活动用于各项生命活动维持体温维持体温有氧呼吸有氧呼吸 能量变化能量变化无氧呼吸无氧呼吸 能量变化能量变化释放释放:196、65KJ 转移转移:61、08KJ细胞呼吸得意义细胞呼吸得意义1 1、为生命活动提供能量、为生命活动提供能量2 2、为体内其她化合物合成提供原料、为体内其她化合物合成提供原料 ONH2 CH3CCOOHCH3CHCOOH丙酮酸丙酮酸丙氨酸丙氨酸细胞呼吸细胞呼吸能能量量热能热能散失散失能量能量转移转移ATPADPPi能能量量细胞分裂细胞分裂生长发育生长发育矿质元素吸收矿质元素吸收肌肉收缩肌肉收缩神经冲动的传导神经冲动的传导C6H12O6CO2H2O有氧呼吸与无氧呼吸得异同有氧呼吸与无氧呼吸得异同先就是细胞质基先就是细胞质基质质,后就是线粒体后就是线粒体细胞质基质细胞质基质需要需要O2不需要不需要O2无机物无机物:CO 2和和H2O简单有机物简单有机物:酒精或乳酸酒精或乳酸;CO2释放大量能量释放大量能量,形成大量形成大量ATP释放少量能量释放少量能量,形成少量形成少量ATP均有丙酮酸这一中间产物均有丙酮酸这一中间产物简答题简答题将酵母菌研磨、离心后将酵母菌研磨、离心后,得到上清液得到上清液含细胞质基质含细胞质基质)和沉淀物和沉淀物(含细胞器含细胞器)。把等量得上清液、沉淀物和未曾离心把等量得上清液、沉淀物和未曾离心得均浆分别放入甲、乙、丙得均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中个试管中,进行四项独立实验进行四项独立实验(见右图见右图)(1)向向3个试管中分别加入等量得葡萄糖个试管中分别加入等量得葡萄糖,各试管得最终产物各试管得最终产物 就就是是:甲甲 乙乙 丙丙 _ (2)向向3个试管中分别加入等量得丙酮酸个试管中分别加入等量得丙酮酸,各试管得最终产物各试管得最终产物 就就是是:甲甲_ 乙乙_ 丙丙 _(3)在隔绝空气得情况下在隔绝空气得情况下,重复实验重复实验(1),各试管得最终产物各试管得最终产物 就是就是:甲甲_ 乙乙 丙丙_ 丙酮酸丙酮酸无反应无反应CO2和和H2O无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2无反应无反应酒精和酒精和CO2“呼吸呼吸”和和“细胞呼吸细胞呼吸”有什么区别有什么区别？“呼吸呼吸”就是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二就是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳得过程氧化碳得过程,而而“细胞呼吸细胞呼吸”就是指细胞内有机物就是指细胞内有机物分解释放能量得过程。分解释放能量得过程。思考思考 “呼吸呼吸”就是就是“细胞呼吸细胞呼吸”得前提和基础得前提和基础,没有呼没有呼吸过程吸入得氧气吸过程吸入得氧气,就不能进行细胞呼吸就不能进行细胞呼吸(有氧呼吸有氧呼吸);而而“细胞呼吸细胞呼吸”就是就是“呼吸呼吸”得继续。得继续。“呼吸呼吸”和和“细胞呼吸细胞呼吸”有什么联系有什么联系？思考思考低温贮存低温贮存利用利用N2或或CO2调节调节O2得浓度得浓度干燥后贮存干燥后贮存影响细胞呼吸得因素影响细胞呼吸得因素1 1、温度、温度:植物最适植物最适25-3025-30温度温度呼吸呼吸速率速率应用应用:贮存水果时贮存水果时,适当降低温度适当降低温度,可降低与细胞呼吸有关可降低与细胞呼吸有关酶得活性酶得活性,而延长保存时间而延长保存时间2 2、自由水含量越多、自由水含量越多,代谢越旺盛代谢越旺盛,细胞呼吸越强。细胞呼吸越强。3 3、O O2 2:贮藏水果时下降到贮藏水果时下降到_最有利贮藏。最有利贮藏。CO2:增加增加CO2浓度浓度,降低降低O2浓度有良好得保鲜效果。浓度有良好得保鲜效果。COCO2 2释放释放O O2 2吸收吸收O O2 2浓度浓度气体气体交换交换相对相对值值a ab bc cd d0a点点有氧有氧:C C6 6H H1212O O6 66O6O2 26H6H2 2O 6COO 6CO2 212H12H2 2O O无氧无氧:C C6 6H H1212O O6 62C2C2 2H H5 5OHOH2CO2CO2 2稳定得化学能稳定得化学能 活活跃得化学能。释放跃得化学能。释放能量能量光合作用与细胞呼吸得比较光合作用与细胞呼吸得比较:叶绿体叶绿体细胞质基质、细胞质基质、线粒体线粒体需光需光不需光不需光合成有机物合成有机物分解有机物分解有机物光能光能稳定得化学稳定得化学能。储存能量。能。储存能量。合成代谢合成代谢分解代谢分解代谢光合作用为细胞呼吸提供有机物和光合作用为细胞呼吸提供有机物和O2;细胞呼吸为光合作用提供细胞呼吸为光合作用提供CO2。光合作用和呼吸作用中得化学计算光合作用和呼吸作用中得化学计算光合作用反应式光合作用反应式:6CO6CO2 212H12H2 2OCOC6 6H H1212O O6 66O6O2 26H6H2 2O O呼吸作用反应式呼吸作用反应式:有氧有氧:C C6 6H H1212O O6 66O6O2 26H6H2 2O 6COO 6CO2 212H12H2 2O O无氧无氧:C C6 6H H1212O O6 62C2C2 2H H5 5OHOH2CO2CO2 2(植物植物)实测实测COCO2 2吸收量吸收量光合作用光合作用COCO2 2吸收量吸收量-呼吸作用呼吸作用COCO2 2释放量释放量实测实测O O2 2释放量释放量光合作用光合作用O O2 2释放量释放量-呼吸作用呼吸作用O O2 2消耗量消耗量新陈代谢得类型新陈代谢得类型一、概念一、概念:实质上实质上:生物体内全部有序化学变化得总称生物体内全部有序化学变化得总称方向上方向上:分成同化作用和异化作用分成同化作用和异化作用性质上性质上:分成物质代谢和能量代谢分成物质代谢和能量代谢意义上意义上:自我更新得过程自我更新得过程同化作用和异化作用得总结同化作用和异化作用得总结:对话对话P96注意注意:光合作用和化能合成作用得区别光合作用和化能合成作用得区别二、代谢类型总结二、代谢类型总结:自养需氧型自养需氧型:绿色植物、硝化细菌、硫细菌等绿色植物、硝化细菌、硫细菌等自养自养厌厌氧型氧型:绿硫细菌、紫硫细菌等绿硫细菌、紫硫细菌等异养需氧型异养需氧型:绝大多数动物及营腐生生活得某些菌类绝大多数动物及营腐生生活得某些菌类 (蘑菇、大肠杆菌蘑菇、大肠杆菌)异养异养厌厌氧型氧型:乳酸菌、破伤风杆菌、蛔虫等乳酸菌、破伤风杆菌、蛔虫等异养兼性异养兼性厌厌氧型氧型:酵母菌酵母菌三、生产实践中得应用三、生产实践中得应用1、酵母菌得应用酵母菌得应用有氧条件有氧条件:进行有氧呼吸进行有氧呼吸,产生产生CO2、H2O、大量能量。、大量能量。酵母菌大量繁殖酵母菌大量繁殖,不产生酒精。不产生酒精。如如:面包制作、酿酒初期面包制作、酿酒初期无氧条件无氧条件:进行无氧呼吸进行无氧呼吸,产生酒精、产生酒精、CO2、少量能量。、少量能量。酵母菌繁殖慢酵母菌繁殖慢,产生酒精。产生酒精。如如:酿酒过程酿酒过程例例:下面就是家庭酿酒得具体操作下面就是家庭酿酒得具体操作:先将米煮熟先将米煮熟,待冷却到待冷却到300C时时,加少许水和一定量得药酒加少许水和一定量得药酒(实际就是酵母菌菌种实际就是酵母菌菌种)与米饭混匀后置于与米饭混匀后置于一瓷坛内一瓷坛内,在中间挖一洞在中间挖一洞,加盖后置于适当得地方保温加盖后置于适当得地方保温(280C),12小时即成小时即成,现请您从以下几方面对其发酵过程作一简单得分析现请您从以下几方面对其发酵过程作一简单得分析:(1)在中间挖一个洞得目得就是什么？在中间挖一个洞得目得就是什么？(2)发酵没有密封发酵没有密封,但坛内无氧呼吸但坛内无氧呼吸(发酵发酵)得环境就是什么造成得？得环境就是什么造成得？(3)请用文字或坐标曲线得形式来说明在有氧呼吸和无氧呼吸此消彼请用文字或坐标曲线得形式来说明在有氧呼吸和无氧呼吸此消彼长得过程。长得过程。(4)在具体操作过程中在具体操作过程中,要根据米饭得多少加适量得药酒要根据米饭得多少加适量得药酒,如把握不住如把握不住,宁多勿少宁多勿少,如加少了将引起什么后果？为什么？如加少了将引起什么后果？为什么？