糖类油脂蛋白质合成材料测试题.ppt

糖糖类类蛋白蛋白质质、合成材料、合成材料练习讲练习讲解解1.1生命起源的研究是世界性科技生命起源的研究是世界性科技领领域的一大域的一大课题课题，科，科学家模学家模拟拟和十和十亿亿年前地球的年前地球的还还原性大气原性大气环环境境进进行紫外行紫外线线辐辐射射实验实验（当（当时时无臭氧无臭氧层层），），认为认为生命起源的第一生命起源的第一层层次次是是产产生了与硝基化合物可能是同分异构体的生了与硝基化合物可能是同分异构体的（）A醇醇类类 B羧羧酸酸类类 C糖糖类类 D氨基酸氨基酸2把把氢氢氧化氧化钠钠溶液和硫酸溶液和硫酸铜铜溶液加入某病人的尿液中，溶液加入某病人的尿液中，微微热时热时如果如果观观察到察到红红色沉淀，色沉淀，说说明明该该病人的尿液中含有病人的尿液中含有 （）A食醋食醋 B白酒白酒 C食食盐盐 D葡萄糖葡萄糖3将肥皂溶于将肥皂溶于热热水中，然后加入稀水中，然后加入稀盐盐酸，最后得到的酸，最后得到的固体是固体是（）A硬脂酸硬脂酸钠钠 B硬脂酸硬脂酸 C甘油甘油 D食食盐盐DDB2.4互互为为同分异构体，且可用同分异构体，且可用银镜银镜反反应应区区别别的是的是 （）A丙酸和乙酸甲丙酸和乙酸甲酯酯 B蔗糖和麦芽糖蔗糖和麦芽糖 C苯甲酸和苯甲苯甲酸和苯甲醛醛 D葡萄糖和麦芽糖葡萄糖和麦芽糖5下列各下列各组组混合物中，不混合物中，不论论两种物两种物质质以何种比例混合只以何种比例混合只要要总质总质量一定，量一定，经过经过完全燃完全燃烧烧后，后，产产生的生的CO2质质量不量不变变的的是是（）A乙炔和甲苯乙炔和甲苯 B甲甲醛醛与葡萄糖与葡萄糖 C乙醇和乙酸乙醇和乙酸 D丙稀和丙丙稀和丙烷烷6证证明硬脂酸是弱酸的是明硬脂酸是弱酸的是 （）A加加饱饱和碳酸和碳酸钠钠溶液溶液 B加加氢氢氧化氧化钠钠溶液共溶液共热热 C向硬脂酸向硬脂酸钠钠溶液中滴加酚溶液中滴加酚酞试酞试液液 D硬脂酸甘油硬脂酸甘油酯酯能水解能水解BBC3.7人造象牙的主要人造象牙的主要结结构是构是 OCH2n，它是通，它是通过过加聚反加聚反应应制得的，制得的，则则合成人造象牙的合成人造象牙的单单体是体是（）A(CH3)2O BHCHO CCH3CHO DH2N-CH2-CO-NH28下列关于下列关于颜颜色色变变化的叙述中，不正确的是化的叙述中，不正确的是（）A含苯含苯环环的蛋白的蛋白质质遇遇浓浓硝酸硝酸变变黄色黄色 B发发烟硝酸在光照后烟硝酸在光照后变变黄色黄色 C氢氢气燃气燃烧烧的火焰因玻璃管口含的火焰因玻璃管口含钠钠元素而呈黄色元素而呈黄色 D苯酚露置苯酚露置较长时间变较长时间变黄色黄色9酒精、乙酸、葡萄糖三种溶液，只用一种酒精、乙酸、葡萄糖三种溶液，只用一种试剂试剂就能就能区区别别开来，开来，该试剂该试剂是是（）A金属金属钠钠 B石蕊石蕊试试液液 C新制的新制的氢氢氧化氧化铜悬浊铜悬浊液液 D NaHCO3溶液溶液BDC4.10血血红红蛋白的式量蛋白的式量约为约为68000，已知其中含，已知其中含铁铁元素元素033，则则平均每个血平均每个血红红蛋白分子中的蛋白分子中的铁铁原子数原子数为为（）A5 B4 C3 D211下列物下列物质质中，既能中，既能发发生氧化反生氧化反应应，又能，又能发发生生还还原反原反应应的是的是（）A乙酸乙乙酸乙酯酯 B丙丙烷烷 C乙乙醛醛 D葡萄糖葡萄糖12葡萄糖的分子式葡萄糖的分子式为为C6H12O6，通，通过缩过缩合反合反应应把把10个葡萄糖分子个葡萄糖分子连结连结起来所形成的起来所形成的链链状化合物的化学式状化合物的化学式为为（）AC60H120O60 BC60H100O52 CC60H102O51 DC60H112O51BCDC5.13在稀硫酸催化下，可以水解生成式量相同的两种物在稀硫酸催化下，可以水解生成式量相同的两种物质质的有机物是的有机物是 （）A蔗糖蔗糖 B麦芽糖麦芽糖 C乙酸乙乙酸乙酯酯 D甲酸乙甲酸乙酯酯141997年，英国的年，英国的“克隆羊克隆羊”备备受世界关注。受世界关注。“克隆羊克隆羊”的关的关键键技技术术之一是找到一些特殊的之一是找到一些特殊的酶酶，这这些些酶酶能激活普能激活普通体通体细细胞使之像生殖胞使之像生殖细细胞一胞一样发样发育成个体。有关育成个体。有关酶酶的叙的叙述述错误错误的是的是（）A酶酶是具有催化作用的蛋白是具有催化作用的蛋白质质 B酶酶的催化作用具的催化作用具有有选择选择性和性和专专一性一性C高温或重金属高温或重金属盐盐能降低能降低酶酶的活性的活性 D酶酶只有在只有在强强酸或酸或强强碱性条件下才能起作用碱性条件下才能起作用15下列关于淀粉和下列关于淀粉和纤维纤维素的叙述中，不正确的是素的叙述中，不正确的是（）A它它们们都是混合物都是混合物 B它它们们都是天然高分子化合物都是天然高分子化合物 C它它们们是同分异构体是同分异构体 D它它们们水解的最水解的最终产终产物都物都是葡萄糖是葡萄糖ADDC6.16、将下列物、将下列物质质分分别别注入水中，振注入水中，振荡荡后静置，能分后静置，能分层层浮浮于水面于水面 的是的是 （）溴苯溴苯 乙酸乙乙酸乙酯酯 乙醇乙醇 甘油甘油 油酸甘油油酸甘油酯酯 硝基苯硝基苯A全部全部 B C D17某高分子某高分子链为链为.可用于合成可用于合成该链该链的的单单体体为为（）A甘氨酸甘氨酸 B丙氨酸丙氨酸 C苯丙氨酸苯丙氨酸 D谷氨酸谷氨酸18把把2克甲克甲醛醛气体溶于气体溶于6克冰醋酸中，再加入克冰醋酸中，再加入4克甲酸克甲酸甲甲酯酯和和9克葡萄糖，得到混合物，求此混合物中碳元素克葡萄糖，得到混合物，求此混合物中碳元素的的质质量分数量分数（）A20 B35 C40 D55CACC7.19核糖的核糖的结结构构简简式是式是CH2OH(CHOH)3CHO,它不能它不能发发生的反生的反应应有有（）A酯酯化化 B中和中和 C氧化氧化 D还还原原20A、B两种有机物的最两种有机物的最简简式均式均为为CH2O,关于它关于它们们的的叙述中，正确的是叙述中，正确的是（）A它它们们互互为为同系物同系物 B它它们们互互为为同分异构体同分异构体C它它们们燃燃烧烧后后产产生的生的CO2和和H2O物物质质的量之比的量之比为为1:1D取等物取等物质质的量的量A、B，完全燃，完全燃烧烧后所消耗的后所消耗的O2的物的物质质的的量相同量相同21下列化学式只能表示一种下列化学式只能表示一种纯净纯净物的是物的是 （）ACF2Cl2 BC CC6H12O6 DC2H4O2BCA8.23下列属于油脂的用途的是下列属于油脂的用途的是 （）人人类类的的营营养物养物质质 制取肥皂制取肥皂 制取甘油制取甘油 制制备备高高级级脂肪酸脂肪酸 制制备备汽油汽油 A B C D24可以判断油脂皂化反可以判断油脂皂化反应应基本完成的基本完成的现现象象 （）A反反应应液使液使红红色石蕊色石蕊试试液液变蓝变蓝色色 B反反应应液使液使蓝蓝色石蕊色石蕊试纸变红试纸变红色色 C反反应应后静置，反后静置，反应应液分液分为为两两层层 D反反应应后静置，后静置，反反应应液不分液不分层层25能能说说明葡萄糖是一种明葡萄糖是一种还还原性糖，其依据是原性糖，其依据是 （）A与与氢氢气加成生成六元醇气加成生成六元醇 B能能发发生生银镜银镜反反应应 C能与酸能与酸发发生生酯酯化反化反应应 D能与新制能与新制氢氢氧化氧化铜悬浊铜悬浊液共液共热热生成生成红红色沉淀色沉淀DDBD9.26某有机物在酸性条件下水解生成某有机物在酸性条件下水解生成X、Y两种有机物。两种有机物。X是中性物是中性物质质能与能与Na反反应应，Y能与小能与小苏苏打反打反应产应产生无色体。生无色体。实验测实验测得，在同温同得，在同温同压压下，相同下，相同质质量的量的X和和Y所占体所占体积积相相同，同，则则原有机物是原有机物是（）AC2H5Br BHCOOC2H5 C蔗糖蔗糖 DCH3COOC3H727下列物下列物质质中，属于高分子化合物的是中，属于高分子化合物的是 （）A蔗糖蔗糖 B棉花棉花 CC60 D硬脂酸硬脂酸28目前流行的目前流行的“南极棉南极棉”保暖内衣，是在制作内衣的全棉保暖内衣，是在制作内衣的全棉材料内融入能改善人体微循材料内融入能改善人体微循环环的微元生化材料和抗菌、的微元生化材料和抗菌、杀杀菌的材料，下列有关菌的材料，下列有关说说法正确的是法正确的是 （）A制作内衣的全棉材料的主要成分是制作内衣的全棉材料的主要成分是纤维纤维素素 B因因为纤维为纤维素易水解，故内衣不能在碱性条件下洗素易水解，故内衣不能在碱性条件下洗涤涤 C制作内衣的制作内衣的废废弃物易造成弃物易造成“白色白色污污染染”D制作内衣的材料的主要成分是合成高分子制作内衣的材料的主要成分是合成高分子BDBA10.29(9分分)现现有十种物有十种物质质:A、乙醇、乙醇 B、甲苯、甲苯 C、苯酚、苯酚 D、苯甲酸、苯甲酸 E、乙酸乙、乙酸乙酯酯 F、葡萄糖、葡萄糖 G、蔗糖、蔗糖 H、苯、苯 I、乙、乙烯烯 J、乙酸，其中、乙酸，其中能能发发生生银镜银镜反反应应的是的是 ；能与能与氢氢氧化氧化钠钠溶液溶液发发生反生反应应是是 ；能与能与羧羧酸酸发发生生酯酯化反化反应应的是的是 。FC、D、E、JA、F、G11.30(18分分)有有NH2CH2COOH CH2OH（CHOH）4CHO （C6H10O5）n（纤维纤维素）素）HCOOC2H5 苯酚苯酚 HCHO等物等物质质，其中（用数字序号填空）：（其中（用数字序号填空）：（1）难难溶于水的是溶于水的是 ，易溶于水的是，易溶于水的是 ，常温下微溶于水的是，常温下微溶于水的是 ；（2）能）能发发生生银镜银镜反反应应的是的是 ；（3）能）能发发生生酯酯化反化反应应的是的是 ；（4）能跟）能跟氢氢气气发发生加成反生加成反应应的是的是 ，能在一，能在一定条件下跟水反定条件下跟水反应应的是的是 ；（5）能跟）能跟盐盐酸反酸反应应的是的是 ，能跟，能跟氢氢氧化氧化钠钠溶液溶液反反应应的是的是 。12.31(18分分)现现有通式均有通式均为为(CH2O)n的六种有机物，性的六种有机物，性质质如如下下:甲是无色有刺激性气味的气体，可甲是无色有刺激性气味的气体，可发发生生银镜银镜反反应应 乙、丙、丁的式量均乙、丙、丁的式量均为为甲的甲的2倍，戊的式量是甲的倍，戊的式量是甲的3倍，倍，己的式量是甲的己的式量是甲的6倍倍 乙、戊的水溶液可使甲基橙乙、戊的水溶液可使甲基橙试试液液变红变红，还还可与乙醇在一可与乙醇在一定条件下定条件下酯酯化化 戊戊结结构中含有构中含有-CH3，两分子戊可形成，两分子戊可形成环环状状酯酯 丙不溶于水，丁、己二种物丙不溶于水，丁、己二种物质质的水溶液均呈中性，丙既的水溶液均呈中性，丙既能水解，又能能水解，又能发发生生银镜银镜反反应应，还还能与能与钠钠反反应应放出放出氢氢气，己气，己能能发发生生银镜银镜反反应应，淀粉水解可得己，淀粉水解可得己，请请推断各物推断各物质质的的结结构构简简式式.甲甲_ 乙乙_ 丙丙_丁丁_ 戊戊._ 己己._HCHOCH3COOHHCOOCH3HOCH2CHOCH3CHOHCOOHCH2OH(CHOH)4CHO13.33（6分）乳酸（分）乳酸（C3H6O3）是人体内葡萄糖在）是人体内葡萄糖在无氧无氧环环境下代境下代谢谢的主要的主要产产物。工物。工业业上以乳酸上以乳酸为为原料原料可生可生产产高分子化合物高分子化合物A和和B，反，反应过应过程如下程如下.B 乳酸乳酸 C D A 其中其中A是有机玻璃的主要成分；是有机玻璃的主要成分；B是可降解一次性是可降解一次性餐具的主要成分，以餐具的主要成分，以缓缓解日益解日益严严重的重的“白色白色污污染染”问题问题。现现用核磁共振法用核磁共振法检测检测得乳酸得乳酸分子中含有甲基。分子中含有甲基。试试写出乳酸和写出乳酸和A、B的的结结构构简简式式._、_缩缩聚聚浓浓H2SO4CH3OH/H2SO4加聚加聚乳酸乳酸CH3CHOHCOOHCH2CHnCOOCH3OCHCOnCH314.34将将100g含含(C6H10O5)n90的淀粉（的淀粉（杂质杂质不不参与反参与反应应）水解）水解为为葡萄糖（水解率葡萄糖（水解率为为90），再），再将葡萄糖将葡萄糖发发酵制成乙醇，再将乙醇中的一部分氧酵制成乙醇，再将乙醇中的一部分氧化化为为乙酸。生成的乙酸恰好与未被氧化的乙醇完乙酸。生成的乙酸恰好与未被氧化的乙醇完全反全反应应生成乙酸乙生成乙酸乙酯酯。求可制得乙酸乙。求可制得乙酸乙酯酯多少克多少克？提示：找出淀粉与乙酸乙提示：找出淀粉与乙酸乙酯酯的关系，利用关系式的关系，利用关系式进进行行计计算算,解：解：（C6H10O5)nnC6H12O6nCH3COOC2H5 162n 88n 100g90%90%X=44g答案：答案：44g15.