羊品种与生物学特性ppt.pptx

羊品种与生物学特性羊品种与生物学特性第一节 羊得品种分类绵羊品种分类绵羊品种分类山羊品种分类山羊品种分类 羊得品种分类羊得品种分类 目前全世界已知有绵羊品种目前全世界已知有绵羊品种630多多个个,山羊品种与品种群约山羊品种与品种群约150多个多个,这这些数据随着研究得深入都在不断得改些数据随着研究得深入都在不断得改变。按照生产方向得不同变。按照生产方向得不同,对绵羊品对绵羊品种与山羊品种都做了更详细得分类。种与山羊品种都做了更详细得分类。(一一)动物学分类法动物学分类法 以绵羊尾形得差异与大小为特征来进行分类。以绵羊尾形得差异与大小为特征来进行分类。尾巴得形状尾巴得形状尾巴得形状尾巴得形状:取决于绵羊尾椎沉积脂肪得能力取决于绵羊尾椎沉积脂肪得能力取决于绵羊尾椎沉积脂肪得能力取决于绵羊尾椎沉积脂肪得能力;尾巴得长短尾巴得长短尾巴得长短尾巴得长短:取决于其就是否超过飞节。取决于其就是否超过飞节。取决于其就是否超过飞节。取决于其就是否超过飞节。1、短瘦尾羊、短瘦尾羊:如西藏羊如西藏羊 2、长瘦尾羊、长瘦尾羊:如新疆细毛羊如新疆细毛羊 3、短脂尾羊、短脂尾羊:如如:蒙古羊、小尾寒羊、湖羊等蒙古羊、小尾寒羊、湖羊等 4、长脂尾羊、长脂尾羊:如如:大尾寒羊、同羊等大尾寒羊、同羊等 5、肥臀羊、肥臀羊:如如:哈萨克羊、阿勒泰羊等哈萨克羊、阿勒泰羊等绵羊品种分类绵羊品种分类短瘦尾羊短瘦尾羊长瘦尾羊长瘦尾羊短脂尾羊短脂尾羊长脂尾羊长脂尾羊脂臀羊脂臀羊 (二二)生产性能分类法生产性能分类法 根据绵羊得主要产品及经济用途划分。根据绵羊得主要产品及经济用途划分。1、细毛羊、细毛羊 主主要要用用途途就就是是生生产产同同质质细细毛毛,生生产产肉肉与与皮皮居居于于次次要要地地位位;细细毛毛羊羊又又分分为为毛毛用用细细毛毛羊羊、毛毛肉肉兼兼用用细细毛毛羊羊、肉肉毛毛兼兼用用细细毛毛羊羊。中中国国培培育育得得细细毛毛羊羊有有中中国国美美利利奴奴羊羊、新新疆疆细细毛毛羊羊、东东北北细细毛毛羊羊、内内蒙蒙古古细细毛毛羊羊、甘甘肃肃高高山山细细毛毛羊羊与与敖汉细毛羊等。敖汉细毛羊等。2、半细毛羊、半细毛羊 共共同同特特点点就就是是被被毛毛由由同同一一纤纤维维类类型型得得无无髓髓毛毛或或两两型型毛毛组组成成,毛毛纤纤维维得得细细度度为为3258支支,长长度度不不一一,愈愈粗粗则则愈愈长长。半半细细毛毛羊羊又又分分为为毛毛肉肉兼兼用用半半细细毛毛羊羊、肉肉毛毛兼兼用用半半细细毛毛羊羊。中中国国培培育育得得半半细细毛毛羊羊品品种种与与品品种种群群有有青青海海半半细细毛毛羊羊、东东北北半半细毛羊、凉山半细毛羊、内蒙古半细毛羊等。细毛羊、凉山半细毛羊、内蒙古半细毛羊等。大家学习辛苦了，还是要坚持继续保持安静继续保持安静继续保持安静继续保持安静 3、粗毛羊、粗毛羊 被毛为异质毛被毛为异质毛,一般含有粗毛、绒毛、两型毛一般含有粗毛、绒毛、两型毛 与死毛。粗毛羊在中国绵羊种所占比重很大与死毛。粗毛羊在中国绵羊种所占比重很大,其特点就是抗逆性与适应性强。主要品种有蒙古其特点就是抗逆性与适应性强。主要品种有蒙古 羊、西藏羊与哈萨克羊。羊、西藏羊与哈萨克羊。4、肉用羊、肉用羊 肉用性能好肉用性能好,主要品种有主要品种有:大尾寒羊、小尾大尾寒羊、小尾 寒羊、同羊、兰州大尾羊等。寒羊、同羊、兰州大尾羊等。5、羔皮羊、羔皮羊 羔皮就是指羔羊生后羔皮就是指羔羊生后3天内剥取徳得羔羊皮。中天内剥取徳得羔羊皮。中 国羔皮绵羊品种有湖羊与卡拉库尔羊等。国羔皮绵羊品种有湖羊与卡拉库尔羊等。6、裘皮羊、裘皮羊 裘裘皮皮就就是是指指绵绵羊羊在在1 1个个月月龄龄左左右右所所剥剥取取得得皮皮。中中国国得得裘裘皮皮羊羊 绵羊品种有宁夏得滩羊、贵徳黑裘皮羊与岷县黑裘皮羊。绵羊品种有宁夏得滩羊、贵徳黑裘皮羊与岷县黑裘皮羊。7、乳用羊、乳用羊 具有良好得产奶性能具有良好得产奶性能,但高产品种不多但高产品种不多,主要有主要有:东佛东佛 里生羊。里生羊。1、肉用山羊、肉用山羊:以生产山羊肉为主以生产山羊肉为主,具有明显得肉用体型与较具有明显得肉用体型与较高得产肉性能高得产肉性能,如如:南江黄羊、波尔山羊等南江黄羊、波尔山羊等2、奶用山羊、奶用山羊:以生产山羊奶为主以生产山羊奶为主,如如:萨能奶山羊、关中奶山萨能奶山羊、关中奶山羊、崂山奶山羊等羊、崂山奶山羊等3、绒用山羊、绒用山羊:以生产山羊绒为主以生产山羊绒为主,如如:内蒙古白绒山羊、辽宁内蒙古白绒山羊、辽宁绒山羊等绒山羊等4、毛用山羊、毛用山羊:主要用于产毛主要用于产毛,如如:安哥拉山羊安哥拉山羊山羊品种分类山羊品种分类 5、羔皮用山羊、羔皮用山羊:如济宁青山羊。如济宁青山羊。6、裘皮用山羊、裘皮用山羊:如中卫山羊。如中卫山羊。7、普通山羊、普通山羊:如新疆山羊、西藏山羊等。如新疆山羊、西藏山羊等。第二节 绵羊品种一一 、细毛羊品种、细毛羊品种新疆细毛羊新疆细毛羊一一 、细毛羊品种、细毛羊品种东北细毛羊东北细毛羊一一 、细毛羊品种、细毛羊品种中国美利奴羊中国美利奴羊一一 、细毛羊品种、细毛羊品种澳洲美利奴羊澳洲美利奴羊一一 、细毛羊品种、细毛羊品种波尔华斯羊波尔华斯羊一一 、细毛羊品种、细毛羊品种高加索细毛羊高加索细毛羊一一 、细毛羊品种、细毛羊品种苏联美利奴羊苏联美利奴羊一一 、细毛羊品种、细毛羊品种考摩羊考摩羊一一 、细毛羊品种、细毛羊品种布鲁拉美利奴羊布鲁拉美利奴羊二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种青藏高原半细毛羊青藏高原半细毛羊二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种考力代羊考力代羊二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种林肯羊林肯羊二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种罗姆尼羊罗姆尼羊二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种茨盖羊茨盖羊二二 、半细毛羊品种、半细毛羊品种边区莱斯特羊边区莱斯特羊三三 、粗毛羊品种、粗毛羊品种蒙古羊蒙古羊三三 、粗毛羊品种、粗毛羊品种西藏羊西藏羊三三 、粗毛羊品种、粗毛羊品种哈萨克羊哈萨克羊三三 、粗毛羊品种、粗毛羊品种与田羊与田羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种小尾寒羊小尾寒羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种乌珠穆沁羊乌珠穆沁羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种阿勒泰羊阿勒泰羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种同羊同羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种夏洛莱羊夏洛莱羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种特克塞尔羊特克塞尔羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种无角道赛特羊无角道赛特羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种德国肉用美利奴羊德国肉用美利奴羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种萨福克羊萨福克羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种杜泊羊杜泊羊四四 、肉用羊品种、肉用羊品种兰德瑞斯羊兰德瑞斯羊卡拉库尔羊卡拉库尔羊五、皮用羊品种五、皮用羊品种五、皮用羊品种五、皮用羊品种湖羊湖羊(羔皮羊羔皮羊)滩羊滩羊(裘皮羊裘皮羊)六、乳用羊品种六、乳用羊品种东佛里生乳用羊东佛里生乳用羊第三节 山羊品种 一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种波尔山羊波尔山羊一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种南江黄羊南江黄羊一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种成都麻羊成都麻羊一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种马头山羊马头山羊一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种陕南白山羊陕南白山羊一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种雷州山羊雷州山羊一、肉用山羊品种一、肉用山羊品种隆林山羊隆林山羊二、绒用山羊品种二、绒用山羊品种辽宁绒山羊辽宁绒山羊二、绒用山羊品种二、绒用山羊品种内蒙古绒山羊内蒙古绒山羊二、绒用山羊品种二、绒用山羊品种罕山白绒山羊罕山白绒山羊二、绒用山羊品种二、绒用山羊品种河西绒山羊河西绒山羊三、皮用三、皮用(裘皮、羔皮裘皮、羔皮)山羊品种山羊品种济宁青山羊济宁青山羊中卫山羊中卫山羊崂山奶山羊崂山奶山羊关中奶山羊关中奶山羊四、乳用山羊品种四、乳用山羊品种萨能奶山羊萨能奶山羊四、乳用山羊品种四、乳用山羊品种吐根堡山羊吐根堡山羊五、毛用山羊品种五、毛用山羊品种安哥拉山羊安哥拉山羊苏联毛用山羊苏联毛用山羊第四节 羊得生物学特性 与生理指标 羊分为绵羊与山羊,在动物分类学上属于偶蹄目、反刍亚目、牛科、羊亚科,羊亚科包括绵羊属与山羊属。一、羊得生活习性一、羊得生活习性二、羊得消化特点二、羊得消化特点三、羊得生理指标三、羊得生理指标一、羊得生活习性一、羊得生活习性(一一)绵羊得习性绵羊得习性 1 1、采食性强、采食性强2 2、合群性强、合群性强3 3、忍耐性强、忍耐性强4 4、喜干厌湿、喜干厌湿5 5、怕热不怕冷、怕热不怕冷6 6、母子辨认能力强、母子辨认能力强7 7、胆小怯懦、胆小怯懦,性情温顺性情温顺(二二)山羊得习性山羊得习性 1 1、活泼爱动喜登高、活泼爱动喜登高2 2、合群性强、合群性强,爱清洁爱清洁3 3、适应性强、适应性强4 4、可利用饲料广泛、可利用饲料广泛二、羊得消化特点二、羊得消化特点(一一)羊消化器官特点羊消化器官特点(1)胃胃羊属反刍动物羊属反刍动物,具有复具有复胃胃,其胃由瘤胃其胃由瘤胃,网胃网胃,瓣瓣胃与皱胃胃与皱胃(真胃真胃)构成构成,总总容积平均为容积平均为29、6升。瘤升。瘤胃容积最大胃容积最大,达达23、4升。升。通常把前通常把前3个胃称为前胃。个胃称为前胃。前胃无消化腺组织前胃无消化腺组织,不能不能分泌消化液分泌消化液,皱胃具有消皱胃具有消化腺化腺,可以分泌消化液与可以分泌消化液与消化食物。消化食物。(一一)羊消化器官特点羊消化器官特点(2)小肠小肠肠就是食物消化与吸收得主要场所肠就是食物消化与吸收得主要场所,小肠液得分泌与其她大部分消化作用在小肠液得分泌与其她大部分消化作用在小肠上部进行小肠上部进行,而消化产物得吸收在小肠下部、蛋白质消化后得多肽与氨基酸而消化产物得吸收在小肠下部、蛋白质消化后得多肽与氨基酸,以及碳水化合物消化产物葡糖糖通过肠壁进入血液以及碳水化合物消化产物葡糖糖通过肠壁进入血液,运送至全身各组织、各种运送至全身各组织、各种家畜中山羊与绵羊得小肠最长家畜中山羊与绵羊得小肠最长,羊小肠为其体长得羊小肠为其体长得25倍左右、小肠得主要作用倍左右、小肠得主要作用就是吸收营养物质、就是吸收营养物质、(3)大肠大肠长长4-13米米,主要功能就是吸收水分与形成粪便、主要功能就是吸收水分与形成粪便、(二二)成年羊消化特点成年羊消化特点1、反刍、反刍反刍就是指草食动物在食物消化前反刍就是指草食动物在食物消化前把食团经瘤胃逆呕到口中把食团经瘤胃逆呕到口中,经再咀嚼经再咀嚼与再咽下得活动。反刍包括逆呕、再与再咽下得活动。反刍包括逆呕、再咀嚼、再混合唾液与再吞咽咀嚼、再混合唾液与再吞咽4个过程个过程,反刍就是羊得重要消化生理特点反刍就是羊得重要消化生理特点,停停止反刍就是疾病得征兆。不反刍会引止反刍就是疾病得征兆。不反刍会引起瘤胃臌气起瘤胃臌气,严重时可引起死亡。羊反严重时可引起死亡。羊反刍多发生在采食后。反刍时间得长短刍多发生在采食后。反刍时间得长短与采食饲料得质量密切相关与采食饲料得质量密切相关,饲料中饲料中粗纤维含量愈高反刍时间愈长。一般粗纤维含量愈高反刍时间愈长。一般情况下情况下,绵羊每天反刍得时间约为绵羊每天反刍得时间约为8小小时。时。(二二)成年羊消化特点成年羊消化特点2、瘤胃消化机能、瘤胃消化机能瘤胃微生物与羊就是一种共生关系。由于瘤胃环境适合微生物得栖息与繁殖瘤胃微生物与羊就是一种共生关系。由于瘤胃环境适合微生物得栖息与繁殖,瘤胃中存在有大量微生物瘤胃中存在有大量微生物,这些微生物主要就是细菌与纤毛虫这些微生物主要就是细菌与纤毛虫,还有少量得真菌还有少量得真菌,瘤胃微生物对羊得消化与营养具有重要意义。反刍可对饲料进一步磨碎瘤胃微生物对羊得消化与营养具有重要意义。反刍可对饲料进一步磨碎,同时使同时使瘤胃保持一个极端厌氧、温度为瘤胃保持一个极端厌氧、温度为40、pH为为68得环境得环境,有利于瘤胃微生物生有利于瘤胃微生物生存。瘤胃微生物主要作用为存。瘤胃微生物主要作用为:第一、瘤胃就是消化饲料碳水化合物第一、瘤胃就是消化饲料碳水化合物,尤其就是粗纤维得重要器官。羊采食饲料尤其就是粗纤维得重要器官。羊采食饲料中中55%95%得可溶性碳水化合物、得可溶性碳水化合物、50%80%得粗纤维就是在瘤胃中被消化得。得粗纤维就是在瘤胃中被消化得。它将粗纤维分解成低级脂肪酸与甲烷它将粗纤维分解成低级脂肪酸与甲烷,其中低级脂肪酸进一步被合成为葡萄糖与其中低级脂肪酸进一步被合成为葡萄糖与氨基酸氨基酸,从而被羊吸收。从而被羊吸收。第二、利用植物性蛋白质与非蛋白氮第二、利用植物性蛋白质与非蛋白氮(如尿素中得氮如尿素中得氮)合成微生物蛋白合成微生物蛋白,主要就是主要就是菌体蛋白质菌体蛋白质,而后通过小肠被消化吸收。而后通过小肠被消化吸收。第三、瘤胃微生物可以合成第三、瘤胃微生物可以合成B族维生素与维生素族维生素与维生素K。(三三)羔羊消化特点羔羊消化特点2月龄以内得哺乳羔羊月龄以内得哺乳羔羊,只能在皱胃中消化乳汁只能在皱胃中消化乳汁,其她三个胃得机其她三个胃得机能尚未发育好能尚未发育好,不能消化纤维素饲料。羔羊出生后约不能消化纤维素饲料。羔羊出生后约40天开始出天开始出现反刍行为。在哺乳期间现反刍行为。在哺乳期间,羔羊吮吸得母乳不通过瘤胃羔羊吮吸得母乳不通过瘤胃,而经瘤而经瘤胃食管沟直接进入皱胃。在哺乳早期补饲易消化得植物性饲料胃食管沟直接进入皱胃。在哺乳早期补饲易消化得植物性饲料,可促进前胃得发育与提前出现反刍行为。可促进前胃得发育与提前出现反刍行为。