市场调研计划书奶茶店.pdf

长沙理工大学云塘校区奶茶店市场调研计划书长沙理工大学云塘校区奶茶店市场调研计划书一一、调查背景、调查背景 奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大，而大学生作为青年的代表群体，他们对于奶茶的喜好程度具体情况如何呢？在大学这一小型社会里，奶茶店可以获得的利润有多少呢？为了解决以下问题：1、该大学现在有多少家奶茶店？其市场销售如何？2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少？3、市场上各品种奶茶的价格是多少？和学生接受的价格相差多少？4、若在该校新开奶茶店，什么才是学生最关心的问题？我们需要进行一项探测性研究，在进一步明确调查设计的目的。2、调查目的调查目的为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况，特撰写次市场调查策划书1、了解现有市场上奶茶的价格2、全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。3、确定大学生心中的奶茶价格定位4、了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。5、了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。3、确定调查对象确定调查对象调查对象为长沙理工大学云塘校区学生，由于该大学学生人数太多，此次调查决定采用分类随即抽样法，具体调查方法是：将大学生分为男生和女生，再按男女生比例抽出总数为 100 名学生，该大学男女生比例大约为 7：3，则最后抽出 70 名男生和 30 名女生。四、调研方法四、调研方法1、学校南门所有的奶茶店的走访和调研。2、与部分奶茶店老板和工作人员的访谈。3、与部分消费者的访谈和问卷调查。4、利用网络查询资料。五、调研内容五、调研内容1、主导产品品牌：奶熊，地下铁，丝麦，七杯茶2、此价格以学校南门为参考，因此也可看出，南门的商家选择了统一的价格销售，只是会存在口味的差别。3、在走访的过程中发现，奶茶点的老板对店面的装修和宣传比较重视，对消费者的评价也十分在意，也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。4、消费者对于不同的产品会选择不同的店，如果是要喝鲜榨果汁就选择“七杯茶”，芒果饮品多青睐“丝麦”。六、报告形式及内容六、报告形式及内容（一）、经销商的开店成本（见下图表）图表二：开店成本分析：调查结果显示，有 60%的奶茶店的开店成本在 5 万元以上，其次大部分都在 3 到 5 万元。因为奶茶店的规模并不大，顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大。（二）、奶茶店距校园的距离（见图表三）图表三：距校园距离 分析：调查结果显示，有 65%的奶茶店距校园的距离在 500 米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方，因为校园附近人口密度相对较大。（三）、奶茶店的客源分布（见图表五）图表五：客源分布分析：调查结果显示，学生占奶茶店客源的 90%，学生是奶茶店的主要客源，这也体现出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要针对的宣传、消费群体是学生。（四）、消费者的消费爱好（见图表八）图表八：消费者爱好 分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢果汁饮料或奶茶茶饮料，所以，该两类饮料应该是奶茶店的主打产品。（五）、消费者喜欢的促销策略（见图表九）图表九：促销策略 分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢抽奖和打折销售的促销方式。所以，经营者为了吸引顾客，应该采取以上的促销方式来增加销售额。七、项目小组的组织分工七、项目小组的组织分工1、问卷调查：全体组员2、数据分析，整合：包丽娜，蒋佳君3、撰写调研报告：徐椰慧，刘雅倩八、进度安排：八、进度安排：确定调研主题，写出大纲和策划书 2 个工作日讨论具体调研方法、个人分工及准备工作 2 个工作日 做问卷调查，实地调研 4 个工作日 分析数据、整合 1 个工作日 撰写调研报告 1 个工作日九、费用预算：九、费用预算：项目 单价（元）数量（份）总计（元）打印问卷 0.1 100 10 打印计划书 0.3 1 0.3 打印调研报告 2.7 1 2.7总计 13