高油酸花生抗低温栽培技术.pdf

PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS特种经济动植物S1162023 年/第 10 期高油酸花生抗低温栽培技术贾新旺1宋亚辉2贾 然3（1.河北省大名县农业技术推广中心河北邯郸056900；2.河北农林科学院粮油作物研究所/河北省作物栽培生理与绿色生产重点实验室河北石家庄050035；3.大名县沐禾现代农业技术服务有限公司河北邯郸056900）摘要：根据大名县气候灾害特点以及高油酸花生栽培存在的问题，从优选种子、种子包衣、整地施肥、精细播种、田间管理、适时收获等方面探索了高油酸花生抗低温栽培技术，以供参考。关键词：高油酸；花生；抗低温；栽培技术近年来高油酸花生以其较高的营养价值、良好的保健功能、较长的货架期以及较高的产量潜力受到社会各界关注。但由于高油酸花生种子内部油脂组分较普通花生发生明显变化，亚油酸含量显著减少，低温条件下细胞膜的流动性明显减弱，形成低温胁迫，会给生产带来一些不利影响，播种期低温造成烂种不出苗，收获期低温种子发芽率大幅下降1。大名县地处冀鲁豫三省交界，位于114 5811115 2828E，36 050736 3010N，虽为温带大陆性季风气候，但“倒春寒”和“早霜”等灾害性气候也经常发生，特殊年份甚至给生产带来毁灭性的灾害，春花生严重缺苗断垄甚至翻耕毁种，夏花生收获种仁芽率降低，影响第2年作种。大名县是中国花生之乡，常年花生种植面积30余万亩（每亩约667m2，下同），面积、总产量均居河北省首位，近年来高油酸花生发展迅猛，已占据当地花生面积近半左右，春、夏花生发展各具特色。针对高油酸花生栽培中存在的问题，当地技术人员在河北省农林科学院花生专家的指导下，经3年的试验实践，形成了一套高油酸花生抗低温栽培技术，以供参考。1优选种子1.1品种选择选用综合抗性好、产量潜力高、较抗低温的品种，如“冀花 19 号”“冀花 21 号”“冀花572”“冀花 915”等。其中“冀花 19 号”“冀花 21号”是大粒品种，出苗整齐，苗期健壮；“冀花572”“冀花 915”系中粒型品种，苗期长势较弱，但结果性能强，高产潜力大。1.2种子选择优选夏播花生留作种子，避免用春花生过熟果作种子。剔除霉果、捂果、异色果、开口果等，然后剥壳，再次捡出异色粒、不完整粒、脱皮粒等，按籽粒大小分级，分别播种，确保发芽势一致，出苗率高而整齐。2种子处理推荐应用抗低温的种衣剂包衣或拌种。抗低温的种衣剂主要是含有精甲霜灵或萎莠灵福美 双 的 种 衣 剂2。如 每 100kg 种 子 用 25%噻虫咯霜灵悬浮种衣剂 6001000mL、11%精甲咯嘧菌悬浮种衣剂 9601160mL、400g/L萎莠萎灵悬浮种衣剂 200300mL 或 625%咯菌腈精甲霜灵悬浮种衣剂 300400mL，兑水1kg 包衣或拌种。3整地施肥春地膜花生每 23 年进行一次 3035cm的 深 耕，播 前 旋 耕 浅 施 肥。每 亩 施 复 合 肥（15 15 15）5060kg、生防菌肥（枯草芽孢杆基金项目：河北省农林科学院现代农业科技创新工程课题资助（2022KJCXZX-LYS-11）；河北省现代农业产业技术体系油料创新团队（HBCT2018090101 和 HBCT2018090201）。作者简介：贾新旺（1966.12-），男，高级农艺师，主要从事花生栽培技术推广工作。通讯作者：宋亚辉（1969.12-），男，研究员，主要从事花生栽培技术研究工作。1172023 年/第 10 期特种经济植物菌、地衣、解淀粉芽孢杆菌、绿僵菌等）4080kg 或有机肥 4080kg+生防菌剂 23kg。亩产 400500kg 的花生田，在常规施肥的基础上，亩增施 16%过磷酸钙（氧化钙含量 15%）4050kg，磷钙同补，协同吸收，可以抵御播种期低温烂种、苗期冷害苗弱、花针期高温胁迫、饱果期缺钙烂果，同时还能显著提高花生种子的发芽率，减轻夏播花生收获期霜冻危害等3-5。大蒜茬花生田过磷酸钙用量可增加到5060kg/667m2，复合肥配比中磷钾元素可适当降低，NP2O5K2O=12 16 12；小麦茬可直播花生，造墒整地灭茬，施肥同春花生。4精细播种土壤温度和水分是保证种子萌芽出苗、一播全苗的基础环境条件。冀中南地区适宜播种日期在 5 月 1 日前后为宜。在播种旋耕前造墒，播种时土壤相对水分含量以 60%为宜。春播花生高产田起垄覆膜种植一般垄距8085cm，垄面宽 5055cm，垄高 10cm，花生小行距 2830cm，大行距 5055cm，行边距1012cm，穴距 15167cm，亩密度 10000 穴，每穴2 粒。播种深度一般 35cm，膜上压土播种播深 23cm 为宜；沙性较大、有机质含量较低的沙薄地，可以适当缩小垄距，降低垄高，增加密度，垄距70cm，垄面宽 40cm，垄高 8cm，花生小行距20cm，行边距 10cm，穴距 167cm，密度 1100012000 穴；夏直播花生，由于生育期较短，单株生产量低，可参照沙薄地。5田间管理5.1除草花生播种同时喷施芽前除草剂，每亩用封闭除草剂禾耐斯150180mL、51%扑 乙乳油200mL、96%精异丙甲草胺乳油80100mL、45%精异丙甲草胺微囊悬浮剂100130mL 或33%二甲戊灵乳油200300mL，杂草严重地块用50%丙炔氟草胺可湿性粉剂68g+50%乙草胺150200mL。花生出苗后，封闭除草效果不好的地块，每亩用 10%精喹禾灵 30mL+10%乙羧氟草醚 10mL兑水 30kg 喷雾除草，莎草严重地块加入 48%苯达（灭草）松 100mL 或 24%百垄通（甲咪唑烟酸）30mL，兑水30kg 喷雾。为提高药效，在每 15kg除草剂药液中加入克欧森（精皮橘油）810mL，可明显提高除草效果。下针期避免喷施除草剂，以免产生药害形成“吊针”不入土。5.2浇水开花期浇足初花水（田间第一朵花开即浇水）。结荚饱果期需遇旱浇水，避免中午浇冷水，此期浇水应于 10:00 前、16:00 后，要小水慢浇，切忌大水漫灌。5.3病虫害防治5.3.1虫害防治花生的主要虫害有蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫，以及苗期蚜虫、大灰象甲等，可通过种衣剂拌种防治。67 月遇高温干旱天气，花生田蓟马、红蜘蛛会加重发生，每亩用 20%甲维吡丙醚悬浮剂、60%乙基多杀菌素悬浮剂 2000 倍液或 16%多杀（霉素）吡虫啉悬浮液 1500 倍液喷雾防治蓟马；花生红蜘蛛可用 25%阿维螺螨酯悬浮剂、30%乙唑螨腈悬浮剂 3000倍液或 105%阿维哒螨灵乳油 1000 倍液喷雾防治。棉铃虫、甜菜夜蛾是花生田主要食叶害虫，当幼虫大多在 13 龄时（一般在 7 月初花生下针高峰期），用 5%高效氯氟氰菊酯 2030mL、10%四氯虫酰胺悬浮剂 3040mL 或 5%甲维盐微乳剂 2030mL 等兑水 30kg 叶面喷雾防治。5.3.2病害防治花生主要病害有烂种、根腐病、茎腐病、果腐病、白绢病等土传病害，以及褐斑病、黑斑病和网斑病等叶部病害。5.3.2.1烂种、根腐病、茎腐病播种早、温度低、湿度大容易导致根腐病、茎腐病发生，用抗低温种衣剂包衣、适当推迟播期可以明显减轻和控制其发生。5.3.2.2果腐病花生果腐病发生的早晚、严重程度与当年的降水早晚、雨量大小、田间渍涝的时间有关。防治方法以农业措施为主：一是增施钙肥和生防菌肥；二是提倡平衡施肥，控制当季氮肥、钾肥过量使用；三是饱果期避免中午高温浇冷水、大水，防止果际环境突然改变（水分急剧增大，温度陡然下降）。5.3.2.3白绢病白绢病发生在花生生长中后期，主要受田间通风条件及温湿度影响较大，温度 2535、湿度在 90%100%时最适宜发（下转第120页）PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS特种经济动植物S1202023 年/第 10 期7.5施用二氧化碳气肥二氧化碳是植物光合作用的原料，温室中二氧化碳的浓度常常比大气低，影响植物的光合作用，所以，在温室中补充二氧化碳是一项重要的增产措施。晴天上午光照充足时施用二氧化碳，阴天寡照可不施。目前生产上可以用固体二氧化碳肥料，埋于土壤中；或利用强酸和一些碱式盐反应产生二氧化碳的方法。7.6植株管理7.6.1吊蔓当黄瓜蔓长至 56 叶时，在每行黄瓜上空 2m 处，南北向拉一道 1214#铁丝，用红色的再生塑料麻将黄瓜蔓吊起，随着瓜蔓的生长，不断的缠绕在吊绳上；当瓜蔓生长到铁丝附近时，将瓜蔓从吊绳上解开落下，在 12m 处重新吊起。7.6.2摘除病残老叶、卷须和侧蔓当黄瓜下部叶片老化、黄化后，及时摘掉，改善通风透光条件。在正常条件下，黄瓜主蔓的27节易生长侧蔓，要及时摘除。瓜蔓上生长的卷须也要及时摘除。8采收一般雌花开后的 10d 即可采收，以顶花带刺、瓜条直顺品质最佳，初期每23d 采收1次，结瓜盛期每 12d 采收 1 次。建议在早晨摘瓜，不建议在下午摘瓜。因下午摘瓜温度高，果柄伤口失水多，病菌也易从伤口侵入，影响品质。采摘时要轻拿轻放，为防止顶花带刺的幼果创伤，最好放在装载规格 2030kg 的竹筐、木箱或塑料箱中，箱周围垫蒲席和薄膜，方便长途运输。参考文献1蒲惠霞，张立枢.崇信县农业实用技术 M.兰州：甘肃科学技术出版社，2019.2崔增团，顿志恒.测土配方施肥实用技术 M.兰州：甘肃科学技术出版社，2010.3陆景陵，陈伦寿.植物营养失调症彩色图谱诊断与施肥M.北京：中国林业出版社，2009.病，多雨渍涝地块发病严重。白绢病发生较重地块的防治措施：第一步，可选用含噻呋酰胺或嘧菌酯种衣剂，如 10%嘧菌酯悬浮种衣剂 200300mL/100kg 或 22%咯菌腈噻虫胺噻呋种子处理悬浮剂500580mL/kg 进行种子包衣；第二步，在芽前除草剂中每亩添加 24%噻呋酰胺悬浮剂30g 或 30%嘧菌酯悬浮剂；第三步，初花期，每亩用 24%噻呋酰胺悬浮剂 60g 或 30%嘧菌酯悬浮剂，兑水 60kg 喷淋花生茎基部进行防治。花生生长中后期发生白绢病，要及时拔出病株田外处理，田间撒适量生石灰，防止蔓延。5.3.2.4花生叶部病害花生叶部病害主要有褐斑病、黑斑病和网斑病等。采取叶面喷施杀菌剂防治，可在春花生播种后 7580d、夏播花生播种后 6065d，亩用 25%吡唑醚菌酯悬浮剂20mL、60%吡唑代森联水分散粒剂 60g 或30%苯甲丙环唑乳油 20mL 等，兑水 30kg 叶面 喷 雾 防 治，每 隔 2030d 喷 施 1 次，连 喷23 次。6适时收获高油酸花生在喷施花生套餐后，叶片能够保持较长的功能期，使得花生的适宜收获期具有较宽裕的弹性空间。收获期间应避开阴雨和急剧降温冷害天气，宁可晚收或早收，也不能雨淋和霜冻。收获后田间晾晒遭遇雨淋易使花生闷捂发霉变质，3d 内遇霜冻会明显降低种仁发芽率。参考文献 1全国农业技术推广服务中心.高油酸花生产业纵论 M.北京：中国农业科学技术出版社，2019.2张青云.花生种用抗逆性及相关基因的研究 D.长春：吉林农业大学，2017.3沈浦，吴政锋，王才斌，等.花生钙营养效应及其磷协同吸收特征 J.中国油料作物学报，2017，39（1）：85-90.4陈小妹，杨富军，刘海龙，等.施磷不同水平对花生种子萌芽耐寒力的影响 J.花生学报，2017，46（1）：26-32.5周卫，林葆.受钙影响花生生殖生长及种子素质研究 J.植物营养与肥料学报，2001，7（2）：205-210.（上接第 117 页）