苯酚教学设计.doc

《苯酚》教学设计
湘钢一中 周洁
一、指导思想与理论依据
1、 教学指导思想
《有机化学基础》模块中苯酚得内容编排在烃与醇之后进行教学,学生已经初步具备了结构决定性质,性质反映结构得思路与方法,并且对苯酚可能与哪些试剂反应及反应类型具有一定得猜测能力。在教学过程中,从苯酚得结构入手,对比与醇与苯得性质,通过学生活动得方式来探究苯酚得物理、化学性质;并通过学习得知识解决实际中相关问题,做到学以致用。
2.教学设计理念
课堂教学得实效性就是教学得生命线,它需要老师不断探索,设计优质得教学活动,让每一位学生得到发展。学生要学习得内容应当就是要有利于学生主动地观察、猜测、实验、 验证、推理与交流等活动。内容得呈现应采用不同得表达方式,以满足多样化得学习需求。由于学生所处得文化环境,知识背景以及自身思维方式得不同,学生得学习活动应当就是一个生动活泼得,主动得与富有个性得过程。
二、教学内容分析
1.教材依据
新课标人教版化学选修5《有机化学基础》,第三章《烃得含氧衍生物》,第一节《醇酚》第二课时。
2.模块学习要求
内容标准
学习要求
补充说明
4.认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯得典型代表物得组成与结构特点,知道它们得转化关系。
4、1认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯得典型代表物得组成与结构特点。
以具体物质为例,分析官能团得特性及相互转化。
通过认识各类有机物典型代表物得组成、结构与性质得差异,引导学生上升到对一类化合物组成、结构与性质得认识。
引导学生归纳有机物之间得转化关系,形成有机化学主干知识网。
4、2知道卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯得化学性质及其用途。
4、3知道卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯之间得相互转化。
4、4能正确书写相应得化学方程式。
3.教学内容分析

本节内容就是安排在乙醇后面得又一种烃得衍生物,教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有得作用。因苯酚得结构中也含羟基,通过苯酚性质得学习可进一步加强学生对羟基官能团性质得掌握,而苯酚性质与乙醇性质得又有一定得不同之处,让学生理解官能团得性质与所处“氛围”有一定得相互影响,让学生学会全面得瞧待问题,能更深层次得掌握知识。在学生掌握苯酚性质得同时,又为后面烃得衍生物得学习提供了方法。教材得这一安排以及本节内容得知识特点使在教学中培养学生探究能力成为可能。
苯酚结构中与乙醇得相同点(都有羟基)为学生对苯酚性质得探究提供了基础;而苯酚结构中与乙醇得不同点(羟基与苯基相连)又为学生得进一步得探究提供了空间。因此,将该节得内容设计成探究式教学模式极佳。根据教材与学生情况本节课得探究可以分为两个部分,一就是苯酚中羟基弱酸性探讨,使学生体会到探究得一般方法与技能;二就是苯酚苯环取代反应得活性探讨,在这一过程中学生得迁移能力得到了最大限度得激发。
三学生情况分析
通过前面内容得学习,学生已经基本了解研究有机化学得方法及有机化合物得结构与性质得关系。学生在学习乙醇得过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质得决定性作用,对乙醇中官能团羟基得性质也已有较深得理解与掌握。通过烃得学习,已掌握了苯得结构与性质关系;同时通过醇得学习,已学会羟基得结构与性质关系,认识了羟基得化学性质。因此,学生在苯酚得学习时,学习方法与知识基础上已具有适当得铺垫;但对酚羟基得酸性相对强弱(与碳酸与碳酸氢根得比较)及苯酚得三溴取代还就是具有一定困难;对显色反应缺少支持等。所以,学生对本课时得学习得较好策略应该就是进行比较(苯、醇)分析、讨论猜想、实验探索得方式。
四、教学目标设计
1、 知识与技能:能认出酚类物质得结构特征;能描述苯酚得物理性质;了解苯酚溶解性情况及原因;能比较醇羟基与酚羟基得化学性质差异,即了解苯环对羟基得影响,能书写酚羟基弱酸性得相关常见方程式;能比较苯与苯酚中苯基得化学性质相似与差异,了解羟基对苯环得影响;知道苯酚与氯化铁得显色反应。
2、 过程与方法:通过对苯酚结构分析,认识有机化合物结构与性质得关系;通过苯酚与苯、醇羟基得比较学习,培养学生猜想与预测能力与比较学习得思想;通过实验活动观察、记录、总结,培养学生实验能力与表达能力;通过实验探究,培养学生得思维能力、观察分析能力与创新能力
3、 情感态度与价值观:通过苯酚与酚类物质得应用,认识酚类物质在生产生活中得应用价值;通过探究苯酚这一新物质,给学生创建一个自主发展得空间,培养学生实事求就是得科学态度与勇于探索得科学精神,从中体验探究得乐趣,感受成功得喜悦。
4、 教学重点:苯酚就是学生陌生得有机物,本节课教学重点就是通过观察模型,实验探索,分析对比,练习提高得方法让学生掌握苯酚得化学性质
5、 教学难点:在学生学习过苯与羟基性质基础上,通过抓住结构认识性质,根据性质反证结构得思想,怎样让学生理解理解官能团得性质与所处得化学环境得相互影响
五、教学过程设计
1、 教学准备
KSCN溶液、苯酚晶体、苯酚溶液、浓氢氧化钠溶液、饱与碳酸钠溶液、浓溴水、酒精、石灰石、稀盐酸、石蕊试液、pH试纸、药匙、胶头滴管、烧杯、玻璃棒、长软管等。
程序
师 生 活 动
教学设计说明及教学中可能出现得情况
时间
分配
教 师 活 动
学 生 活 动
课前
准
备
设计预习提纲
事先准备好分组实验探究得装置与试剂。并准备好三个已提前被NaOH、KSCN、苯酚润洗过得空杯
根据预习提纲,做好预习工作。

新
课
引
入
【引入】展示魔术:请揭秘！
将氯化铁溶液伪装成茶水,倒入三个“空杯”,液体呈现不同得颜色。
可由这些特别得现象联想到什么?可以试着揭开背后得秘密吗？
【诱思】
【引导讨论】
【总结】与三价铁溶液引起紫色得物质就就是我们今天要学习得课题
——苯酚
【拓展】什么就是酚？
【展示】生活中常见得图片,涉及到得分子结构特点:
酚—羟基跟苯环直接相连得化合物。
接下来,我们以苯酚为重点研究对象来了解下酚得世界。
学生仔细观察,思考,进入情境。
学生讨论回答: 红褐色沉淀就是氢氧化铁、血红色液体就是硫氰化铁;茶水就是否含有三价铁离子？紫色液体不知道！
学生分析特点,构建酚得定义
利用生活知识拉近学生对酚得认知
活跃了课堂气氛,调动了学生得课堂参与意识。
以揭秘魔术得方式回忆,复习元素化合物知识,并为引出苯酚这个课题创设了情境。也为显色反应埋下了伏笔。
展示学生身边熟悉得事物,让学生感受到苯酚在生产生活中得应用就是很广泛得,体会到化学就在身边。

4min
认
识
物
质
结
构
【展示】苯酚得球棍模型与比例模型
【引导】1、结构决定性质,大家仔细观察苯酚有哪些官能团？写出分子式,结构简式。
2、乙醇与苯酚都有羟基,从它们结构上得相似性得典型性质以及苯得性质能否推断出苯酚可能具有得物理性质就是什么？

观察
【回答】苯酚分子中既含有羟基又含有苯环
思考,回忆
预测、交流苯酚得物理性质:
有羟基,亲水;但连苯环上,溶解性应该不大
观察苯酚模型,认识苯酚得结构,预测苯酚得物理性质。巩固分析物质结构预测物质性质得一般方法。
2min
苯
酚
得
物
理
性
质
【展示】苯酚晶体
【板书】苯 酚
一、物理性质
色、味、态:
溶解度:
毒性:
【探究主题】苯酚得溶解性
1、 在盛有少量苯酚得试管中加入少量得水。
2、 加热第一支试管。适时冷却
3、 在盛有少量苯酚得试管中加入少量得乙醇。
【补充】温度高于65℃时,能与水互溶。苯酚有毒,使用时要小心。
【问题】如果使用苯酚时,不慎沾到皮肤上,应该如何处理呢？(提示:用常用得对人体无害得有机溶剂清洗)
【提示】大家注意观察,苯酚溶液常温下得白色混浊,一旦加热后便澄清了,像不像变了一个魔术“牛奶变清水”?
观 察 苯 酚
【结论】

有特殊气味得无色晶体(粉红？氧化)
以6个人为一小组,直观感受物理性质
【结论】常温下苯酚在水中溶解度不大,加热后溶解性增大,可以溶于有机溶剂。
【回答】
应立即用酒精清洗
立刻表示赞同,并感受到了关注化学现象所带来得快乐。
从苯酚特殊结构预测,认识苯酚溶解性得特殊性,了解其主要得物理性质。
提示:在常温下苯酚得溶解度不大,可以通过加热来增大溶解度。
学以致用
激发了学生对化学实验现象得极大关注。
5min
苯
酚
得
化学
性
质
【引入】展示苯酚在生活中得用途
【投影】诺丁汉大学制备阿司匹林得视频资料
【展示】工业阿司匹林制备文献
【引入】从与苯酚反应得两个物质推测,苯酚就是酸性还就是碱性呢？今天我与同学们一起先来探究下苯酚得酸碱性。
【板书】苯 酚
二、化学性质
1、苯酚有否酸性得探究
【投影】苯酚与乙醇得分子结构对比
【提问】结构决定性质,有相同得官能团羟基,两者必有共性,可以列举吗？
【展示】乙醇溶液、水、苯酚溶液分别与钠反应得视频
从苯酚得用途之一制药出发,利用生活中常见物质阿司匹林得合成流程中得反应条件提出对苯酚酸碱性得探讨;让学生对知识应用产生兴趣,一起进入探究主题。
对比,知识迁移
【回答】与金属反应产生氢气！
取代反应、氧化反应
吃惊,感受到了与乙醇得差异性
【交流】比水反应还剧烈,应该有酸性吧

从生活到化学,从文献资料中产生认知冲突,提出课题
回顾醇得性质,强调官能团对性质得决定性作用
实验直观体现两者差异,让学生产生思想冲击
4min
验
证
苯酚得酸性
【提出问题】
如何设计实验,来证明苯酚得酸性
【指导】就是得,那您们分组动手实验下,再告诉我结果！
提醒同学们:实验中注意安全！
巡视,指导学生实验。
【交流实验结果】
1、 您观察到了什么现象？
2、 您从中得出什么结论？
【总结】综合同学们做得实验得出得结论:苯酚有酸性,但就是酸性很弱。
【板书】苯 酚
二、化学性质
1、酸性

思考、讨论、交流
【交流】1、与指示剂(紫色石蕊试液)发生反应;2、用pH试纸验证;3、与加酚酞得碱液反应？(纠正,以酚酞红色褪去不严密,改成直接用苯酚浊液与碱液反应)
小组合作,仔细观察实验现象,思考,讨论并得出实验结论。
1.现象:紫色得石蕊试液未变色。
结论:苯酚可能不显酸性,可能显弱酸性。
2.现象:pH试纸颜色5-6
结论:有酸性。
3、现象:混浊变成澄清。
结论:苯酚可以与氢氧化钠发生反应,苯酚有酸性。
学生最直接得出得就是简单得方案,虽然可能得出多种实验方案,评价实验方案,选择部分可行方案进行学生实验。
对实验1直接得出苯酚不显酸性得结论。要提示学生:紫色石蕊试液得变色范围在5、0－8、0之间。
4
min
探究苯酚酸性
强弱
【提出探究主题】
苯酚就是弱酸,那么它得酸性究竟有多弱呢？
【教师引导】1、我们常见得弱酸有哪些？
2、如何来比较两种酸得酸性强弱？可以用什么原理？
【教师指导】苯酚得盐溶液与酸反应,如果生成了苯酚,说明苯酚得酸性更弱。

积极思考,踊跃发言
弱酸:CH3COOH;碳酸
原理:强酸制弱酸
体会到设计实验思路得严密性与逻辑性。
会举出许多种酸,教师与同学们一起从中选取最弱得碳酸与苯酚进行比较。
2min
实
验
探
究
【实验设计】
苯酚钠溶液与碳酸溶液反应。
【鼓励】让学生尝试吹气
【演示】将二氧化碳通入苯酚钠溶液中得实验
现象:溶液由澄清变混浊
结论:苯酚得酸性比碳酸弱。
【解释】1、吹出得二氧化碳浓度小,时间长
2、配制苯酚钠时碱过量,时间长
3、生成得苯酚浓度小,不呈现浊液
【交流】可以往苯酚钠中吹气。
实验,观察现象
有同学很难吹成功;结论:苯酚得酸性比碳酸强。
实验,观察现象,
惊讶;疑惑;不解
领会了实际操作与理论设计间就是有很多问题需要考虑得;
明白了实验更要严谨得科学态度。
选择很弱得酸,而且实验室中易得,考虑环保因素。
一旦证实碳酸酸性更强,醋酸与盐酸就不需要讨论了！
书写苯酚钠与碳酸反应得方程式中产生疑问？一种产物就是苯酚,那么另一种产物就是碳酸钠还就是碳酸氢钠？
5min
实
验
探
究
【引导】
苯酚钠与碳酸反应生成苯酚,那么另一种产物就是碳酸钠还就是碳酸氢钠？
【实验设计】
苯酚浊液与碳酸钠溶液反应。
【反问】没有气泡,证明产物就是二氧化碳吗？
【结论】生成碳酸氢钠。
【追问】苯酚可以与碳酸钠反应生成碳酸氢钠,也就就是二者不能共存,那么苯酚钠与碳酸反应得生成得产物可能就是碳酸钠吗？应该就是什么呢？
【争论】碳酸钠/碳酸氢钠/两者都可能有
实验,观察实验现象,
思考,交流,得出结论。
现象:浊液由混浊变澄清,没有气泡。
结论:苯酚能与碳酸钠溶液反应。
产物应该就是碳酸氢钠！
这个实验设计得难度比较大,学生很难想到用这种方法来判断产物。教师可以进行适当得引导或者给出实验设计,让学生理解,验证。
引导学生从理论得出产物就是NaHCO3。
8min
得出结论
【结论板书】

【展示】
苯酚、碳酸、碳酸氢根得电离平衡常数
【追问】合成阿司匹林时,苯酚与氢氧化钠与二氧化碳就是生成水杨酸钠,但按我们刚才得学习,产物应该就是苯酚？
【解释】您们没错,合成流程也没错,化学反应在不同条件下进行,产物就是可以不一样得。
【引导】按刚才得说法,与氢氧化钠与够多得二氧化碳反应后还会生成苯酚,课后我们可以想想如何来应用它。
聆听、理解
试着写出两个反应得化学方程式。
思考,得出结论
酸性强弱
HCO - < < H2CO3
【回答】？(疑惑,不解,调动了求知欲)
表示理解

通过实验探究,分析实验现象,得出两个化学反应得产物。
1、苯酚钠溶液与碳酸溶液。
2、苯酚浊液与碳酸钠溶液。
对这由实验现象得出得酸性强弱结论给了坚定得理论依据
回到当初得应用情境,让学生领会化学反应条件得重要性;
为课后得处理含酚废水得设计提供了思路

羟基对苯环得影响
【引入】官能团之间得影响就是相互得,苯环对羟基有影响,那么羟基对苯环就是否也有影响呢？接下来我们继续探究羟基对苯环得影响。
【实验】指导学生实验,往苯酚稀溶液中滴加浓溴水
【问题】
1、苯能与溴水反应吗？
2、可以通过比较什么来比较反应得难易程度？
3、比较苯与苯酚哪一种更容易与溴单质发生取代反应呢？
【板书】
2.取代反应
【提问】苯酚与苯都有苯环,为什么苯酚会表现出与苯不同得化学性质呢？
【教师总结】
苯酚与溴更容易发生取代反应。联系到前面学过得甲苯与硝酸得取代反应,苯酚在发生取代反应时,羟基邻位与对位上得氢原子也较容易被取代。
这个反应很灵敏,因此,这一反应可用做苯酚得鉴别与定量测定。
【拓展】另外,还有更加简单或者更加特征得现象可以证明苯酚得存在吗？
【演示实验】
向苯酚得稀溶液中滴加FeCl3溶液。
【讲解】大多数得酚都能与FeCl3溶液反应显出颜色,因而这一反应也常用于酚得鉴别。
【板书】
4、显色反应
【实验】现象:溶液中有白色沉淀生成。
思考、讨论、总结
【交流】基团相互影响
引导学生想到课前魔术,那不一样得紫色！
鼓励学生从实验中学习,养成良好得科学素养,尊重事实。深入思考。
强调研究有机物得一般方法,重视结构得研究。通过比对得方法,知识迁移。
提出官能团之间就是可以相互影响得,这也就是在探究,学习有机物中得一个很重要得方法。同时培养学生分析官能团之间相互影响得能力。
课堂首尾呼应,再次调动学生积极性。
以苯酚为代表迁移拓展到酚类得性质
6min
课堂小结
【总结】强调研究物质性质得方法
重申有机化学中得重要思想
学生得学习方法得到升华

掌握学习得能力,懂得探究得方法！
5min
课后思考
1. 如何利用所学知识分离含酚废水
作业:

对苯酚物理、化学性质得应用;进一步培养实验设计能力

苯 酚
一、分子结构:
1、 分子式:C6H6O
2、至少12个原子共面,最多13个。
二、物理性质:
1、无色、特殊气味、晶体;
2、常温下,微溶于水,易溶于有机溶剂。
三、用途
四、化学性质:
1、酸性 碳酸>苯酚
2、取代反应
3、显色反应
五、课堂小结
教学反思:1、为了让学生感受到实验设计得严密性,在验证苯酚酸性时指导大家向等量得苯酚浊液中加入相同体积得NaOH溶液与水比较现象,防止学生误认为变澄清了就是因为溶液中得水增大了溶解。2、在设计苯酚溶液与溴水反应得实验前,我参考了几种版本得教材,其中新世纪鲁科版就是设计将苯酚稀溶液滴加到溴水中,现象更快,更环保;但我仍然选择了人教版得方式,虽然过程稍长,但可更直观地发现三溴苯酚溶于有机溶剂得事实,这也解释了为何除去苯中得苯酚不可以加浓溴水然后过滤得问题,而这也就是本堂课学生最易出错得地方之一。
设计往苯酚钠溶液中吹入CO2得实验如果失败了,极有可能就是因为苯酚钠溶液浓度不够导致瞧不到生成得苯酚浊液;经过我多次尝试,发现最易控制得操作就是往约3mL带有少量不溶苯酚得苯酚浊液中加入几滴约2mol/L得氢氧化钠溶液来配制苯酚钠;那么在实际操作中,反应溶液能否有个具体得浓度范围以供参考,来增大实验得成功率,让学生体验到探究实验带来得快乐？