五年级下册劳动教案(福建教育出版社).doc

今天我当家  
1 注意食品卫生 
教学目标： 
1、知道什么是食品卫生安全。 
2、关心饮食和健康。 
教学准备： 
1、收集有关食品安全的资料； 
2、收集若干食品包装袋和包装盒。 
教学过程： 
一、 情景导入 
导言：这一节课我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康相关的食品安全。 表演小品《不吃早餐的坏处》 ：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去上学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室…… 认识不健康的饮食习惯带来的危害。 
二、知识应用 
1、熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。 
2、组织讨论交流。 
三、内容升华 
1、展示环境污染与食品安全相关的图片。 
2、通过对图片的观察析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。 认同环境保护与食品安全之间的统一性。  

2 设计食谱  
教学目标： 
1、能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。 
2、通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。 
教学重点：关注合理营养在健康生活中的意义。 
教学难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。
教学过程：  
一、 情景导入 
导言：这一节课就让我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康密切相关的合理
营养。 
二、问题分析 
1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书：一
日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。 
2、根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。 懂得合理营养的科学
道理。 
三、知识应用 
1、展示一位同学设计的午餐食谱(三人份量):炒肉丁、蒸排骨（排骨 500 克） 、清蒸
鲫鱼（鲫鱼 400 克） 、炒豆芽（豆芽 250 克） 
2、组织讨论：这份午餐设计合理吗？ 

3、分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。 
4、介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、家长对
本次活动的评价。 
四、课后小结 
1、引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。 
2、交流自己通过本节课学习的收获。  

3 我来露一手 
教学目标： 
1、动手实践，学会煮一些简单的家庭菜。 
2、能通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。 
教学准备：食物若干 
教学过程： 
一、谈话： 生
活中常见的面类，有哪些？
你会煮哪些面类？ 
二、学学·做做 
煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片 
1、举例讨论烹调过程：
（青菜炒肉片）
⑴、 切肉片；
⑵、滚菜心；
⑶、起油锅；
⑷、炒肉片、炒菜心；
⑸、调味。 
2、出示菜谱，做一做。
三、小组讨论、总结。    

小巧手  
1 制作书签
教学目标： 
1、使学生知道小书签的制作方法和用途。 
2、通过探究学习，使学生掌握制作小书签的技能与方法，能亲手制作精美书签 
3、激发热爱劳动、热爱生活的思想感情，陶冶学生的审美情趣。 
教学重点：通过探究掌握制作书签的方法，并动手制作书签。 
教学难点：如何用彩色纸条贴出精美的图案；学会打装饰绳结扣。 
教学准备：制作的材料和工具：彩色纸、卡纸、剪刀、美工刀、固体胶 
教学过程： 
一、 故事激趣，揭题
同学们，有位叫小明的同学是个书迷。他遇到了一个难题想请你们帮助他想想办法？事
情是这样的：小明很爱看书，有一天他在读《西游记》，读完后顺手把书一放 就去睡觉了。可是第二天他想接着往下看，却找 了大半天才找到昨天看的那一页。他 觉得很麻烦，你能帮他想想办法怎样能又快又好地找到那一页书呢？ 
这节课老师向你们介绍其中一种比较好的方法——制作书签。 （板：书签） 
二、欣赏书签，感知美感 
师：书签制作的材料不同，形状也不一样，下面我们就来欣赏一些精美的书签。
（课件展示不同形状的书签；不同材料制作的书签；不同图案设计的书签等。 ）
师： 欣赏完这些各式各样的书签后，你有什么感受吗？（指生回答） 
三、联系生活，了解用途 
1、师：书签不仅外形美观，而且有很多作用，你知道有什么作用吗？ 
2、学生反馈。 
3、教师进行小结。 
四、引导探究，学会制作 
1、书签的形状各种各样，你准备设计一张什么形状的书签呢？ 
2、小组交流后，指名学生反馈。 
3、作品引导，探究书签制作的步骤：教师出示已做好的各式各样卡纸做的小书 签，并给每小组发一个书签的模型，引导学生仔细观察，研究探讨制作小书签的方法 或步骤。 
4、学生汇报制作的步骤，课件出示书签制作的步骤。
教师小结：
（1）在卡纸上 剪出书签的基本形状。 （板书：剪）
（2）裁好各色纸条备用。 （板书：裁）  
（3）用纸条 贴出图案。 （板书：贴）
（4）在顶端穿一个小洞，系上装饰线，小书签就做成了。(板 书：穿系) 
5、在制作时要注意些什么呢？
（1）在打洞时洞不能太大。
（2）装饰线要 短一点。
（3）在打洞时要注意安全。
（4）纸张的颜色要搭配协调，要合理利用纸张。 
五、学生动手操作，教师巡视指导 
六、展示、评价
1、学生展示自己的成果。
2、根据评价标准，每组派二人进行评价，评出最佳设计者 5 名，并给予适当的 奖励。  

2 泥塑 
教学目标： 
1、通过泥塑创作活动，培养学生的审美能力、思维能力、实际操作的动手能力， 促进学生兴趣爱好和特长的发展，提高学生的综合艺术素养。 
2、通过小组合作，培养学生合作意识、合作技能、团队精神和人际交往的能力。 有利于学生间学习、认知方面的交流、沟通。 
3、运用搓，压等技能做椭圆形，方形，水滴形。 
4、学习用辅助工具刻成老鼠。 
教学准备：人手 1 份橡皮泥，泥工工具若干。 
教学过程： 
1、导入活动： (出示十二生肖) 教师：我们都知道十二生肖？今天我们就做十二生肖中的大哥——老鼠。 (视频展示台) 
2、教书示范： 搓成水滴状，圆形等基本构架。分别捏成老鼠的各个部分，再进行组合。  3、学生制作：
（1） “想好的小朋友，可以动手做了，如果有困难可以请同伴或老师帮忙！
（2）学生操作时，教师巡视。 
4、活动小结： 
1、介绍自己小组的作品，说说是怎么做的，为什么这么做。(视频展示台) 
2、评选优秀作品，教师加以讲评。  

3 废旧物品的利用 
教学目标： 
1、能够掌握包、扎、绕的技能，并对玻璃瓶进行装饰。  
2、体验废旧物品再利用以及手工活动带来的乐趣。 
教学准备： 各种各样的玻璃瓶子、花布、布条。 
教学过程： 
一、展示照片：各种各样的玻璃瓶子（酒瓶、罐头瓶、饮料瓶）各种花色、形状的布以及布条、绳子，引出主题。 
1、老师收拾房间的时候发现好多这样的东西，扔了挺可惜的，孩子们帮我想想 办法，能用它们做些什么呢？ 
2、学生讨论，引出主题：把玻璃瓶子装饰成花瓶。 
二、学生观察，并根据已有经验探索装饰的方法。 
1、我们平时见到的花瓶身上哪个地方有装饰？（瓶口、瓶颈、瓶腹） 
2、这些布、绳子怎样装饰，才能让瓶子变得漂亮呢？学生动手尝试装饰的方法。 
三、学生动手装饰，教师指导。 
1、鼓励学生互相之间进行合作。 
2、启发学生装饰的有新意和别人的不一样。 
四、装饰教室，让学生体验成功的快乐。 
用数码照相机拍出学生制作的作品，和没有装饰前的碎布、瓶子作比较，让学生 感受自己创作的成功，以及废旧物品再利用带来的乐趣。  

养养种种  
1 绿色食品 
教学目标： 
1、了解我过农业生产的历史，知道什么是绿色食品。 
2、了解农业生产与人们生活的关系，体验农民为此付出的劳动与智慧。 重点难点：  教学重点： 
1、知道我国农业生产的发展历史。 
2、懂得什么是绿色食品。 
教学难点：了解农业生产与人们生活的关系，能珍惜农民的辛勤劳动。 
教学过程： 
一、 了解农村以及农业生产发展过程 
1、 你去过农村吗？说说你见过的农村是什么样子的？ 
2、 看书上的图，了解什么是塑料大棚。 
3、 你知道很早以前农民是怎么劳动的吗？ 
4、 看组图，你发现了什么？  
5、 小结。 
二、 认识绿色食品。 
1、 农民在种植农产品的时候，如果遇到有害虫的情况会怎么办？ 
2、 读“化肥和农药的对话” ，你从他们的对话中能明白些什么？ 
3、 使用有机肥、种植绿肥有什么好处？ 
4、 想一想，你在超市里看到的绿色食品都有哪些特征？ 
5、 你知道哪些食品是属于绿色食品？填写在表格内。 
6、 学生交流。 
7、 绿色食品对人类有哪些好处？ 
8、 小组合作：写一份购买绿色食品的倡议书。 
9、 学生交流、展示。 
三、 学习“小贴士” 出示内容，简单介绍。  

2 种植蔬菜  
教学目标： 
1、认识种菜的用途。 
2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。 
教学重难点：了解种菜的工具和过程
教学过程： 
一、情景导入
你有没有观察过你的父母种过蔬菜， 他们一般按照什么样的程序在种菜呢？今天 我们就来了解了解种菜的过程。 （板书课题） 
二、知识探讨 
引导学生思考讨论下列问题： 
种菜的一般流程图是什么？ 
（1） （确定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获） 
（2） 我们这里主要栽培的蔬菜有哪些品种？农民为什么选择栽培这些品种的蔬
菜呢？ 
（3）选种的要求有哪些？ （用优良的品种、进行种子处理） 
（4） “苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？ 
（5）为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一个“难关”？ 
（6）田间管理需要做好几方面的工作？  
（7）在蔬菜的收获阶段，怎样进行适时采收和科学贮藏？
三、实践巩固
1、指导学生阅读课本 P24—P26 的内容。 
2、引导学生完成 P26“调查探究” 。  

3 种西红柿 
教学目标： 
1、认识种西红柿的用途。 
2、了解种西红柿的一般过程及各程序的要求。 
教学过程： 
一、情景导入
今天我们就来了解了解种西红柿的过程。 （板书课题） 
二、知识探讨
引导学生思考讨论下列问题： 
（1）种西红柿的一般流程图是什么？P27-28 
（2）田间管理需要做好几方面的工作？ 
三、教你一招
指导学生阅读课本 P28 的内容。
想想西红柿的用途。 
四、实践思考 
1、动手种西红柿。 
2、引导学生完成 P29 的表格。  

走进田间地头  
1 认识常见的农具 

教学目标： 
1、 认识几种常见的劳动工具。 
2、 培养学生的劳动观。 
教学过程： 
1、 讲解什么叫农具？ 
讨论：想想这些农具有什么作用？ 
2、小观察： 认识扁担、锄头、铁锹、镰刀、柴刀、畚箕等。 
讨论：想想这些农具有什么作用？ 
3、动手实践： 学会用一用这些农具  
4、调查与研究 
（1）了解农民从事农业生产的过程中还使用到哪些农具？ 
（2）到实践基地体验农业生产活动。  

2 认识农业机械 
教学目标： 
1、 认识几种常见的农业机械。 
2、 培养学生的劳动观。 
教学过程： 
1、 讲解什么叫农业机械？ 
讨论：想想这些农业机械有什么作用？ 
2、 小观察： 认识拖拉机、脱谷机、插秧机等。 
讨论：想想这些农业机械有什么作用？ 
3、调查与研究  还有哪些农业机械？想想这些农业机械有什么作用？ 
4、引导学习“小贴士” ，背诵“二十四个节气表”  

3 参加植树活动  
教学目标: 
让学生了解树木和人类之间的密切关系，认识到植树造林是事关环境保护，社会发
展的千秋大业， 鼓励学生积极参加植树造林活动，从小爱护树木，注重环保的观念。 
教学过程: 
一、 导入。
每年的 3 月 12 日是我国的植树节。在植树节前后，城乡到处都掀起植树造林、 绿
化祖国的热潮。参加植树活动是一项很有意义的公益活动，希望我们亲自种下的树木能和我们一样茁壮成长  
二、新授。
植树活动需要的劳动工具有:锄头或铁揪、水桶等。 
植树有以下环节:
1.挖穴。
2.种树。
3.浇水。
4.保护。 
注意:参加植树活动要注意安全，要有大人带领，或由学校、社区组织。  

美化校园  
1 种牵牛花 
教学目标： 
1、了解牵牛花的种植方法。 
2、 增强学生的动手实践能力，培养学生的审美情趣。 
3、 丰富学生花卉栽培和养护管理等方面的信息。 
教学重点难点： 增强学生种植能力，丰富学生花卉养护管理等方面的信息。
教学准备： 花卉图片 
教学过程： 
一、回忆旧知，导入教学。 
1、回顾蔬菜的种植知识。 
2、教师：花卉的种植奥妙无穷，今天，我们要认识牵牛花的种植，希望大家认真地学习。  （一）、认识牵牛花。 
常识：一年生草本旋花科，原产地是热带非洲、尼泊尔高原。传到日本是距今约 1000 年之前的事，最初药用于泻药、利尿剂。它是盛夏的一道风景。 
播种：牵牛花据说是过了从立春数起的第 88 天（5 月 2 日左右）播种，这是以 日本关东地方为标准定的。其他地方要相应调整播种时间。种子坚硬结实，所以要在水里浸一晚让其发芽。不吸水的种子在其脐部的反面用刀或沙纸在其表皮上打磨出斑痕。 
叶子：可以从叶子的形状知道花的大小，双叶的纹理少而圆浑的、本叶宽而圆的 植株会开大花。相反，双叶的纹理深，本叶的形状细而失的植株开小朵花。 
花色：从茎的颜色知道花的颜色，据说发芽的幼苗茎是紫色的话，就会开紫色、 深蓝色的花红色的话就会开红紫色的花；淡黄绿色的话就会开白色或浅蓝色的花。 
二、动手实践。 分组栽种牵牛花，观察它们的生长过程，并写好观察日记。    

2 盆花养护 
教学目标: 
1、增强学生的动手实践能力，培养学生的审美情趣。 
2、 丰富学生花卉栽培和养护管理等方面的信息。 
教学过程： 
一、 学做：盆花怎样养护呢？（浇水、施肥、防治病虫害）详见教材 P43-45 
二、实践·创新（参考讲解） 
一品红：苞片色彩艳丽夺目，多采用扦插繁殖，选 1 年——2 年皮带黄褐色枝条作插穗，
注意不要用嫩绿枝条扦插，否则难以成活。剪取插穗 10 厘米，剪口浆要洗掉或用土涂抹，留上部两片叶，插入沙土 1/3，经常进行叶片喷雾保温，生根后上盆。 一品红喜温暖和充足阳光而耐寒性差，夏季要适当遮荫，并供应充足水分；冬季通风以促生侧枝。 不良、低温和多浇水均会引起叶片变黄甚至脱落。 生长期间要摘心 2 次，经常施稀液肥，缺肥叶色素发黄，叶片变薄。 
文竹：枝茎纤细似方片，是较好观叶植物。要保持文竹的优美形态，关键在于节制水肥，如施肥过多，会使枝条突长；文竹不耐水涝，应视湿度大小酌情浇水，保持盆土湿润，过湿或积水会烂根，引起叶黄脱叶；但过干也会使叶子枯萎发黄，夏季要 避免阳光直射置于阴凉通风处，要经常对其叶面及植株周围喷水雾，以便调节空气 湿度和温度。可播种繁殖，花期忌移动花盆，种子采后即播。 
倒挂金钟：花犹如悬挂的彩色灯笼，多采用扦插繁殖，以春秋两季为宜，插条随 剪随插，以健壮顶部枝稍为好，插入细砂土中，浇足水，盖膜保持空气湿润，维持温度 20℃左右，大约 15 天即可生根，生根后及时上盆养护，以免根系腐烂。倒挂金钟枝条细弱下垂，生长期应多次摘心，促分枝，多开花；还应经常变动向光方位，以免偏长一方，影响株态；花期应少挪动，以防落花。夏季需遮光、降温，减少水肥，让其逐渐休眠安全越冬。  

3 校园绿化带维护  
教学目标： 
1、了解校园绿化带的形成 
2、了解如何维护校园绿化带  
教学过程： 
1、观察身边的绿化带，说说所见的绿化带的样子。 
2、学习教材 P47-48 部分，说说绿化带的形成及如何维护。 
3、实践创新，如何使社区绿化带更加美丽、好看。