1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第十二单元 化学和生活,专题三 人类主要营养物质,第1页,1.长久挑食、偏食不利于人体健康，天天食物必须注意合理搭配。以下食物中富含维生素是(),A.西红柿 B.鱼 C.米饭 D.鸡蛋,2.葡萄糖能给我们带来甜蜜与健康，它是生产生活中一个常见有机物。分子式为C,6,H,12,O,6,，以下相关说法错误是(),A.葡萄糖能为人体提供能量，其转化过程为C,6,H,12,O,6,+6O,2,酶6CO,2,+6H,2,O,B.除葡萄糖所属糖类外，六大类营养素还包含蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水,C.糖类俗
2、称“碳水化合物”，说明葡萄糖就是由碳和水组成混合物,D.葡萄糖中碳、氢、氧三种元素质量比为618,A,C,第2页,3.(无锡)国家卫计委公布中国居民膳食指南()，提倡健康安全生活理念。以下说法不合理是(),A.奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙起源之一,B.食物合理搭配，以确保各种营养素均衡摄入,C.硒、碘等微量元素在人体中含量很小，对维持正常生命活动作用不大,D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温需要,C,第3页,4.(滨州)某饼干包装上说明(部分)如图Z12-3-1所表示，以下说法正确是(),A.精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质,B.饼干配料中只有白砂糖属于糖类,C
3、从营养均衡角度看，饼干中缺乏维生素类营养素,D.饼干配料中不含无机盐,C,第4页,5.(玉林)提倡科学生活，提升健康水平。以下做法正确是(),发霉大米蒸煮后食用,B.我们不要喝含汞、铅超标水,C.用福尔马林保留海鲜,D.对于人体必需元素摄入量越多越好,6.夏季，香甜可口、营养丰富西瓜是人们喜爱水果之一，下表列出是每100 g某品种西瓜可食用部分主要营养成份数据。,B,第5页,（1）表中“X”是指有机营养素中_。,（2）西瓜“甜”是因其含有糖类，葡萄糖（C,6,H,12,O,6,）中碳元素质量分数是_。,（3）幼儿及青少年缺钙可引发佝偻病或影响身高。,（4）西瓜种植过程中能够施用以下化肥，其中属于复合肥是_（填字母）。,NH,4,HCO,3,B.KNO,3,C.NH,4,H,2,PO,4,维生素,40%,BC,第6页,
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