七年级生物下册第二章第二节消化与吸收.pptx

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腺,胆囊,十二指肠,胃,肠 腺,肝 脏,胃腺,小肠,各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？,小肠,肝脏分泌胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将经过胆管流入十二指肠。,注意：,第6页,消化系统组成,消化道,:,_ _,消化腺,:,_,、,_,、,_,、,_,、,_,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,(),(),(),(),(,),口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,胰腺,肝脏,胃腺,肠腺,_,、,_,、,_,、,_,、,_,、,淀粉酶,没有消,化酶,蛋白酶,消化液,所含酶,消化糖类、蛋白质、脂肪酶,消化糖类、蛋白质、脂肪酶,（最大）,第7页,馒头在口腔中改变馒头变甜是否与牙齿咀嚼、舌搅拌以及唾液分泌相关？假如相关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了改变？,问题,探究,第8页,馒头在口腔内改变,1.,设计一组试验，有只探究,牙齿咀嚼和舌搅拌,，有只探究,唾液,作用，有既探究,牙齿咀嚼和舌搅拌,，有探究,唾液,作用。,2.,淀粉是馒头主要成份。,3.,口腔温度大约是,37,。,4.,淀粉是没有甜味，淀粉分解后形成麦芽糖是有甜味。,5.,淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。,提醒,P27,第9页,馒头碎屑与,2,毫升,唾液,搅拌混合。,馒头碎屑与,2,毫升,清水,搅拌混合。,馒头小块,与,2,毫升唾液不搅拌,。,制定并实施计划,思索：,各试管分别模拟了口腔什么作用？,第10页,馒头碎屑与,2,毫升,唾液,搅拌混合。,馒头碎屑与,2,毫升,清水,搅拌混合。,馒头小块,与,2,毫升唾液不搅拌。,放入,37,左右温水中,510,分钟,试管为何要放入,37,左右温水中,?,思考,制定并实施计划,第11页,馒头碎屑与,2,毫升,唾液,搅拌混合。,馒头碎屑与,2,毫升,清水,搅拌混合。,馒头小块,与,2,毫升唾液不搅拌。,放入,37,左右温水中,510,分钟,各加,2,滴碘液,摇匀,1.,滴加碘液目标是什么,?,2.,你认为会出现什么样改变,?,原因是什么,?,思考,制定并实施计划,第12页,碘液,1,2,3,馒头碎屑,与,2,毫升,唾液,搅拌混合,馒头碎屑,与,2,毫升,清水,搅拌混合,馒头小块,与,2,毫升,唾液,不搅拌混合,试验现象,第13页,你看到了什么？,试管,1,：,试管,2,：,试管,3,：,未变蓝,馒头变蓝,馒头变蓝,馒头碎屑中淀粉被唾液淀粉酶分解成了,麦芽糖。,没有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘变蓝色。,馒头块中淀粉没被唾液彻底消化，淀粉遇碘变蓝色。,分析结果，得出结论,第14页,讨论,1,牙齿、舌和唾液作用，有什么区分和联络？,区分：,牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，都属于,物理消化,；唾液能使淀粉开始发生改变，属于,化学消化,。,联络：,牙齿切碎与磨碎以及舌充分搅拌，能使唾液愈加充分地与食物碎屑混合，愈加好地促使淀粉发生改变。,第15页,2,口腔中有什么物质使淀粉性质发生了改变？,口腔中唾液里淀粉酶唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖。,第16页,结论,淀粉,口腔,唾液淀粉酶,麦芽糖,馒头变甜与唾液分泌以及牙齿咀嚼和舌搅拌都相关系。,第17页,三类营养物质消化,1.,淀粉,唾液,口腔,麦芽糖,肠液、胰 液,小肠,葡萄糖,2.,脂肪,胆汁,小肠,脂肪微粒,肠液、胰 液,小肠,甘油,+,脂肪酸,3.,蛋白质,胃液,胃,多肽,肠液、胰 液,小肠,氨基酸,(),(,),(),(),(),(),(),(),(),(),(),(),总结,:,淀粉开始消化部位为,口腔,，脂肪开始消化部位为,小肠蛋白质开始消化部位为,胃,。,第18页,二、营养物质吸收,皱襞,绒毛,毛细血管,小肠,小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，,大大增加了小肠内表面积。,第19页,大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。,大肠,第20页,结论：,小肠是主要吸收场所,（）小肠内表面有环行皱襞,（）皱襞表面长有绒毛,1,、小肠吸收面积大,小肠结构特点,（,1,）小肠长：成人小肠普通有,56,米长,2,、小肠壁很簿，只有一层上皮细胞；小肠绒毛内有丰富毛细血管,第21页,胃,小肠,大肠,营养物质的吸收,少许水和酒精,少许水、维生素和无机盐,大部分,水、无机盐和维生素、,全部,葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,第22页口腔,大肠,咽和食道,小肠,胃,1,、图中,_,曲线表示脂肪消化过程。,2,、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？,3,、,D,（小肠）中含有,_,、,_,、,_,等消化液。,解读曲线图,技能训练,Y,胆汁,胰液,肠液,答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。,淀粉,脂肪,第23页,消化系统,消化道,:,消化腺,口腔,咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门,内消化腺,（位于消化道内）,外消化腺,（位于消化道外,),胃腺,：分泌,_,含,_,酶，能初步消化,_,肠腺,：分泌,_,，,含各种消化酶,，能消化糖类、脂肪、蛋白质。,唾液腺,：分泌,_,。含有,_,酶，能消化,_,胰腺,：分泌,_,，,含各种消化酶,，能消化糖类、脂肪、蛋白质。,肝脏,：分泌,_,，,不含消化酶,，对,_,起乳化作用（物理改变）,总结：,胆汁不含消化酶；唾液和胃液内含单一消化酶，肠液和胰液含各种消化酶。,胃液,胃蛋白,蛋白质,肠 液,唾液,唾液淀粉,胰液,胆汁,脂肪,淀粉（糖类）,消化：,在消化道内将食物分解成能够被,细胞,吸收物质过程。,本节知识小结,第24页,三类营养消化过程,口腔,：,淀粉,麦芽糖,唾液淀粉酶,咽、食道,胃,：,蛋白质,初步消化,蛋白质,胃蛋白酶,小肠,：,脂肪,胆汁,脂肪微粒,肠液、胰液,各种消化酶,甘油,和,脂肪酸,麦芽糖,肠液、胰液各种消化酶,葡萄糖,蛋白质,肠液、胰液各种消化酶,氨基酸,大肠、肛门,总结,:,三类营养消化起始部位不一样，但最终都在,小肠,被彻底消化并吸收。,第25页,练 习,1,、以下相关胆汁叙述中，不正确是,（）,A,、胆汁不含消化酶,B,、胆汁与脂肪消化相关,C,、胆汁储存在胆囊中,D,、胆汁是由胆囊分泌一个消化液,2,、接收了胃切除病人，他消化能力在哪个方面受到影响最大？（,）,A,、对淀粉消化能力,B,、对蛋白质消化能力,C,、对脂肪消化能力,D,、对全部食物消化能力,3,、消化系统中能与食物接触消化器官是（）,A,、唾液腺,B,、肝脏,C,、小肠,D,、胰腺,4,、将熟鸡蛋蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制消化液，充分振荡，置于,37,0,C,温水中。请分析所配制消化液中，消化效率最高一组是（）,A,、胆汁、肠液、胰液,B,、唾液、胆汁、胃液,C,、胃液、肠液、胰液,D,、肠液、胃液、唾液,D,B,C,C,第26页,课堂练习,依据消化系统模式图，分析回答以下问题：,_,。,(1),消化食物和吸收营养物质主要场所是 ,_,。消化道中最膨大部分是 ,_,。,(2),分泌消化液中不含消化酶消化腺是 ,_,小肠,胃,肝脏,它所分泌消化液名称和作用分别是,胆汁，对脂肪起乳化作用,是（）,_,和（）,_,（,4,）有人怕吃油腻食物，是因为（）,_,_,分泌,_,不足而影响,_,消化。（,5,）图中是,_,_,分泌,_;,小肠起始部分是（）,_,_,；,(3,）消化道起止部位分别,口腔,肛门,肝脏,胆汁,脂肪,胰腺,胰液,十二指肠,第27页,