成本控制的关键.ppt

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,成本控制的关键：在相互对比中，,识别猪场成本的可控项目,闫之春,美国谷物协会,2005,年,12,月,Return on Equity by SIC Code,1994-2003,美国,(,标准工业分类,),各食品行业,10,年的权益收益率,A,G,Star,2005,养猪,波动小,波动大,标准差,收益低,收益高,收益率,母猪,-,肥育猪 母猪,-,断奶仔猪 保育,-,肥育猪 平均数,A,G,Star,总资产收益率,母猪,-,肥育猪 母猪,-,断奶仔猪 保育,-,肥育猪 平均数,A,G,Star,权益收益率,净资产收益率,(,%,),-1.874,0.3082,0.165,0.89,报告期,2005-09-30,2005-06-30,2005-03-31,2004-12-31,提 要,养猪企业的盈利,重要性,-,可能性分析：,寻找可控的项目应以科学的对比,+,场内试验为基础,案例：,配种分娩率是猪群表现的最重要指标,:,网上对比,阶段饲养,+,饲料预算,:,科学试验,2005-09-30,杜邦分析,/,/,-,+,-,净资产收益率,-1.874%,净利润,-23,951,164,主营业务收入,292,607,770,主营业务收入,292,607,770,资产总额,1,917,695,136,主营业务收入,292,607,770,全部成本,307,755,541,其他利润,-8,803,393,所得税,0,流动资产,682,502,388,长期资产,1,235,192,748,主营业务成本,242,761,145,营业费用,6,109,932,管理费用,40,754,985,财务费用,18,129,479,盈利的途径,利润率,资产周转率,盈利的主要途径,提高净资产的收益率的途径只有,2,条，提高,产品利润率,提高资产周转率,如何找出关键,+可控的成本项目,损 益 表,主业务收入,=,头数,X,价格,减,主业务成本：,饲料,+,折旧,+,兽医药,+,人工,+,水电,+,营业费用：,管理费用：,财务费用：,主业务利润,盈利的主要途径,在接近完全竞争的市场里，,产品价格趋于一致,差异化的代价很高,企业短期内产品的利润率的提高在于,降低成本,!,养猪企业成功的关键,产出率：,猪场规模确定以后，力求达到最大生产能力,成本控制：,营销规划：售价,+,销量,=,猪场管理,资产周转率,利润率,AGStar,体制、经营方式与盈利？,所有制、经营模式,是企业经营的上层建筑，不是提高赢利能力的捷径,会养猪,+,懂营销 才是根本,所谓企业的核心竞争力便是掌握这其中别人难以效仿的一部分能力。,如何找出关键,+,可控的成本项目,管理工具,重要性,-,可能性分析,：评分,重要性：,1-5,分,该项成本占总成本的比例,%,？,可能性：,1-5,分,该项成本降低可以改变的幅度,？可控的程度,(,一个时期的变动标准差）,重要性,X,可能性,值高的为优先控制项目,重要性,可能性,优先控制项目,如何找出关键,+,可控的成本项目,降低折旧摊销成本？,不增加投资的条件下，提高出栏头数，提高了,资产周转率,提高配种分娩率,提高成活率,降低可变成本？,价格不变的条件下，提高了,利润率,饲料、疫苗、兽药,重要性,可能性,优先控制项目,如何找出关键,+,可控的成本项目,各项成本的重要性可能较为直观，如何确定其可控性呢？,对比,试验,重要性,可能性,优先控制项目,案 例,某猪场情期配种分娩率的改进,某猪场采用更细分饲养,/,营养阶段，同时进行饲料预算的做法,案例,1,：某猪场情期配种分娩率的改进,根据母猪的个体记录统计出的、真实的配种分娩率仍然很低。,美国谷物协会猪场场间比较系统中，,2004,年全国约,50,家大型养猪企业的约,10,万头母猪,53,周的平均配种分娩率仅约,76.7%,。,案例,1,：某猪场情期配种分娩率的改进,配种分娩率太低,直接降低母猪的年均产仔窝数和每头母猪每年提供的活仔数，造成年出栏猪数不足；,每个母猪非生产日的成本可能达到,20,元人民币。,一个,550,头母猪的猪场一年浪费可达,6,万元以上（,85%,与,75%,的配种分娩率相比）。,案例,1,：某猪场情期配种分娩率的改进,配种分娩率太低,配种妊娠舍过度拥挤，母猪调配困难，进一步增加早期流产，而且有降低产仔数的趋势。,掩盖繁殖猪群存在的疾病，造成病原在猪场内长期地方性流行。,细小病毒病时有爆发，导致妊娠中前期流产和死仔木乃伊增加，便是很好的例子。更不必说蓝耳病阳性场中，散发的母猪散毒对哺乳和保育猪的危害了。,案例,1,：某猪场情期配种分娩率的改进,将配种分娩率提高到既定目标,(85%?),，应该是所有养猪企业生产管理的最优先工作。,案例,1,：某猪场情期配种分娩率的改进,在对比中，发现不足,规模猪场的场间网上对比,代表国内约,100,，,000,母猪的数十家规模养猪场,100,余项生产经营指标,经产母猪,初产母猪,种猪群的每周配种数,案 例：提高情期配种分娩率,2005,年,3,月该公司,母猪体况！：,5,分评分法仅约,2,分,发情鉴定,:,公猪试情操作改进：,无公猪在场，或是公猪在场的时间太长（母猪接触公猪超过半小时），没能检到母猪的确切发情开始时间，致使输精时间不当。,后备母猪使用公猪诱情,第,1,次配种时除应达到约,135,公斤体重外，确切地检到第,1,次真正的发情是一个关键。,妊娠鉴定,公猪在场，提前发现未孕猪,案 例：提高情期配种分娩率,与本公司,-,上年对比。图,1,中的平均数、标准差线是用,本公司上一年,的数据计算得出的，但图中曲线则是图上小框中选择的时间段中的周配种分娩率的数据（即自,2005,年,8,周到,45,周共,36,周的数据）。,2005,年第,22,周之后该公司的配种分娩率比,本公司上一年,得到显著提高（控制图的判定规则,:,连续,20,个点中至少有,16,个点在同一恻）。,案 例：提高情期配种分娩率,与系统,-,本期对比。,2005,年第,22,周之后该公司的配种分娩率比,参加网上对比的整个系统内所有公司本期的表现相比,只有第,28-33,周期间有些提高（注意：根据控制图的判定规则，连续,7,个点在平均数线同一侧才能确定差异显著，,但这里只有,6,个点,）。截止到,2005,年第,45,周，参加网上对比的整个系统内所有公司,2005,年的平均配种分娩率为,80.5%,，该公司的成绩尚未显著高于所有公司的平均数。,案 例：提高情期配种分娩率,将配种分娩率提高到既定目标,(85%?),，应该是所有养猪企业生产管理的最优先工作。,其它影响 的指标,成活率，尤其是中大猪的成活率,资产周转率,某万头母猪猪场的全期的死亡率,全国平均线,案例,2,：细分的饲养阶段,+,饲料预算法,饲料有很大的节约潜力，,重要性最大，但很多的猪场不知道英从哪里控制，没有做科学的调整。,需要用自己的猪群，在科学的生产试验,个体称重显著性检验,平均数、标准差,多元回归分析,案例：细分的饲养阶段,+,饲料预算法,案例：细分的饲养阶段,+,饲料预算法,饲料阶段：原来,教槽：,-,断奶后,1,周,仔猪：,-,出保育,中猪：,-60,公斤,肥育：,-,上市,饲料阶段：增加为,教槽：,-,断奶后,1,周,仔猪,1,：,-7,周龄,仔猪,2,：,-11,周龄,(25,Kg),中猪,1,：,-45,公斤,中猪,2,：,-65,公斤,肥育,1,：,-,上市,肥育,2,：,-,上市,案例：细分的饲养阶段,+,饲料预算法,该猪场做了,2,项试验,自己猪场种群的各饲养期的,营养需要,：,估计自己猪场的瘦肉生长曲线 营养需要,各阶段,饲料采食量,的回归估计,Gilt,Barrow,根据无脂瘦肉指数对含能量,1505,千卡,/,磅的小母猪日粮确定总日粮赖氨酸百分含量,小母猪,阉公猪,无脂瘦肉指数,日粮赖氨酸,(%),体重,(,磅,),猪场自己估计的饲料累计采食量,体重,累计耗料,案例：细分的饲养阶段,+,饲料预算法,饲料阶段：调整玉米,:,豆粕比例,饲料预算：控制总成本,教槽：,-,断奶后,1,周约,2,Kg,仔猪,1,：,-7,周龄约,15,Kg,仔猪,2,：,-11,周龄,(25,Kg),约,26,Kg,中猪,1,：,-45,公斤约,39,Kg,中猪,2,：,-65,公斤约,43,Kg,肥育,1,：,-,上市约,46,Kg,肥育2,：,-,上市约,63,Kg,案例：细分的饲养阶段,+,饲料预算法,线性规划最低成本配方时，通过细分的饲养阶段,+,饲料预算，总的饲料成本降低了约,10-25,元,/,头上市猪,其它方面,第一胎母猪分开饲养,细分母猪的饲料成本,减少一胎猪后代的影响,提高成活率：特别是大猪,去掉不必要的疫苗,:,试验,更新品种！,生长更快、饲料效率更高,提高大猪上市体重,保温与通风,结 语,成本控制的关键是准确识别关键,+,可控的,成本项目,找出与找出与这些成本项目直接相关的可控,生产指标,与养猪同行的生产指标,对比,是,发现,关键,+,可控的成本项目的科学有效的方法：美国谷物协会网上对比网站,科学的生产试验可以确定成本项目的,可控程度,:,有重复组、个体纪录,只有改变老一套，才会有更好的赢利,成本控制的关键：在相互对比中，,识别猪场成本的可控项目,闫之春,美国谷物协会,电话,:,010 6505 1314,传真,:,010 6505 0236,Email:,zcyan,中文网站,:,猪场网上对比网站,:,