1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第,8,章 人体的营养,第,2,节 食物的消化和营养物质的吸收,(,第,4,课时,),教学目标,:,知识目标,概述食物中营养物质的吸收过程；,说明小肠与吸收功能相适应的结构特点。,能力目标,观察小肠结构，推测小肠结构与功能的关系。,情感态度与价值观目标,形成生物体的结构与功能相适应的观点。,教学重点：,概述食物中营养物质的吸收过程；,解释小肠与吸收功能相适应的结构特点。,教学难点：,描述小肠结构特点，解释为什么小肠时吸收的主要器官。,教学过程,思考：,1.,食物中的营养物质哪些可以被,直接吸收,，哪些必
2、须,经过消化才能被吸收,？,2.,糖类（淀粉）、蛋白质和脂肪消化的,最终产物,分别是什么？,3.,营养物质在什么,部位,被吸收？,4.,营养物质是,如何被吸收的,？,三、营养物质的吸收,1.,营养物质的吸收,食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的,小分子,营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过,消化管黏膜上皮细胞进入血液,的过程。,（,P14,）,2,、消化道各段的吸收情况,思考：小肠为什么是吸收的主要部位？,口腔、食管：基本不吸收,思考：,小肠有哪些结构特点与吸收的功能相适应？如何提高小肠对营养物质的吸收效率？,观察,小肠绒毛,（,由外到内）,1.,小肠外表面与内表面有
3、什么不同,?,2.,用放大镜观察小肠内表面，你能看到 哪些结构？,3.,思考这些结构与小肠的吸收功能有什么关系？,活动：观察鸡小肠的结构,扫描电子显微镜下的,小肠绒毛,小肠的结构,小肠的结构,小肠绒毛,小肠内表面,小肠绒毛示意图,3.,小肠与吸收功能相适应的结构特点,（,1,）吸收,面积大,：内表面有环形,皱襞,，皱襞上有,小肠绒毛,，绒毛上皮细胞上有,微绒毛,。,（,2,）小肠绒毛内有,丰富的毛细血管和毛细淋巴管,，促进吸收,。,（,3,）小肠绒毛,壁很薄,：由单层上皮细胞构成，使营养物质容易通过，提高了吸收的效率。,口腔、食管：基本不吸收,。,胃：吸收部分水、酒精,。,小肠：吸收的主要部位，吸收各种营养物质,。,大肠：部分水、无机盐、维生素,。,总结：,营养物质在消化道各部位的吸收情况。,
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