在全市食品卫生监督量化分级管理授牌仪式上的讲话.doc

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在全市食品卫生监督量化分级管理授牌仪式上的讲话

在全市食品卫生监督量化分级管理授牌仪式上的讲话
文章标题：在全市食品卫生监督量化分级管理授牌仪式上的讲话

（二○○六年十一月二日）
首先，我代表市政府对获得20xx年度A、B级单位的企业表示热烈的祝贺！刚才，市卫生局汪轶平局长就食品卫生监督量化分级管理工作作了情况介绍并提出了工作要求，我完全同意。下面，我再讲两点意见：
一、要充分认识食品卫生监督量化分级管理工作的重要性
当前食品卫生安全问题越来越引起人民群众的关心和关注，但存在的问题也越来越多，越来越突出。餐饮卫生是食品卫生安全四个环节中的终端环节，显得特别重要，与人民的身体健康与营养水平密切相关。因此，做好餐饮卫生安全工作是一项十分重要的“民心工程”，是直接关系到人的身体健康和生命安全的一件大事。
目前，我市食品生产经营企业规模化、集约化程度不高，自身管理水平仍然偏低，更有一些不法分子投机取巧行为的存在，给我们的食品监管带来了许多新的课题，尤其是对传统的食品监管模式提出了挑战，如何正确认识和解决当前我市食品监管中存在的难点，已成为食品监管部门的当务之急。
量化管理是一种改革，在具体的管理活动中，要变被动管理为主动管理，变单向监管为面向群众和媒体的监督，变定性的经验管理为定量的科学管理。市卫生局在全市范围内推行餐饮业食品卫生监督量化分级管理制度，将专项整治与日常监管、治劣和扶优、监督执法与技术指导服务有机结合起来，按照《食品卫生法》的规定和要求，建立健全食品卫生监督管理制度，广泛动员食品生产经营单位和消费者参与食品卫生监督管理工作，建立食品卫生长效监管制度，全面提升餐饮行业特有的自律管理意识，达到促进食品行业健康发展的目的。它的实施有利于整合现有的卫生监督资源，有利于实现行业自律，提升卫生监督效率，是体现食品卫生监督管理工作面向现代化、与国际食品安全接轨的重要措施之一，是带有前瞻性和具有创新性的工作举措。卫生监督机构、食品生产经营单位要从大局出发，坚持以人为本，以健康安全为本，充分认识并切实做好食品卫生监督量化分级管理工作。
二、明确分工，落实责任，建立健全食品卫生长效管理机制
（一）卫生部门要加大量化分级管理制度的推行力度，形成新的食品卫生与安全监管格局。近年来我国的餐饮卫生经营和消费格局发生了深刻变化，突出表现在经营主体多元化，消费需求多层次，餐饮供给由品种单调转变为数量充足和品种多元化。同时，老百姓的要求也越来越高，“吃饱穿暖”只是以前关注的问题，现在更多人关心的是怎样才能吃出健康，吃得安全。目前，我市餐饮单位有近20xx家，从这些单位的规模和结构来看，主要以小餐饮为主，其特点是分布广、数量多、规模小、起点低。这几年，尤其是在创建“国家卫生城市”活动中，我市加大“三小”行业整治力度，餐饮业的总体卫生状况有了很大的提高，大中型餐饮业的卫生管理已日趋成熟，城区小餐饮也有一定起色。但我们也要清醒地认识到，食品卫生管理是一个动态过程，目前有些消费环节的卫生状况仍不容乐观，小餐饮加工场所环境卫生、食品加工经营卫生及餐饮具消毒等方面都存在老大难问题，卫生脏、乱、差现象不同程度存在，行业的卫生自律意识、从业人员的卫生意识及消费者的食品安全意识都还不够强，这些问题在农村尤为突出。
因此，卫生部门在重点抓好餐饮企业、学校食堂、食品添加剂生产企业专项整治的同时，要有改革创新精神，加快食品卫生量化分级管理制度的推广，分步骤、分行业、按计划开展食品卫生量化分级管理工作，重视软件管理，制定不同条件量化管理的软件标准与监管制度，加强与相关部门的配合，加大监督力度，不断提高监督效率。要逐步调整监督管理模式，对不符合量化标准企业要限期整改达标，以点带面，争取3－5年内在我市形成一个政府部门监督、行业管理、企业自律和消费者参与的食品安全监督新局面，为广大人民群众提供良好的食品消费环境。
（二）餐饮单位要强化依法经营意识，积极履行好义务。食品生产经营者是食品卫生第一责任人，各经营单位要自觉遵守国家的法律、法规和规章，建立和完善企业内部规章制度，规范企业生产经营行为，学法、知法、守法，认真抓好各项卫生标准、规范的落实，改善服务手段，提高服务水平，一方面要切实履行法律规定的义务，达到法律规定的经营条件和建筑布局，另一方面要配合卫生执法工作，大家共同维护食品卫生和质量。要诚信经商，努力争创信用企业，倡导品牌经营，树立企业形象，自觉接受社会和群众的监督，积极参加餐饮服务单位食品安全信用体系的建设工作
（三）新闻媒体要加强新闻宣传，重视舆论监督和引导作用。新闻媒体要大力宣传量化分级管理这种合理配置卫生资源并与国际接轨的食品卫生监管新模式，同时要及时将餐饮单位和学校食堂量化分级管理情况、食品添加剂生产企业监管情况及监督检查发现案件情况通过新

闻媒体向社会公示，引导消费者科学消费。
餐饮卫生安全工作任重而道远，这些年来我们虽然做了大量的工作，取得了一定的成绩，但与上级的要求、群众的期望值相比还存在着一定的差距，在工作中也还存在不少困难和问题，让我们共同努力，全面推行食品卫生监督量化分级管理制度，为提高人民群众生活质量、构建社会主义和谐社会做出新贡献！

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承前创新 团结拼搏 再创城市管理工作新辉煌

尊敬的各位领导、同志们、朋友们:
伴随收获的喜悦，满怀奋进的豪情，我们阔步迈入了充满生机与希望的2007年。在这辞旧迎新之际，我谨代表城市管理行政执法局，向关心和支持城管事业的各位领导和社会各界友人表示衷心的感谢！向辛勤工作的广大干部职工致以节日的问候！祝各位领导、同志们新春愉快、万事如意！
刚刚过去的一年，是我市城市管理工作求实创新、取得丰硕成果的一年。一年来，在市委、市政府的正确领导下，在各相关部门、领导和社会各界群众的关心、支持下，在广大干部职工的共同努力下，城管事业取得了突破性进展。
回顾2006年，我们为取得的成绩而自豪、欣慰和振奋。展望2007年，我们信心百倍，干劲十足。在市委第十一个五年计划的开局之年，我们要以市委七届八次全委（扩大）会议精神为指针，坚持科学发展观，按照“政治要坚定，作风要扎实，品德要高尚，工作要勤奋，学习要刻苦。”的要求，加强自身建设，强化内部管理，全面提高职工素质。团结和带领全局干部职工，抢抓机遇，开拓进取，奋力拼搏，扎实推进城市管理工作，努力实现城市管理新跨越，加快构建和谐社会步伐，为打造“北方深圳”贡献力量！
新的起点，新的征程。让我们携起手来，始终坚持与时俱进的精神，始终坚持执法为民的理念，勇于争先、长于实干、乐于奉献，再创城市管理工作新的辉煌！
最后，衷心祝愿各位领导和同志们在新的一年里阖家欢乐、幸福安康！

局 长
二oo六年一月二十八日

各位领导、诸山长老、各位来宾、各位朋友：
今天，我们在这里庆祝寒山寺慈善中心高新区分部开业，这是继寒山寺慈善超市、沧浪区分部、泰州市分部后的寒山寺慈善中心第三家分部，我代表市委统战部、市民族宗教事务
局，对寒山寺慈善中心高新区分部的开业表示最诚挚的祝贺！
寒山寺坚持服务社会、造福人群，热心于兴办社会公益事业，从XX年4月创办慈善中心，开办慈善超市，不仅在本市开办，还到苏北泰州市开办，这一创举开拓了我市佛教发展慈
善事业、回报社会、利益人群的新途径，是构建和谐社会的重要体现。
扶贫济困是中华民族的优良传统，慈善济世是佛教信徒的大愿。寒山寺慈善中心成立、寒山慈善超市的开办、高新区分部的建成，正是寒山寺继承传统、实现大愿的具体行动，也
是我市佛教四众弟子努力实践“三个代表”重要思想，宗教与构建和谐社会的有益探索。
寒山慈善超市高新区分部的开业，得到了高新区各级领导的关心和支持，今天寒山慈善超市能够成功落户高新区，成为寒山寺慈善中心第三家分部，这是值得庆贺的大事、喜事。
秋爽大和尚敲响了第28届寒山寺钟声，迎来了XX年，新的一年仅仅过了四天，寒山寺又为社会公益事业奉献爱心，他们这种以“锐意创新，开拓进取”的精神值得全市宗教界学
习。在这里，我希望寒山寺进一步慈善中心管理好，让慈善精神深入人心，让慈善义举惠及千家万户，不断拓展和实现慈善事业的社会价值，为更好地构建和谐苏州发挥积极的作
用。
祝寒山寺慈善超市高新区分部开张大吉、万事顺利！祝诸山大德、居士、各位领导、各位朋友新年快乐！身体健康！吉祥如意！
谢谢！

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