第一单元_课题1物质的变化和性质.ppt

课题,1,物质的变化和性质,第一单元 走进化学世界,欢迎你走进绚丽多彩的化学世界!,课题,1,物质的变化和性质,千姿百态的物质世界，存在着多种相互作用，也不断发生着变化。,同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？,想 一 想,节 日 焰 火,燃 烧,牛奶变质,钢 铁 生 锈,溶 洞 钟 乳 石 的 形 成,操作：,把盛有少量水的,试管,斜夹,在,铁架台,上。,在试管底部小心加热到水沸腾。,把一块洁净的玻璃片移近试管口。,图,1-1,水的沸腾,【,实验,1-1,（,1,）,】,现象：,有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠。,【,实验,1-1,（,2,）,】,操作：,取少量,硫酸铜晶体硫酸铜晶体,（俗称胆矾或蓝矾）放在,研钵,内，用,研杵,研碎。,现象：,蓝色块状固体变成蓝色粉末。,图,1-2,胆矾的研碎,【,实验,1-1,（,3,）,】,操作：,在2,支试管中分别放入,少量研磨前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。,再向,2,支其中分别滴加氢氧化钠溶液。,现象：,有,蓝色沉淀,生成,【,实验,1-1,（,4,）,】,操作：,把少量石灰石放在干燥的试管里。,向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞,紧,试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的,烧杯,里。,现象：,有大量,气泡,产生,澄清石灰水变,浑浊,。,实 验 记 录,实验,序号,变化前的物质,变化时发生的现象,变化后的物质,变化后有无新物质生成,（,1,）,液态的水,液态的水,（,2,）,块状的胆矾,粉末状的胆矾,（,3,）,蓝色的硫酸铜溶液,蓝色的氢氧化铜沉淀,（,4,）,颗粒状石灰石,(,或大理石,),二氧化碳气体等,有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠,块状变成粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出，澄清石灰水变浑浊,有,有,无,无,一、化学变化和物理变化,1,、物理变化：,定义：,特征：,形式：,没有生成其他物质的变化,物质的形态发生了变化,破碎、扩散、蒸发、凝固,2,、化学变化,定义：,特征：,伴随现象：,有其它物质,生成,发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等,生成其他物质,的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。,一、实验,1,（,1,）和实验,1,（,2,）中，,有什么共同特征？,二、实验,1,（,3,）和实验,1,（,4,）中，,有什么共同特征？,三、实验,1,（,1,）（,2,）与实验,1,（,3,）（,4,）,有什么本质的区别？,电灯通电发光发热是什么变化？,甲同学：,有发光放热的现象，所以是化学变化。,乙同学：,没有生成新的物质，所以是物理变化。,【,总结,】,判断物质变化类型的标准是：,看“,是否生成新物质,”,讨论,此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。,判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看,否生是成了其他物质,。有些化学变化是没有明显现象的，如一些中和反应；物理变化也可能产生明显的现象，如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光且放热。,注意,3,、化学变化和物理变化的,关系,:,是否有其他物质生成,（,2,）联系：,（,1,）区别：,化学变化中,一定,同时发生物理变化；,【,例,】,分析,蜡烛燃烧,的过程,蜡烛熔化,蜡烛燃烧,物理变化,化学变化,同时,发生,1.,生活中哪些常见的变化是化学变化？,2.,伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？,3.,爆炸一定是化学变化吗,?,所有物质的燃烧，金属的锈蚀，,食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用,不一定,。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。,不一定,。,火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化,气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化,拓展应用,1.,下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种变化是（）,A.,蒸发,B.,变形,C.,水变成冰,D.,物质燃烧,2.,判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）,A.,产生耀眼的白光,B.,放出大量的热,C.,生成白色固体,D.,镁带消失,D,C,练习与应用,3,、下列说法不正确的是（）,化学变化常伴随放热、发光等现象,化学变化一定有其它物质生成。,化学变化一定比物理变化剧烈。,化学变化 中同时发生物理变化。,C,4,、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）,A,汽油挥发,B,、粉碎矿石,C,、水变成冰,D,、木材燃烧,D,（物理变化）,（物理变化）,（物理变化）,（化学变化）,练习与应用,6,、下列变化属于化学变化的是（）,A,、灯泡发光,B,、空气液化,C,、光合作用,D,、海水晒盐,5,、下列变化属于物理变化的是（）,A,、食物腐败,B,、钢铁生锈,C,、瓦斯爆炸,D,、锅炉爆炸,C,D,练习与应用,7、现有下列一些物质的变化：,A,、酒精挥发,B,、灯泡通电后发光、发热,C,、火药爆炸,D,、气球爆炸,E,、汽油燃烧,F,、海水晒盐,G,、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊,H,、米饭烧焦,I,、植物光合作用,J,、发生沙尘暴,属于物理变化的有：,属于化学变化的有：,。,A,、,B,、,C,、,D,、,E,、,F,、,G,、,H,、,I,、,J,、,练习与应用,8、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是（）,A,、野火烧不尽，春风吹又生,B,、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干,C,、只要功夫深，铁杵磨成针,D,、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏,C,练习与应用,第 二 课 时,1,、什么叫物理变化、化学变化？,2,、两变化的本质区别是什么？,观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？,颜色：状态：,气味：密度：,水溶性：挥发性：,在空气中点燃时,无色,液体,有特殊气味,0.8g/ml,0.8g/ml能与水互溶,易挥发,能燃烧,讨论：以上性质可以怎样分类？,化学变化,复习回顾,思考,二、化学性质和物理性质,1.,化学性质,:,物质在,化学变化,中表现出来的性质叫做化学性质。,可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、腐蚀性、毒性。,定义：,（,2,）常见化学性质：,2.,物理性质,物质,不需要发生化学变化,就表现出来的性质叫做物理性质,。,颜色、气味、状态、味道、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、挥发性、溶解性、吸附性、延展性等,定义：,（,2,）常见物理性质：,（,3,）确定方法：,通过化学变化可知,由感觉器官直接感知或仪器测知,（,3,）确定方法：,3.,物质性质和变化的关系：,性质,是物质固有的属性,而,变化,是物质运动的过程。,叙述物质,性质,常用,“,能,”,“会”,“,难,”“,易,”,“,可,”,等字眼。,叙述物质,变化,会用,“在”,“,了,”,等,字眼，描述一个“变”的过程,。,例：,汽油,能,燃烧,汽油,在,燃烧,汽油,易,挥发,汽油挥发,了,（,1,）区别：,变化,性质,（,2,）联系：,性质 变化,决定,体现,例,1,下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？,A.,铜绿受热时会分解,B.,纯净的水是无色无味的液体,C.,镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁,D.,氧气不易溶于水且比空气密度大,E.,木棒受力折断,练习与应用A,是化学性质,B,是物理性质,C,是化学变化,D,是物理性质,E,是物理变化,【,实验,1-2】,操作：,(1),分别取一,集气瓶,氧气和一,集气瓶,二氧化碳气体。,(2),仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。,(3),取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛 有氧气和二氧化碳的集气瓶中。,现象,：,(2,）燃着的木条在,氧气,瓶中,燃烧得更加剧烈。,（,3,）燃烧的木条在,二氧化碳,瓶中,熄灭。,(1),它们都是无色、无味的气体。,闻气体的方法,(1),如何正确闻气味？,(2),氧气和二氧化碳有哪些性质？,(3),如何鉴别,O,2,和,CO,2,两种气体？,讨 论,扇闻法,燃着的木条氧气能支持燃烧（有助燃性）,二氧化碳不能支持燃烧也能燃烧。,或澄清石灰水,用途：二氧化碳可以用于灭火,决定 体现,性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧,4,、物质性质和用途的关系,决定,性质 用途,体现,学完本课题你应该知道,课堂小结,物质,变化,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,在化学变化中表现出来的性质。,不需要发生化学变化就表现出来的性质。,没有生成新物质的变化。,生成新物质的变化。,2.,下列有关物质的变化为化学变化的是,(),酒精挥发 白糖溶于水 食物腐烂,铁矿石炼铁 汽车胎爆炸 电灯发光,A,、,B,、,C,、,D,、,A,电熨斗通电产生的能量,B,电灯通电发出的光C,水电站利用水力产生的电能,D,液化石油气燃烧放出的能量,1.,人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是,(),3.,下列方法可以用来鉴别氧气和二氧化碳的是（）,A,闻气味,B,看颜色,C,澄清石灰水,D,燃着的木条,D,B,C,D,练习与应用,4.,铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。呈紫红色光泽；熔点为,1 083.4,；沸点为,2 567,；密度,8.9 g/cm,3,；具有很好的延展性；导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响；在干燥的空气里很稳定；在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，俗称铜绿；高温时可被氧化，生成一层黑色氧化铜；铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题：,铜的物理性质有：,铜的化学性质有：,、,、,练习与应用,5.,将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：钠的物理性质有：,硬度：,密度：,。,熔点：,颜色：,。,化学性质有：,该金属能够与,发生反应，该反应属,（放热或吸热）反应。,较 小,比煤油大而比水小,较 低,银 白 色,水,放 热,练习与应用,