营养与控制体重.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,营养与控制体重,目标展示：,1,、了解营养素的平衡对于人体健康的重要,意义。,2,、处理好体育锻炼与合理营养的关系。,3,、运用控制体重的方法为自己或同伴塑造,健壮优美的体型。,一、营养素的平衡,1,、什么是营养素？,你的生长发育和生命活动依赖于不断地从外界摄取一定量的食物，食物中具有营养作用的物质，叫营养素,2,、营养素的分类：,蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐、水,说说你对以下两幅图的看法：,二、营养与体能的供需关系,提问：什么是基础代谢？,人们将每天维持生命活动所需要的、基本的能量称为基础代谢。,想一想：没吃早饭上学后，为什么容易头昏、无力？,如果你每天从饮食中摄取的能量少于基础代谢的需要，就会出现体内生理功能的障碍或患病，甚至有生命危险。,这就提醒我们不能盲目的节食减肥,三、怎样合理地选择食物,（一）合理选择健康的营养食物,1,、糖、脂肪和蛋白质,1,、糖、脂肪和蛋白质,三大物质,主要功能,来源,糖,身体能量的主要来源,大米、面食、粗粮、,糖类,蛋白质,促进身体发育，提高机体的抗病能力,瘦肉类、鱼类、,蛋类、奶类、豆类,脂肪,提供能量、改善饮食口味,肥肉、植物油、奶油,2,、维生素,功能：,含维生素丰富的食物对你的生长发育、抵抗疾病和运动能力均有所帮助，,Vc,、,V,B,等有利于运动能力的提高和体力的恢复。,V,D,是钙代谢的调节物。,V,A,、,V,C,、,V,E,又是很强的抗氧化剂，能防止运动时对机体造成的伤害。,来源：,水果,、,蔬菜,、,肉类,、,肝脏,、,粗粮,3,、无机盐和水,无机盐是维持正常生理功能所必需的物质之一，像维生素一样，在人体内具有很多重要的功能，如维持神经冲动，参与肌肉收缩、是机体和酶的组成成分、并调节水平衡等。,如：磷、铁、钙、碘,水对人体是非常重要和宝贵的，若失水就会影响生理功能，造成生命危险。,（二）合理安排你的饮食,小组讨论：,通过“平衡膳食宝塔”，你应该怎样来安排你自己的一日三餐？,1,、一日三餐的总量：,每天摄入,500,克糖类食物、,80,克瘦肉、,200,毫升牛奶、,750,克蔬菜、,1,个鸡蛋、适量的大豆或豆制品、适量的水果，即能满足大多数学生生长发育和身体活动的能量需要。,2,、一日三餐量的分配：,早餐吃的好，中餐吃的饱，晚餐吃的少。,（三）避免过多摄入的食品,四、如何控制你的体重,提 问：,1,、,导致身体肥胖的原因？,2,、,瘦弱者有何身体表现，应如何改善？,小组讨论：,总结一下控制体重的方法,欣赏,欣赏,学习小结：,1,、营养素包括,蛋白质,、,糖,、,脂肪,、,维生素,、,无机盐和水,。,2,、营养素的平衡,是指你通过饮食摄入足量的保持一定比例的各种营养素,。,3,、为你的学习、生活提供能量的主要营养素是,糖,、,脂肪,、,蛋白质,，他们被称为,能源物质,。,4,、,科学的体育锻炼,和,合理的饮食,是控制体重的最佳方法。,