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家乐福-排面设计.ppt

1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,排面设计,在做排面陈列前先做排面陈列规则,知道怎么做排面陈列,自己做排面陈列,如何组合商品,为什么要组合商品?,因为要是你不这样做的话,顾客将会浪费很多的时间,去寻找他们想要购买的商品;,当商品组合在一起的时候,顾客清楚归类的方式,店面容易管理商品;,如何组合商品,遵循组织表,a.,用顾客的眼光去考虑,考虑顾客的需求性:大分类、小分类、颜色、价格、品牌、大小、重量、性质,b.,按照最重要和次要的依序排面,如何组合商品,实例,顾客在寻找一个倒带机。他最先到非食品课(不是杂货处);之后到卖家电的区域(不是服饰的

2、区域);之后寻找录影卡带/电子器材(不是电锅之小家电);之后寻找录影带配件(不是电脑配件);之后寻找倒带机(不要清洁带);最后他找到所要的录影带倒带机。,不同层面的介绍,货架上四种不同的层面,四种不同的层面就是:,地板低于0.5公尺,手1.2公尺,眼睛1.6公尺,以上1.7公尺,不同层面的介绍,不同的排面陈列=不同的销售量,如果你销售陈列于地板层板面的商品,想想看如果商品陈列于不同的层板面,会有相同的销售量吗?,不同的销售数量排标,+,+,+,=,最上端,眼睛平视,伸手高度,高于地板,货架总销量,10%,40%,25%,25%,制作排面的原则,第一个原则,大分类、小分类以垂直的方式陈列,单品以

3、横的方式陈列。,例如:办公器材需六座货架:,电话/传真机,计算机,办公器材,钟,制作排面的原则,第二个原则,以价位区分:,任何小分类,原则上由最便宜到最贵陈列于货架上,由最下至最上,但是服饰区要依据客人的运动路线。,制作排面的原则,第三个原则,将整箱销售的品项陈列于货架的最下方。,为什么选择这种陈列方式?,小分类和单品更容易看到;,有大量的感觉;,进行一次陈列,依据销售量制作排面图,给一个商品一个位置;,给一个商品一个空间;,进行一次陈列,用实物在货架上做排面宽度的试验,在货架上针对每一种商品做完整的排面测试;,依据商品的大小做调整;,我们可依据产品的不同高度调整货架,不需浪费多余的空间,所有

4、的货架器材必须适用于商品,方便客人寻找和拿取。,我们的政策是高度周转,所以应该有足够的空间配合销售量的回转。,排面的计划,决定日期和时间,通知相关人员,准备器具,器具的介绍,器具的清洁,不要厂商提供的器具,准备商品,考虑工作时的需求(例如装饰品、标签),排面的追踪,万一有缺货,将货架空出来,标价卡置于商品的左下角,以销售数量来调整排面,有必要时,需做修改,禁止将缺货的地方以其他商品补满,排面的追踪,因为:,在某些排面下商品将看不见;,超过某一排面,增加排面数并不能增加 销售量,为什么你必须去调整排面?,排面的追踪,实际排面小于用销售量所估算的排面:,回转量大的产品,需要扩大;,包装较大的单品,需要扩大;,实际排面大于用销售量所估算的排面:,回转量较低的,需要缩小;,单品体积比较小,需要缩小;,排面的追踪,排 面,工具资料,客人,店,位置分配,销售量表,库存卡,市场调查,排面原则,节省时间,容易寻找商品,更高的营业额,更容易管理商品,好的形象,

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