食品车间安全培训.ppt

2016-8-29,鹤山市东古调味食品有限公司,*,单击此处编辑母版标题样式,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2016-8-29,鹤山市东古调味食品有限公司,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2016-8-29,鹤山市东古调味食品有限公司,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,2016-8-29,鹤山市东古调味食品有限公司,安全第一,预防为主,单击此处编辑母版标题样式,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,2016-8-29,鹤山市东古调味食品有限公司,单击此处编辑母版标题样式,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿。文档如有不当之处，请联系本人或网站删除。,安全培训主要内容,第一章、安全生产定义及基本方针政策：,第二章、安全生产简介：,第三章、安全用电简介：,第四章、消防安全知识简介：,第五章、员工上下班交通安全简介：,第六章、车间安全隐患点及应急措施：,第七章、公司工伤事故认定条款简介：,第八章、经验总结：,1,安全培训主要内容,第一章、安全生产定义及基本方针政策：,第二章、安全生产简介：,第三章、安全用电简介：,第四章、消防安全知识简介：,第五章、员工上下班交通安全简介：,第六章、车间安全隐患点及应急措施：,第七章、公司工伤事故认定条款简介：,第八章、经验总结：,2,安全生产是指企事业单位在劳动生产过程中的人身安全、设备和产品安全，以及交通运输安全等。,1.1,、安全生产的定义：,你认为：什么是安全生产，或者说安全生产包括些什么内容？,一、安全生产定义及基本方针政策,3,安全第一、预防为主、综合治理,A.,在各类生产经营和社会活动中，要把安全放在第一位；,B.,在各项安全措施的落实上，要把预防放在第一位；,C.,在安全生产抢险救灾中，要把人民的生命安全放在第一位。,一、安全生产定义及基本方针政策,1.2,、我国安全生产的方针,4,A,、管生产必须管安全的原则,B,、谁主管谁负责的原则,C,、安全生产人人有责,(,安全生产责任制,),1.3,、安全生产原则,一、安全生产定义及基本方针政策,5,引子,二、员工安全生产简介,6,我们的理想！,我们应该避免的,!,引子,二、员工安全生产简介,7,000000,000000,当把人的生命比作是“,1”,时，生活就是在“,1”,后面加“,0”,，后面加的“,0”,越多，说明事业越成功、家庭越幸福。倘若人的生命不存在了，后面加再多的“,0”,还有什么意义呢？,引子,二、员工安全生产简介,8,事故的发生有原因和预兆，一次重大事故前必然孕育着许多事故苗子，消除,“,事故苗子,”,避免事故的发生。,“,事故金字塔理论,”,：,对,330,起工伤事故分析,300,：,29,：,1,消除隐患、事故苗子，预防为主。,300,29,1,重伤或死亡,1,起,轻伤或微伤,29,起,无伤害或事故苗子,300,起,引子,二、员工安全生产简介,9,1.,人的因素：人员缺乏安全知识，疏忽大意或采取不安全的操作动作等而引起事故。,（,1,）违章操作,（,2,）违反劳动纪律,2.,物的因素：机械设备工具等有缺陷或环境条件差而引起事故。,3.,人与物的综合因素：上述两种因素综合引起。,2.1,、造成生产安全事故的原因,二、员工安全生产简介,10,事故原因,直接原因,间接原因,物的原因,人的原因,技术原因,身体原因,精神原因,教育原因,管理原因,人和物的原因,二、员工安全生产简介,11,2.1.1,、人的因素：,人员缺乏安全知识，疏忽大意或采取不安全的操作动作等而引起事故。,（,1,）违章指挥,（,2,）违章操作,（,3,）违反劳动纪律,二、员工安全生产简介,12,2.1.2,、物的因素：,机械设备工具等有缺陷或环境条件差而引起事故,。,二、员工安全生产简介,13,2.1.3,、人与物的综合因素：,上述两种因素综合引起,。,二、员工安全生产简介,14,2.2.1,、虚心学习,掌握技能,以虚心的态度认真学习,不懂的地方一定要问清楚,要努力掌握学到的知识,要逐步进行实践,生产开机技能要反复进行练习,2.2,、从业人员安全生产须知,二、员工安全生产简介,15,“,安全三原则”：,整理整顿工作地点，有一个整洁有序的作业环境。,经常维护保养设备。,按照标准进行操作。,标准,正确,迅速,安全,方便,2.2.2,、遵守安全生产的一般规则,二、员工安全生产简介,16,“,三级安全教育”,厂级、车间级、班组级,特种作业安全教育培训,压力容器操作、电梯驾驶作业，车间设备开机人员上岗职称等。,2.2.3,、认真接受安全生产教育,二、员工安全生产简介,17,“,五必须”,必须遵守厂纪厂规,必须经安全生产培训考核合格后取得职称后才上岗作业,必须了解本岗位的危险危害因素,必须正确佩戴和使用劳动防护用品,必须严格遵守危险性作业的安全要求,2.2.4,、严格遵守安全生产规章制度和操作规程,二、员工安全生产简介,18,“,五严禁,”,严禁在禁火区域吸烟、动火,严禁在上岗前和工作时间饮酒,严禁擅自移动或拆除安全装置和安全标志,严禁擅自触摸与已无关的设备、设施,严禁在工作时间串岗、离岗、睡岗或嬉戏打闹。,2.2.4,、严格遵守安全生产规章制度和操作规程,二、员工安全生产简介,19,“,三不伤害,”不伤害自己,不伤害他人,不被他人伤害,两人以上共同作业时注意协作和相互联系,立体交叉作业时要注意安全,2.2.5,、做到,“,三不伤害,”,二、员工安全生产简介,20,安全警示标志牌是由安全色、几何图形和图像符号构成的，用以表示禁止、警告、指令和提示等安全信息。,根据国家规定，安全色为红、黄、蓝、绿四种颜色。,分禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志四大类型。,黄,色,红,色,绿,色,蓝,色,2.2.6,、注意遵守安全警示标志提出的要求,二、员工安全生产简介,21,安全警示标志像一个烦人的管家婆，只有发生事故，才发现她的可贵！,二、员工安全生产简介,22,劳动防护用品按照人,体防护部位分为十大类：,头部防护用品,眼面防护用品,听力防护用品,呼吸防护用品,手臂防护用品,躯体防护用品,足腿防护用品,坠落防护用品,皮肤防护用品,其它防护用品,2.2.7,、正确佩戴使用劳动防护用品,二、员工安全生产简介,23,“,四有四必,”,：,有台必有拦；,有洞必有盖；,有轴必有套；,有轮必有罩。,2.2.8,、,使用安全装置和安全设备的注意事项,二、员工安全生产简介,24,1.,在指定的安全通道上行走。,2.,横穿通道时，看清左右两边确认无车辆行驶时才可以通行。,3.,禁止在正进行吊装作业的设施下行走，,4.,不准在吊运物件下通行或停留。,5.,不得进入挂有,“,禁止通行,”,或设有危险警示标志的区域等。,6.,禁止在设备、设施或传送带上传递物品。,7.,在沾有水或油的地面或楼梯上行走时要特别注意防滑跌,。,2.2.9,、生产区域行走的安全规则,二、员工安全生产简介,25,1.,开工前,了解生产任务、作业要求和安全事项。,2.,工作中,检查劳动防护用品穿戴、机械设备运转安全装置是否完好。,3.,完工后,应将阀门、开关关好：气阀、水阀、天然气、电气开关等；,整理好用具和工具箱，放在指定地点；,危险物品应存放在指定场所，填写使用记录,。,2.2.10,、开工前的准备工作 完工后的安全检查,二、员工安全生产简介,26,1.,任何生产过程都要进行标准化，严格按安全生产规章规程操作。,2.,列出每一个程序可能发生的事故，以及发生事故的先兆，培养员工对事故先兆的敏感性。,3.,认识到安全生产的重要性，以及安全事故带来的巨大危害性。,4.,在任何程序上一旦发现生产安全事故的隐患，要及时的报告，要及时的排除。,2.3,、安全生产管理,2.3.1,、安全生产管理条例细则,二、员工安全生产简介,27,28,1.,操作错误、忽视安全、忽视警告；,2.,造成安全装置失效；,3.,使用不安全设备；,4.,手代替工具操作；,5.,冒险进入危险场所；,6.,攀、坐不安全位置；,7.,未按要求佩带防护劳保用品；,8.,不安全装束。,2.3.2,、生产员工常见的八种不安全行为,二、员工安全生产简介,二、员工安全生产简介,28,安全培训主要内容,第一章、安全生产定义及基本方针政策：,第二章、安全生产简介：,第三章、安全用电简介：,第四章、消防安全知识简介：,第五章、员工上下班交通安全简介：,第六章、车间安全隐患点及应急措施：,第七章、公司工伤事故认定条款简介：,第八章、经验总结：,29,电力是国民经济的重要能源，在生活中也不可缺少。但是不懂得安全用电知识就容易造成触电身亡、电气火灾、电器损坏等意外事故，所以，,“,安全用电，性命攸关,”,。,引子,三、员工安全用电简介,30,电击和电伤：,电击：电流通过人体，破坏人的心脏、肺以及神经系统的正常工作，直至危及生命的伤害。,电伤是由电流转换成其他形式的能量（热能、化学能、机械能等）作用于人体时，所造成的伤害，如电弧烧伤、烫伤）。,3.1,、电气伤害简介,三、员工安全用电简介,31,危险！,3.2.1,、单相触电,3.2,、触电的类型,三、员工安全用电简介,32,危险！,3.2.2,、两相触电,三、员工安全用电简介,33,3.2.3,、跨步电压触电,如果人或牲畜站在距离高压电线落地点,8,10,米以内。就可能发生触电事故，这种触电叫做跨步电压触电,。,三、员工安全用电简介,34,一般情况下：,36V,以下的电压是安全的，但在潮湿的环境中，安全电压在,24V,，甚至,12V,以下,没问题,三、员工安全用电简介,35,3.3.1,、,车间内的电器设备很多，不能随便乱动。如果电气设备出现故障，不得擅自修理，应立即请电工检修。,不正确的操作可能会引发事故,特种作业人员是经过,专门的安全技术培训考核,，取得特种作业操作证后，才能上岗作业,3.3,、车间安全生产用电须知,三、员工安全用电简介,三、员工安全用电简介,36,3.3.2.,自己经常使用的配电箱，开关，按钮，插座，导线等。必须保持完好，安全，不得有破损或将带电部分裸露出来。,导电部分已裸露,插座脱落,破损 无操作柄,安全的操作面板,三、员工安全用电简介,37,3.3.3,、,需要移动某些非固定安装的电气设备，如电风扇，临时照明灯，电焊机等时，必须先切断电源再移动。同时导线要收拾好不要在地面上拖来拖去，以免磨擦。不要硬拉，以免拉断。,风扇运行中不允许移动,风扇停止后才可以移动,车间曾经发生过被牛角扇砍断手指。,血的代价,38,3.3.4,、严禁将导线直接插入插座内使用，以免造成短路或产生的火花引发火灾。,错误,正确,直接插入，容易接触不良或短路,三、员工安全用电简介,39,3.3.5,、,不得将工件等重物压在导线上，防止压断导线发生触电。,三、员工安全用电简介,40,3.3.6,、在打扫卫生，擦拭设备时，严禁用水冲洗电气设施，或用湿布去擦拭带电的电气设施、开关和插座等。,三、员工安全用电简介,41,3.3.7,、,操作带电设备时，不得用手触摸带电部位，不得用手接触导电部位来判断是否有电。,三、员工安全用电简介,42,3.3.8,、带有机械传动的电器、电气设备、必须装护盖、防护罩或防护栅栏进行保护才能使用，不能将手或身体进入运行中的设备机械传动位置，对设备进行清洁时，须确保切断电源，机械停止工作并确保安全的情况下才能进行，防止发生人身伤亡事故。,无防护,防护不全,合适的防护才能减少事故的发生,三、员工安全用电简介,43,脱离电源,立即将闸刀打开或将插头拔掉，切断电源。要注意，普通的电灯开关（如拉线开关）只能关断一根线，有时关断的不是相线，并未真正切断电源。,找不到开关或插头时，可用绝缘的物体（如干燥的木棒、竹杆、手套等）将电线拨开，使触电者脱离电源。,用绝缘工具（如带绝缘的电工钳、木柄斧头以及锄头等）切断电线来切断电源。,遇高压触电事故，立即通知有关部门停电。,总之，要因地制宜，灵活运用各种方法，快速切断电源。,3.4,、触电的急救方法,三、员工安全用电简介,44,当触电者脱离电源后，应根据触电者的具体情况迅速对症救护。现场应用的主要方法是口对口人工呼吸法和体外心脏挤压法。,口对口人工呼吸法：是用人工的方法来代替肺的呼吸活动，使空气有节律地进入和排出肺脏，供给体内足够的氧气，充分排出二氧化碳，维持正常的通气功能。,体外心脏挤压法：是指有节律地挤压心脏，用人工方法代替心脏的自然收缩，使心脏恢复搏动功能，维持血液循环。,触电急救的方法,45,安全培训主要内容,一、安全生产定义及基本方针政策,二、员工安全生产简介,三、员工安全用电简介,四、员工上下班交通安全简介,五、,10-11,月身边安全事故案例分析,六、经验总结,四、员工上下班交通安全简介,46,体积小、速度快平稳性差,没有保护装置，稍运碰撞，极易失控颠覆,有关资料显示，摩托车交通事故率是其他车辆的,4,倍：骑摩托车行驶每公里的致命危险率约为小汽车的驾驶员的,20,倍，与汽车的相撞事故中，骑乘摩托的的死亡率高达,97%,4.1,、摩托车在安全方面的特点,四、员工上下班交通安全简介,47,不按规定车道行驶,不按指示灯行车,突然变道和急转弯,违章装载,无证驾驶,超速行驶,酒后驾驶,不戴安全帽,四、员工上下班交通安全简介,4.2,、,摩托车交通事故的主要原因,48,交通事故现场,四、员工上下班交通安全简介,49,出车前，确认处于安全工作状态,遵守交通法规，按规定行驶,装载物安全可靠，不超过制造商的设计规格和法定重量,驾驶员和乘员佩戴合格安全头盔,不得酒后或服药后驾驶，也不得疲劳驾驶,驾驶中不得使用手提电话,4.3,、,摩托车交通事故的预防,四、员工上下班交通安全简介,50,定期对摩托车进行维修保养,1,、定期更换发动机润滑油,2,、定期对运动部件进行清洗、添加润滑油等，以减小运动件的摩擦阻力，提高使用时的可靠性。如：里程表软轴、传动链条、油门线、前后轴承、离合器软轴、制动器软轴等进行清洗、添加润滑剂等。,避免高速驾驶,车辆在行驶中应尽量对车速加以控制，避免长时间高速行驶，这样能保证发动机及整车部件经常处于良好的工况下工作，并可以延长爱车的寿命。,四、员工上下班交通安全简介,51,乘车可以选择，生命只有一次。,千里之行 慎于足下,四、员工上下班交通安全简介,52,安全培训主要内容,一、安全生产定义及基本方针政策,二、员工安全生产简介,三、员工安全用电简介,四、员工上下班交通安全简介,五、经验总结,一、安全生产定义及基本方针政策,53,不安全行为产生的三种主要原因是：,不知道正确的操作方法；,虽然知道正确的操作方法，却为了快点干完而省略了必要的步骤。,按自己的习惯操作。,安全管理中的“四全管理”：,全员 全面 全过程 全天候,“四全”的基本精神：人人、处 处、事事、时时都要把安全 放在首位。,54,每一个安全事故的教训都是惨痛的，每一个安全事故的发生都有其必然性和偶然性。,事故无大小之分。身边的一些小事或小疏忽，完全可能引起巨大的事故和损失。只有安全，才是效益。,安全第一，预防为主。,请大家牢记：,55,广东燕京啤酒有限公司,56,Make the change,给别人以惊喜，,给自己新天地！,谢谢您的聆听！,Thank you！,57,