stp策略在学生自主创业中的应用.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,STP,策略在自主创业中的应用,付晓娟,药品经营与管理教研室,本次课安排,一、回顾,STP,策略知识,二、自主创业策划书的撰写,教师,知识目标,1,：掌握,STP,策略理论知识,知识目标,2,：理解并掌握如何运用,STP,策略理论知识,本次课安排,同学、教师,三、汇报创业策划方案,四、学生点评、教师总结,能力目标：学会灵活运用,STP,策略理论知识于创业实践；,素质目标,1,：培养学生的团队协作精神、创新创业能力、独立解决问题的能力、应变能力、语言表达能力等,素质目标,2,：学会从多角度全面思考问题，并不断总结、改进和完善,教师主导环节,一、回顾,STP,策略知识,Segment,market,Target,market,Position,market,市场细分,目标市场,市场定位,整个保健品市场,细分为,4,个子市场,确定目标市场,例：太太药业的市场细分,太太药业通过,STP,策略，找准了自己的目标市场,已婚女性保健品市场,，并针对已婚女性的需求特点制定相应产品，以准确巧妙的市场定位，使企业在竞争激烈的女性保健品市场中脱颖而出，并立于有利地位。,二、自主创业策划书的撰写,第一部分,题 目,第二部分,团队介绍,第三部分,项目概述,第四部分,目标市场策略,第六部分,经费预算与,财务分析,第七部分,风险预测分析,第五部分,市场定位策略,第八部分,结束语,创业策划,第一部分 题 目,正标题,副标题,项目名称：*创业项目,项目来源：,药学系“挑战杯”创业技能大赛,第二部分 团队介绍,组长,组员,1,组员,2,组员,3,1.,团队名称；,2.,团队成员；,3.,各成员特点；,4.,结合特点进行合理的分工、协作；,5.,团队口号；,第三部分 项目概述,1.,项目产生的背景；,2.,项目整体构思；,3.,项目针对的大市场及通过市场细分找到的目标市场；,思考：通过市场细分，她们找到的目标市场是一个怎样的市场？,第四部分 目标市场策略,1.,店面选址；,2.,目标人群是谁；,3.,目标市场容量；,4.目标人群的消费需求特点；,3.,针对目标市场人群的消费需求特点，你的市场满足策略；,4.,目标市场,伊甸,*,甜品,选择休闲食品,甜点、饮品,作为目标市场，目标人群的年龄主要是,1535,岁，大多是在校学生、上班族等，该目标人群的特点是年轻、对生活充满了激情，追求时尚、个性、浪漫等，针对其特点，伊甸*甜品店除了会提供种类多样的甜点及饮品，,还提供半成品的甜点及饮品供顾客,DIY,。,下面是我们针对目标市场所做的问卷调查：,编号：,调查人：,关于甜品店市场问卷调查,尊敬的先生、女士：,您好？我是伊甸,*,甜品店调查员，浪漫、甜蜜、青春、愉悦、轻松、无忧、幸福等每一个词，我们都能从中找到一个更爱甜品的理由。每一份新鲜出炉的甜品都填充着我们生命美好的的瞬间。为了给你的生活增添甜蜜，让你在逛街后，工作之余，还能有一个舒适的地方让你喝一杯饮品，吃一块甜点，褪去身心的疲倦，我们将在沙坪坝三峡广场步行街开设一家甜品店，现需要对市场进行问卷调查，感谢您在百忙中抽出时间参与我们的问卷调查，您的支持为我们提供了宝贵的信息，同时，我们将对您所提供的相关信息保密。最后，再次感谢您！,1,、请问您平时喜欢吃甜品吗？,（,）,A.,很喜欢,B.,一般,C.,基本不吃,2,、你希望身边有家中档次的甜品店吗？（,）,非常希望,B,、还好，有没有无所谓,C,、不好,3,、平常在家会自主,DIY,做甜品吗？,（,）A,、会，喜欢,B,、偶尔会,C,、绝对不会,4,、您通常会选择什么时间喝奶茶、吃甜品？,（,）,A,、上午,B,、中午（饭后甜点）,C,、晚饭后,D,、放学后,E,、没有固定时间（想喝就喝）,5,、你较常喝的饮品种类是？（可多选）,（,）,A,、牛奶类,B,、奶茶,C,、咖啡,D,、果汁,E,、茶类,F,、双皮奶或烧仙草,G,、冰淇淋,H,、沙冰或刨冰,I,、其他,6,、你比较喜欢哪类甜品？（可多选）,A,、广式甜品（各式糖水、龟苓膏等）,B,、港式甜品（雪泡、西米露等）,C,、中西式甜品（小点心、蛋糕、甜甜圈等）,D,、其他,7,、对于一般性的甜品价位在多少会买？,(),A,、,5,元以下,B,、,6,8,元,C,、,10,元以上,D,、随便只要好吃就行,8,、你常去这家店的特色是？（可多选）,(),A,店的环境好,B,饮品口感好，品种多,C,店员服务态度好,D,店内卫生状况好，有安全感,E,店内气氛好,F,店内甜点、饮品价格合理,9,、对于甜品店，您期待它还有什么服务？,(),A,、提供外卖,B,、增加甜品种类,C,、提供各类杂志,D,、丰富桌面游戏,性别：,年龄：,收入：,最后，再次感谢您的支持和参与，谢谢！,我们通过对目标市场的问卷调查得出了以下分析：,关于甜品店市场问卷调结果分析,调查人数：（,200,人）,图,1,平 时 是 否 喜 欢 喜 欢 甜 品 的 人 数,图,2,平 时,在,家 是 否,喜 欢,制,作,DIY,图,3,顾,客,对,价,格,的,要,求,6/9/2026,从图,1,中看出顾客中对甜品,“,喜欢,”,和,“,一般,”,的比列很高,;,图,2,，反应了在家自主,DIY,的顾客中喜欢和偶尔会的有很多，绝不,DIY,的人很少,;,图,3,展现了绝大多数的顾客对价格没有多大的要求，只要好吃就行,;,图,4,揭示了在顾客中要求甜品店的饮品口感好，种类多、店内气氛和环境卫生好的人占大多数，其次是店员的服务态度等。,我们从上述总结中可以明显的发现在三峡广场开一家消费中档，集饮品、甜品于一体的综合性甜品店是有广阔的市场前景的。,市场调差结果总结及分析伊甸,*,甜品店产品,:,伊甸,*,甜点类,土司布丁,.,8,酸奶布丁,.,8,焦糖布丁,.,8,巧克力慕斯,.,10,什锦沙拉饼干塔,.,10,肉松吐司卷,.,10,奶酪土司脆,.,10,港式蜂蜜厚多士,.,12,原味奶酥曲奇饼,.,12,香草天空,.,12,紫苏番茄沙拉,.,12,果干奶香苹果小煎饼,.,13,马铃薯千层派,.,13,蓝莓冻芝士蛋糕,.,13,绿茶慕斯蛋糕,.,15,经典提拉米苏蛋糕,.,15,巧克力卡布奇诺奶酪蛋糕,.,18,低脂冰淇淋蛋糕,.,18,伊甸,*,饮品类,咖啡类,奶昔类,冰咖啡,.,10,芒果奶昔,.,9,蓝色情侣,.,12,布丁奶昔,.,9,巧克力奶10,柠檬奶昔,.,9,香浓咖啡,.,12,巧克力奶昔,.,9,摩卡咖啡,.,15,红豆奶昔,.,9,卡布奇诺,.,15,蓝莓奶昔,.,9,拿铁咖啡,.,15,茶类,柠檬绿茶,.,.,8,花茶,.,8,百香果绿茶,.,7,玄米百果茶,.,8,柠檬西柚茶,.,8,百果西柚茶,.,8,冰红茶,.,8,果汁类,鲜橙汁,.,7,柠檬汁,.,7,菠萝汁,.,7,草莓汁,.,7,西瓜汁,.,7,芒果汁,.,7,冰沙类,鲜橙沙冰,.,6,柠檬沙冰,.,6,菠萝沙冰,.,6,草莓沙冰,.,6,西瓜沙冰,.,6,芒果沙冰,.,7,奶茶类,蜜果奶茶,.,7,玄米奶绿,.,7,巧克力奶茶,.,7,花式冰淇淋,8,仙草奶茶,.,8,香奶布丁奶茶,.,8,花式冰淇淋,.,8,伊甸,*,甜品店面正面效果图,伊甸,*,甜品平面布置图及顶棚布置图,第五部分 市场定位策略,1.,竞争者分析（竞争者是谁？数量？优劣势？）；,2.,自身优劣势分析及完善；,3.,市场定位策略（竞争营销策略）,如何更好地吸引和满足消费者；,5.,市场竞争,三峡广场周边的饮品店及甜点店调查结果如下：,地点,名字,经营种类,特点,南开中学对面,好利来,各,种糕点和饮料（咖啡，奶茶，冰淇淋，糖醋果系列，冰沙系列）,糕点种,类多，消,费者可观看蛋糕制作的全过程但不能自己动手做,，水果选择有,限,。无休,闲,区。,陈家湾公交车站,好利来,同上,同上，可免费品尝（活动时,）,新世纪百货对面,三峡风情吧,奶茶，果汁等,20,多种（价格,6-8,元），冰淇淋，饮料,门面很小只有吧台，但相邻的有卖酸辣粉，咖喱肉的,华宇广场停车库旁边,沁园,各种糕点，蛋糕,水果不能自选，不可观看制作过程,南开中学斜对面,沁园,同上,同上,陈家湾苏宁电器旁边,沁园,各种糕点（大约三十多中），蛋糕,同上,金城停车库旁边,街客,约,十八种饮品，果汁，奶茶，冰淇淋,只有一个吧台，可选择性小,蓝天歌剧院旁边,台客茶饮,饮料,特点同上,韦博英语旁边,牛奶堂,糕点与奶茶相结合,糕点现烤现卖，但种类特少只有两三种，奶茶种类还行,凯瑞商都下面,飘爽专营,名饮，名吃，名烟奶茶种类少约八种价格在,4-6,元,汉渝路,华生园,糕点,只有糕点，不能自主,DIY,嘉茂大厦负一层,满记甜品,各式甜品、饮品,价格贵，店铺在负一层，环境舒适度不是很好，无,DIY,竞争者分析,伊甸,*,甜品店位于三峡广场嘉茂购物商场一楼（旁边是德克士,),，由于是商业步行街，客流量大，是逛街购物消费的集中区域，客源充足，前景可观；周围有麦当劳、德克士、乡村基等快餐店，星巴克咖啡、麻辣小吃等，但缺少一家甜点、饮品相结合、种类多样、环境舒适的甜品店。而伊甸*甜品可以满足这一缺失。以下是我们对市场优劣势进行的分析：,优势,劣势,市场,成本低、位置好、人口流动量大、环境舒适,潜在竞争大、资金少、顾客数量变化大、管理经验不足,竞争者,品牌连锁店、顾客知晓度大环境舒适，味美的消费高,不能进行自主,DIY,，甜点与饮品 的品种不能同多样,伊甸*甜品,环境舒适，味道好、可进行自主,DIY,，同时经营甜点饮品，品种全、选择性多,个体经营，,前期宣传难度大,市场优劣势分析,竞争营销策略,前期营销策略,优惠折扣、限量免费品尝、赠送送小礼,品并收集顾客意见,日常营销策略：,每天推出一款优惠甜品；一次性购买五,份及以上送一份该产品及一份小礼品或,赠送代金劵。,优惠营销策略,：,一次性消费,100,元及以上可办理贵宾卡；,一次性消费四十元及以上顾客，本店发放,一枚印章,印章展示,第六部分 经费预算与财务分析,1.,你们团队所能筹集到的资金？（大学生创业贷款,+,自筹）,2.,资金的分配（固定成本,+,变动成本,+,活动风险资金）；,3.,预计多少时间收回成本？,4.,产品投资回报情况预测分析；,8.,经费预算及盈利：,经费预算：,前期筹款方式：大学生贷款,10,万元,+,团队成员自行筹钱,筹集的资金：,13,万元,风险资金：,17400,元,前期投入预算,序号,项目,经费（元）,1,水电费用,1500/,月,2,设备费,12000,3,装修费,20000,4,甜品成本费,10000/,月,5,前期宣传费,2000,6,蛋糕师傅工资,3500/,月,7,店铺租金（先付,3,个月,),60000,8,仓库租金（先付,3,个月）,3000,9,促销及设备维修费用,600/,月,10,每月成本（第二个月及以后）,38600/,月,11,前期投入（装修等及第一个月运行）,112600,*,注（设备含有榨汁机、烤箱、冰淇淋勺、冰箱、冰柜等）,6/9/2026,营业利润,品种,饮品价格,销量,每月,30,天（毛利润）,饮品,6-15,元,周一至周五,150,份,/,天,周末及节假日,200,份,/,天,36300+17600=53900,元,甜点,8-18,元,周一至周五,50,份,/,天,周末及节假日,80,份,/,天,14300+8320=22620,元,合计（每月总毛利润）,53900+22620=76520,元,每月税费（按,5%,缴纳营业税）,76520*,5,%=3286,元,合计（每月纯利润）,76520-3286-,38600,=34634,元,盈利：,思考：他们的经费预算及财务分析有没有问题？有哪些问题？,存在的问题：,1.,没有服务人工成本；,2.,预留活动资金过少；,3.,没有预计收回成本的时间，如何计算每月均摊成本？,4.,成本利润表展示不清晰；,5.,第七部分 风险预测分析,1.,经营过程中可能出现的问题与风险？,2.,你们的应对措施？,9.,面临风险及应对措施,1,、,可能面临的风险及应对措施资金投入太大，期间花销太大，收入太小，导致无法经营，怎么办？,2大多数甜品店都是加盟连锁店，竞争压力大，我们要如何脱颖而出？,3,、在工作时，内部成员存在分歧，有情绪，怎么办？,5,、如果当天产品卖不完又会过期怎么办？,4,、季节转变，产品应该做出怎样的相应的变化？,6,、吃甜品有很多好处，很受欢迎，但是过多地摄入甜品会影响健 康，我们应该采取什么措施来避免呢？,7,、顾客在进行,DIY,时可能会存在对原材料造成浪费的情况，我们如何解决？,第八部分 结束语,向评委标明，你们是一个有实力的团队，一定能做好此项目！,信心,责任心,爱心,认可,利润,发展,10.,总结,通过各方面的考察及对消费者的问卷调查，发现市场对甜品是存在很大需求的，所以我们的团队对,DIY,甜品店这一市场前景是非常看好的，我们也有信心能把它做好。当然，在经营的过程中我们会遇到各种各样的问题及困难，但我们有信心和勇气面对和解决一切困难，因为我们是一个团体，我们的心在一起，力往一处使，没有谁可以挡住我们迈向成功的步伐！所以，为我们加油吧！,评分标准,同学展示环节,点评、答辩环节,小结,