1、单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,Page,*,单击此处编辑母版标题样式,一、物质生活与习俗的变迁,湖南省长沙市一中卫星远程学校,【,课程标准,】,了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。,服饰,饮食,建筑,习俗,合作探究,1、近代以来男女服饰变化的趋势？不同的时期有哪些不同的表现（分男女）？,2、四大菜系是指哪四大？产生的原因是？,3、西餐传入的时间、原因、影响？,4、传统民居的典型代表，西式住房出现的时间和影响？,5、古今的婚姻习俗和丧葬习俗有哪些发展变化？,6、其他风俗习惯近代以来的变迁？,一、变化中的男女服饰,长袍马褂,服饰,西装,礼,义,廉
2、耻,以文治国,立法、司法、行政、考试、监督五权分立,三民,主义,你知道中山装造型的含义吗？,50,年代至60年代中期,列宁装和连衣裙,文革时期,改革开放以后,代表服饰,阶段,1840,1949,：,男装：,长袍马褂、西装、中山装,女装：,旗袍，上衣下裙,1949,1978,：,男装：,列宁装、中山装、军装、干部服,女装：,列宁装、连衣裙、军装,1978,今：,男装：,女装：,多样化,拘谨、保守、呆板、等级森严到美观、适体、方便、平民化；从封闭走向开放。,发展趋势：,中餐菜系的形成和发展,二、并行于世的中西餐,传统菜系：,形成原因：,各地历史文化的不同；,各地自然环境、气候条件、资源特产、风俗
3、习惯的影响。,鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜,四川著名菜肴,水煮鱼,麻婆豆腐,毛血旺,棒棒鸡,猜一猜,鲁菜,肉末海参,九转大肠,一品豆腐,淮扬菜,阳澄湖大闸蟹,松鼠鳜鱼,粤菜,蚝油牛 肉,烤猪,冬瓜盅,西餐传入及影响,传入时间和原因：,1840,年鸦片战争后，随着西方人大批来华，把西餐技术带入中国。,对中国的影响：,西餐原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。,西餐的特点：,无论烹饪方式、食品种类，还是就餐环境、礼节要求，与中餐都存在明显区别。,中方饮食,注重色香味美，,“,以味为核心，以养为目的,”,是其本质特征。,中西饮食的比较,西方饮食重科学讲营养，以营养为最高原则，讲求食物的营养成分，蛋白质
4、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜，卡里路的供给是否恰到好处，而菜肴的色、香、味如何则是次一等的要求。,传统民居,（南方）,四合院,（北方）,1.,传统住宅,三、居室建筑的演进,2,.,西式住房,花,园,洋,房,中西合璧民宅,3,.,西式住房的影响：,中国的居室建筑融入了西式建筑的特点。,习俗风尚变革的原因：,四、习俗风尚的变革,社会政治，经济，文化发生巨大变化的,时候，社会习俗与风尚也会随之发生变化。,婚姻风俗的变迁：,古代、近代、现代,丧葬礼俗的变迁：,19世纪末20世纪初、现代,其他风俗和思想观念的变迁：,水葬，是一种将死者遗体投于江河湖海的葬法,天葬，是藏族人民
5、的丧葬习俗,受到国家法律的保护,土葬，是各个民族都实行过的葬法，汉族历行,土葬。迄今在某些少数民族和我国北方地区和,落后的农村地区仍然实行,火葬，在商代,一些边远民族已经有火葬习俗。,后来,受佛教的影响,真正意义上的火葬慢慢盛行。,你知道我国有哪些丧葬形式吗？,当时结婚照不过是记录夫妻合影的影像，,算不上严格意义上的结婚照。,五四前,20世纪各时期结婚照大全,清末传统婚礼,蒋介石与宋美龄的结婚照,在那个阶级斗争,政治挂帅的时代,敢穿婚纱和西服的人不多,否则要被说成向往资产阶级生活方式。结婚是人性的需要也被排在其次,取而代之的是革命的需要,工作的需要。,50年代,60年代,70年代,点头鞠躬取代
6、跪拜作揖,握手是社交场合的常见礼节,妇女走出家庭，步入社会,外因：,内因：,近代以来物质生活和社会习俗变化的,原因,：,西学,东渐：,政治,变革：,经济,发展：,思想,解放：,鸦片战争后，西方的思想文化、,物质文明和生活方式的涌入；,戊戌变法、辛亥革命、新中国成立、十一届三中全会等重大历史事件的推动；,吸收三次科技革命的成果、改革,开放等促进经济的发展，提高社,会生产力；,1840,年后，,“,向西方学习,”,的思,潮；戊戌变法、辛亥革命、新文化运动、改革开放促进人们的思想解放。,历史上，自诩为,“,天朝上国,”,的中国人穿着中式服装，住在中式建筑里，行为举止温良恭俭让，敬爱天地君亲师，庄重而
7、热烈地过着中国节日，生老嫁娶都履行祖宗礼仪,这些，曾经是中国人的标识。而自100多年前开始,“,师夷长技,”,以来，中国文化或妄自菲薄，或自暴自弃，属于自己的文化衣衫渐被撕破，庄重从容的古老文明渐行渐远。现在，除了黑头发黄皮肤，我们还有什么外在的标识？,中国新闻周刊,阅读与思考,中国文化习俗走向何处去？,探究：,新闻报道：在当今的中国，每到圣诞节或情人节，不管是商家还是顾客都会全程投入，气氛愈演愈烈。与之相反的是在传统的中国节日，如端午节、中秋节，节日的气氛却是越来越淡化，这不得不让人深思,观点1：西方文化的进入，推动社会生活的进步,观点2：这就是一种文化侵略,面对西方文化的冲击，你如何看待这种现象和观点？说说你的理由。,
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