细胞呼吸的应用.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生命活动的直接能源物质是,其产生途径有,.,ATP,细胞呼吸和光合作用,细胞呼吸,观察与思考：,感受一下：我们的呼吸？,想一想：吸入的氧气的用途是什么？呼气中排出的二氧化碳和水到底是怎么产生的？,细胞内,CO,2,呼吸作用（本质）,高等动物的呼吸现象和呼吸作用,O,2,O,2,呼吸（现象）,呼吸器官,血液循环,血液循环,呼吸器官,CO,2,气体运输,一、概念,:,细胞呼吸，是,细胞内,进行的将,糖类等,有机物,分解成无机物,或者,小分子有机物,并且释放出,能量,的过程。,分类,需氧呼吸,厌氧呼吸,(,主要,),实质：,氧化有机物，释放能量,总反应式：,C,6,H,12,O,6,+6O,2,6CO,2,+6H,2,O+,能量,3,、过程：,2,、场所：,1,、原料：,细胞溶胶,葡萄糖,等有机物,线粒体（主要）,二、需氧呼吸,（,30%,）,ATP,热能,酶,C,6,H,12,O,6,(,葡萄糖,),酶,4H,2,丙酮酸,能量,散失,2ATP,能量,散失,2ATP,6CO,2,6H,2,O,酶,20H,6O,2,12H,2,O,酶,散失,26ATP,能量,需氧呼吸的过,程,细胞溶胶,线粒体,3.,过程,C,6,H,12,O,6,酶,2,丙酮酸,+4 H+,能量（少）,酶,12H,2,O +,能量,（大量）,24H+6O,2,6CO,2,+20 H+,能量,（少）,2,丙酮酸,+6H,2,O,酶,场所：细胞溶胶,场所：线粒体基质,场所：线粒体内膜,第一阶段,（糖酵解）,第二阶段（柠檬酸循环）,第三阶段（电子传递链）,需氧呼吸,场 所,反应物,产 物,释能,第一阶段,第二阶段,第三阶段,需氧呼吸三个阶段,细胞溶胶,葡萄糖,丙酮酸,NADH,少量,丙酮酸,H,2,O,CO,2,、,NADH,少量,NADH,、,O,2,H,2,O,大量,线粒体,（线粒体基质）,线粒体,（线粒体内膜）,注：只有,场所,和,反应物,都具备，每一阶段才能得到相应的产物,各,元素的来龙去脉：,C,6,H,12,O,6,6,*,O,2,6CO,2,+6H,2,*,O+,能量,（计算）,酶,ATP,热能,（,30%,）,1.,取适量干重相等的,4,份种子进行不同处理：,（甲）风干，（乙）消毒后浸水萌发，,（丙）浸水后萌发，（丁）浸水萌发后煮着冷却，消毒。,然后分别放入,4,个保温瓶中。一段时间后，种子堆内温度,最高的是：（）,A,甲,B,乙,C,丙,D,丁,C,探究酵母菌无氧呼吸产物的实验,材料：酵母干粉,仪器和试剂：铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、热水、大试管,1,支、橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻璃导管,1,只）、玻璃棒、小试管,5,支、,500ml,大烧杯,1,只，,5%,葡萄糖溶液、石蜡油、清水、澄清石灰水,思考：,1,、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？,2,、试管,1,出现浑浊，说明了什么？,3,、烧杯中水温上升，说明了什么？,4,、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？,常见,例子：,苹果、水稻等绝大多数,高等植物、,酵母菌等,C,6,H,12,O,6,2 C,2,H,5,OH,2CO,2,能量,举例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）；,乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的,1/15,2C,3,H,6,O,3,能量,C,6,H,12,O,6,C,6,H,12,O,6,能量（少）,2,丙酮酸,（,2C,3,H,4,O,3,）,H,酶,2C,3,H,6,O,3,（乳酸）,2C,2,H,5,OH,+2CO,2,（酒精）,厌氧呼吸总过程可分两个阶段：,酶,酶,厌氧呼吸是指细胞,无氧,的条件下，通过,酶,的催化作用，把糖类等有机物分解成为,不彻底,的氧化产物，同时释放出,少量能量,的过程。,（,2,）厌氧呼吸概念：,（,1,）厌氧呼吸反应式：,C,6,H,12,O,6,2 C,2,H,5,OH,2CO,2,能量,2C,3,H,6,O,3,能量,C,6,H,12,O,6,需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系,需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：,不同点,相同点,场所,条件,产物,能量,联系,实质,需氧呼吸,厌氧呼吸,细胞溶胶,、,线粒体,细胞溶胶,需分子氧、需酶,不需分子氧、需酶,CO,2,、H,2,O,酒精和,CO,2,或乳酸,大量，合成,30ATP,少量，合成,2ATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同,分解有机物，释放能量，合成,ATP,练习,1,、呼吸作用过程中有,CO,2,放出时，则可判断此过程,(),A,一定是厌氧呼吸,B,一定是需氧呼吸,C,一定不是乳酸发酵,D,一定不是乙醇发酵,练习,2,、呼吸作用过程中有,H,2,O,产生时，则可判断此过程,:,一定是,_(,需氧呼吸,/,厌氧呼吸,/,乙醇发酵,/,乳酸发酵,),。,C,需氧呼吸,（,2008,上海高考生物巻,29,）,下图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶,1,、酶,2和酶,3,依次分别存在于,A,线粒体、线粒体和细胞质基质,B,线粒体、细胞质基质和线粒体,C,细胞质基质、线粒体和细胞质基质,D,细胞质基质、细胞质基质和线粒体,C,细胞呼吸,第,3,课时,学习目标：,1,、探究影响细胞呼吸的因素,2,、知道细胞呼吸的应用,自学指导：,5,分钟,阅读教材,P,74,-P,75,，,思考以下问题,：,1,、影响细胞呼吸的因素有哪些？,2,、什么叫做发酵？发酵技术有哪些应用？,3,、细胞呼吸原理在农业生产中有哪些应用？,4,、细胞呼吸原理在粮食储存和果蔬储存上有什么应用？,5,、细胞呼吸原理具有重要应用的原因,四、影响细胞呼吸的因素,1.,内部因素,：,不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生植物,同一植物在生长发育,不同时期,呼吸速率不同，如生长期高于成熟期,同一植物,不同器官,呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官,2.,外部因素,：,（,1,）、温度：,（,2,）、,O,2,：,（,3,）、,二氧化碳浓度,（,4,）、,含水量,(1),、,温度,温度影响酶的活性,(,植物细胞呼吸的最适温度为,25-35).,在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增 强；,在,最适温度,（,a,点所对应的温度），细胞呼吸最强；,温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸受抑制。,呼吸速率,温度,a,影响细胞呼吸的外界因素：,温度,应用：,贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间,(2),、,O,2,缺氧导致无氧呼吸，产生的酒精对生物有毒害（使蛋白质变性）,应用,：中耕松土、水稻晒田,B,A,C,影响细胞呼吸的外界因素：,氧气浓度,A,点：,A,点到,B,点：,B,点到,C,点：,只进行无氧呼吸，释放较多,CO,2,。,CO,2,释放急剧减少,氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱,CO,2,释放量不断上升,氧气增多，促进有氧呼吸,1.,图,5-10,表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下,O,2,吸收量和,CO,2,释放量的变化。请据图,5-10,回答下列问题：,A,点表示植物组织释放的,CO,2,较多，这些,CO,2,是,_,的产物。,由,A,到,Q,，,CO,2,的释放量急剧减少，其原因是,。,由,Q,到,P,，,CO,2,的量逐渐增加，其主要原因是,。,无氧呼吸,氧气增加，无氧呼吸受到抑制，同时有氧呼吸较弱,氧气含量增加，有氧呼吸加强，释放的,CO,2,量增多,CO,2,释放,O,2,吸收,15,20,5,10,P,0,Q,CO,2,释,放,相,对,值,A,H,1.,图,5-10,表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下,O,2,吸收量和,CO,2,释放量的变化。请据图,5-10,回答下列问题：,(,),该器官的,CO,2,释放与,O,2,的吸收两条曲线在,P,点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是,_,_,(),外界氧浓度在,10,以下时，该器官的呼吸作用方式是,_,。,有氧呼吸和无氧呼吸,有氧呼吸,CO,2,释放,O,2,吸收,15,20,5,10,P,0,Q,O,2,浓度,CO,2,释,放,相,对,值,A,H,1.,图,5-10,表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下,O,2,吸收量和,CO,2,释放量的变化。请据图,5-10,回答下列问题：,（,6,）为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度,_,？采取这一措施的理由是什么？,有氧呼吸非常微弱，同时又抑制无氧呼吸，蔬菜、水果内有机物消耗得少。,7.,请画出无氧呼吸产生,的,CO2,曲线,.,M,N,CO,2,释放,O,2,吸收,15,20,5,10,P,0,Q,O,2,浓度,CO,2,释,放,相,对,值,A,H,Q,点,在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是 （）,A,低温、干燥、低氧,B,低温、湿度适中、低氧,C,高温、干燥、高氧,D,高温、湿度适中、高氧,如果是贮存蔬菜、水果？,A,总之：,保存果实、种子、蔬菜等，降低呼吸作用强度能减少生物组织细胞的有机物消耗。,细胞呼吸应用,1,、如图装置（外界条件恒定），玻璃管中红色液滴是否会移动，如何移动？,2,、如图装置玻璃管中红色液滴是否会移动，如何移动，为什么？,（一）、有氧呼吸,不移动,细胞呼吸消耗的气体与释放的气体相等,不移动,NaOH,3,、如图装置玻璃管中红色液滴是,否会移动，如何移动，为什么？,会向左移动,吸收氧气，释放出的二氧化碳被,NaOH,吸收,1,、如图装置（外界条件恒定），玻璃管中红色液滴是否会移动，如何移动？为什么？,开始不移动，一段时间后向右移动,酵母菌是兼性厌氧生物,2,、如果要测定有氧呼吸释放,CO,2,的量，该如何改动右图实验装置？,内置一足量,NaOH,溶液试管,NaOH,酵母菌,（二）、有氧呼吸与无氧呼吸,为了探究种子萌发时所进行的呼吸作用的类型，请据所给材料用具设计实验。,（一）实验原理：种子萌发过程中如果只进行有氧呼吸，则吸收的,O,2,和呼出的,CO,2,量相等；如果只进行无氧呼吸，则只放出,CO2,。如果既进行有氧呼吸又进,行无氧呼吸，则释放的,CO,2,的量大于,O,2,的吸收量。,（二）实验材料和用具：萌发的豌豆种子；带橡皮塞玻璃瓶两只；,100mL,烧杯,4,个；两根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管；,NaOH,溶液；凡士林。,（三）实验方法：将实验材料和用具按图示配好实验装置，如想得到实验结论,必须同时设计另一个实验，请在方框中绘出另一个实验装置。,注：忽略温度升高等对容器气体体积的影响,2,清水,5mL,装置,1,中液滴左移，,2,中不移，,装置,1,中液滴不移，,2,中右移，,装置,1,中液滴左移，,2,中右移，,（一）实验原理：种子萌发过程中,如果只进行有氧呼吸，则吸收的,O,2,和呼出的,CO,2,量相等；,如果只进行无氧呼吸，则只放出,CO,2,。,如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释放的,CO,2,的量大于,O,2,的吸收量。,说明萌发的种子只进行有氧呼吸,说明萌发的种子只进行无氧呼吸,说明萌发的种子既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸,（四）实验结果和结论：,结论：,实验结果：,2,清水,5mL,五、细胞呼吸原理的应用,放眼社会,细胞呼吸和发酵技术,（,1,）、发酵的概念：,现在把利用微生物或其它生物的细胞在有氧或无氧条件下繁殖或积累其代谢产物的过程都称为发酵。,、现代制药业,、酿酒业,、环保业,（,2,）发酵技术的应用,1,、细胞呼吸在农业生产中的应用,2,、细胞呼吸在粮食储藏上的应用,零度以上低温、低氧、干燥,3,、细胞呼吸在果蔬储藏上的应用,适当增强细胞呼吸,零度以上低温、低氧、一定湿度,有氧呼吸的场所是线粒体。,有氧呼吸都需要线粒体。,马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸。,种子储存的条件之一是无氧环境。,有氧呼吸三个阶段都有,ATP,产生，同样无氧呼吸的两个阶段也都有,ATP,产生。,判读下列观点是否正确，如有错误请改正,当堂训练,