1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,杭州名馆楼外楼,起源,楼外楼菜馆始建年代有清道光、同治、,光绪,三说，一般多认为道光二十八年（,1848,年）一说比较可靠。此楼业主是一位,清朝,的落第文人，名叫洪瑞堂。他与妻子陶氏秀英自双亲亡故后由,绍兴,东湖迁至,钱塘,，定居在孤山脚下的,西泠桥,畔，以划船捕鱼谋生,因夫妻双双是从鱼米之乡的绍兴而来，在烹制鲜鱼活虾方面有一技之长。楼外楼先是捕鱼虾选佳者烹制出售，后来想到西泠桥一带无饮食店，便在略有积蓄之后开了一片,规模,较小的菜馆，当初仅是一处平房，地处六一泉旁，位于俞楼与,西泠印社,之间。,菜
2、馆的命名，据说是是店主从南宋诗人林升,题临安邸,山外,青山,楼外楼，,西湖,歌舞几时休；暖风熏得游人醉，直把,杭州,作汴州,诗中得到启发而取为,楼外楼,。,影响,光临过楼外楼的文化名人有,章太炎,、鲁迅、郁达夫、,余绍宋,、马寅初、竺可桢、,曹聚仁,、楼适夷、,梁实秋,等以及蒋介石、陈立夫、,孙科,、张静江等政要。,1956,年，省人民政府认定,杭州名菜,36,只，其中有,10,只就是楼外楼提供的。这,10,只名菜就是：西湖醋鱼、排面、叫化童鸡、油爆虾、干炸响铃、番茄锅巴、,火腿蚕豆,、火踵神仙鸭、鱼头汤、,西湖莼菜汤,。,著名菜点,叫花童鸡,西湖醋鱼,宋嫂鱼羹,最后再来点新闻,中秋节虽然已经
3、过去，但是很多人家里月饼可能一下子还没吃完。临平的薛先生因为老婆在楼外楼的月饼里吃出了头发，非常恼火。“这么大的企业，怎么会有这样的事情发生。”于是，他向商报维权热线联动的,12315,热线投诉。,薛先生家的月饼是中秋节前在临平家乐福买的，“是楼外楼的,百年传承,，,99,元钱一盒的。”薛先生说他买了两盒回家。,“我老婆吃东西比较仔细，不像我大口就下去了。”薛先生说，她老婆吃到一半的时候，感觉有些不对，仔细一看是一根头发丝在月饼馅里面。,楼外楼这么大的品牌怎么会出现这种情况，薛先生觉得很不可思议。他说，在他印象里这么大的企业食品安全上应该管得很严格，不应该出现这种情况。,于是，他电话联系了杭州
4、楼外楼食品有限公司，当时的回复是给他退一赔一，但是因为周末了不上班，到周一再联系他。,到昨天，杭州楼外楼食品有限公司联系薛先生，表示愿意退一赔五即,500,元的方式补偿薛先生。但是，随后在交涉中，薛先生提出楼外楼是一家口碑老店，不应该出现这样的情况，“他们一会儿说不能,100%,保证没问题，一会儿又说可能是馅料供应商的问题。”楼外楼的回复让他很生气，他提出要求退一赔十，“不是为了这点钱，就是要让他们买个教训。”,昨天，记者联系到“楼外楼”办公室一位姓王的负责人，她表示薛先生在月饼里吃到头发丝，纯属意外情况，“发生这种情况的概率非常非常小。”这位王女士表示，他们平时对食品安全卫生管理比较严格，至于为什么会出现头发丝，她认为可能是馅料商供应的馅料里不小心带进去的。,“薛先生吃到头发丝，我们承认错误，所以我们提出赔偿,500,元。”王女士说，这不是企业故意为之的，赔偿,500,元，企业已经比较有诚意了，不可能按照整盒一赔十赔偿。,谢谢,
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