酸碱的性质.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第十单元 酸 和 碱,10.1,常见的酸和碱,“,酸,”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。,“,碱,”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。,生活中发现的酸和碱,食醋为什么会有酸味,?,CH,3,COOH,这些水果为什么都有酸味,?,果 酸,石灰水中含有的,Ca(OH),2,；,NaOH,；,Cu(OH),2,等都是碱。,NaOH,溶液,NaOH,固体,谁能使紫花变为红花？,变蓝色,变红色,变蓝色,变红色,加入紫色石蕊溶液后的颜色变化,食 醋,盐 酸,石灰水,NaOH,溶液,一、酸碱指示剂,1.,碱指示剂,(,简称：指示剂,),能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色。常见的有：石蕊溶液、酚酞溶液。,加入无色酚酞溶液后的颜色变化,食 醋,盐 酸,石灰水,NaOH,溶液,变红色,不变色,变红色,不变色,2,变色规律：,紫色石蕊溶液：,无色酚酞溶液：,遇酸溶液变,红,色,遇碱溶液变,蓝,色,遇酸,不变,色,遇碱溶液变,红,色,如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？,小结,检验溶液是酸性的方法,：,取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。,检验溶液为碱性的方法,：,取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或者滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。,300,多年前,朋友送给科学家,波义耳,一盆紫罗兰花,科学家将花带到实验室,不小心将酸液溅到花瓣上,花瓣变成了红色，科学家看到后，既新奇又兴奋，于是他又将其他酸的稀溶液滴到花瓣上发现花瓣都变成了红色。,自制指示剂原料,月季花,牵牛花,紫萝卜,美人焦,胡萝卜,紫包菜,实验探究,代用指示剂,酸性溶液中的,颜色变化,中性溶液,中的颜色,碱性溶液中的,颜色变化,牵牛花,月季花,美人焦,紫萝卜皮,紫卷心菜,胡萝卜,浅红色,变黄色,变红色,变蓝色,变红色,黄绿色,淡红色,变绿色,红色,紫色,紫色,红色,浅紫色,黄绿色,蓝色,几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况,比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？,实验,浓盐酸,浓硫酸,颜色,状态,打开瓶盖后的现象,气 味,密 度,无色液体,无色,；,粘稠,、,油状,、,液体,有白雾出现,无现象,有刺激性气味,无气味,1.19,g/mL,1.84,g/mL,如何嗅药品的气味,?,用 途,盐 酸,HCl,重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中有盐酸，可帮助消化。,硫 酸,H,2,SO,4,重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。,浓硫酸有吸水性,，在实验室中常用它做干燥剂。,几种常见的酸,浓硫酸的腐蚀性,实 验,放置一会儿后的现象,原 理,用玻璃棒蘸,浓硫酸在纸上写字,用小木棍蘸,少量浓硫酸,将浓硫酸滴到,一小块布上,浓硫酸能,夺取,含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的水分,(,氢、氧元素,),生成黑色的炭和水。,如何稀释浓硫酸,0.5,173,稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量,?,Q,吸,Q,放,粒子扩散,粒子水合,是将水注入浓硫酸呢,?,还是将浓硫酸注入水呢,?,注意！,在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。,切不可将水倒进浓硫酸里。,如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理,?,如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理,?,探究酸的化学性质,酸溶液能与指示剂反应：,加紫色,石蕊溶液,加无色,酚酞溶液,稀盐酸,稀硫酸,结论,:,酸溶液能与某些金属反应：,与稀盐酸反应,与稀硫酸反应,镁,锌,铁,结论,:,酸溶液能与金属氧化物反应：,现 象,化学方程式,铁锈,+,盐酸,铁锈,+,硫酸,结论,:,除铁锈时用稀盐酸还是用浓盐酸？为什么？,用稀盐酸除铁锈时会发生哪些反应？,酸溶液能与碱反应：,与稀盐酸反应,与稀硫酸反应,烧 碱,熟石灰,结论,:,为什么上述酸与碱溶液的反应无明显现象？有什么办法能使反应发生变得可观察呢？,如右图所示，一个盛满无色液体的塑料桶，从运输的车辆上跌落并泼洒在公路上。,你观察到哪些现象？,你推测塑料桶盛的是什么物质？,请设计处理事故的方案。,几种常见的碱,常用的碱有：,氢氧化钠,、,氢氧化钙,、,氢氧化钾,KOH,、,氨水,NH,3,H,2,O,等。,氢氧化钠,NaOH,NaOH,固体在空气中,实 验,现 象,分 析,观察氢氧化钠的颜色、状态。,将氢氧化钠放在表面皿上，放置一会儿。,将氢氧化钠放在盛有少量水的试管里，并用手触摸试管外壁。,NaOH,固体在空气中易潮解，可用作,某些气体,（,如：,NH,3,）的干燥剂。,氢氧化钠,NaOH,NaOH,有强烈的腐蚀性，所以，它的俗名叫做,苛性钠、火碱,或,烧碱,。,如果不慎将碱液沾到皮肤上，应如何处理,?,注意！,在使用氢氧化钠时必须十分小心，防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。,实验时最好戴防护眼镜。,制作“叶脉书签”,肥 皂,石 油,造 纸,纺 织,印 染,含,NaOH,氢氧化钙,Ca(OH),2,在检验二氧化碳时用到的石灰水就是,氢氧化钙,的水溶液。,生石灰,CaO,CaO,+H,2,O Ca(OH),2,生石灰与水反应得到,氢氧化钙,。,产生大量的热,注意安全,氢氧化钙,俗称,熟石灰,或,消石灰,。,此食品干燥剂的主要成分是什么？为什么要注明“请勿食用”？在你打开食品后，见到此类干燥剂，应如何处理？,在打开食品后，取出此类干燥剂，如何设计实验检验此干燥剂是否变质？,探究碱的化学性质,碱溶液能与指示剂反应加紫色,石蕊溶液,加无色,酚酞溶液,氢氧化钠溶液,氢氧化钙溶液,结论,:,碱溶液能与非金属氧化物反应：,现 象,化学方程式,CO,2,+,石灰水,CO,2,+,烧碱溶液,SO,3,+,烧碱溶液,结论,:,将,CO,2,通入,NaOH,溶液中，无明显的现象出现，难以判断,NaOH,溶液是否与,CO,2,发生了反应。那么，如何才能知道以应是否发生了呢？,如右图所示，你如何设计实验来排除证明上述实验可能出现的干扰？,如右图所示，你还能设计哪些装置来证明？,NaOH,溶液,3.,酸溶液能与碱反应：,与稀盐酸反应,与稀硫酸反应,烧 碱,熟石灰,结论,:,如何鉴别石灰水和氢氧化钠溶液,?,酸溶液为什么具有一些相似的化学性质,?,碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质,?,物质,盐酸,硫酸,NaOH,溶液,Ca(OH),2,溶液,蒸馏水,乙醇,导电性,酸溶液、碱溶液为什么能导电？,而蒸馏水、乙醇为什么不导电？,分子,无法自由,移动的离子,能够自由移动的离子,从右图中，你能得到哪些信息,?,酸,H,+,+,酸根离子,在水溶液中,电 离,碱 金属离子,+,OH,在水溶液中,电 离,分子,离子,化合物,HCl,H,+,+,Cl,Ca(OH),2,Ca,2+,+2OH,在不同的酸溶液中都含有相同的,H,+,，所以，酸有一些相似的性质。,在不同的碱溶液中都含有相同的,OH,，所以碱也有一些相似的性质。,