无籽用西瓜栽培.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,籽用西瓜栽培,籽用西瓜（,Citrullus,lanatus,sp,vulgaris,var,megalaspermus,Lin et,Caho,）简称籽瓜，属于葫芦科普通西瓜亚种中的籽瓜变种，俗称“打瓜”、“瓜籽瓜”，主要以种子为食用部分。,根据种子颜色分黑籽瓜和红籽瓜两种,。,根据板型可分为,大板、中板、小板,。,籽瓜主要以种子为产品器官，其种仁饱满，营养丰富。瓜子种仁脂肪、蛋白质等营养成分高，其中蛋白质含量为,38,40%,（张玉秀，,1989,），粗脂肪含量为,39.6%,48.2%,（赵文明等，,1992,），高于富含油脂的大豆，与高含油脂的油葵的脂肪含量接近,。亚油酸含量高达,38.0%,67.3%,，,不同品种亚油酸含量差别很大。,籽瓜虽然主要以种子为食用部分，但果实仍有一定的食用价值。据测定，兰州籽瓜果肉含水量,94.9%,，可溶性固形物含量,4%,，碳水化合物,3.03%,，还含有少量钙、磷、铁、维生素,A,、维生素,B1,、维生素,B2,、维生素,C,等营养元素，除,碳水化合物和还原糖含量低于食用西瓜外,，其余均超过食用西瓜。籽瓜果肉的风味和对人体的功效与西瓜不同。据史料记载“籽瓜入心脾胃，肉有降心脾胃热，止消渴”。籽瓜肉质柔软、滑润、多汁而清爽，风味十分独特，尽管含糖量较低在生活中鲜食籽瓜果肉有健胃的功效，已被大多数人接受和认可。,籽瓜的分布较广，种植历史悠久,江西吴城大板,传说在唐宋年间就有种植。乾隆封其“瓜子精,”,;,江西信丰,县志记载，,1536,年就有红籽瓜栽培。,甘肃兰州籽瓜,，在皋兰县志载，“又有一种籽瓜，子黑而大且多，瓤不堪食，专取其子收之”（,200,多年前）,籽瓜耐瘠薄，耐旱，适应性强，多行粗放,栽培,，主要分布在北方干旱地区，在某些地区，在对其进行长期驯化和人工选择下，多雨的南方地区亦能,栽培,生产。,全国各地均有种植，呈现,出南“红”（红瓜子）北“黑”（黑瓜子）,的种植格局，已成为南方和西北地区重要的经济作物之一。,(1),籽瓜的分布,根据自然区划及各地的实际栽培面积分以下几个产区介绍：,西北产区,华北产区,南方产区,一、西北产区,气候干旱，光热资源丰富，属西北半干旱与干旱农业气候大区，也是我国籽瓜,栽培,主产区,据,1989,年不完全统计，西北各省的籽瓜种植总面积约为,10,万公顷，总产量,12.3,万吨左右，,栽培,面积与总产量分别各占全国的,80%,和,90%,。,甘肃省,是中国籽瓜生产的著名老产区，当地的主栽品种,兰州籽瓜,在国内外享有盛誉。,全省分为两个大的,栽培区,:,一是,以兰州为中心的砂田旱作栽培区,，包括皋兰、靖远、景泰、会宁、临眺等县，其种植历史比较悠久；,另一个是,甘肃河西灌溉栽培区,，这是,20,世纪80,年代发展起来的新产区，种植面积大，产量高，是甘肃省籽瓜的主要商品基地。,新疆,是籽瓜生产的新产区，是从,20,世纪,80,年代开始逐步发展起来的。种植范围遍及天山南北，多行灌溉栽培，产量较高。,宁夏,回族自治区主要分布在,平罗、石嘴山、陶乐、贺兰,等县市，以平罗县栽培的历史最久，品质好，单产高。主栽品种为,平罗红瓜子,，在灌溉条件下栽培，每公顷产,1125kg,，高者达,1500kg,以上。,二、华北产区,主产于,内蒙古自治区,，属温带干旱或半干旱区，气候特点是温差较大，日照时数长。,20,世纪,70,年代开始引种兰州大板籽瓜一般每公顷产,1800kg,，产品多为中板。,三、南方产区,在华东、华中、华南高温多湿地区的局部亦有,栽培,。,江西省,籽瓜,栽培,主要分布在信丰、吴城、吉水、泰和等地，,栽培品种,为,信丰白瓤红子籽瓜,，种皮紫红色，板小，饱满。,湖南省,主产地道州县，,栽培,历史较久，其产品多销往沿海城市，部分出口。,安徽省,籽瓜分布于合肥、六合、芜湖等地，多种植当地品种,顶心白,，兰州籽瓜有零星种植。每公顷产,900kg,左右，产品多为中小板籽。,广西贺州信都,红籽瓜,籽瓜的生育特性,与食用西瓜大体相同,植株生长势弱，分枝多，茎蔓细，叶片较小，叶片裂刻深，,易坐果,，,单株可结,3-5,果，果形小。,瓤色白色或浅黄色,，肉质细软，多汁，味淡，微酸，含糖量,4%,左右。种子量多，种子大。,兰州大板宽而短，似牛眼，白心黑边，,10,粒宽,10-12cm,；,红瓜籽板型狭长，扁平，色鲜红色或红褐色，粒宽,0.82-0.85cm,。,喜温好光，耐旱，在西北地区生长季节（,4-8,月），只要雨水分布均匀就能正常生长。,生育期,120,天左右，发芽至,4,片真叶约,40,天，苗期生长缓慢，其后转向匍匐生长，主蔓,3-5,节出现雄花，而后出现雌花，至盛花期,30,天。,雌花开放至种子成熟,50,天。,主要品种,地方品种,：,兰州籽瓜,吴城大板,宁夏红子瓜,信丰红子瓜,育成品种：,靖远大板,1,号,靖远大板,1,号,兰州大板,1,号,甘农大板,红富,朱香,(2),籽用西瓜栽培技术,北方传统抗旱栽培,北方灌区精细栽培技术,南方丘陵地区栽培,北方传统抗旱栽培,抗旱,栽培,主要是采用沙田,栽培,。,一、选地,铺沙以高燥、土层深厚、肥力中等的水平地块为宜，,土壤含盐量要在,0.3%,以下，土壤,pH,在,4.5,7.0,之间,，前作以牧草、麦类、豆类为宜，实行,3,5,年轮作，连作时枯萎病发生严重。,不同沙龄和土质的沙田的增温保墒功效差异较大。选沙田时既要考虑到铺沙的年限、土质，又要考虑到茬口，最好选择大白土质底,3,5,年的新沙田，前茬小麦,;,其次是,6,8,年中龄沙田，前茬为甜瓜。,沙田,栽培,于冬前进行,压沙,。在深耕施基肥后复耕耙耱，平整压实土地，初冬土层开始结冻，用石磙压实地面，拉运崖砂或河床沙砾铺压地面，小石砾,:,细沙,=4:6,，铺压的厚度，一般旱沙地沙厚,8,12cm,，可使用,10,15,年。,沙田,栽培,是一种特殊的半免耕覆盖,栽培,。,二、选种和精选,种子,播种时粒选饱满的,种子,。晒种可以提高,种子活力,。,播种前对,种子,进行处理可以防止病虫危害和提高,种子,发芽能力。,三、适时播种,沙田,栽培,区,4,月中下旬,(,谷雨前后,),气温基本稳定在,10,和砂田,5cm,地温稳定在,l5,时为适宜的播种季节,。,但应根据当年的具体情况而定，墒情差，地温较高时应适当早播，播种宜深，覆土厚,1.5cm,；反之则适当晚播，覆土宜浅把,种子,埋严即可。内蒙古自治区、甘肃河西、新疆,5,月上中旬播种。,播种密度，一般每公顷,22500,24000,穴，每穴,2,3,粒,种子，,播种量每公顷,15kg,，同时根据地力调整种植密度，地肥宜稀，每公顷,19500,穴，而地瘠宜密，每公顷,27000,穴播种技术。具体的播种方法是在,播种穴先用瓜铲刮开砂层，呈马蹄形砂窝，露出,15cm,见方土面,，翻松穴内土壤再将土拍实，开一条长,l0cm,、宽,1.5cm,、深,2cm,播种沟，每穴播种,2,粒，覆盖湿润细土，再覆盖蚕豆粒大的粗沙,2cm,厚，四周以粗沙挤紧砂窝，以利增温保湿。种植行上加盖地膜、增产显著。,四、加强前期管理、抓全苗,旱地直播因墒情差等原因，出苗不齐，常造成严重缺苗影响产量，可进行冬灌增墒，提高出苗率，发现缺苗应及时进行补播。补播以催芽播种为好。在出苗过程中如发现,戴帽,、压苗,等现象应及时处理，保证幼苗子叶完整，苗期用砂耧顺着行间抄松砂层，以提高砂田土温，增加保墒能力，,2,3,叶时应及早定苗，每穴选留,1,株。,五、追肥,砂田,栽培,以基肥为主,，,在,5,叶期，每公顷可施尿素,225kg,、油渣,450kg,，混合施入，一般不行灌溉。,雌花出现前隔数节以片石压蔓防风,。,籽瓜长势弱，不行整枝也能正常结果。,六、采收、贮藏,籽瓜,开花至成熟需,50,多天,，过早采收秕子多，,种子饱满度,差；过迟则在种瓜内发芽，因此必须分批采收成熟果实。如茬口紧要安排后作，则可在采收后堆放后熟,7,10,天。,籽瓜取子方法,瓜切开后，将瓜瓤与籽掏出放入陶瓷缸、盆中，自然浸泡一昼夜，待稍稍发酵，籽瓤分离时捞出淋去瓜汁，放芦席上晾晒，,忌阳光曝晒,。,为了提高工效可将整瓜用机械打碎，倒人用塑料布铺好的坑内发酵,1,2,天，过筛网，冲洗干净，及时晾晒，在晾晒过程中,切忌堆放或淋雨,，以防,种子,麻、裂，影响商品外观。,种子,淘洗时宜用瓜汁清洗,种子,，以保证种皮光泽度，提高,种子,外观质量。红瓜子在取子和晾晒过程中,切忌与铁器接触,，以免影响色泽。,北方灌区精细栽培技术,一、高畦覆盖地膜,在甘肃河西走廊、新疆灌溉区采用精细栽培。整地施基肥，在前茬作物收获后，及时深翻晒土，注意保墒。一般每公顷施入农家肥,37500kg,、复合肥料,375kg,左右。由水沟向畦面方向翻土作畦，水沟深宽各为,30cm,，畦面宽,120cm,，呈弧形 隆起，畦作好后便可以引水入沟进行灌溉，当沟内水面距畦面,6,7cm,时停止灌水。经晾 晒,5,7,天后，地表稍干可着手整理畦面和水沟。,地膜覆盖可增温、保墒，降低土壤盐分，防治杂草，促进生根，加速植株发育，提高 产量,。覆膜方式分全铺和半铺两种。覆盖方法可采用先播种后覆膜，出苗时及时放苗；或 先覆膜增温，播种时开,5cm,见方小孔播种，其后用细土将膜孔封严。,二、增加种植密度采用宽畦栽培，幅宽,1.8m,，株距,25,30cm,，每公顷,30000,45000,株，以每公顷,45000,株为宜，以密植多果来提高种子产量。由于种植密度高，每公顷用种量提高至,30kg,。,三、多次灌水,饱灌,冬水,、,轻灌,安种水,。苗期为培育壮苗，不宜早浇，引导根系向深层伸长，至团棵期灌,促藤水,;,花期适当控水，以免旺长，促使坐瓜，当瓜坐稳后应灌足,膨瓜水,，种瓜采摘前,10,日停止灌水。,四、追肥,灌区栽培重视使用追肥,，一般分,2,次进行，第,I,次于幼苗,团棵时,(5,叶期,),进行，结合中耕除草，每公顷施尿素,120,150kg,，或用油饼、腐熟人粪尿等代替,;,第二次当幼瓜鸡蛋大小时，结合灌,膨瓜,水进行施肥，这次施肥主要是防止植株早衰，促瓜快长。,南方丘陵地区栽培要点,一、选好地块、施足基肥,选择,排水便利的丘陵地或地势高燥的河谷地,种植。注意合理轮作，减轻病害发生。常在上茬作物收获后，精细整地，,高畦栽培,。坡地四周应修排水沟，做到,雨停沟干，畦面不渍水,。,多用红籽瓜型品种。一般表现为生育期短，长势弱，易结果，因此必须,施足基肥,，方能保证植株前期健壮生长和防止后期早衰。每公顷腐熟的猪、牛粪,30000,45000kg,，饼肥,1500,2250kg,，或用复合肥,150kg,代替饼肥。,二、适时播种、合理密植,红籽瓜喜温暖。,种植期应注意避开梅雨洪涝及干旱天气,，在适宜种植期内播种愈早，生长期愈长，产量就愈高，瓜子色泽鲜亮。播种期应根据当地气候条件确定，如江西省信丰地区为,“,立夏早、芒种迟，小满前后正当时,”,；而安徽省含山地区适播期为,“,谷雨,”,至,“,立夏,”,之间。,适当密植,，增加单位面积上的株数，常是提高红瓜子产量的有效措施，以行株距为,66.7cm50cm,，每公顷种植,30000,穴，每穴留苗,2,株，保苗,60000,株左右为宜，干籽直播，每穴播种,3,粒，穴深,2,4cm,，每公顷播种量,15kg,。另外，复种栽培时，为不误农时，亦可育苗移栽。,三、加强田间管理,红籽瓜植株长势弱，结果率高,，对其植株不加控制，放任乱秧生长，也能高产。,早施追肥，四叶期每公顷施稀粪水,15000,18750kg,，抽蔓期穴施尿素,150,225kg,，钾肥和磷肥各,375kg;,另外，生长期内用磷酸二氢钾和硼砂进行,2,3,次叶面喷肥，有利于蔓叶健壮。,雨后注意田间排水和培土护根,。主要病害有炭疽病、疫病和枯萎病几种；虫害前期有黄守瓜，后期有蚜虫，应及早喷药防治。,四、适时采收，及早晾晒,可依成熟先后分批采摘。采收过早，鲜瓜产量低，秕籽多；采收过迟，蔓叶枯萎，烂瓜严重，鲜瓜产量低，籽粒变色，麻籽多。,鲜瓜成熟标准为瓜柄弯曲无茸毛，瓜皮花纹清晰。,收获前应备好采籽及晾晒用的工具，如竹刀、大缸、大盆、竹筛、芦席、晾棚等，,严禁用铁、铝器具晾晒，以防瓜籽变褐，,影响产品色泽。采收应选择晴天早晨进行，力争,1,天内晒干瓜子，如遇阴雨可适当推迟收获。,晾晒方法,晾晒最佳时间在上午,10,时前，下午,4,时后，切忌在中午直射阳光下曝晒，以防瓜籽翘、弯、麻、裂和褪色。晾晒中要经常翻动，当晒到瓜子不沾手时，再移到晾棚或通风室内阴晾。晾晒时要注意防止风沙、尘土、杂质粘在瓜子上，以免降低瓜子的商品质量。正常产量每公顷,900,1500kg,。,