单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,寒假综合实践活动,栽蒜苗,东庄镇钟庄完小 杜继文,第1页,蒜苗介绍,蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期青苗，它含有蒜香辣味道，以其柔嫩蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成份。它辣味主要来自其含有辣素，这种辣素含有消积食作用。另外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引发疾病。蒜苗对于心脑血管有一定保护作用，可预防血栓形成，同时还能保护肝脏。,第2页,蒜苗营养价值,苗含有辣素，其杀菌能力可到达青霉素,1/10，对病原菌和寄生虫都有良好杀灭作用，能够起到预防流感、预防伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫功效。蒜苗是大蒜青绿色幼苗，以其柔嫩蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光照射和适当温、湿度条件下培育出来黄色蒜叶蒜薹是大蒜花茎.蒜苗含有显著降血脂及预防冠心病和动脉硬化作用，并可预防血栓形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶活性，能够阻断亚硝胺致癌物质合成，从而预防癌症发生。,第3页,第一阶段：栽种,第4页,第二阶段：生长,第5页,第6页,第7页,第8页,第9页,第10页,第11页,第12页,第13页,第14页,第15页,第16页,第17页,第18页,第19页,
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