中秋节的来历介绍.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,甜甜中秋节,2011,年,9,月,中秋节，也称仲秋节、团圆节、八月节等，是我国汉族和大部分少数民族的传统节日，也流行于朝鲜、日本和越南等邻国,。,秋节与元宵节和端午节并称为我国三大传统佳节。究中秋节之来源，与,“,嫦娥奔月,”,、,“,吴刚伐桂,”,、,“,玉兔捣药,”,等神话传说有着密切的关系。故中秋节的民间习俗多与月亮有关。赏月、拜月、吃团圆月饼等，均源于此,根据史籍的记载，,“,中秋,”,一词最早出现在周礼一书中。到魏晋时，有,“,谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江,”,的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。唐书,太宗记记载有,“,八月十五中秋节,”,。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。,关于中秋的民间传说：,嫦娥奔月,中秋传说之二,吴刚折桂 关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。,几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，,是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。李白诗中有,“,欲斫月中桂，持为寒者薪,”,的记载。,中秋传说之三,朱元璋与月饼起义,消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的,“,月饼,”,，作为节令糕点赏赐群臣。此后，,“,月饼,”,制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。各地中秋节的习俗 中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。,军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有,“,八月十五夜起义,”,的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。,中秋节吃月饼相传始于元代当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难,。,中秋赏月，最盛是宋代。东京梦华录记载：,“,中秋夜，贵族结饰台榭，民间争占酒楼玩月。,”,每逢这一天，东京的所有酒楼都要重新装饰门面，扎绸彩的牌楼，出售新启封的好酒。铺子堆满新鲜佳果，夜市之热闹，一年之中少见。显官和豪门，都在自己的楼台亭榭中赏月，琴瑟铿锵，至晓不绝。一般市民则争先占住酒楼，以先睹月色为快，并且安排家宴，团圆子女。,“,此夕浙江放,一点红,羊皮小冰灯数十万盏，浮满水面，灿如繁星,”,（见武林旧事）。而,“,京师赏月之会，异于他郡。倾城人家子女不以贫富能自行至十二三，皆以成人之服饰之，登楼或在中庭拜月，各有所期：男则愿早步蟾宫，高攀仙桂。女则愿貌似常娥，圆如浩月。,”,（见新编醉翁谈录）,明清以来，民间更重视中秋节。西湖游览志余,熙朝乐事云：,“,民间以月饼相遗，取团圆之义。是夕，人家有赏月之宴。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日。,”,中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后 来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的 欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗 人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。,我国各地至今遗存着许多,“拜月坛,”,、,“,拜月亭,”,、,“,望月楼,”,的古迹。北京的,“,月坛,”,就是明嘉靖年 间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模 盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。,吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考 究。苏东坡有诗写道：,“,小饼如嚼月，中有酥和饴,”,，清朝杨光辅写道：,“,月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜,”,。看来当时 的月饼和现在已颇为相近了。,中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。,中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。,中国十大月饼品牌,1,、震远同 （始建于,1840,年，中华老字号，非物质文化遗产生产性保护基地，浙江省著名商标，湖州震远同食品有限公司）,中华老字号,湖州震远同，创建于清朝年间,(1840,年,),，湖州菱湖镇人沈震远在当地开了一家茶食店，后由其徒弟方幼时继承店业，并把地址迁到了湖州闹市区骆驼桥下。为谢恩师，他把店名改为“震远同”，意为继承师业，奋发图强。“同”者，师徒一脉相承也。在湖州大地上已经一百多年的风风雨雨。经过几代人的不懈努力，为了弘扬传统文化，展示百年老字号的风采，在湖州市经济开发区征地,50,亩，进行技术改造，于二,00,五年七月已顺利完成了新厂房的整体搬迁工作，为震远同重塑辉煌打下了扎实的基础。,新公司成立以来，在传承了优秀传统文化与独特产品的基础上震远同的经营者以“传承、创新、务实、拼搏”，以与时俱进的精神，坚持“以人为本”的经营理念，积极引进新机制，引进人才，引进设备、技术上做文章，不断挖掘传统特色产品的内涵，以求更适合现代人的消费口味和需求。在传统茶食三珍的基础上，开发了南枣合桃糕、桂园合桃糕、莲蓉合桃糕、百合合桃糕、阿胶合桃糕、绿豆糕系列和月饼系列等茶食新品，让消费者吃出口味，吃出营养。在新厂房投入的同时，注重技术改造，累计新进设备,100,台套，为产品质量的提升提供了硬件保证。,震远同以“食品工业是道德工业”的现代新理念为基石，大力拓展食品生产空间，注重产品质量，以食品生产许可证考核发放为契机，狠抓内部基本功，为社会消费者提供优质的绿色健康食品，企业已通过,ISO9001,质量管理体系认证、,HACCP,食品安全管理体系认证，四大类产品糕点、糖果、方便食品、酱卤肉制品通过,QS,生产许可认证。不断深化产品品质、为消费者提供健康、美味的食品。,目前，企业已成为湖州地区食品生产的骨干企业，生产主要产品有玫瑰酥糖、合桃糕、牛皮糖、椒盐桃片、绿豆糕、月饼、粽子系列和芝麻锅巴等各类休闲食品。企业在华东地区享有较高的知名度和良好的商业信誉，并荣获中华老字号,.,省农博会金奖、,2010,年被商务部认定为中华老字号、浙江省知名商号、浙江省老字号、浙江省非物质文化遗产名录、湖州市名牌产品、省消费者推荐产品等多项荣誉。同时，企业不断拓展市场，销售连年同比增长在,50%,左右。“震远同”正迸发出越来越强大的生命力。,2,、华美 （中国驰名商标，中国绿色食品，中国名牌产品，广东省名牌产品，广东省著名商标，东莞市华美食品有限公司）,公元,1991,年，东莞市华美食品公司创立于改革开放前沿之珠江三角洲。时逢盛世，可谓尽得天时地利。创始至今，时近廿年。,廿年之间，华美人以市场为导向，以创新为动力。不断提升管理水平及产品质量。如今之华美于广东东莞、湖北仙桃两地坐拥面积共十五万平方米之两大生产基地，有现代化食品生产线十余条，员工千余。饼干日产能逾,80,吨，月饼日产能逾,180,万个。,2009,年隆重推出烘焙连锁品牌,欧麦咖工房。,2010,年战略投资华中，于湖北仙桃建华美工业园成立“湖北华美食品有限公司”。华美旗下之子品牌如“牛奶搭档”、“奇奥车”、“华夫软饼”、“金丽沙”及其所代表之系列产品均因其被赋予健康新概念而使社会各届赞誉有加。产品常年销往全国各地及亚、欧、美、非等洲约三十余个国家。,因华美销售之旺，名望之高，环境之美，竞成商务旅游之一景，时有旅游团前来一游。,“团圆有华美，祝福有华健”。,2009,年，著名歌星周华健成为华美食品形象代言人。华美华健，珠联璧合。吏善工勤，晨夜展力。如今之华美已成全国大型专业食品制造企业之一。,既务于勤，亦备其德。华美深知：消费者之认可，方有华美今日之成就。反哺之情，跪乳之恩。故华美汶川地震捐款、玉树地震捐款、西南干旱捐款、连续四年礼赠月饼于中国驻外维和部队、积极协办“东莞万人手印”以支持上海世博会等等义举不断。,继往开来，任重道远。华美人将一如既往，以成为焙烤行业的卓越企业为目标，视向广大消费者奉献卫生健康的美食为已任，锐意进取，不断创新。,3,、安琪 （国家级非物质文化遗产，广东省名牌产品，广东省冰皮月饼标准起草企业之一，深圳安琪食品有限公司）,深圳安琪食品有限公司公司成立于,1994,年，一直致力于烘焙食品的研发、生产和销售，目前拥有的主打品牌有“安琪”、“琪旺”、“洋一”等，产品包括月饼、曲奇、饼干、炒货、糖果、等传统文化食品。公司坐落于深圳市宝安区，在生产设备方面集高科技、智能化、人本主义于一体，引进国内最具先进水平的全自动生产线，全套生产过程实现数字化，智能化管理；生产车严格按照,HACCP,、,GMP,、和,QS,要求进行合计和施工，整个车间全部实行空气净化处理，在国内同行业处于领先水平。公司历年来获得多项殊荣。自,1997,年起，连续获得“中国食品博览会金奖”、“中国名优产品”、“广东省名牌”、等众多奖项，其中“安琪月饼”已连续,10,年荣获中国月饼节“名牌月饼”称号，并且多年来稳居深圳市场销售份额榜首，成为该地区的领导品牌。,2008,年,6,月，公司所拥有的广式月饼制作技艺正式被国务院列为第二批国家级非物质文化遗产项目。,2011,年被确认为第,26,界世界大学生运动会独家供应商。,月饼：为了满足不同消费者需求，我们成功推出了“安琪”、“琪旺”、“洋一”等知名月饼品牌，,2012,年推出有历史韵味的“,1908,尊享”包装经典、高贵典雅而又富有浓厚的文化色彩，融合了浓厚的中国传统文化。月饼产品包括莲蓉月饼、水果月饼、水晶月饼、冰皮月饼等系列。我们在月饼上的用料十分讲究，以“精、细、纯、正”而著称。采用上等相连、蛋黄和纯正的植物油，饼皮图案花纹玲珑、油润光亮、色泽金黄、肉馅丰富，食之甘甜而不腻、口感香滑，可谓月饼中的上品。其中安琪月饼更是博取众家所长，成为广式月饼制作技艺的典型代表，于,2008,年被列为国家级非物质文化遗产保护项目。公司每年在电视、电台、报纸、户外等各大媒体投入大量广告宣传，给各地消费者展现了安琪食品的风采，也切实推动安琪产品在各个渠道的销售。,4,、荣华 （源于元朗荣华酒家，香港最具规模的饮食集团之一，国内著名月饼品牌，月饼十大品牌，东莞荣华饼家有限公司）,荣华，一个家传户晓的名字，五十多年来深受食家欢迎。荣华集团的成功，除有赖全体员工上下一心，行政管理勇于求变外；更有赖集团董事、股东敢于投资，再配合师傅的丰富经验所致。,荣华向来重视产品质量，旗下拳头产品包括月饼、腊肠、礼饼及老婆饼等，全部采用正宗材料，并经严格挑选制造，产品自然长期保持高质素，深得消费者喜爱。,推陈出新、扩张版图,1950,年，荣华酒楼正式成立。屹至六十年代，正式改组成为有限公司，自设厂房，首创白莲蓉，拓展饼食及腊味业务。,七十年代，荣华于港九新界自设门市部，积极扩充业务。除本港市场外，更开始行销月饼至英国、美加、澳纽及东南亚等百多个主要国家及城市，开拓国际市场。,1998,年，荣华更扩展业务至机场，成为首间于香港国际机场开设零售店的中式饼家。,时至今日，荣华饼家在港超越三十间分店，遍布港九新界各区，更不断于地铁、东铁、马铁、机场及各大商场开设分店，店铺设计更新颖独特，揉合传统与现代的装潢，予顾客耳目一新的感觉。至于产品方面，更超越,400,种，除拳头产品老婆饼、月饼、腊味及礼饼外，更有售保健产品,(,如龟苓膏、保健茶,),、即食产品,(,如燕窝、佛跳墙,),及各式面食,(,如虾子面、菠菜面,),等等，各式其适、任君选择。,老字号不老传奇,何以卖月饼、腊肠起家的荣华，竟可由十多种产品发展至,400,多种，更冲破传统饼食框框，形象极富现代感？董事副总经理刘培龄先生气定神闲地表示：我们一向勇于求变，不断创新，更注重品质，早于六十年代，我们已率先弃用猪油，改用纯植物油、正湘莲子及纯净物质，首创白莲蓉月饼，带领月饼新潮流。,产品优质 上下一心,时至今日，荣华已由元朗老店发展至世界知名的食品集团，刘培龄先生一一道出个中缘由：我们与香港渡过了五十多个寒暑，深明高质素的产品才是顾客的信心泉源，故我们一向以提供优质产品为己任，而我们对品质的执着亦取得顾客多年来的支持；加上，全体员工上下一心，信念一致，故不论遇到任何困难，都能迎刃而解。,5,、美心,Maxims,（创于,1956,年，香港最大饮食集团之一，月饼十大品牌，著名品牌，多元化的餐饮集团公司，美心食品（广州）有限公司）,深受香港及国内同胞欢迎的香港美心月饼，一直以严选食材及香港制造驰名。除了数十年来皆专注于月饼制作外，其所选用的食材全部是顶级之选。每个外皮金黄的美心月饼，也是精选产自中国湘莲之乡湖南湘潭，有莲中珍品之誉，为历代皇家贡品，驰名中外的寸三莲莲子所煮成的莲蓉，配以原只上品咸蛋黄焗制而成。方可令香港美心月饼达到皮薄松化，馅料幼滑，莲味清甜，蛋黄油润，甘香惹味的境界。屡获殊荣，优质备受国际认可,美心月饼不但深受市民欢迎，而且更屡获殊荣。香港美心月饼不但是本港首间荣获香港工业总会颁发,Q,唛优质产品标志的月饼品牌，且更连续多年荣获比利时,Monde Selection,颁发世界精选优质食品奖项，足证质素备受国际认同。此外，香港美心月饼更获得,HACCP,食物安全重点控制证书，以及多项,ISO,国际认可的管理体系认证，可见月饼制作认真，给予消费者充足信心，故能获得香港、内地，甚至海外食家的喜爱。,香港美心集团,创立于,1956,年，为香港最大最多元化之优质餐饮集团，目前拥有,720,多间分店，每日服务超过,60,万人次。集团经营范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构食堂等。此外，香港美心月饼更连续,14,年成为香港月饼销量冠军。,美心节日产品提供中国传统喜庆应节食品，包括贺年糕点、端阳粽子、中秋月饼及各款腊味产品，近年更不断创新，炮制出一系列新颖食品。以香港美心月饼为例，除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼卡通月饼等。香港美心月饼是本港首个月饼品牌荣获工业总会颁发,Q,唛优质产品荣誉，同时亦获得,HACCP(,食物安全重点控制,),证书以及,ISO9001:2008,质量管制证书、,ISO22000,：,2005,食品安全管理系统认证，更由,1998,年起连续,13,年成为全港月饼销量冠军,(,根据尼尔森香港月饼市场调查报告,),。,6,、好利来 （行业领军企业，十大月饼品牌，最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一，北京好利来去也投资管理有限公司）,好利来创建于,1992,年,9,月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国,70,多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。,好利来的核心业务由两大部分组成：,1,、饼店连锁系统：以连锁店的形式，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。截止目前，已在全国八十多个大中城市开设了近千家连锁店，建立了庞大的连锁经营体系。,2,、包装食品制造系统：主营产品为好利来牌月饼其他包装食品。目前在北京和沈阳建有大型现代化食品工厂。这两个食品工厂的生产厂房均按照国际制药行业的,GMP,标准设计，采用全封闭空调净化系统，使空气净化指数达,10,万级，同时拥有国内最先进的进口生产线，科学的生产流程与严格的品质控制系统，是国内食品企业的标志性工厂。近期，沈阳又在兴建,3,万多平米的大型食品工业园，设计的年生产能力达,50,亿元。,自企业创立以来，好利来以优质的产品和服务，赢得优异的市场成绩：被评为全国优秀饼店、通过,ISO9001,质量管理体系认证、获得“食品安全示范单位”、“中国最具竞争力品牌之一”等诸多荣誉，并连续多年荣获焙烤行业比赛金奖；,2000,年被中国名牌产品市场保护调查所列为国家“重点保护品牌”；,2002,年成为食品行业首家被中国消费者协会授予,315,标志的企业，通过,ISO9000:2000,质量管理体系认证；,2003,年，通过,HACCP,食品安全体系认证，并被国家食品质量监督检验中心列为食品行业唯一一家月饼生产过程全程跟终的企业，并批准在产品外包装上注明：“国家食品质量监督检验中心产品保证”字样。,2002,年,2004,年，凭借自身强劲实力，好利来蝉联了全国月饼、蛋糕销量双冠王。,2005,年,-2007,年好利来月饼市场上一直保持稳定的增长,品牌的推广力度仍然很强,央视和北京的站牌及车体主流广告媒体上都有呈现,将月饼品牌做到京城首屈一指的地位,;2007,年好利来继续在以北京为中心，广告媒体投放在电视，公交车车体广告，站牌等广告载体上，继续以强大的品牌效应，将品牌继续做大，维护和提升品牌在销费者心中的认知度，所以在,2007,年仍会有不错的业绩表现,请大家关注。,7,、元祖,CANSO,（始创于,1980,年台湾，中国十大月饼品牌，专业致力于设计制做糕点月饼食品的去也，上海元祖梦果子有限公司）,1993,年第一块鲜亮醒目的“元祖红”招牌在四川北路竖起，由天才营销大师张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆，上海元祖食品有限公司从此诞生。今天，这块元祖红招牌已遍布中国各大城市，并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。,自,1993,年进驻上海至今，元祖食品以上海为大陆事业的基地，已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙等主要城市设立了,7,家分公司，,260,余家门店遍及全国,53,个城市，力求以时效确保质量新鲜、服务贴心。高质量的产品、不断的新品开发、强大的广告攻势及强有力的管理，使元祖食品一跃成为上海乃至全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标。从初创时期开始，随着产品的不断创新和门店数的扩增，公司每年以,25%,的销售增长速度快速成长，,2007,年公司的营业额已逾,8,亿元。,元祖非常注重产品研发，一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。我们的,MUCH,蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕在同业和消费者中享誉甚高，元祖雪月饼自,2004,年一经推出，即以其独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话，在上海滩乃至全国刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的旋风，并以连续,4,年的上佳业绩一跃成为元祖的代名词。春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋雪月饼,.,每一个节令元祖都精心为您准备着！,2004,年元祖还适时推出了,3,水果系列、礼盒系列和元祖花道、,2006,年推出茶叶礼盒，配以网上订购和宅配到家服务，让您轻松完成一站式购物送礼全过程。,作为中国大陆第一个同时推行,ERP,、通过,ISO9001,国际标准认证以及,HACCP,食品卫生安全控制的企业，,2007,年更取得食品生产的,QS,证，我们坚持认为，惟有通过如此严格、安全的质量管控，才可安心放行，将健康美食送达每一家元祖门店及您的手中。,整齐划一的门店规划、流畅的购物动线、亲切的服务笑容，让您不管是在台湾或是大陆的门店，都能享受一样温馨的接待。元祖的每家门店都以精心设计的统一形象、精致独到的商品组合向每位顾客传达着温馨的服务理念。网上订购、宅配到府、提货单全国通用异地提货、开设亲子启蒙乐园，每一项贴心、人性化的服务都是元祖为您精心打造的。我们积极培养着专业人才，透过人性化的管理、专业的指导、系统的培训，让每一位祖人不断提升，让元祖的服务不断提升。千里马是需要伯乐慧眼识才的，而我们的董事长张秀琬女士不仅识才，还懂得如何育才、用才和爱才。“倡导、教导、引导、督导”就是她人性化管理的四部曲。公司严格按照国家劳动法相关规定制定公司的各项薪酬福利制度,并为员工提供富有竞争力的薪酬和良好的专业培训及发展机会。公司不仅为每位员工提供了良好的工作环境，还力求为每位员工提供更广阔的发展舞台。公司每年定期组织内部员工竞聘活动，将所有管理岗位向全体员工开放，打通人才成长通道，创造公平、公正的晋升机会，帮助员工实现个人职业生涯规划，并达到最佳人职匹配，迄今已有百余名员工通过竟聘获得工作发展际遇和成长空间。,8,、哈格达斯 （始创于,1921,年美国，世界最大的食品公司之一，美国通用磨坊食品公司旗下品牌，通用磨坊（中国）投资有限公司）,哈根达斯（,Haagen-Dazs,）作为美国冰激凌品牌，,1921,年由鲁本,马特斯,(Reuben,Mattus,),研制成功，并于,1961,在美国纽约布朗克斯命名并上市。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在,54,个国家或地区共开设超过,700,间分店。另外,在市场占有率上：美国,6.1%,，英国,3.5%,，法国,1%,，日本,4.6%,，新加坡,4%,，香港,5%,，韩国不足,1%,。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。,哈根达斯冰淇淋,1921,年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代，由于冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气，稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前，鲁本,马特斯当时便立下宏愿要生产纯天然的，高质量，风味绝佳的冰淇淋产品，让世人享受真正高品质的冰淇淋美味。,哈根达斯的冰激凌有多种不同味道，亦被称为“超级品牌”，因为其冰激凌密度较高，在生产时混合的空气比较少，亦有较高的牛油脂肪。,哈根达斯的名称很欧洲化，但其实并不来自欧洲，只是由两个合成的字所组成，它甚至在北欧没有任何分店。其创办人则是来自波兰的欧洲移民。哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大，产品为雀巢旗下品牌。哈根达斯通过独特的营销策略，在中国已经成为了顶级冰激凌品牌,月饼冰激凌口味深入人心,甚至成为某种生活标志，哪一个小资不知道它的大名呢。高端的消费阶层固然是它的忠实顾客；中低端的消费者也被它所吸引，一旦有了闲钱，也会奢侈一把。哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎，其“奢侈品”营销手段成为业内经典案例。,如今，不仅在全美，在全球都是极受欢迎的品牌。无论在那里，一提到“哈根达斯”，人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋，在中国也是如此，她似乎更象是优质生活和品味的象征。,哈根达斯提倡,尽情尽享，尽善尽美,的生活方式，鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时，哈根达斯非常注重营造一种氛围，使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验,.,。这也就是“哈根达斯一刻”。其著名的广告词“爱她，就带她去哈根达斯（,If you love her,take her to Haagen-Dazs.,）”可以说是家喻户晓。,哈根达斯采用纯天然材料，不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。,9,、稻香村 （始于,1895,年，中华老字号，曾获中国名牌，北京市著名商标，中国食品工业百强企业，北京稻香村食品有限责任公司）,北京稻香村始建于,1895,年（清光绪,21,年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，（时称“稻香村南货店”），是京城生产经营南味食品的第一家，,1926,年被迫关张，,1984,年年初复业。,鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物，,鲁迅日记,中有多次记载。后因故歇业，但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传，绵延不断。,1984,年，这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。,1984,年复业后的稻香村在以刘振英为首的老一辈工商业者的苦心经营下，以独具特色，品质优良的产品赢得了消费者的赞誉，以前店后厂的经营方式和优良的服务争取了市场，生产经营发展迅速，在社会效益和经济效益方面都取得了另人瞩目的成果。,跨越三个世纪，历经六代掌门人，至,2005,年，北京稻香村食品有限责任公司成立，一体两翼，工商互动，品质优良的产品和真诚守信的服务已使北京稻香村品牌蜚声海内外。,今天的北京稻香村已拥有近百家连锁店，一个物流配送中心，,300,多个销售网点，并迈出了开创有特色的社区专卖店的第一步；建成了全国传统食品行业内厂房最大装备最先进的生产基地；生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等各种节令食品共,600,多个品种；年销售额近,20,亿元。,“稻香村”先后荣获“北京稻香村曾荣获“中国名牌”、“全国食品工业优秀企业”、“中国商业名牌企业”、“中华老字号”、“北京市著名商标”、“,2005,年度中国食品工业百强企业”、“,2005,年度中国食品工业重点行业（糕点）竞争力企业”、“,20052008,年度北京商业品牌”等多项荣誉，并连续多年被评为“知名国饼”和“中国月饼龙头企业”。北京稻香村“三禾”牌月饼率先在全国首家使用月饼营养标签和电子防伪标签，全国首家在月饼中添加欧利多，全国首家零售终端通过,ISO22000,体系认证，京城首家获得糕点市场准入。,在现任总经理毕国才先生的带领下，北京稻香村将凭借丰饶厚重的文化积淀、历代相传的生产工艺、品质优秀的商品服务，奋力打造民族品牌，积极拓展产销规模，为建成国内领先的工商食品企业而不懈努力。,10,、利口福 （广式月饼龙头，中国名牌，大型现代化食品企业，月饼国家标准制定单位，中华老字号，广州酒家集团利口福有限公司）,利口福海鲜饭店于,1940,年开业，最初只是一家小饭店，厨师都来自广东省著名的鱼米之乡顺德大良镇，该镇古有“凤城”之称，饮食业发达，近代名厨辈出，有“中国厨师之乡”之美誉。,“利口福”始终以凤城厨师作为技术骨干，以经营河鲜海产作为经营方向，以大良炒卖和凤城食谱作为经营特色，做到用料新鲜，烹饪到家，以利众人之口。河鲜海产营养价值高，又易为人体吸收，故颇受广大食客的欢迎。难怪有人说：“利口利福者，利口福是也。”该店供应的海鲜有鳊、鲈、鲟、桂、乌、龙、海鰂、笋壳鱼等。在烹制上，有蒸、炒、炖、炸、油泡、油浸等。光是用鱼作原料，便可制出,200,多种菜式。除海鲜制品外，该店厨师还擅长烹制各种菜肴，以满足顾客的需要。别有风味的“口福鷄”因此而闻名。,后来，因环境变迁及经营等原因，利口福海鲜饭店被广州酒家企业集团有限公司兼并（当时为广州酒家饮食集团）。兼并后集团一直利用“利口福”的品牌，并以其在番禺南村开设了一家利口福食品生产有限公司（即为现在的利口福食品有限公司），成为专门生产中秋月饼、中秋馅料、西点面包、各式糕点、速冻食品、速冻菜式、即食食品、腊味等食品的大型生产基地。,利口福食品有限公司成立于,1998,年,8,月，公司占地面积,10,万平方米，首期投资,2,亿元。它是广州酒家集团属下的一家大型现代化食品生产企业。,利口福公司环境优越，背靠绿水青山，坐享天然绿化，空气清新，交通十分便利，是生产环保健康食品的理想之地。已于,1998,年,8,月建成投入使用的首期工程，占地,3.5,万平方米，按现代化食品生产企业的规模建造。色泽明亮，色彩和谐的建筑物，点缀在如茵的绿草之间，宛如风景优美的渡假胜地。,利口福公司通过了,ISO9000,质量体系认证、,HACCP,认证、,QS,认证、绿色食品认证等，成立了专业的技术研发和食品检测中心，引进了多条先进生产流水线，现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式、及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列、一百六十多个产品。这些产品颇具知名度，畅销海内外，市场占有率日益增大，其中多种产品在国际及国内屡获殊荣，为公司赢得较好口碑，形成了名牌效应。中秋月饼更成为广式月饼的龙头，产品连续多年在国家质量监督抽查中全部合格，位居全国前三甲，荣获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。“秋之风”商标也被评为“广东省著名商标”。,谢谢！,秋月系列,秋月系列,秋月系列,秋月系列,明玉系列,明玉系列,明玉系列,明玉系列,尊月系列,尊月系列,尊月系列,中秋,（唐）李朴皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声；平分秋色一轮满，长伴云衢千里明；狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生；灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。,八月十五夜玩月,（唐）刘禹锡天将今夜月，一遍洗寰瀛。暑退九霄净，秋澄万景清。星辰让光彩，风露发晶英。能变人间世，攸然是玉京。,中秋节诗词选：中秋诗句：,水调歌头,（宋）苏东坡,明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年？我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒！起舞弄清影，何似在人间？转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟,。,中秋节诗词选：中秋诗句：,台湾民谣：,中秋旅思,孤影看分雁，千金念弊貂；,故乡秋忆月，异国夜惊潮。手未攀丹桂，以犹卷缘蕉；,登楼悲作赋，西望海天遥。,月夜思乡,星稀月冷逸银河，万籁无声自啸歌；何处关山家万里，夜来枨触客愁多,。,中秋节诗词选：中秋诗句：,祝大家中秋快乐,全家幸福！,1.,减肥绝招,(,打一宫女,),谜底：嫦娥（常饿）,2.,确保航空安全,(,打一成语,),谜底：机不可失,3.,劳动节、国庆节,(,打一成语,),谜底：一五一十,4.,不弄明白不罢休,(,打一昆虫,),谜底：知了,5.,铁拐李求见,(,打一四字足球术语,),谜底：临门一脚,6女大十八变，越变越好看,(,打一成语,),谜底：成人之美,7.,有色人种受歧视,(,打一成语,),谜底：不白之冤,8.,中秋菊盛开,(,打一成语,),谜底：花好月圆,9.,十五的月亮,(,打一成语,),谜底：光明正大,10.,太阳西边下，月亮东边挂,(,打一汉字,),谜底：明,11.,月亮底下看影子,(,打一成语,),谜底：自高自大,12.,三十六计皆用尽,(,打一成语,),谜底：无计可施,13.,喜获双胞胎,(,打一成语,),谜底：一举两得,14.,九千九百九十九朵玫瑰,(,打一成语,),谜底：万无一失,15.,重男轻女,（打一中国地名,),谜底：贵阳,16.,玄德先来，云长未到,（打一田径运动员，,2,字）,谜底：刘翔,17.,一人一张口，口下长只手（打一字）,谜底：拿,18.,一片全是草地,（打一植物名称）,谜底：梅花（没花）,19.,一线相通，飞行空中,(,打一物,),谜底：风筝,20.,有头无颈，有眼无眉，无脚能走，有翅难飞。（打一动物）,谜底：鱼,21.,两对听觉器官,（打一音乐家名）,谜底：聂耳,22.,开花结桃，桃不能吃,（打一物）,谜底：棉花,23.,赤壁之战的结果,（打两个歌星的名字）,谜底：,刘欢、孙悦,24.,大热天，猫，狗等都在气喘吁吁，只有羊在吃草,（猜一成语）,谜底：羊没吐气,25.,画中不是田,（打一字）,谜底：十,26.,他有你没有，地有天没有（打一字）,谜底：也,27.,夏前它来到，秋后没处找，摧咱快播种，年年来一遭,（打一动物）,谜底：布谷鸟,28.,同穿衣服同穿鞋,（打一与人有关的东西）,谜底：人影,29.,东京北京通贸易（打一成语）,谜底：日中为市,30.,天下谁人不识君,（打我国地名二）,谜底：常熟、大名,