家庭服务第一单元.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,家庭服务基本技能,家庭服务主要是指以家庭为服务对象，满足雇主的家庭需求，（提供家居保洁、家庭餐制作、家庭护理等，包括动物和植物的养护，还有接送等特约服务）的有偿服务。,常见的家政服务,1,、家政服务员（计时钟点家政工、住家家政工）,（大连：半天4个小时，1300元/月。）,2,、月嫂（聊城红墙家政公司。艾佳家政公司）,3,、育婴（儿）嫂,4,、家庭烹饪师,5,、生活陪护（家庭病床陪护、医院陪护工）,6,、养老护理员,7,、家教,金牌月嫂：,宝宝护理：照料宝宝的日常起居，包括喂奶、喂水、换尿布、洗澡；为宝宝每天按摩，指导宝宝游泳，锻炼身体；,产妇护理：产妇的生活护理，包括帮产妇擦身、观察恶露，洗涤产妇大部分衣物,制作产妇的营养餐和催乳汤水，再保证母乳的产量和质量的同时，防止产妇摄入过多高热量的饮食而急速发胖,指导产妇做产后恢复操，促进子宫复原、恶露排出并帮助产妇体型的复原,专业育婴师/育儿嫂：,婴幼儿生活照料：指导母乳喂养，合理进行人工喂养，按月龄进行辅食添加、合理营养配餐;培养婴儿良好的饮食习惯。,起居照顾：,一 为婴儿营造适宜睡眠条件;正确包裹婴儿，更换尿布或纸尿裤，并给予皮肤清洁护理;,二 适时对婴儿进行大小便控制训练,三婴儿被褥;正确进行四具消毒(卧具、餐具、玩具、家具),。,行为培养：为婴儿洗澡、抚触，做主、被动操，模仿操，训练婴儿抬头、坐、爬、站、走、跑、跳等。,早期教育：阅读图书并形象生动地给婴幼儿,讲故事，唱儿歌，用普通话与婴幼儿进行经,常地、积极的语言交流，选择玩具并与孩子,游戏，进行潜能开发训练婴儿健康，掌握婴,幼儿常见病的预防和治疗常识，提供健康建议。,月嫂和育儿嫂的区别：,乍听上去很像，但二者的工作范围和收费标准还是有一定差距的。月嫂又称母婴护理员和月子保姆，是产妇与新生儿的专业护理师，是随着社会发展趋势应运而生的新兴职业。总之，月嫂不但要照顾新生宝宝，还要照顾产妇的调理，而育儿嫂的工作则集中在科学育儿上，因此，育儿嫂的收费标准要比月嫂低一些。当宝宝满月，产妇身体基本复原之后，就不必再继续请月嫂了，这时给宝宝请一名育儿嫂更有针对性、更经济、更科学。,养老护理（,初级、中级、高级和技师）,家庭服务员的,心理准备,1.,客服世俗观念,家庭服务员的工作是社会分工,的一,部分，没有高低贵贱之分，要,明确,家庭服务员是受到社会尊重的，不要轻视自己的职业。,2.,学会控制情绪,家庭服务员的择业过程就是受雇主的挑选过程，当情绪受到强烈刺激时，要学会克制自己，不能发生正面冲突；遇到难以回答的问题时要三思而后行，也可以采取,“,转移话题,”,的方式，与其他朋友商量后再回答。,家政服务员工作原则和行为准则,1,、家政服务员的工作原则,1,）、工作尽早安排、做好计划,2,）、井然有序,3,）、分清主次、繁简、急缓、做到劳逸结合,4,）、积极协商、努力合作,2,、家政服务员的行为准则,不能翻动雇主家里的东西，要对雇主的家庭财,产安全负责,家政服务员的素质,（一,),家政服务员应具备的素质,1,、身体健康，具有一定的体力和耐力，能够承受雇主家庭,中较为繁重的家务劳动,2,、自信、大度、热情的气质,3,、文明得体的仪表举止,4,、具有良好的心理素质和心理承受能力，为人处世宽容大,度，能较好的控制个人情绪,5,、要有从经验中学习的能力,第一单元 家庭礼仪,定义：礼仪礼节是社会生活中，由风俗习惯形成的为人们所共同遵守的仪式或形式。,礼：精神，引申为表示敬意的通称。,仪：形式，为表示敬意或表示隆重而举行的仪式。,仪表要求,小提醒：,1.,在他人面前打喷嚏、擤鼻涕、咳嗽时，应及时,用纸巾或手帕捂住嘴或鼻子，面向旁侧，并向,旁人说,“,对不起,”,以表示歉意,2.,不要跷二郎腿或抖动腿,3.,女士穿短裙时一定注意双膝不能分开。,家政服务人员的基本礼仪,待人接物,1.,招呼礼仪,先与女主人打招呼,与人打招呼时正面对视，面带微笑，不要打量,按雇主生活习惯换鞋，不要东张西望不要给雇,主留下心不在焉的印象,2.,称呼礼仪,初次见面自我介绍：“您好，我叫,XX,，是,XX,家政公司委派过来的家政服务员，您可以称呼我为,XX”,“,请问，我怎么称呼您？”,带职称和头衔的称呼：郑老师 李教授 王医生 赵经理,没有明确指示的称呼：,x,先生,Y,女士（或太太）,一般不直呼其名,小提醒：,1.,与人交谈时，要保持适当的距离，,以免说话时唾沫溅到对方,.,2.,说话时音量、语速要适中，切忌大,声说话尽量不要皱眉,.,3.,迎送礼仪,1.,问清来访人的姓名及来访目的，确定安全后再开门迎客（尤其是只有老人孩子在家时）,2.,如果客人带有雨具、遮阳伞等物品，要随手接过放在合适的位置。,3.,客人脱外衣、摘帽时，要随手接过将其挂在衣架上。,4.,客人拿放重物时，要主动接过放好，但礼物不能主动上前去接。5.,客人告辞时，起身相送，年老体弱者应送至大门口,小提醒：,1.,一般情况下，雇主不在家，不要单独接待来访者，应婉言告知对方下次再来。如,“,很不巧，张阿姨今天出门了，只能麻烦您再跑一趟了。,”,2.,一般情况下，不给不认识的人开门,待客礼仪,1.,客人进屋后，应请客人落座（应考虑座位的主次，客人用茶是否方便以及雇主的习惯）,中华民族的风俗是:,圆桌:正对门(指就坐人的脸)座位为首,即正坐.背对门的为最后座次,一般是作陪人的座位，它同时也是买单的人(如果是在外吃饭)。首坐可以是主人就坐,但当有前辈、领导、师长、长者等等级或年龄比主人高或认为是高贵或重要的客人时,首座必须请最长者、最高贵者、最重要的客人就坐,主人可以在首坐的左手或右手就座，陪伴在最重要的客人左右。,然后是左为上,右次之,再后的排列顺序是左右左右,以次类推,逐个排列下去.最后一个背对门的座位，也可以是主人坐或者买单的人座（因为这样买单时出出进进不会影响其他的客人）。作陪的人（包括主人和主人请来作陪的人）可以穿插在客人中间。,方桌：如果是正方型，那就可以认为是中华民族的八仙桌。同样是正对门(指就坐人的脸)座位为首,即正坐.背对门的为最后座次,是作陪人的座位，它同时也是买单的人(如果是在外吃饭)。排列方式同上。,中餐餐饮座次,主墙,主,1,客,1,客,2,主,2,主,3,客,3,客,4,主,4,主,5,女主人,或秘书,主人,1,2,3,4,5,6,7,8,9,中餐餐饮桌次,主墙,1,2,2,1,3,2,3,1,4,5,1,2,3,4,2.,给客人沏茶、冲咖啡或送饮料,沏茶的礼仪,将洗净的茶杯放在客人面前，并揭开杯盖，,注意杯盖要反扣在桌子上,茶叶放在茶壶内，,水开后应先放一会儿,再沏茶,茶壶嘴不要朝向客人，茶杯把要朝向客人,茶水要放在客人,右前方,3,.,给客人送上准备好的食品，如点心、糖果等，放在客人,的,左前,方,4.,招待客人用餐时，尽量不于雇主和客人一起吃饭，对他,们的邀请要婉言谢绝。待客人用餐完毕，再收拾碗筷。,知识链接：,一般情况下，上菜顺序为：凉菜,-,热菜,-,主食,-,热汤,-,水果,小提醒,：,不要用吃着不方便的食品招待客人，如没剥皮的核桃，,大块西瓜等,给客人递烟时应轻轻打开盒盖，将烟盒的上部朝向,客人。,5.,送客之礼,客人提出告辞时，应等客人起身后再随雇主相送，且应跟在雇主之后,客人提出告辞时，应主动为客人取衣帽，帮其穿戴,客人携带物品较多、较重时，应帮其代提重物,一般住户应送到大门口，高层住户应送到电梯口。,待客人远离或电梯门关上后再返回。,电梯礼仪,1.,让客人先上下电梯，并用手按住开关按钮，使客人有充足的时间上下。,2.,如果人多，可以等下一趟，不要往里挤,3.,在电梯里不要大声谈论有争议的问题或者有关个人的问题,4.,上下楼梯一般靠右走，走在客人前面一二步引导客人,送客走在客人后面,5.,电话礼仪,（,1,）日常礼仪。,不随便使用电话；雇主通话时自觉回避；不与自己无关的人在电话里闲聊；不透露雇主电话号码等。,（,2,）接听电话。,雇主在家，不主动接听电话，除非雇主有明确指示；,雇主不在家，电话响起尽快接听，需要代为转告、留言时做好记录并复述一遍,接听电话时，无论在雇主家还是其他场合，不说无关紧要的事，不大声嚷嚷，不要一边讲话一边吃东西。,（,3,）拨打电话。,避免在他人休息时间拨打电话,通话前理清思路,讲话文明，时间限制在,3,分钟以内,轻放话筒，避免让对方有不知所措和不被尊重的感觉,工作中应注意的小细节,1.,不要乱动雇主家人的贵重东西，不要偷听雇主说话,2.,没得到雇主许可，不要带外人、老乡到雇主家,3.,雇主房间门关闭时，进屋要敲门,4.,除了晚上，平时不要锁自己住的房门,5.,要学会控制自己的情绪，不要把喜怒哀乐都挂在脸上。,谢谢大家！,