1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,春节,春节,传统名称为,新年,、大年、新岁,但口头上又称度岁、庆新岁、,过年,。古时春节曾专指节气中的,立春,,也被视为一年的开始,后来改为农历正月初一开始为新年。,除夜,【,唐,】,白居易,病眼少眠非守岁,,老心多感又临春。,火销灯尽天明后,,便是平头六十人。,1.,春节,【,首页,】,11.,春节的对联,2.,春节的来历,12.,春节的饮食,3.,春节的来历,II,13.,完,【,末,】,4,春节的古诗,I,5.,春节的古诗,II,6.,春节的古诗,III,7.,春节的习俗,I,8.,春节的习俗,II,
2、9.,春节的习俗,III,10.,春节的节日流程,春节的来历,节日简介,春节到了,意味着,春天,将要来临,万象复苏草木更新,新一轮播种和收获,季节,又要开始。人们刚刚度过,冰天雪地,草木凋零的漫漫,寒冬,,早就盼望着,春暖花开,生机勃勃的日子,当,新春,到来之际,自然要充满喜悦,载歌载舞,地迎接这个节日。,春节又叫,阴历年,、,农历新年,、农历年、旧历年,俗称“,过年,、,大年,、,过大年,”。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古时春节曾专指,二十四节气,中的,立春,,后来改为,夏历,正月初一,(即,农历正月初一,),被视为农历年的开始,即为,岁首,。按照我国农历,正月
3、初一古称元日、,元辰,、元正、,元朔,、,元旦,等,俗称年初一。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。而传统意义上的春节,是从腊月初八的,腊祭,或腊月廿三、廿四的,祭灶,,直到正月十五日,元宵节,结束,有些地方甚至到整个,正月,,均以,除夕,和正月初一为高潮。春节是,汉族,最重要的,传统节日,。在春节这一传统节日期间,人们举行各种庆祝活动,这些活动大多以,祭祀,神佛、,祭奠,祖先,、,除旧布新,、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。,瑶,、,壮,、,白,、,高山,、,赫哲,、,哈尼,、,达斡尔,、,侗,、,黎,、,满,、,蒙古,、等十几个少数民族也有过春节的,习俗,,只是过节的形式各具自己的民族
4、特色。春节是,东亚,许多国家和地区庆祝新年的主要节日。,越南语,称为“,Tt,Nguyn,n,”,(节元旦)、,日语,称为“正月”(注:日本节日“正月”类似于中国的元旦也即,1,月,1,日。)(,明治维新,后改称旧正月)、。现在春节除了在,中国,、,朝鲜半岛,、,越南,、,日本,等地之外,在蒙古、,老挝,、,缅甸,、,柬埔寨,、,泰国,、,新加坡,、,马来西亚,、,印度尼西亚,等地也都是最重要的,节日,之一。节与,清明节,、,端午节,、,中秋节,并称为中国汉族的四大传统节日。“春节”一词已入选,中国世界纪录协会,中国最大的节日,位居中国四大传统节日之首。,2006,年,5,月,20,日,“春节
5、民俗经,国务院,批准列入第一批,国家级非物质文化遗产名录,。据,尔雅,记载,尧舜时称年为“载”,,夏代,称年为“岁”,,商代,称年为“祀”,直到,周代,才称为“,年,”。,春节的来历II,传说,春节的历史很悠久,传说早在,新石器时期,尧舜时就有过“春节”的,风俗,。关于“春节”的起源,有一种传说是:中国古时候有一种叫“,夕,”的兽,(,又名,年,),,头长触角,凶猛异常。“夕”长年深居海底,每到特定的一天(现在说的除夕)才爬上岸,吞食,牲畜,伤害,人命,。因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“夕”兽的伤害。有一年除夕,从村外来了个,乞讨,的老人。乡亲们一片,匆忙,恐慌,
6、景象,只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山,躲避,“夕”兽,那老人把胡子撩起来笑道:“婆婆若让我在家呆一夜,我一定把夕兽赶走。”老婆婆继续劝说,乞讨老人笑而不语。半夜时分,“夕”兽闯进村。它发现村里,气氛,与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通明。“夕”兽浑身一抖,怪叫了一声。将近门口时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“夕”浑身战栗,再不敢往前凑了。原来,“夕”最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门打开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“夕”大惊失色,狼狈逃蹿了。第二天也是正月初一,避难回来的人们见村里安然无恙,十分惊奇。这时,老婆婆才,恍然大悟,,赶忙向乡亲
7、们述说了乞讨老人的,许诺,。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶“夕”兽的办法。从此每年除夕,家家贴红,对联,、燃,放爆竹,;户户烛火通明、,守更待岁,。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗广泛流传,成了中国民间最,隆重,的传统节日。有说“春节”起源于中国,殷商,时期年头岁尾的祭神祭祖活动(腊祭)。,西周,初年已有了一年一度在新旧岁交替之际庆祝丰收和祭祀祖先的风俗活动,可以认为是“年”的,雏形,。但“年”的名称出现却较晚,年的名称是从周朝开始的(据,尔雅,记载,尧舜时称年为“载”,夏代称年为“岁”,商代称年为“祀”,直到周代才称为“年”)。古代帝王继位,为了显示“天子”的权威,往往
8、自立,历法,(在历史上的不同朝代,年的时间不一样。夏代以一月为一年之首;商代以十二月为岁首,周代以十一月为岁首,秦代以十月为岁首。西汉时,汉武帝下诏推行太初历,才明确规定一月初一为岁首,以之为夏历新年)。年的时间到了西汉才正式固定下来,一直延续到今天。,汉武帝,(公元前,140,年前,87,年)继位,决定重修历法使之统一,,司马迁,建议创立了,太初历,,把春节定在孟春正月。今日我们所采用的历法是汉武帝以后,经过多个朝代修定的,但农历正月初一为“元旦”的年节作为中华民族最隆重的节日,以固定的日子沿袭下来。,概念,春节和年的概念,1,,最初的含意来自,农业,。过年对中华民族可以说源远流长,有了数千
9、年的历史。而“春节”的起源和,农业生产,密不可分,大约在新石器时期,先民们根据,农作物,的,生长周期,发现了春夏秋冬四季交替的规律,由此有了“年”的概念。在夏商时代产生了夏历,以月亮圆缺的周期为月,一年划分为十二个月,每月以不见月亮的那天为朔,正月,朔,日的,子时,称为岁首,即一年的开始。“年”的,甲骨文,写法为上面部分为“禾”字,下面部分为“人”字。,金文,的“年”字也与甲骨文相同也从禾、从人。,小篆,的“年”写作“秊”,,说文解字,禾部,:“,秊,谷熟也。从禾,从千声。,”小篆将“人”字讹变为“千”了,因而许慎用了此说,而“千”字本为有饰的人,此解也并不矛盾(见陈初生,金文常用词典,)。“
10、禾”是谷物的总称,不能错解仅为“小麦”。年成的好坏,主要由“禾”的,生长,和,收成,情况来决定,而现在已发掘出来的甲骨文中的“禾”字,几乎都是看上去,沉甸甸,地被压弯了腰,可见它象征着取得,谷物,生产的,大丰收,。“年”字下面的“人”字又作何解释呢?从甲骨文看,“年”字好象是人头上顶着沉甸甸的谷子的样子。,来历,春节古称“正旦”、“岁首”、“三元”、“三朔”等,直到中国近代,辛亥革命,胜利后,南京临时政府为了顺应,农时,和便于,统计,,规定在,民间,使用夏历,在政府机关、厂矿、学校和团体中实行,公历,,以公历的元月一日为“元旦”,,农历,的正月初一称“春节”。据考证,春节称谓正式,冠名,就是在
11、辛亥革命以后,2?,。,1911,年,10,月武昌起义,,12,月,31,日革命党人的湖北军政府在发布的,内务部关于中华民国改用阳历的通谕,中,明确将(农历的)年节称为“春节”。,1949,年,9,月,27,日,新中国亟待成立,,中国人民政治协商会议,第一届全体会议上,通过了使用世界上通用的公历纪元,把公历的元月一日定为元旦,俗称,阳历年,;农历正月初一通常都在立春前后,因而把农历正月初一定为“春节”,俗称阴历年,进一步明确了农历正月初一称为“春节”,“春节”之名正式列入,中国节日,法典,真正广为,流行,至今。,春节的古诗,除夜,【,唐,】,曹松,残腊即又尽,东风应渐闻。一宵犹几许,两岁欲平分
12、燎暗倾时斗,春通绽处芬。明朝遥捧酒,先合祝尧君。,岁除夜,【,唐,】,罗隐,官历行将尽,村醪强自倾。厌寒思暖律,畏老惜残更。岁月已如此,寇戎犹未平。儿童不谙事,歌吹待天明。,除夜,【,唐,】,尚颜,九冬三十夜,寒与暖分开。坐到四更后,身添一岁来。鱼灯延腊火,兽炭化春灰。青帝今应老,迎新见几回。,田家元日,(唐)孟浩然,昨夜斗回北,今朝岁起东;我年已强壮,无禄尚忧农。桑野就耕父,荷锄随牧童;田家占气候,共说此年丰。,卖痴呆词,(唐)范成大,除夕更阑人不睡,厌禳钝滞迫新岁;小儿呼叫走长街,云有痴呆召人卖,。,元日(玉楼春)毛滂,一年滴尽莲花漏,碧井屠苏沈冻酒。晓寒料峭尚欺人,春态苗条先到柳。佳人
13、重劝千长寿,柏叶椒花芬翠袖。醉乡深处少相知,只与东君偏故旧。,田家元日(唐)孟浩然,昨夜斗回北,,今朝岁起东;,我年已强壮,,无禄尚忧农。,桑野就耕父,,荷锄随牧童;,田家占气候,,共说此年丰。,岁除夜会乐城张少府宅(唐)孟浩然,畴昔通家好,相知无间然。续明催画烛,守岁接长筵。旧曲梅花唱,新正柏酒传。客行随处乐,不见度年年,。,春节看花市,林伯渠),迈街相约看花市,却倚骑楼似画廊。束立盆栽成队列,草株木本斗芬芳。通宵灯火人如织,一派歌声喜欲狂。正是今年风景美,千红万紫报春光。,新年有感,钱来苏,金瓯何事告凋残,此责当涂敢自宽。遥望中原烽火急,狂流一柱在延安。满地疮痍不忍看,三边耕织有余欢。勤劳
14、无逸能兴国,士马腾欢敌胆寒。,春节的古诗II,春日迟迟,卉木萋萋。仓庚喈喈,采蘩祁祁。迟迟:缓慢。卉木:草木。萋萋:草茂盛的样子。仓庚:莺。喈喈:鸟鸣声众而和。蘩:白蒿。祁祁:众多。,诗经,小雅,出车,时在中春,阳和方起 阳和:春天的暖气,史记,秦始皇本纪,阳春布德泽,万物生光辉 汉 乐府古辞,长歌行,阳春白日风在香 晋 乐府古辞,晋白绮舞歌诗三首,阳春二三月,草与水同色 晋 乐府古辞,盂珠,春晚绿野秀,岩高白云屯 秀:秀丽。屯:驻,聚集。南朝宋 谢灵运,入彭蠡湖口,池塘生春草,园柳变鸣禽 变鸣禽:鸣叫的鸟换了种类。两句写冬去春来,鸟儿已经替换了。南朝宋 谢灵运,登池上楼,喧鸟覆春洲,杂英满芳
15、甸 覆春洲:落满了春天的沙洲。杂英;各种各样的花。芳甸:郊野。南朝梁 谢眺,晚登三山还望京邑,寄语洛城风日道,明年春色倍还人 洛城:洛阳城。风日:春光风物。道:说。唐 杜审言,春日京中有怀,云霞出海曙,梅柳渡江春。淑气催黄鸟,晴光转绿苹 海曙:海上日出。梅柳渡江春:梅柳渡过江来,江南一片春色。淑气:春天的和暖气息。转绿苹浪:使水中苹草转绿。四句意谓:彩霞伴着朝日在海面升起,梅花绿柳把春意带过了江面,黄鸟在和煦的春光中歌唱,阳光催绿了苹草。唐 杜审言,和晋陵陆丞早春游望,不知细对谁裁出,二月春风似剪刀 唐 贺知章,咏柳,:“碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝线。不知细对谁裁出,二月春风似剪刀。”林花扫
16、更落,径草踏还生 唐 孟浩然,春中喜王九相寻,二月湖水清,家家春鸟鸣 唐 盂浩然,春中喜王九相寻,闻道春还未相识,走傍寒梅访消息 唐 李白,早春寄王汉阳,寒雪梅中尽,春风柳上归 唐 李白,宫中行乐词八首,东风随春归,发我枝上花 唐 李白,落日忆山中,东风洒雨露,会人天地春 唐 李白,送祁昂滴巴中,咸阳二三月,宫柳黄金枝 唐 李白,古风,春草如有情,山中尚含绿 唐 李白,金门答苏秀才,时有落花至,远随流水香 唐 刘昚虚,阙题,飞雪伴春还,善庭晓自闲 唐 刘昚虚,积雪为小山,道由白云尽,春与青溪长 意为:道路被白云遮断,春景与青青的流水一样绵延不断。唐 刘昚虚,阙题,芳树无人花自落,春山一路鸟空啼
17、 唐 李华,春行即兴,肃肃花絮晚,菲菲红素轻。日长雄鸟雀,春远独柴荆 前两句形容花色红,柳絮素。后两句谓日色渐长春色淡远,唯听鸟雀调嗽,无人来往,独有柴门而已,唐 杜甫,春运,繁枝容易纷纷落,嫩蕊商量细细开 唐 杜甫,江畔独步寻花七绝句,林花著雨燕支湿,水荇牵风翠带长 燕支:胭脂。荇:荇菜,一种水生草本植物。唐 杜甫,曲江对雨,侵陵雪色还萱草,漏泄春光有柳条 萱草:一种古人以为可以使人忘忧的草。此句说萱草萌芽,侵陵雪色。漏泄:透露。唐 杜甫,腊日,江汉春风起,冰霜昨夜除 唐 杜,远怀舍弟颖观等,春城而色动微寒 唐 杜甫,遣闷戏呈路十九曹长,:“江浦雷声喧昨夜,春城而色动微寒。”朝来新火起新烟,
18、湖色春光净客船 朝:早晨。唐 杜甫,清明二首,恰似春风相欺得,夜来吹折数枝花 唐 杜甫,绝句漫兴九首,东风好作阳和使,逢草逢花报发生 阳和:春天的和暖之气。唐 钱起,春郊,燕子不归春事晚,一汀烟雨杏花寒 汀:水岸平地。唐 戴叔伦,苏溪亭,诗家清景在新春,绿柳才黄半未匀 半;多数。未匀:参差不齐。唐 杨巨源,城东早春,长江春水绿堪染,莲叶出水大如钱 唐 张籍,春别曲,有时三点两点雨,到处十枝五枝花 此是清明时节的景色描写。唐 李山甫,寒食二首,新年都未有芳华,二月初惊见草芽。白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花 两句写白雪等不及春天到来,已穿树飞花装点早春之景。唐 韩愈,春雪,天街小雨润如酥,草色遥看
19、近却无。最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都 天街:京城里的街道。草色遥看;春草始生,微微露出一点细芽,远看一片新绿,近看却似不见。绝胜;远远胜过。唐 韩愈,早春呈水部张十八员外,草树知春不久归,百般红紫斗芳菲 芳菲:美盛的花草。,春节的古诗III,落花满春光,疏柳映新塘 唐,储光羲,答王十三维,野渡花争发,春塘水乱流 野渡:野外渡口。唐,李嘉佑,送王牧往吉州谒王使君叔,风弱知催柳,林青觉待花 两句写初春将近时的景色。唐,卢僎,岁晚还交台望城阙成口号先赠交亲,南园桃李花落尽,春风寂寞摇空枝 唐,杨凌,句,弱柳千条杏一枝,半含春雨半垂丝 唐,温庭范,题望苑驿,桃花春水渌,水上鸳鸯浴 渌:清澈。五代前蜀
20、韦庄,菩萨蛮,一庭春色恼人来,满地落花红几片 五代后蜀,魏承班,玉楼春,城上风光莺语乱,城下烟波春拍岸 宋,钱惟演,木兰花,残雪暗随冰笋滴,新春偷向柳梢归 冰笋:冰棱。意谓从冰棱的融化看到冬天已悄悄过去;从柳枝梢头看到春天已偷偷归来。宋,张来,春日,老树着花无丑枝 宋,梅尧臣,东溪,:“野岛眠岸有闲意,老树着花无丑枝。”落尽梨花春又了,满地残阳,翠色和烟老 翠色:嫩绿的草色。和烟老:随着暮霭变成深绿。宋,梅尧臣,苏幕遮,雪消门外千山绿,花发江边二月晴 宋,欧阳修,春日西湖寄谢法曹歌,春色恼人眼不得,月移花影上栏杆 宋,王安石,春夜,恼人天气又春阴 宋,晏殊,浣溪沙,料峭春风吹酒醒,微冷,山头
21、斜照却相迎 料峭:形容春天的寒意。宋,苏轼,定风波,东风有信无人见,露微意,柳际花边 信:消息。露:显示。宋,苏轼,一丛花,春江水暖鸭先知 宋,苏轼,惠崇春江晚景二首,:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。”春风自恨无情水,吹得东流竟日西 竟日:整日。宋,苏轼,往年宿瓜步梦中得小诗录示民师,春路雨添花,花动一山春色 意谓春雨为春天的路旁增添了更多的鲜花,花儿在春风中摇动,满山弥漫着春色。宋,秦观,好事近,芳菲消息到,杏梢红 芳菲:指春花季节。宋,贺铸,小重山,午睡渐多浓似酒,韶华已入东君手 韶华:美好的年华。东君:春神,这里指春天。宋,周邦彦,蝶恋花,二月风光浓似酒,小楼新湿青红 青:绿叶。红:
22、红花。宋,葛胜仲,临江仙,春风春雨花经眼,江北江南水拍天 宋,黄庭坚,次元明韵寄子由,乍暖还寒时候,最难将息 乍暖还寒:忽冷忽热。将息:养护,调养。宋,李清照,声声慢,卖花担上,买得一枝春欲放 宋,李清照,减字木兰花,:“卖花担上,买得一枝春欲放。泪染轻匀,犹带彤霞晓露痕。”暖日晴风初破冻。柳眼梅腮,已觉春心动 柳眼:柳叶。梅腮:指梅花。宋,李清照懈恋花,洛阳城里又东风,未必桃花得似、旧时红 宋,陈与义,虞美人,杨柳不遮春色断,一枝红杏出墙头 杨柳句谓杨柳遮不断春大的景色。宋,陆游,马上作,一春常是雨和风,风雨晴时春已空 宋,陆游,豆叶黄,昨日春如十三女儿学绣,枝枝不教花瘦 宋,辛弃疾,粉蝶儿
23、和晋臣赋落花,东风吹雨细于尘 宋,辛弃疾,浣溪沙,细听春山杜宇啼,一声声是送行诗 杜宇:杜鹃。宋,辛弃疾,浣溪沙,满眼不堪三月喜,举头已觉千山绿 宋,辛弃疾,满江红,春事到清明,十分花柳 春事:春景。十分花柳:花柳最盛之时。宋,辛弃疾,感皇恩,为范倅寿,:“春事到清明,十分花柳。唤得笙歌劝君酒。酒如春好,春色年年如旧。”春阴垂野草青青,时有幽花一树明 春阴:春天的阴云。幽花:清幽的花。明:绚丽。宋,苏舜钦,淮中晚泊犊头,:“春阴垂野草青青,时有幽花一树明。晚泊孤舟古祠下,满川风雨看潮生。”春在乱花深处鸟声中 宋,陈亮,南歌子,过春风十里,尽荠麦青青 荠麦:芥菜,麦子,泛指田间作物。宋,姜夔,
24、扬州慢,燕燕飞来,问春何在,唯有池塘自碧 宋,姜夔,淡黄柳,万紫千红总是春 宋,朱熹,春日,:“等闲识得东风面,万紫千红总是春。”春风如醇酒,著物物不知 著物:春风润泽万物。宋,程致道,过红梅阁一首,春到人间草木知 宋,张栻,立春偶成,:“律回岁晚冰霜少,春到人间草木知。”微雨洒芳尘,酝造可人春色 酝造:酿造。可人:喜人。宋,石孝友,好事近,瘦雪一痕墙角,青子已妆残萼 瘦雪:残雪。这里用以形容春花的飘零。青子:青青的小果于。金,王庭筠,谒金门,东风轻扇春寒 轻扇:轻轻地吹动。金,段克己,望月婆罗门引,啼莺舞燕,小桥流水飞红 飞红:花瓣飞舞。元,白朴,天净沙,春,绿窗春睡觉来迟,谁唤起,窗外晓莺
25、啼 觉来:醒来。元,胡只遹,阳春曲,春景,春节的习俗I,汉族的春节习俗,一般以吃,年糕,、,饺子,、,糍粑,、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主;并伴有掸扬尘、洗被褥、备,年货,、,贴春联,、贴年画、贴,剪纸,、,贴窗花,、,贴福字,、点蜡烛、点,旺火,、,放鞭炮,、守岁、给压岁钱、拜年、,走亲戚,、上祖坟、,逛花市,、闹,社火,等众多活动,极尽,天伦之乐,。,中国人,过春节还有挂,中国结,的习惯。大年三十之前,天津,人有到,古文化街,乔香阁,请中国结的习俗,取乔香纳福之意;温州人有去自己的信教虔诚祈祷,希望能够在新的一年里,与家人一起获得幸福。其中
26、多为佛教。千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,每年从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘搞卫生,是我国人民素有的传统习惯。然后就是家家户户准备年货,节前十天左右,人们就开始忙于采购物品,年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足,还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品,小孩子要添置新衣新帽,准备过年时穿。在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语,也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画,,心灵手巧,的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上,门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等,福字还可以倒贴,路人一念福
27、倒了,也就是福气到了,所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。春节的另一名称叫过年。在过去的传说中,年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋蔽,百草不生;年一过,万物生长,鲜花遍地。年如何才能过去呢?需用鞭炮轰,于是有了,燃鞭炮,的习俗,这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。春节是个欢乐祥和的节日,也是亲人团聚的日子,离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜,就是旧年的腊月三十夜,也叫除夕,又叫团圆夜,在这新旧交替的时候,守岁是最重要的年俗活动之一,除夕晚上,全家老小都一起熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,北方地区在除夕有吃饺子的习俗,饺子的作法是先和面,和字就是合;
28、饺子的饺和交谐音,合和交有相聚之意,又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯,甜甜的粘粘的年糕象征新一年生活甜蜜蜜,步步高。待第一声鸡啼响起,或是,新年钟声,敲过,街上鞭炮齐鸣,响声此起彼伏,家家,喜气洋洋,,新的一年开始了,男女老少都穿着节日盛装,先给家族中的长者拜年祝寿,节中还有给儿童压岁钱,吃,团年饭,,初二、三,庚寅年新年贺图,就开始走亲戚看朋友,相互拜年,道贺祝福,说些恭贺新喜、,恭喜发财,、,恭喜,、,过年好,等话,祭祖等活动。节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户,也充满各地的,大街小巷,,一些地方的街市上还有,舞狮子,,,耍龙灯,,,演社火,,,游花市,,,逛庙会,等习俗。这期间花
29、灯满城,游人满街,热闹非凡,盛况空前,直要闹到正月十五元宵节过后,春节才算真正结束了。过春节,燃放爆竹,在门窗上张贴字画祈福、装点居所,是这个节日最普遍的习俗。,春节的习俗II,放爆竹,中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“,炮仗,”、“,鞭炮,”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出,喜庆,热闹,的气氛,是节日的一种,娱乐,活动,可以给人们带来欢愉和吉利。,王安石的,元日,诗:,爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。,千门万户瞳瞳日。总把新桃换旧符。,描绘了中国人民欢度春节盛
30、大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的,流露,。,贴画鸡,古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人著的,玄中记,里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡,说是当太阳刚刚升起,第一道阳光照到这株大树上时,,天鸡,就啼鸣了。它一啼,天下的鸡就跟着叫起来了。春节所剪的鸡,其实就象征着天鸡。古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说,尧帝,时,过去的,友邦,上贡一种能,辟邪,的,重明鸟,,每年大家都欢迎重明鸟的到来,可是贡使不是年年都来。人们刻木头的重明鸟,或者用铜铸重明鸟放在门户,或者在门窗上画重明鸟,吓退,妖魔鬼怪,,令其不敢再来。因重明鸟样子类似鸡,以后就逐步改为画鸡或剪窗花贴在门窗上,也
31、即成为后世,剪纸艺术,的源头,中国古代特别重视,鸡,,称它为“五德之禽”。,韩诗外传,说,它头上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敌在前敢拼,是勇德;有食物招呼同类,是仁德;守夜不失时,天明报晓,是信德。所以人们不但在过年时剪鸡、,贴画鸡,,而且也把新年首日定为,鸡日,。,贴门神,朱仙镇木板年画“对脸门神马上鞭”,中国各地过年都有,贴门神,的风俗。最初的,门神,是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画成门神人像张贴于门。传说中的,神荼,、,郁垒,兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害。然而,真正史书记载的,不是神茶、郁垄,而是古代的一个叫做,成庆,的勇士。在,班固,的,汉书,广
32、川 王传,中记载:广川王(去疾)的殿门上曾画有古勇士成庆的画像,短衣大裤长剑。到了唐代,门神的位置便被,秦叔宝,和,尉迟敬德,所取代。,西游记,中叙述就更加详细,“,泾河龙王,为了和一个算卜先生打赌,结果犯了天条,罪该问斩。玉帝任命魏征为监斩官。泾河龙王为求活命,向唐太宗求情。太宗答应了,到了斩龙的那个时辰,便宣召魏征与之对奕。没想到魏征下着下着,打了一个盹儿,就魂灵升天,将龙王斩了。龙王抱怨太宗言而无信,日夜在宫外呼号讨命。太宗告知群臣,大将秦叔宝贵道:愿同尉迟敬德戎装立门外以待。太宗应允。那一夜果然无事。太宗因不忍二将辛苦,遂命巧手丹青,画二将真容,贴于门上。,”还有画,关羽,、,张飞,像
33、为门神的。门神像左右户各一张,后代常把一对门神画成一文一武。门神分三类:第一类是“大门门神”,多贴在车门或整间大门上,高约四五尺,宽约二三尺。第二类是“街门门神”,多贴小街门上,高约二尺,宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。白左黑右,白善易,黑狞恶,各手执槊钺。第三类是“屋门门神”,较街门门神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐像的。屋门最多是贴“,麒麟送子,”像,两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟。这种门神,本应贴在新结婚的屋门上,以取吉利,后来也就作普通街门的新年点缀品了。,贴春联,春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发
34、美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著,槛联丛话,对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。,春节的习俗III,贴窗花,在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸,窗花。窗花不仅
35、烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望,年画“年年有余”,表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。,贴年画,春节挂贴,年画,在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的,民间艺术,,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了,福禄寿三星,
36、图,、,天官赐福,、,五谷丰登,、,六畜兴旺,、,迎春接福,等精典的彩色年画,以满足人们喜庆祈年的美好愿望。,贴挂千,挂千,就是用,吉祥语,镌于红纸之上,长尺有咫,粘之门前,与桃符相辉映。其上有八仙人物的,为,佛,前所挂;挂千民户多用;世家大族用的较少;其黄纸长三寸,红纸长寸余,是“,小挂千,”,为,市肆,所用。最早的,挂千,当是以制钱(,铜钱,)串挂的,与压岁钱一样,有压胜的作用。,隔年饭,在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“,隔年饭,”,是年年有剩饭,,一年到头,吃不完,今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用,大米,和,小米,混合起来煮,北京俗话叫“二米子饭”,是为了有
37、黄有白,这叫作“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。,春节的节日流程,俗谚云:,二十七杀公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭,。,晋东南,地区民间流传着两首歌谣,其一是“,二十三,打发老爷上了天;二十四,扫房子;二十五,蒸团子;二十六,割下肉;二十七,擦锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗脚手;三十日,门神、对联一齐贴,。”体现了时间紧迫和准备工作的紧张。其二是一首,童谣,:“,二十三,祭罢灶,小孩拍手哈哈笑。再过五,六天,大年就来到。辟邪盒,耍核桃,滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响,起火升得比天高,。”反映了儿童,盼望,过年的欢跃心理。,腊月廿三、廿四,腊月二十三或二十四
38、又称“,小年,”,是民间祭灶的日子。民谣中“二十三,,糖瓜粘,”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶。有所谓“官三民四船家五”的说法,也就是,官府,在腊月二十三日,一般民家在二十四日,,水上人家,则为二十五日举行祭灶。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要活动有两项:扫年和祭灶。除此之外,还有,吃灶糖,的习俗,有的地方还要吃,火烧,、吃糖糕、,油饼,,喝,豆腐汤,。,早在,宋朝,,就有腊月二十四,过小年,的记载,但那个时候小年是不分两天的,所以腊月二十四的小年习俗历史是更悠久的。那么什么时候发生了变化呢?这就要到清朝了。,清朝,的皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在,坤宁宫,祀神,为了节
39、省开支,皇帝顺便把,灶王爷,也拜了。以后,王族,、,贝勒,随之效仿,于腊月二十三祭灶,自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。,春节的对联,和顺一门有百福 平安二字值千金,横批:万象更新 一年四季春常在 万紫千红永开花,横批:喜迎新春 春满人间百花吐艳 福临小院四季常安 横批:欢度春节 百世岁月当代好 千古江山今朝新,横批:万象更新 喜居宝地千年旺 福照家门万事兴,横批:喜迎新春 一帆风顺年年好 万事如意步步高,横批:吉星高照 百年天地回元气 一统山河际太平,横批:国泰民安 春雨丝丝润万物 红梅点点绣千山,横批:春意盎然 一干二净除旧习 五讲四美树新风,横批:辞旧迎春 五湖四海皆春色 万水千山
40、尽得辉,横批:万象更新 一帆风顺吉星到 万事如意福临门,横批:财源广进 一年四季行好运 八方财宝进家门,横批:家和万事兴 绿竹别其三分景 红梅正报万家春,横批:春回大地 红梅含苞傲冬雪 绿柳吐絮迎新春,横批:欢度春节 日出江花红胜火 春来江水绿如蓝,横批:鸟语花香 春满人间欢歌阵阵 福临门第喜气洋洋,横批:五福四海 春临大地百花艳 节至人间万象新,横批:万事如意 福星高照全家福省 春光耀辉满堂春,横批:春意盎然 事事如意大吉祥 家家顺心永安康,横批:四季兴隆 春色明媚山河披锦绣 华夏腾飞祖国万年轻,横批:山河壮丽 迎新春江山锦绣 辞旧岁事泰辉煌,横批:春意盎然 旧岁又添几个喜 新年更上一层楼,
41、横批:辞旧迎新 东风化雨山山翠 政策归心处处春,横批:春风化雨 家过小康欢乐日 春回大地艳阳天,横批:人心欢畅 多劳多得人人乐 丰产丰收岁岁甜,横批:形势喜人 壮丽山河多异彩 文明国度遍高风,横批:山河壮丽 财连亨通步步高 日子红火腾腾起,横批:迎春接福 福旺财旺运气旺 家兴人兴事业兴,横批:喜气盈门 大地流金万事通 冬去春来万象新,横批:欢度春节 大地歌唤彩云 满园春关不住,春节的饮食,一般食俗,在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。,年糕,年糕因为
42、谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣,蒸年糕,。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,
43、可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。,饺子,真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。汤圆
44、的圆有“团团圆圆”之意,所以过年时每家每户必定要吃汤圆。,除夕家宴菜肴,除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。旧时,北京,、天津一般人家做大米干饭,炖猪肉、牛羊肉、炖鸡,再做几个炒菜。,陕西,家宴一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主。,安徽,南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品,另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。,湖北,东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕;“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。,哈尔滨,一带一般人家炒,8,个、,10,个或,12,、,16,个菜不等,其主料无
45、非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。赣南的年夜饭一般为,12,道菜。,浙江,有些地方一般为“十大碗”,讨“十全十福”之彩,以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。,江西,南昌地区一般十多道菜,讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜,而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如,苏州,一带,餐桌上必有青菜(安乐菜)、,黄豆芽,(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个,3,公斤左右的猪,肘子,,称“团年肘子”。皖中、,皖南,餐桌上有两条鱼,一条完整的鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖又表示年年有余,另一条是鲢鱼,可以吃,象征连子连孙,人丁兴旺。,祁门,家宴的第一碗莱是“中和”,用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成,含义为“和气生财”。,合肥,的饭桌上有一碗“鸡抓豆”,意思是”抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿,名为“抓钱爪”,意味着明年招财进宝。,安庆,的当家人要在饭前先吃一碗面条,叫“钱串子”。,南昌,地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。,谢谢观赏!,祝大家新年快乐!,






