格兰仕电烤箱.ppt

单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,电烤箱培训资料,内容简介,1,市场分析,基础知识,2,3,营养对比,2009,年,格兰仕生活电器延续,2008,年迅猛发展势头，,电烤箱产销成为全球第一,，这一佳绩不仅使格兰仕生活电器正在成为未来格兰仕集团家电产业新的利润增长点，而且也使之成为在国际金融危机影响下中国小家电产业的一朵奇葩。,内容简介,1,2,3,市场分析,基础知识,营养对比,12,19,A,电烤箱命名规则,K,WS,产品名称代号,电烤箱用,K,表示,型式代号,W,：调温型,S,：定时型,WS,：调温定时型,C,：表示带咖啡壶功能烤箱,G,：表示带光波功能烤箱,Z,：表示带蒸气功能烤箱,额定功率,单位为,“,瓦,”,，用数值的,1/100,表示；,产品特征,卧式电烤箱可省略,用英文字母表示：,E,：表示立式电烤箱,B,：表示嵌入式电烤箱,额定容量,单位为,“,升,”,；,产品基本功能代号,用英文字母表示：,J,：表示基本型烤箱,X,：表示旋转烤鸡型烤箱,R,：表示热风对流型烤箱,Q,：表示热风对流,+,旋转烤鸡型烤箱,B,H,电脑式代号,机械旋钮型可省略,用英文字母表示：,A,：表示带,LED,薄膜开关电脑型,B,：机械旋钮电脑板型烤箱,C,：表示带,LCD,薄膜开关电脑型,D,：表示带,VFD,电脑板型烤箱,产品扩通功能代号,用英文字母表示：,H,：表示顶部带发热盘（小厨房系列）,L,：表示腔体带炉灯,M,：表示顶部带发热盘和腔体带炉灯,产品外观代号,用数字表示或字母,+,数字：,01,：表示产品外观代号第一系列产品；,02,：表示产品外观代号第二系列产品，以此类推；,F1,：表示产品外观代号，,F2,、,F3,、,F4,、,F5,、,Y1,、,Y2,，以此类推；,F2,A,R,S,P,(,),产品改型代号,用英文字母表示：,A,：表示产品第一次改型；,B,：表示产品第二次改型；,C,、,D,、,E,、,G,、,H,、,J,，以此类推；,内胆材料或表面处理代号,用英文字母表示：,S,：不锈钢；,L,：镀铝板；,T,：喷不粘油；,Z,：喷自洁油；,C,：搪瓷；,G,：镀铝锌板；,X,：热镀锌板；例：,L,表示镀铝板内胆。,外壳材料或表面处理代号,用英文字母表示：,S,：不锈钢；,P,：电镀锌板,/,冷轧板喷涂或喷漆；,C,：搪瓷；,示例：,KWS1319ALQ-F8(SS),KWS0709J-02H(XP),KWS13E18X-F10(XS),至尊烤箱介绍,-KWS13E18X-F10,（,XS,）,独有可调节发热管,四种烤制方式,五种专用配件,八样人性化优势,九项核心技术,百变烹饪方式,电烤箱主要结构,M,型发热管转动设计,独有,M,型发热管，加热面积更大更均匀，可在,90,度范围内任意调节，可根据不同食物的烧烤选择不同的角度，轻松选择，方便快捷。,A.,加热管采用优质日本进口不锈钢发蓝管，最大限度延长烤箱的使用寿命使烘烤食物受热更均匀，烹饪效果更好。,镍鉻合金丝,+,进口不锈钢管,+,食品级氧化镁,+,保护油,A.,镍鉻丝：耐温性强，自身温度,180-200,度，电路非正常工作时不易熔断。,B.,进口不锈钢管：耐腐蚀、耐磨损、高效传导热量。,C.,食品级氧化镁：在环保健康的前提之下，有效保护不锈钢加热管不受损，并快速形成远红外热量传导于食物，穿透性更强，口感更好。,D.,保护油：有效保护加热管，使用更延寿。,B.,市面上其他品牌还有采用卤素管进行加热，其抗冲击能力差，升温快，降温更快。只适合用来烘烤小型食物，如小面点等。,外表是石英管，管径较大，外表和发热丝之间是空气隔层。单支石英管的功率比单支不锈钢管大，在烤箱中的使用数量少、成本低，烤制速度快，但是寿命通常比不锈钢管短,加热系统,烤箱工作结束后，箱体内还保留很高的温度，马上打开热流可能会烫伤使用者。格兰仕烤箱人性化的开门,15,停顿设计，让箱内热流向上发散，保护使用者安全。,15,度开门停顿设计,旋转功能采用同步电机，转速更稳定，其中热风功能采用罩极电机，使用寿命更长。,罩极电机,同步电机,双电机,旋转烤叉,当开启格兰仕烤箱中的转轴烧烤功能时，可以度烤制家禽或是大块肉食在转动中烤制可使食物加热更均匀，食物表面效果更好真的达到外香里嫩解决大型肉类食物放置在烤盘上进行烘烤时，食物底部难以达到烹饪的问题。,特色烤笼,独有的配件设计，花生、瓜子、板栗都不再是难题！当开启格兰仕烤箱中的转轴烧烤功能时，可以更换成格兰仕独家配备的,”,烤笼,”,在转动中烤制花生,瓜子,板栗,茶叶,鲜花,都达到市场上其他品牌烤箱所无法达到的烘烤效果,.,享受中国传统烘烤,”,坚果,”,等美味,。,多种烹饪方式,热风对流,烧烤最重要的是温度均匀，格兰仕烤箱能过导流风扇使食物加热任何一点达到均匀受热的效果。有了热风功能，让你的烤制过程更简单还可以用来解冻，或制作干花、肉干、果干哦！,多种组合烧烤方式,内容简介,1,2,3,市场分析,基础知识,营养对比,健康烧烤格兰仕最科学,90 120 150 180 210 230六段控温市面上温度段选择性最多的烤箱，决定了格兰仕电烤箱烤出来的食物花样多于其他品牌。,健康的烧烤油炸温度不得超过2,30,度以上，一旦超过食物中的致癌物质会释放出来，所以格兰仕最高温度只设定到230，不会设定到250度。,路边烧烤,MD,微波炉烤制,烤箱,烤箱,加热方式,烤箱：专业的烘烤电器，利用加热管热辐射由外而内的烘烤食物，与传统烘烤方式类似。,MD,微波炉：微波,+,假光波的烘烤方式，烘烤效果无法与专业烤箱比对。,举例：带拍照功能的手机 与 相机,烘烤效果,烤箱：具有上、下、上下、旋转、旋风等多重烘烤方式，立体化地由外而内的烤制食物，食物口感适中，外焦里嫩，无论是大块的肉类还是小型的饼干、点心，做起来都得心应手。,MD,微波炉：单一一根或两根劣质烧烤管，根本不是光波管，加热既不均匀也使食物没有口感及色泽，并且使得营养成分大量流失，且在烤制大块食物时极难烤熟，耗时太长，费电。,举例：烤箱烤制一只整鸡需用时,20,分钟，而,MD,微波炉做烤鸡,40,分钟还熟不了,与,MD,微,波,炉,的,区,别,MD,微,波,炉,电烤箱,烧烤,烹饪,方式,效果,温度,营养,路边烧烤,明火,不易控制,无法控制,有致癌物产生,MD,微波炉烤制,微波假光波,口感较干,控制困难,水份流失,烤箱,烧烤管,外焦里嫩,3,度以下,保存食物内部营养,电烤箱使用烧烤管加热的烹饪方式,烧烤效果外焦里嫩,温度可控制在,230,度的营养烹饪温度之内,.,即有可口的味感,又能保存食物营养,