1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第二节 消化和吸收,通过本节学习，你将知道：,1.,消化系统是由哪些器官组成的？,2.,食物的消化过程是怎样的？,3.,小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？,请阅读课文,8,分钟，解决下面问题：,什么叫消化？,消化系统由哪两部分组成？,食物在消化的过程中要经过哪些消化器官,?,消化系统包括哪些消化腺,?,各分泌什么消化液,?,人体吸收营养物质的主要器官是什么？,什么是消化？,1,、,消化,：食物中的,淀粉,、,脂肪,和,蛋白质,等,大分子、结构复杂的有机物,，进入,消化系统,后，逐步分解成,简单物质并
2、被人体吸收,的过程。这是在,消化酶,的作用下进行。,消化,食物在消化道内的分解过程。,消化道,消化腺,一,.,消化系统,人对食物的消化和吸收是由,消化系统,来完成的。,消化系统,组 成,消化道,：,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化腺,：,唾液腺,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液（,含消化淀粉的唾液淀粉酶,）,口腔,胃液（,含消化蛋白质的胃蛋白酶,）,胃,胆汁（无）,小肠,肠液,（,含消化淀粉脂肪蛋白质的酶,）,小肠,胰液,（,含消化淀粉脂肪蛋白质的酶,）,小肠,注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。,最大,笔记,胆汁的作用,胆汁没有消化食物的酶，但是能,乳化脂肪,，使脂肪变成微小
3、颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。,8,食物在消化系统中的变化,淀粉,唾液淀粉酶,麦芽糖,蛋白质,氨基酸,脂肪微粒,胆汁,脂肪,葡萄糖,脂肪酸和甘油,肠液 胰液中酶,胃蛋白酶,初步消化,肠液 胰液中酶,肠液 胰液中酶,Y,肠液、胰液、胆汁等消化液,分别在口腔、小肠、胃,营养物质的吸收,食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。,营养物质是在哪里被吸收的呢？,小肠是人体内吸收营养物质的主要器官,。,1,、,小肠很长，约,5,6,米。,2,、,小肠内表面有许多,皱襞,和,绒毛,，增加了内表面积。,3,、,小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的,
4、毛细血管,，有利于营养物质的吸收。,结论：,1,、,组成消化道的消化器官依次是（）,A,、口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门,B,、口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,C,、口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门,D,、口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门,B,2,、,把馒头放在口腔中咀嚼，细细品尝，能尝出甜味，,这种甜味的物质是：（）,A,、淀粉,B,、唾液,C,、麦芽糖,D,、葡萄糖,C,3,、,肠胃病人其实不宜喝稀饭,因为喝稀饭没有经过口腔的,细嚼，不利于对某种营养物质的消化，从而加重肠胃,的负担,这种营养物质是（）,A,、淀粉,B,、蛋白质,C,、脂肪,D,、维生素,A,4,、,人体
5、内最大的消化腺是（）,A,、胃,B,、唾液腺,C,、胰腺,D,、肝脏,D,馒头在口腔内的变化,提示：,1.,设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用，有的探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的共同作用。,2.,馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味。淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。,3.,淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。,提出问题：,馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液有关系吗？,馒头屑,+,唾液,+,充分搅拌,馒头屑,+,清水,+,充分搅拌,馒头块,+,唾液,+,不搅拌,-,不变蓝色,-,-,变蓝色,-,-,变蓝色,放入,37,的温水,10,分钟左右,再各滴加,2,滴碘液,实验,
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