1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2019/8/25 Sunday,#,走进生物技术,结合所学过的生物学知识，你认为生物技术是什么？,？,一、生物技术的概念,葡萄酒,果醋,人们利用微生物发酵水果制作果酒、果醋的历史源远流长。,2011,年,9,月,19,日农业部公布，袁隆平的超级杂交稻试验田平均亩产,926.6,公斤，创中国水稻亩产最高纪录。,虽然成功的培育出植株，但这种植株并不像科学家预料的那样，地上结番茄，地下结马铃薯，可仍具有划时代的意义，为植物体细胞杂交在生活生产实践中得应用拉开了帷幕,。,很快，烟草,-,海岛烟草，胡萝卜,-,羊角芹，
2、白菜,-,甘蓝,.,杂交植株取得成功并投入生产,番茄马铃薯杂交植株,生物技术,(biotechnology,),是,指人们以现代生命科学为基础，结合其他,基础,学科,的,科学原理,，,利用生物体（包括微生物，动物细胞和植物细胞）或其组成部分,（细胞器和,酶）来生产有用物质，或为人类提供某种服务的技术,。近年来以,基因工程、,细胞工程、蛋白质工程、酶工程以及生化工程,所取得的,成果最为显著,。,二,、生物技术实践的主要内容,生物技术实践,共有,6,个专题：传统,发酵技术的,应用、微生物的培养与运用、植物组织培养技术，酶的研究与运用、,DNA,和蛋白质技术、植物有效成分的提取。每个课题下设,2-3
3、个课题。,腐乳,泡菜,葡萄酒,发酵,:,利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备,微生物菌体,及,各种不同代谢产物,的过程,.,1.,传统,发酵技术的应用,到目前为止，几十项,Nobel,生理学和医学奖，化学奖 都与微生物学有关,2.,微生物的培养与利用,将离体的植物细胞或组织，在一定的营养物质、激素和其他外界条件的作用下，发育成完整植株的培养方法,成熟的胡萝卜植株,胡萝卜肉质根薄片,胡萝卜试管苗,胚状体发育,离体培养,植物组织培养得到的幼苗,3.,植物的组织培养技术,4.,酶的研究与运用,酶工程：,是从运用的目的出发研究酶，是在一定的生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用
4、物质的技术，是生物技术的总要组成部分,果胶酶在果汁压榨中的运用,5.DNA,和蛋白质技术,蛋白质工程：,以蛋白质的结构与功能的关系研究为基础，利用基因工程技术对现成蛋白质加以改造，组建成新型蛋白质的现代生物技术,基因工程,：,即基因拼接技术或,DNA,重组技术，通俗,的说，就是,按照人们的意愿，,把一种生物,的,基因,提取,出来，,加以修饰改造，,然后放到另一种生物的细胞,里，定向地,改造,生物的遗传性状。,营养品质改良转基因水稻研究,黄金大米,胡萝卜素,维生素,A,8,亿人患维生素,A,缺乏症,130-250,万儿童因此死亡,几百万人患夜盲症,胡萝卜素由,1.2-1.8 ug/g,增加到,3
5、6.7 ug/g,13,6.,植物有效成分的提取,橘皮精油,玫瑰,精油,胡萝卜素,粉碎,浓缩,过滤,萃取,干燥,胡萝卜,胡萝卜素的提取过程,三、如何学好生物技术实践,实践是动手和动脑的过程，也是解决实际问题的过程,。,？,你认为怎样才能学好生物技术？,关于学好生物技术的一点建议,1.,分析课题背景，结合生活和社会实践，理清思路,2.,在理解基础知识的前提下科学设计实验方案，动手探究,4,.,多观察实验现象和结果，对实验中遇到的问题勤思考多动脑,5,.,不断反思,、,改进和实践，能熟练的进行实验，掌握实验,中涉及的生物学知识，了解生物与生活、生物与社会生产的联系,3,.,用科学的方法记录实验数据，进行分析,祝同学们在新学期中,快乐学习，百尺竿头，更进一步！,
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