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1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,槐 花,槐花,:Flos sophorae,【,来源,】:为豆科(leguminosae)植物槐sophora japonica L.的干燥花及花蕾。,【,产地,】:主产于,辽宁、河北、河南、山东。,【,采收加工,】:夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。

2、前者习称,“,槐花,”,,后者习称,“,槐米,”,槐米,槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏等地,近年来宁夏、甘肃等地也已有规模,越南也有大面积的栽种。,采制 夏季花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。,性状 花蕾卵形或椭圆形,长26mm,直径约2mm。花萼黄绿色,下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻,手捻即碎。无臭,味微苦涩。,性味 性微寒,味苦。,功能主治 凉血止血,清肝泻火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。用量4.59g。,附注 花(槐花)凉血止血;果实(槐角)清热泻火。,槐花的分类,、,一种是,5月,初开花的,洋槐

3、一串一串的,雪白的开满整个槐树。花的味道很香,很远就能闻得到。结实是豆荚形,扁长,成熟后是褐黑色,豆小如大米粒。杨槐花吃起来味甜,可以拌上面粉蒸饭,陕西人叫做麦饭,很好吃。,、另一种是,国槐,,一般是,7、8月,开花。花型较洋槐花小一些,淡绿色,虽然也是一串串的,但比洋槐散一些,香味也不明显,吃起来味苦。国槐花未开放时的花苞叫槐米,是一种中药。花败以后逐渐长出绿色槐豆角,豆荚似圆棍,较长,用手捏可以捏出粘汁。槐豆像黄豆,略大一些,成熟后是黑色。槐豆角也是中药,可以凉血治痔疮。国槐原产中国,还是西安市的市树。,国槐和洋槐的主要区别有以下几方面,1,、花期不同。国槐花期7-8月,洋槐4-5月。

4、2,、叶形不同。国槐为卵状长圆形,先端急尖,洋槐为卵状椭圆形,先端圆或稍凹(说的通俗些就是:国槐叶子先端是尖的,洋槐是圆的)。,3,、果实不同。国槐的果实是念珠状的荚果,而洋槐则是扁平的荚果。,洋槐 国槐,性状鉴别,槐花 本品皱缩而卷曲,花瓣多散落。,完整者花萼钟状,黄绿色,先端5浅裂;花瓣5,黄色或黄白色,1片较大近圆形,先端微凹,其余4片长圆形。雄蕊10,其中9枚基部连合,花丝细长。雄蕊圆柱形,弯曲。体轻。气微清香,味微苦。,槐米 呈卵圆形或椭圆形,似米粒,长2,6mm,直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻,手捻即碎。气微苦涩。,以各大、紧缩、色

5、黄绿者为好。,显微鉴别,粉末:黄绿色,花粉粒类球形或钝三角形,直径1419um,具有3个萌发孔。,非腺毛13细胞,长86660um.,气孔不定式,副位细胞48个。,草酸钙方晶少见。,槐花的显微鉴定,本品粉末黄绿色。无臭,味微苦涩。,花粉粒 类球形或钝三角形,直径1419m。具3个萌发孔。,.非腺毛13细胞,长86660m。,.气孔不定式,副卫细胞48个。,.草酸钙结晶 主要为方晶,不规则长方形或棱形,偏光镜下结晶呈亮黄白色。,萼片表皮细胞 表面观呈多角形,壁平直或稍弯曲,可见非腺毛脱落痕。,花冠表皮细胞 表面观呈类多角形或不规则形,壁稍弯曲,表面有细密弯曲的角质纹理。,.花粉囊内壁细胞 形状不

6、规则,具螺状、网状增厚壁。,槐花的真伪鉴别,【,成分,】,含芦丁,(芸香苷rutin)8%28%、,桦皮醇 (betulin)及槐二醇(sophoradiol)、槐花米甲素(sophorin A),约14%、,花米乙素(sophorinB),约1.25%,。槐花米丙素(sophorin c),槐米甲素为黄酮类化合物,乙素,丙素为甾体化合物。,【,理化鉴别,】,取本品粉末0.1g,加乙醇10ml ,水浴加热5分钟,滤过。取滤液1ml,加镁粉少量与盐酸23滴,即显樱红色。(检查黄铜),取本品粉末2g,加甲醇5ml,密赛,振摇10分钟,放置10分钟,滤过,滤液作为供试品溶液。另取芦丁对照品溶液。,加

7、甲醇制成每1ml含4mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法实验,吸取上述两种溶液各10ml,分别点于同一硅胶G薄层板上,以醋酸乙酯-甲素-水(8:1:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以三氯化铝试液,待乙醇挥干后,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。,槐角,Fructus sophorae,【,来源,】本品为槐的干燥成熟果实。,【,性状,】呈串珠状肉质荚果,但不开裂。长16cm,直径0.61cm。表面黄绿色或黄褐色,具不规则粗纹理,背缝线一侧有一黄褐色带。质柔润,干燥邹缩处折断,断面黄绿色,有粘性。种子16粒,肾形,长约8mm,表面

8、光滑,棕褐色,一侧有灰白色圆柱形种脐;质坚硬,子叶2,黄绿色。果肉气微,味苦,种子嚼之有豆腥气。,【,成分,】槐角含有染料木素(genistein)、槐角苷(sophoricoside)、槐角双苷(sophorbioside)、山 素双葡萄糖苷(glucosidoglucosyl-3,5,7,4-terahdroxyflavone)、槐角黄酮苷(sophoraflavonoloside)及芸香苷等。还有以山柰 素槐糖苷的形式存在的槐糖、脂肪油(18%-24%)及多种氨基酸。【,检测,】按高效液相色谱法测定,含槐角苷不少于4.0%。,槐角,槐角,槐米、槐花、槐角各自的功效,槐米,【功效主治】凉血

9、止血,清肝降火。主治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,啊血,赤白痢,目赤,疮毒,高血压等病症。,槐花【功效主治】性微寒,味苦。凉血止血,清肝泻火。,槐角【功效主治】,本品性寒,味苦。清热泻火,凉血止血。,蛋炒饭法、槐花饼、蒸槐花、槐花煎蛋,蜂蜜的鉴别,一是看颜色:真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。看形状:真蜂蜜挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。看标签:凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分,应为假蜂蜜。,二是闻,真蜂蜜有淡淡植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。,三是尝,真蜂蜜香甜可口,有轻微的淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。,四是,“,热水溶,”,,将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。,谢 谢,

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