节庆与活动管理.ppt

按一下以編輯母片標題樣式,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,*,節慶與活動管理,Festival&EventManagement,明道大學 餐旅系,助理教授,葉佳山,1,節慶,Festival,之維基百科解釋,Festival:,A,festival,is an,event,usually and ordinarily staged by a local community,which centers on some unique aspect of that community.,Festivals,of many types,serve to meet specific needs,as well as to provide,entertainment,.These times of,celebration,offer a sense of belonging for religious,social,or geographical groups.Modern festivals that focus on,cultural or ethnic topics,seek to inform members of their traditions.In past times,festivals were times when the,elderly,shared stories and transferred certain,knowledge,to the next generation.Historic feasts often provided a means for unity among,families,and for people to find,mates,.Select,anniversaries,have annual festivals to commemorate previous significant occurrences.,2,節慶,Festival,之維基百科解釋,節慶通常由社區（,聚落：一群人生活在一起,）所舉辦，主要為表現某一主題上，其分類可為,宗教性質、社會意義、文化層面、傳統意識,，或從慶典中訴說古老故事作為世代交替之傳承，更可自慶典活動之表現中增加社交之機會，使,男女生,藉由活動認識彼此，或從中挑選追逐的對象,3,EVENT,之維基百科解釋,A type of,gathering,:,A,ceremony,for example,a marriage,A,competition,for example,a sports competition,A,convention(meeting),for example,a gaming convention,A,happening,a performance or situation meant to be considered as art,A,festival,for example,a musical event,A,media event,a happening that attracts coverage by mass media,A,party,for example,a birthday party,4,節慶,Festival,之維基百科解釋,主題創造活動：可以是,聚會：為了某主題集合在一起,儀式：結婚儀式,事件：為藝術所舉辦之活動,競賽：運動比賽,會議：為某一個主題而舉辦之會議,舞會：生日舞會,5,Activity,之維基百科解釋,Activity,may mean:,action,in general,physical activity,Activity,an alternative name for the game,charades,Activity,a,task,.,Activity,the ability of a piece to influence the game in,chess,activity(project management),為一種動作，為了完成某種目的關連活動,6,Carnival,之維基百科解釋,Carnival,is a,festive season,which occurs immediately before,Lent,;the main events are usually during January and February.Carnival typically involves a,public,celebration,or,parade,combining some elements of a,circus,and public street party.People often dress up or,asquerade,during the celebrations.,Carnival is mostly associated with,Roman Catholic,and,to a lesser extent,Eastern Orthodox,Christians;,Protestant,areas usually do not have carnival celebrations or have modified traditions,like the,Danish Carnival,.The worlds,longest carnival celebration,is held in,Brazil,7,Carnival,之維基百科解釋,嘉年華會,可為一種遊行，隊伍中有大表族群之服裝、裝飾物、動作等,季節性去舉辦活動,關乎宗教之活動,8節日定義,節日是人類日常生活中的精華，它分隔出一個生活周期中的各個階段，集中地展現了各個階段的含義，並在節日活動中，保留了該民族文化中最精致、最具代表性的一面。,9,節日分類,從各種節日的性質來分類：,自然節日,中國之節氣：春節、夏至、秋分,生產節日,農作物生產：農民節,生活節日,聖誕節、過年,宗教節日,浴佛節、潑水節,文化節日,巴西嘉年華、,政治節日,國慶日,社會節日,媽祖節,10,國際節日與本國節日,Global,Festival,&Domestic,Festival,國際節日,感恩節,Thanksgiving Day,聖誕節,Christmas,新年,New Year,2-3,月巴西嘉年華會,2,月義大利威尼斯嘉年華,4,月泰國潑水節,西班牙奔牛節,8,月愛丁堡國際藝術節,9,月德國慕尼黑啤酒節,11,感恩節,Thanksgiving Day,的由來,西元,1620,年，,五月花號,(The Mayflower),載著大約有大人和小孩共一百多人的英國清教徒,(Pilgrims),在現在麻薩諸塞州的普利斯敦登陸，而當年的寒冬讓他們受盡苦難，到春天來臨，只剩下,50,多人存活。春季來臨後，得到印地安人給予協助，而有了較好的豐收。為感謝上帝及印地安人朋友，清教徒門每年舉行感恩歡慶，在黎明時鳴放禮炮，列隊走進教堂，點起舞火舉行盛宴。到了,1789,年華盛頓總統就職聲明中宣佈，,11月,26,日星期四為感恩節，以鼓勵美國人發揚祖先感恩精神，成為美國正式節日。後來,在,1863,年美國總統林肯,，宣布每年十一月最後一個星期四為感恩節假期；之後感恩節的日期也經過幾次變動，至,1941,年經過國會通過，開始改回每年,11,月第四個星期四,為感恩節。在美國和加拿大都會過感恩節,(,Thanksgiving Day,),，但不是同一天。今年,(2001),的感恩節,Thanksgiving Day,，,美國是十一月二十二日,。加拿大是十月八日。,12,感恩節及聖誕節的食物代表,每個家庭都會為了感恩節，之前就開始忙碌採購了，除了要準備豐盛的大餐之外，也要準備一些感恩節的裝飾，像是小型的南瓜和彩色玉米，就是很應景的裝飾物。很多家庭在感恩節當天早上會先上教堂，接著回到家裡從中午或下午就開始享用豐盛的火雞大餐，除了家人團聚話家常之外，還有個重要活動就是大家一起觀賞美式足球比賽。到了晚餐時分如果肚子餓，就把剩下來的火雞肉做成三明治，或是用火雞肉做成火雞肉派，或是把,Stuffing,和火雞肉做成烤菜，這也是把一隻大火雞吃光的其他方法。,感恩節美國人大約吃了四千五百萬隻火雞，聖誕節吃了二千二百萬隻火雞，復活節吃了一千九百萬隻火雞，一年共吃了七千六百萬隻火雞，大約是六億七千五百萬磅的火雞肉。,13,聖誕,Christmas,的解釋,聖誕，英文是,Christmas,，美國韋氏辭典，認為這個字是由合成的，其意義是基督祭典，而英國牛津辭典亦做相同解釋。盎格魯撒克遜語聖誕一句，也一樣是基督祭典之意。其他非英語系統國家，如法國語、西班牙語、義大利語等，聖誕則有生日的意義。至於德國人，稱聖誕節為聖誕季，但其原文則含有聖夜之意。聖誕節是一個普天同慶，人人皆歡樂的日子。世界上每一個國家或民族因為傳統習慣的不同，其聖誕節習俗也各有差異。,14,聖誕節,Christmas,的由來,聖誕節是基督徒紀念耶穌誕生的一個重要節日。根據,聖經,記載耶穌誕生在猶太的一座小城伯利恆。該書記載聖母瑪利亞是因聖神的感動而懷孕，就在與丈夫若瑟返往家鄉時遇上所有的旅店客滿，因此瑪利亞被迫在馬槽裡產下耶穌。據說當耶穌安祥的睡在馬槽裡，在遙遠的東方有三博士追隨天上的一顆明亮星星找到耶穌，並膜拜他。牧羊人在曠野中也聽到有天使的聲音在天上發出，向他們報耶穌降生的佳音。,耶穌誕生的年份已無從考察，但大多數考古學家都認為應該是在劃分世紀的那一年（即是公元前一年）為其誕生之年。但正確的日期卻無法確定，因此在早期的基督教派便把羅馬帝國密司拉教在十二月二十五日紀念太陽神誕辰改為,聖誕節,。,15,聖誕節各國習俗,1,英國,：他們認為聖誕節必須吃得痛快。所以聖誕大餐極為豐富，包括豬肉、烤火雞、聖誕布丁、聖誕碎肉餅,.,等等。家裡每一個人都有一份禮物，連僕人也有，禮物都在聖誕節的早晨分贈。有時逢唱詩班沿門逐戶歌唱而過，他們也會被主人請進屋裡，招待茶點或贈予小禮物。,16,聖誕節各國習俗,2,法國,：在聖誕節前夕都要到教堂參加午夜彌撒。彌撒後家人同往年長兄姐家中團聚共享聖誕餐，並分享一年來家中要事。偶有家人不和之事，亦常因聖誕歡聚而盡釋前嫌言歸於好。故聖誕節在法國人眼中，視為仁慈和睦的日子。,17,聖誕節各國習俗,3,義大利,：在義大利的家庭裡，每逢聖誕節都歡喜安置一些耶穌聖誕故事的模型景物。聖誕的前夕，家人團聚吃大餐，到午夜參加聖誕彌撒，然後大家去訪問親戚朋友，但只有小孩和老人得到禮物。在聖誕節義大利有一種好風俗，孩兒為感謝父母一年來的教養，會在未吃聖誕大餐前將他們的作文或詩歌，暗藏在餐巾、桌布或碟子裡。吃完大餐後便將它取出朗讀。,18,聖誕節各國習俗,4,西班牙,：該國的孩童常將鞋子放在窗口或門外，以接受聖誕禮物。在許多城市中，也常備有許多高級禮物，要送給美麗女子。牛 在聖誕節也受到最好的待遇。當地有一傳說：耶穌降生時，曾有一隻牛向祂吐氣，使祂得到溫暖。,19,聖誕節各國習俗,5,梵諦岡,：如果你想在世界最大的聖彼得教堂參加由教皇親自主持的聖誕彌撒，雖然那裡可容納,三萬五千人,但仍需預先定位。其聖誕彌撒大多在十二月二十五日零時舉行，教皇坐在八個侍從抬著的轎子上穿過群眾，一邊向信徒們祝福一邊走上祭壇。教皇著白袍外罩金黃色祭服，登上聖彼得大教堂的祭壇，以拉丁語唸出禱告詞。零時正號角守吹出響亮的喇叭聲，安放於大祭壇上的搖籃本覆蓋著。現時，聖嬰耶穌身上的白布被除下了。教堂內的各國信徒眼框裡蓄著熱淚，以其語言唱出悠揚的平安夜。世界各地的天主教徒均視前往聖彼得大教堂，親謁教皇受其祝福，為一生中最大的榮幸。,20,聖誕節各國習俗,6,日本：雖然日本非基督教國家，但戰後日本過聖誕節的風氣十分風靡。原因之一與各大商家的促銷有關。有的百貨公司以聖誕樹作裝潢，在店內佈置雪景，增加銀色聖誕的氣氛。各喫茶店、夜總會、酒吧也都安置一珠聖誕樹以為應景。十二月中旬各商店人山人海，大家為準備聖誕禮物贈送親友而忙碌。善心人士亦趁機致贈禮品予東京室內五十二所肢體及心智障礙的兒童。,21,聖誕老人的由來,相傳在一千六百多年前，,荷蘭巴里,地方有一個老人，名叫尼古拉斯，他一生最愛幫助貧窮的人家。其中有一次他幫助三個貧窮的少女，送她們三袋金子以逃過被賣的不幸。,到了,一八二二,年，由荷蘭傳教士把這位偉大慈善家的故事傳到,美國,，扮聖誕老人漸漸地流行於世界各國。,據說，以上故事還有下文；當尼古拉斯偷偷把其中一袋金子送給其中一名女子時，他把金子從其中一個窗戶扔進去，恰好掉進晾在壁爐上的一只長襪中。於是，將禮物放在聖誕襪子的送禮方法便傳到至今。,在平安夜裡，孩子總會把一條條色彩繽紛的襪子掛在床頭，然後在襪子旁邊放盃熱牛奶讓聖誕老人喝，以讓勞苦功高的聖誕老人解渴，並送份大禮給自己。,22,平安夜,歌曲的由來,奧地利靠阿爾卑斯山,的地區，出了不少的鄉村詩人，加上奧地利人，本是愛好音樂的民族。他們大部份的人民，信仰耶穌基督。所以每到耶誕節，在這崇山峻嶺的一些小鎮和鄉村裏，許多歌唱世家的男女，像中古世紀的吟游詩人，不斷的把聖誕歌的詞句和樂曲，加以改進或創新。他們很多人，長於彈奏樂器，而且幾個人聚在火爐邊，就能當場作出新的聖誕歌，成了後來聖誕歌的寶藏。,23,美國新年,New Year,新年是全美各州一致慶祝的主要,節日,之一。但在美國，新年遠不如感恩節或,聖誕,節那樣熱鬧。,美國人過新年。最熱鬧的是除夕晚上。各地教堂都舉行隆重的禮拜活動。人們聚集在教堂、街頭或廣場，唱詩、祈禱、,祝福,、懺悔，並一同迎候那除舊更新的一瞬。午夜,12,點整，全國教堂鐘聲齊鳴。樂隊高奏有名的懷舊歌曲,一路平安,。在音樂聲中，激動的人們擁抱一起，甚至素不相識的人也可以互相親吻。人們就這樣懷著惜別的感傷和對新生活的嚮往共同迎來新的一年。,24,2,月義大利威尼斯嘉年華,1,威尼斯嘉年華,大概是世界上最羅曼蒂克，而且也是最華麗的,面具舞會,了。在,10,天的嘉年華裡，威尼斯整個城市都瀰漫在狂歡的氣氛中，在這個古老的城市之中，上演著一場場生動的宴會，,18,世紀式異國情調的奇幻絢爛的服飾在威尼斯遊走著，那些戴著面具的情侶們則在運河上的小舫上激情的擁抱著。,25,2,月義大利威尼斯嘉年華,2,每年的威尼斯嘉年華都在聖灰星期三（,Ash Wednesday,，,每年的日期都不盡相同，約在,2,月左右）的前,10,天舉行,，嘉年華的最後天則是最瘋狂的，面具舞會將歐洲所有的社交菁英全部齊聚，到了聖灰瞻禮日（,Shrove Tuesday,，聖灰星期三的前一天），街道上、人行道，以及運河上，到處擠滿了狂熱的,戴面具的慶賀,者，最後一天，高空璀璨的煙火點燃了世界上最美麗的街道,-,威尼斯的運河，然後在煙火中結束嘉年華，人們迎接著,四旬節,的到來,(Lent),。,26,巴西嘉年華會,嘉年華會,源於歐洲,，不過卻在,巴西,發揚光大，至今巴西已幾乎成為嘉年華會的代名詞。巴西的第一場嘉年華會在,1723,年,舉行，當時的人們沒有現在華麗服裝或遊行花車，他們用身邊可以拿到的用具（鍋碗瓢盆通通可以派上用場），甚至食物（雞蛋是最好的武器，另外蛋糕、麵粉、水,等等也不錯）在街上互相取鬧。,27,嘉年華會期間,嘉年華會大約在,每年的,2,月末,3,月初,舉行，通常會選擇,週六,開幕，延續到隔週週三中午結束，不過一般而言，在週四、週五期間全城的人就已經陷入一種瘋狂的狀態了,嘉年華會時期是,巴西,的旅遊旺季，無論是旅館、飯店甚至餐飲，都會比平時貴個,1,、,2,倍，此時的治安也是必須小心的，遊客在嘉年華會會場時必須注意自身的安全、身上攜帶的貴重物品,等等。另外，嘉年華會門票還所費不貲，一張票約在,美金,4,、,500,元左右。,28,嘉年華會最為著名的活動,森巴,大遊行，炫目的花車爭奇鬥艷、一個比一個火辣的森巴舞女郎、強烈的森巴節奏,讓人很難不融入其中，隨著音樂手舞足蹈了起來，加上酒精甚至迷幻藥的作祟，使得,里約,頓時幾乎成為一個縱慾的天堂,29,4,月泰國潑水節,每年的,4,月,13,日,，是,泰國的新年,，由於泰國民俗習慣以潑水互祝新年快樂，並且表達祝福之意，所以又稱為潑水節。,潑水的儀式演變自,宗教,的祈福儀式，原本對於不同對象會有不同的潑水方式，演變至今日，則成為單純的潑水祝福之意。由於潑水是一種祝福的儀式，被水潑到的人不僅不會閃躲，更不會生氣，被潑的越濕，表示得到的祝福也越多，在潑水節期間，常常可以在泰國的街頭巷尾看見人們互相打水仗的畫面，相當有意思。,30,西班牙奔牛節,西班牙一年一度的,奔牛節,的正式名稱叫“,聖,費爾明節,”，聖,費爾明是西班牙東北部富裕的那瓦勒省省會潘普洛納市的保護神。奔牛節的起源與西班牙鬥牛傳統有直接關聯。據說當初對潘普洛納人來說，要將,頭高大的公牛,從城郊的牛棚趕進城裏的鬥牛場是件非常困難的事情。世紀時，某些旁觀者突發奇想，鬥膽跑到公牛前，將牛激怒，誘使其沖入鬥牛場。後來，這種習俗就演變成了奔牛節。,31,西班牙奔牛節,這個節日因,美國作家海明威,的著作,太陽從這裏升起,而名揚國際，其徹底的釋放個性和群眾性的狂歡特點受到了人們的歡迎。每年在西班牙各地上演的這種種群眾性的節日，充分顯示了西班牙人熱情洋溢、熱愛遊樂的天性。,節日開始了，人們,傾巢而出,，充塞街頭，不停地吃喝唱跳，這種,狂歡狀態,持續到人人差不多已經精疲力竭，然後把自己投入節日的高潮活動,處於自由狀態以及同人一樣昏頭昏腦的牛群之中，不管死活地與蠻牛共舞，你追我趕，萬分刺激。狂歡的人們身穿紅白的衣服，以吸引牛兒的青睞，,32,8,月愛丁堡國際藝術節,1,蘇格蘭,的首府愛丁堡是一處充滿藝術氣息的城市，一年之中大大小小的藝術活動不曾間斷，其中則以,8,月所舉行的愛丁堡國際藝術節,(Edinburgh International Festival),最為知名。,愛丁堡國際藝術節的表演活動還包括,大型戲劇、音樂、舞蹈等,，分別在特定的場所展開，此外還有無數個藝術團體在街頭進行表演，使來到此地的觀眾，猶如參與一場藝術博覽會。,33,8,月愛丁堡國際藝術節,2,愛丁堡國際藝術節每年於,8,月中旬開始,，連續舉行,3,週，每年的藝術節都由傳統的,軍操表演,揭開序幕。這項大型的軍隊慶典式表演，自,1950,年以來，已成為藝術節最受歡迎的表演活動之一。,軍操表演包括傳統蘇格蘭風笛與鼓號樂隊,，還有來自海外的大型軍樂隊演出，慶典期間每晚在愛丁堡古堡前的廣場舉行，悅耳的風笛、壯盛的軍容、傳統蘇格蘭舞的表演與燦爛的煙火，往往吸引的洶湧的人潮。,34,9,月德國慕尼黑啤酒節,德國慕尼黑的啤酒節最初是由,1810,年,所舉行的一場,巴伐利亞皇室婚禮,所演變而來的，當初為慶祝婚禮的飲酒狂歡，如今則成為德國境內最盛大、最具特方特色的傳統民俗慶典了！,德國慕尼黑啤酒節於每年的,9,月底開始，一直延續至,10,月初，兩個星期內，湧進慕尼黑的人潮多達,700,萬人，喝掉的啤酒高達,5,、,600,萬公升,，在主要的舉辦場地,-,特蕾莎廣場,35,台灣的民俗節慶的源頭,臺 灣 歲 時 節 俗，乃 源 自,閩、粵 等 祖,籍 省 份，依 農 曆 而 作自 然 適 當 之 配 置，具 有 農 業 社 會 生 活 之 旋 律，其 間 含 有 甚多 地 方 神 與 鄉 土 神 之 祭 典，成 為 歲 時 節 俗 之 主 要 部 份，可稱 特 色。農 曆 一 年 之 中，從 春 節 開 始，接 著 有 元 宵、清 明、端 午、中 元、中 秋、重 陽、冬 至、除 夕 等 節 令，每 逢 這些 節 令，便 有 各 種 民 間 信 仰 之 民 俗 活 動，,同 時 又 有 祭 祖、拜 神、祟 佛 等 祈 福 於 神 之 活 動。,此 等 節 俗 世 世 代 代 流傳 不 絕，雖 經 日 本 帝 國 主 義 者 統 治 五 十 年 之 久，至 今 仍 然保 持 不 墜。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,36,台灣的民俗節慶,1/1,春 節,1/9,天公生,1/15,元宵節,2/2,頭 牙,2/17,清明節,5/5,端午節,7/7,七 夕,7/15,中元節,8/15,中秋節,9/9,重陽節,11/11,冬 至,12/16,尾 牙,12/24,送 神,12/30,除 夕,敬 天 祭 祖 是 我 國 固 有 的 傳 統 信 仰，祭 祀 祖 先 的 目 的除 了 慎 終 追 遠，盡 人 子 孝 道 之 外，並 希 望 祖 先 能 享 受 人 間煙 火，庇 祐 子 孫。因 此 臺 灣 民 間 祭 祖 與 祭 神 並 重，歲 時 節令、婚 喪 喜 慶，必 須 祭 神，也 必 祭 祖。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,37,農曆新年,無論祖先來自何方，每個華人都把,農曆新年,視為一年中最重要的節日。這個喜氣洋洋的歡樂時刻，更是與家人、朋友團聚的好時光。,農曆新年的來源，有根據，且豐富而多采多姿的傳說可追溯到幾千年前；其中最有名的就是,年獸的傳說。年獸是一個殘忍兇猛的野獸，古代人相信年獸在除夕夜時會出來吃人。傳說年獸極懼怕紅色、火光及吵雜的聲音，人們就在門上貼著紅紙條，並整夜點著火炬、燃放炮燭，來避開年獸,。到了第二天一大早，恭喜之聲不絕於耳，空氣中瀰漫著打敗年獸勝利與重生的喜悅。,38,春節,農 曆 正 月 初 一 凌 晨 各 家 大 放 爆 竹，驅 逐 邪 魔，家 家 戶 戶 祭 祀 祖 先 牌 位 及 神 佛，家 人 互 相 拜 年。過 年 吃 甜 稞，信 可 多 子 多 孫，吃 發 粿，,代 表 發 財、發 達。,此 外，尚 有 不 說 不 吉 利 的 話，不 做 不 吉 利 的 事。不 能 拿 刀 類，不 能 打 破 器 物，不 能 吃 稀 飯，不 能 睡 午 覺，不 能 掃 地 等 禁 忌。正 月 初 二，已 嫁 之 女 兒 回 娘 家 探 親，,稱 之 做 客,，正 月 初 五，隔 開，意 謂,新 正,到 此 結 束。商 店 開 張；家 家 戶 戶 撤 去 供 祭 神 明 之 春 飯 年 粿。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,39,天 公 生,初 九 是 至 上 神 玉 皇 大 帝（俗 稱 天 公）的 生 日。前 夕，一 家 齋 戒 沐 浴，午 夜 以 後，全 家 老 幼 由 長 者 上 香 行 三 跪 九 叩 大 禮，並 特 以 紅 龜 粿、發 粿 敬 奉，紅 龜 粿 紅 色 象 徵 吉 祥，龜 甲 象 徵 長 壽。俗 以 天 公 有 生 成 保 育 萬 物 之 德，為 超 人 類 祖 先 的 上 帝。初 九 有 各 種 禁 忌，以 示 對 天 公 的 崇 敬。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,40,元 宵 節,又 稱 上 元 ，祭 天 官。清 晨 每 家 拜 天 官，祈 求 賜 福。製 元 宵 圓 仔，先 敬 神 祭 祖，然 後 闔 家 聚 食，含 意 為 人 月 團 圓。是 晚 叫 做 元 宵，每 家 張 燈 結 綵，提 燈 遊 行，舞 獅 表 演、猜 燈 謎 等。十 五 夜 有 幾 種 風 俗，未 出 嫁 的 姑 娘，到 鄰 居 菜 園 偷 得 蔥 菜，據 說 可 以 得 佳 婿。俗 語 說：偷 敲 蔥，嫁 好 尪（夫）。偷 敲 菜，嫁 好 婿。未 育 的 少 婦，在 花 燈 叢 中 穿 來 穿 去，祈 求 得 子。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,41,頭 牙,二 月 初 二 亦 稱 頭 牙,與,農 曆 十,二 月 十 六 日 之 尾 牙,對 稱。家 戶 備 牲 醴，燒 土 地 公 金，燃 放 爆 竹，為 土 地 公 慶 壽。同 時 拜 地 基 主，拜 畢 聚 餐，稱 食 頭 牙 。商 人 的 做 頭 牙 尤 其 舖 張，還 設 席 宴 請 店 員。二 月 初 二 為 文 昌 帝 君 生 日，讀 書 人 或 教 師 當 日 備 香 燭 祭 祀，祈 求 學 業 精 進 或 順 利 升 學,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,42,清 明 節,冬 至 後 的 第 一 五 天，亦 即 春 分 後 的 第 十 五 天，曰 清 明，在 此 日 踏 青 掃 墓。漳 州 移 民 多 於 當 天 掃 墓，,泉 州 移 民 則 選 擇 清 明 節 前之 任 何 一 天 掃 墓，,客 家 移 民 往 往 有 元 宵 前 後 掃 墓 者。,清 明 節 上 祖 墳 祭 掃 稱 為 掃 墓,。臺 俗 要 把 墳 上 的 雜 草 砍 掉 並,在 墳 上 壓 紙，稱 為 掛 紙,，即 在 墳 墓 周 圍 壓 長 方 形 五 色 紙，有 古 人 掛 錢 的 遺 意，同 時 作 為 一 年 一 度 拜 墓 的 標 誌。備 牲 饌、紅 龜 粿 等 作 為 祭 品，拜 墓 後，家 長 以 麵 粿 和 紅 龜 粿 分 給 眾 親 屬。,一 般 在 培 修 祖 墓 時 的 祭 墓 較 為 隆 重，謂,培 墓,。供 祭 十 二 碗 及 粿 類，祭 畢 並 剝 蛋 殼，撒 在 墓 上，以 示 新 陳 代 謝，為 送 舊 迎 新 的 表 徵。並 常 有 孩 子 們 前 來 求 乞 墓 粿，對 此 即 一 一 分 發 粿 類 或 錢，稱 揖 墓 粿，以 示 祖 先 德 澤，永 留 人 間。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,43,端 午 節,五 月 五 日 端 午 節，又 稱 為 五 月 節,。五 月 節 正 為 春 夏 節 氣 之 交，俗 以 五 月 為 毒 月，民 間 為 驅 邪 避 毒，保 健 平 安，仍 有 各 種 習 俗。,此 日 插 菖 蒲、艾 草、衣 釦 上 掛 香 包，據 說 可 以 避 邪。飲 雄 黃 酒，以 蒲 艾 洗 身，據 說 可 以 除 疫。傳 說 此 節 日 係 為 弔 祭 楚 國 忠 臣 屈 原，因 恐 祭 品 入 水 散 失，故 以 竹 葉 包 紮，乃 端 牛 節 吃 粽 子 之 濫 觴。是 日 舉 行 龍 舟 競 渡，為 古 時 競 渡 拯 屈 原 之 遺 俗。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,44,七 夕,七 月 七 日 為 七 娘 媽 生,，七 娘 媽 是 兒 童 的 守 護 神，俗 信 十 六 歲 以 下 的 兒 童 均 受 七 娘 媽 保 護，成 年 之 後，則 於 是 日 脫 絭 。家 有 成 年 者 供 粽 子、麵 線 及 七 娘 媽 亭，祭 畢 燒 七 娘 媽 亭，並 將 生 花、白 粉、胭 脂 投 擲 屋 上。,七 月 七 日 的 夜 晚 又 名 七 夕,，相 傳 為 牛 郎、織 女 兩 星 相 會 之 日，兩 者 隔 一 天 河，烏 鵲 填 河 成 橋 以 渡 織 女。牛 郎 得 與 織 女 相 會，古 人 因 崇 拜 自 然 之 心 理 而 有 此 天 上 佳 話，象 徵 農 業 社 會 之 男 耕 女 織。此 夜 婦 女 們 於 月 下 設 香 案，陳 水 果、花 粉，針 線 祝 織 女 星，並 乞 巧。從 前 相 傳，七 夕 以 水 果 互 贈 可 以 結 緣。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介民俗節慶,-,歲時節俗,45,中 元 節,昔 時 七 月 份 一 整 月 舉 辦 盂 蘭 盆 會,，街 衢 巷 里，多 輪 流 設 壇，延 聘 和 尚，道 士 作 道 場 普 渡，寺 廟 亦 各 舉 行 建 醮 佛 事，以 無 祀 孤 魂，叫 做 普 渡。,七 月 初 一 為 開 鬼 門，是 夜 施 食，以 供 餓 鬼,，觀 眾 紛 搶，曰 搶 孤。中 元 夜 另 有 放 水 燈 之 習 俗，民 間 禁 忌 於 此 月 結 婚，以 免 娶 得 女 鬼 入 門。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,46,中 秋 節,八 月 十 五 日 為 中 秋，一 年 中 此 日 月 亮 最 圓，臺 灣 沿 大 陸 中 秋 賞 月 風 尚。當 天，各 家,各 戶 拜 祭 祖 先、土 地 公，供 品 有 中 秋 月 餅、牲 醴，另 供 米 粉 芋 ，俗 稱 食 米 粉 芋，有 好 頭 路,。此 日 吃 米 粉 芋，祈 求 祖 靈 保 佑，則 有 良 好 的 職 業。夜 晚，各 家 在 戶 外 庭 院 內 擺 設 香 案，桌 上 一 對 紅 燭，供 上 四 果、月 餅，焚 香 拜 月，稱 為 拜 月 娘。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,47,重 陽 節,重 陽 節 亦 名 重 九 節，時 值 秋 高 氣 爽，最 宜 郊 遊當 日 有 登 高 遊 山 之 俗，以 避 災 害。因 早 期 人 類 遭 受 洪 水 之 害，而 留 下 之 習 俗，此 日 家 家 戶 戶 祭 拜 祖 先 甚 為 虔 敬，並 有 敬 老 活 動。,往 昔，青 少 年 有 九 月 九 日 放 風 箏 的 民 俗，俗 語 說：九 月 九，風 吹（風 箏）滿 天 哮，形 容 九 月 風 箏 滿 天 飛 的 盛 況。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,48,冬 至,冬 節 又 稱 冬 至，是 日 北 半 球 夜 最 長、,日 最 短，過 此 以 後 逐 漸 日 長 夜 短，家 家 做 紅 白 糯 米 湯 圓，稱 冬 節 圓 。早 晨 以 此 供 拜 神 佛 祖 宗，燒 金 鳴 爆，祭 後 全 家 吃 冬 節 圓，稱 為 添 歲。門 扉、器 物 皆 粘 一 圓 仔，並 供 奉 於 水 井、雞 舍、牛 欄 等 處，以 犒 勞 其 一 年 之 辛 苦，稱 為 餉 耗 。舊 俗 中，地 主 佃 農 間 田 園 租 賃 契 約，於 中 秋 節 簽 訂，將 田 園 交 與 佃 農 則 在 冬 至 之 日,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,49,尾 牙,十 二 月 十 六 日 為 尾 牙,。當 日 各 戶 供 牲 醴，祭 土 地 公。商 家 在 牲 醴 中 要 用 雄 雞，此 為 象 徵 生 意 茂 盛 之 意。當 晚 宴 請 僱 用 之 人，以 酬 謝 一 年 辛 勞。於 餐 宴 時，雇 主 將 雞 頭 置 向 將 解 聘 之 人，此 為 尾 牙 趣 俗。祭 土 地 公 後，在 門 口 供 五 味 碗，燒 經 衣 銀 紙 以 祭 地 基 主。,資料來源：台灣,省政資料館：史蹟文物簡介,-,民俗節慶,-,歲時節俗,50,51,52,53,客庄十二大節慶鳴砲起跑 美濃迎聖蹟字紙祭熱鬧登場,為使民眾進一步瞭解客家文化、親近客家傳統，行政院客委會精心首創的客庄十二大節慶系列活動，今,(20),日由高雄縣美濃鎮的迎聖蹟字紙祭揭開序幕，黃玉振主委親自到場主持開幕式，宣布活動起跑，並迎接美濃各地伯公，祈求保佑鄉親、繁榮地方建設。,今,(20),日的開幕式，除黃主委及美濃鎮羅建德鎮長外，立法委員鍾紹和也特別蒞臨參與慶典。開幕式在黃主委及羅鎮長點燃十二支竹筒炮，象徵活動正式起跑，現場砲聲隆隆，充滿熱鬧氣氛。主辦單位為便利民眾於新年期間祭拜伯公，特別安排迎伯公儀式，由黃主委及羅鎮長擔任主祭，迎來美濃靈山開基伯公、曼陀羅伯公以及美濃開庄伯公，另由禮生福首迎回美濃鎮其餘六座伯公。黃主委祭拜時虔誠祈求伯公保佑鄉親來年一切順利，客庄產業繁榮興盛。,作為客庄十二大節慶的首站，美濃鎮公所特地安排一系列活動，自今,(20),日開幕式起，接續的是,1,月,30,31,日的楊秀衡撮把戲、2,月,2,3,日的迎聖蹟字紙祭活動、以及,3,月,7,8,日的二月戲 祭河神，共長達一個多月的慶典，場場活動都充滿了美濃當地濃郁的客家特色，非常值得民眾前往欣賞。,黃主委表示，客庄十二大節慶發想於馬英九總統的客家政策牽成客家、繁榮客庄，盼能透過各地辦理的慶典活動，帶動地方產業，並將客家文化推廣發揚。今,(98),年預計辦理,16,大文化活動，從一月到十二月，每月在不同地區分別舉行各具特色的客家文化慶典，除美濃迎聖蹟字紙祭外，還有苗栗火旁龍、東勢新丁粄節、六堆祈福攻炮城文化祭、新竹天穿日台灣客家山歌比賽、南投國姓搶成功,-,鹿神祭、客家桐花祭、苗栗頭份,4,月,8,客家文化節、苗栗三義雲火龍節、桃園桐舟共渡 歸鄉文化祭、花蓮歡喜鑼鼓滿客情 鼓王爭霸戰、新竹義民文化祭、桃園平鎮客家踩街嘉年華會、六堆嘉年華、新竹國際花鼓藝術節以及年末的客家傳統戲曲收冬戲，各項活動內容精彩可期，歡迎民眾運用假日前往參與，體驗不同的客家風情！新聞聯絡行政院客委會傳媒中心 黃孝怡,[phone],765/0910387956,54,