药用作物概述.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,*,*,*,药用作物概述,medicinal herbs,从药食同源观点而言，中国栽培药用植物具有悠久的历史。,“,神农尝百草，一日遇七十毒,”,的传说生动地表明两千多年前，我国劳动人民就已积累了丰富的利用药物防治疾病的经验。,随着人们生活水平的提高和医疗保健事业的发展，中药材的需求量日益增大。,目前全国中药大面积栽培的约250多种，达到33.3万公顷（500万亩）以上，从品种和种植面积上均达到了前所未有的规模。,一、中药材概念,以中国传统的医药学理论为指导，来解释其作用和用途而用以防病、治病、保健的药物，均可称为,中药,。,民间流传并验证有效的药物称,草药,。,统称为中草药。,（一）中草药,2.中药材、生药,（1）中药材,指药用植物、动物的药用部分采收后经产地初加工形成的原料药材。,（2）,生药,指取自某天然物（如植物、动物、矿物）的整体或整体的一部分，简单加工以后而得到的药物。,3.地道药材,传统中药材中具有特定的种质，特定的产区或特定的生产技术和加工方法，所生产出来的中药材。,山东银花,二、药用植物分类,（1）解表药：麻黄、细辛、薄荷、菊花,（2）清热药：知母、栀子、金银花、地骨皮,（3）花痰止咳：半夏、贝母、桔梗、百合,（4）利尿渗湿：茯苓、泽泻,（5）祛风湿：木瓜、雷公藤、辣椒、野花椒,1.,按药物功能分类,（6泻下药：大黄、番泻叶,（7）活血化瘀药：丹参、川芎、红花、益母草,（8）止血药：三七、仙鹤草,（9）安神药：酸枣仁、夜交藤,（10)补益理气：人参、西洋参、黄芪、当归,桔梗,丹参,2.,按药用部分分类,（1）根类：人参、三七、山药、板蓝根,（2）地下茎：百合、天麻、半夏,（3）叶类：大青叶,（4）花类：菊花、红花、金银花,（5）果实类：木瓜、山茱萸、罗汉果,（6）皮类：杜仲、厚朴、丹皮、地骨皮,（7）全草类：薄荷、绞股蓝、藿香,（1）植物药 如麻黄科、木兰科、毛茛科等,（2）动物药,（3）矿物药,3.,按自然属性和亲缘关系分类,药用植物栽培的复杂性和多样性。,栽培应注意药材的质量。有效成分受药用植物品质、栽培技术、年限、采用部位、采取期、加工方法及贮存条件等多方面影响。,三、药用植物的栽培管理,1.种子繁殖,2.无性繁殖,（1）分株繁殖,（2）压条繁殖,（3）扦插繁殖：枝插、根插、芽插和叶插,（4）嫁接繁殖：枝接、芽接,（一）繁殖,对阴生植物如西洋参、人参、三七等和苗期喜阴的植物，为避免高温和强光危害，需要搭棚遮荫。,绞股蓝等具有缠绕茎、攀援茎或茎卷须，不能直立的药用植物，栽培时需给以支架，以利植物正常生长。,(二)遮荫与支架,（三）整枝,枸杞等药材需要通过修剪植株枝叶来控制植物生长，改善通风条件，加强同化作用，调节养分和水分的运转，减少养分的无益消耗，提高植物的生理活性，从而增加植物的产量和改善药材品质。,考虑产量与质量两个方面，选择最适宜时期采收，才能达到优质高产的目的。,（四,）,采收,1,根和地下茎类,秋天和冬初采收。,2,叶及全草类,生长最旺盛、花未开放或果实未成熟前。,3,皮类 春末夏初。,4,花类,花蕾含苞待放或花朵初开时采收。,5,果实,宜在果实自然成熟时采收。,6,种子,果实完全成熟后采摘。,是防止鲜品成分分解的有效手段，也是保证药材质量，符合医疗用药要求的重要环节。,1,防止霉烂，便于运输和贮藏,2.,除杂物及质劣部分，保证药材质量；,3.按药用需要及传统规格要求，分级处理，有利于炮制和药用。,清洗 去皮 干燥 蒸煮,切片 刮皮 分级 扎绑成捆,（五）产地加工,