1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,一,.,食物中还原性糖、脂肪的鉴定,（第一册,P21,）,（一）,.,还原性糖：,1.,取,2mL,（约,2,滴管）,葡萄糖,溶液于试管中,2.,加入,1mL,（约,1,滴管）,班氏试剂,，摇匀后在酒精灯上,加热（外焰加热）,3.,观察颜色变化,（,蓝色,砖红色,）,（二）,.,脂肪鉴定：,试管内加入,2mL,植物油，,逐滴,加入,苏丹,，振荡直至颜色不再变化（,橘红,色）,显微镜观察（第一册,P12,）,低倍镜观察,：,对光（低倍镜对准通光孔，调节反光镜），使视野明亮。,安放装片,调节粗调节器,(,先
2、下降至最低，再注视镜筒慢慢上升,),，直至出现物象,调节,细调节器，使物象清晰,二,.,高倍镜观察植物细胞有丝分裂固定装片,(,第二册,P77,图,7-11),三,.,高倍镜观察植物细胞有丝分裂固定装片,1.,低倍镜下找到清晰物象。,2.,将物象移至视野中央，转动转换器，高倍镜到位,高倍镜,放大倍数的计算：,1040=400,倍,3.,调节反光镜使视野明亮，调节,细,调节器使物象清晰,注意：高倍镜下不能用粗调节器,若高倍镜下物象消失，换到低倍镜，重复以上操作,中期,前期,后期,间期,若视野中无法找到分裂期细胞，可慢慢移动装片寻找,二,.,高倍镜观察植物细胞有丝分裂固定装片,(,第二册,P77,
3、图,7-11),三,.,植物细胞的有丝分裂,（第二册,P76,）,固定、解离、漂洗、染色、压片、镜检,1.,染色：将漂洗后的根尖放在载玻片上，刀片切下并保留尖端白色部分（,2-3mm,）。镊子压扁，滴加,1,滴染液,染色,1-2min,吸掉染液,2.,压片：向根尖滴加清水，盖盖玻片，取,2,层吸水纸盖在盖玻片上，拇指,垂直,向下压几下使根尖分散成薄层，移开吸水纸，盖玻片一侧加少许清水，,引流,。,4.,镜检,显微测微尺的使用,（洋葱鳞叶表皮细胞长径的测量）,（一）,.,制作洋葱表皮细胞临时装片：,2.,刀片在鳞叶外表皮划小方块（,5mm5mm,），镊子撕下表皮（取材：,深色,部位为宜；越,薄,
4、越好）。,3.,将撕下的表皮放在载玻片中央的清水中，展平，盖上盖玻片（倾斜约,45,度慢慢放下，可避免气泡产生）。,（二）,.,显微观察：,1.,低倍镜下能清晰看到洋葱表皮细胞（无明显气泡）,2.,测微尺测量一个细胞长径所占格数,1.,载玻片中央滴加一滴清水。,目镜测微尺测量细胞长度（第一册,P13,）,将要测量的细胞与目镜测微尺对齐（转动目镜或移动装片）。,测量细胞长度的格数，并记录。,显微镜观察（第一册,P12,）,低倍镜观察,：,对光,安放装片,调节粗调节器,(,先下降至最低，再慢慢上升,),观察,高倍镜观察,：,将物象移至视野中央,直接转换,至高倍镜,调节,细调节器,(,直至物象清晰,),观察,高倍镜,放大倍数,=10 X 40=400,倍,
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