零售学3—零售环境与顾客.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三章 零售环境与顾客研究,第一节 零售人口或家庭环境研究,一、人口规模与人口增长,人口基数的扩张,=,零售市场发展,趋势：人口增长率下降,美国,30,年来年增长只有,1%,中国,2005,年,0.58%,、,2007,年增长,0.517%,对零售商们的意义,零售商只能从竞争者手中夺取市场份额,控制成本,国际扩张,二、年龄分布,老龄化会使零售失去活力,年轻人,“,一直购物直到倒下”、“疯狂购物群体”,时尚消费，尤其的服装,灰色市场,为退休储蓄,服装消费越来越少，对药品和休闲消费越来越多,银色市场,中国人口老龄化趋势,中国城市人均零售购买额比较,对零售商们的意义,逐渐老年化的人口是不利于零售商发展的，因为他们尽情消费的年代已经过去了！,DIY,市场的萎缩与,DIFM,市场的兴起（,Do-it-for-me,）,容易驾驭的商店布局和标记清晰的商品（老年人空间处理能力差）,三、地理趋势,1,、城市化趋势,1990,到,2004,年（城区每平方公里,279,人增加至,865,人）,2,、郊区化趋势,去城市化,3,、流动性趋势,汽车时代,第二节 社会趋势,一、教育,趋势：平均教育水平提高,对零售的意义,收入潜力增加,消费者将变得更加老练敏锐,网络购物趋势,二、婚姻状态,1,、结婚年龄推迟,2,、家庭结构的变化,（,1,）家庭平均人口的减少,从,1982,年的,4.41,人减少到,2004,年的,3.38,人,（,2,）单身家庭增加,英国,1995,年单身家庭比例为,30%,美国,2000,年男女单身比例为,30%,和,22%,（,3,）特殊家庭,在美国，“独居者”、“单身”、“丁克”、“空巢”占整个家庭的,75%,这一细分市场更感兴趣的是数码、更高的品位、服装和美食,中国“丁克”,2006,年,60,万人（中国人口统计协会）,对零售的意义,消费高峰时期的延迟,需求商品规格变化,不同家庭结构的特殊需求,第三节 城市零售经济环境研究,一、城市社会消费品零售总额,二、城市零售企业购销存状况,购进额,销售额,库存额,三、批零结构批零系数,批发业销售额,/,零售业销售额,天津,12.342,宁波,5.107,杭州,7.904,温州,3.010,四、业态结构,综合零售比重,/,专业零售比重,城市,综合零售比重,天津,41.972%,武汉,78.615%,杭州,30.049%,温州,21.800%,五、专业零售业种均衡度和特色度,1,、计算某城市各零售业种占社零的比例,K,1,2,、计算全国各零售业种占全国社零的比例,K,2,3,、,K=K,1,/K,2,4,、均衡度是,min,（,K,）,5,、特色度是,max,（,K,）,各个城市的特色度,城市,特色度,福州（食品、饮料、烟草等）,4.39,武汉（家用电器与电子）,183,杭州（医药与医疗器材）,2.00,温州（服装、日用品）,3.15,各个城市的均衡度,城市,均衡度,福州（医药、医疗器材等）,0.239,武汉（食品、饮料、烟草）,0.027,杭州（五金家具、室内装修）,0.278,温州（医药、医疗器材）,0.230,六、空间密度与人均密度,零售网点数量的人均密度和空间密度,零售面积的人均密度和空间密度,中国城市的零售网点数量矩阵分析,六、零售辐射力,零售辐射力是吸引周边城市顾客的能力,零售辐射力,=,城市社零总额,/,（城市总人口*人均消费支出）,第四节 中国零售店铺的发展环境,一、中国零售店铺发展环境指标,人均,GDP,或,GNP,恩格尔系数,冰箱拥有率,小轿车拥有率,恩格尔系数,消费类型,59%,以上,贫困型消费,51%-59%,温饱型消费,41%-50%,小康型消费,21%-40%,富裕型消费,二、主要零售业态店铺发展的环境条件,1,、百货商店,人均,GDP1000,美元是消费食品从量、温饱提升到质、享乐阶段的分水岭,人均,GDP,小于,1000,美元，传统百货主导,人均,GDP,大于,1000,美元，精品百货主导,2,、超级市场（大型）,人均,GDP1000,美元以上（大发展超过,2000,美元）,恩格尔系数,50%,以下（大发展低于,45%,）,冰箱普及率,50%,以上,百户小汽车,30,辆以上,3,、便利店,起步发展,人均,GDP3000,美元以上,快速发展,人均,GDP5000-6000,美元,4,、大型仓储商店,起步发展,人均,GDP5000,美元以上,大发展,家庭轿车普及率,90%,以上,人均,GDP10000,美元左右,5,、购物中心,人均,GDP,在,12000,美元左右,城郊购物中心对轿车普及率要求高,华南购物中心和金源时代购物中心实际客流都达不到要求,6,、精品专卖店,精品专卖店一般是指奢侈品专卖店，是高档消费的特征,人均,GDP15000,美元左右,