泥鳅的养殖技术.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第二篇,名,特,鱼类,养,殖,第一章泥鳅的养殖,本章重点：,泥鳅的生活习性；泥鳅雌雄鉴别及人工繁殖,概述,泥鳅是一种经济价值较高的鱼类,而且具有较高的营养和药用价值,素有“水中人参”之称。,泥鳅是我国传统外贸出口水产品，深受韩国、日本等东南亚市场的欢迎,且价高畅销。,由于农药及工业废水等污染了泥鳅的栖息环境，资源遭到破坏，泥鳅的天然产量大为减少。,泥鳅对环境适应能力强，容易养殖，效益较高，因此养殖泥鳅具有很好前景。,第一节泥鳅的生物学特性,一、分类地位及分布,分类：鲤形目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属,分布：中国、,日本、朝鲜和东南来诸国均有分布，我国除青藏高原外，各地河川、沟渠、稻田、池塘、湖泊及水库等天然水域均有分布。,身体细长，前部呈圆筒形，后部侧扁，腹部较圆,。,头较尖，吻端向前突出，吻长小于眼后头长。口,小、下位，呈马蹄形，唇软，触须,5,对。,尾鳍圆形，尾柄 基部上侧有一黑色大斑点。体表粘液,多而滑。,鳃 退化，呈粒状突起，鳃 裂止于胸鳍基部。,二、形态特征,三、生活习性,属,底栖,类鱼类，喜欢栖息于软泥多的河、湖泊、池塘、稻田等浅水域的底层淤泥中，尤喜欢生活在中性或弱酸性,(PH,为,6.5,7.2),的富含腐殖质土壤中。,泥鳅的呼吸有,鳃呼吸、皮肤呼吸、肠呼吸,三种形式。当水中溶氧不足时，能钻出水面吸气，经肠管进行交换后，废气从肛门排出。在泥底，泥鳅通过肠呼吸来维持生命。因而泥鳅对缺氧环境的抵抗力远较其他养殖鱼类强。,另外，由于泥鳅体表有粘液，可澄清泥中的水质，也有利于其呼吸。,泥鳅白天大多潜伏，傍晚到半夜期间才出来觅食（,昼伏夜出,）。但在产卵期及生长期，白天也出来觅食。人工养殖时，可驯饲，使之习惯于白天摄食。,泥鳅生长的适宜水温为,15,30,，最适水温为,25,28,。水温高于,32,，则钻入淤泥中,休息,；水温低于,6,，则潜入泥中,冬眠,。,四、食性,泥鳅为杂食性鱼类,动物性饵料有：浮游动物、水生昆虫及汽油车、水蚯蚓、蝌蚪、小鱼虾、小螺丝等,植物性饵料：植物种子、嫩茎叶和有机碎屑,人工养殖：蝇蛆、黄粉虫、鱼浆、小鱼虾等，也摄食配合饲料、米糠、饼类等，当食物不够时也有残食现象。,摄食时间：傍晚和夜间。人工养殖的摄食高峰在,7,10,和,16,18,时。,贪食，消化时间，动物性饵料需,4h,，浮萍需,7,8h,。,五、生长,生长较慢。南方，当年体长达,10,左右，体重,7,8g,，北方当年只达,5,7,，体重,2,5g,。,六、繁殖习性,性成熟年龄：,1,冬龄（,2,年）,季节：春季，长江流域产卵期,4,8,月，其中,5,6,月是产卵高峰期，但也有秋后产卵的。,时间：,6,月份前，降雨或涨水时晴天早晨，以后则为傍晚。,水温：达,18,开始产卵，最适温度为,25,26,卵性质：卵黄色，半透明，直径,1mm,左右，有粘性，但粘附力不强，易从鱼巢上脱落。,生殖行为：发情时，在,水的表面，几尾雄鳅追,逐,1,尾雌鳅，最后,1,尾雄,鳅卷住雌鳅的躯干，使,雌鳅受到刺激而排卵。,雄鳅同时排精而完成授,精过程。,产卵类型：分批（,2,3,次,),怀卵量：体长,8,10,，,2000,7000,粒；体长,15,，,1.5,万粒；体长,20,，,2.4,万粒。,精子量：雄鳅体长,9.4,11.5cm,时，精巢内约有,6,亿个精子。,胚胎发育：水温,24,25,时，,30,35h,出膜。出膜鱼苗呈透明的“逗点”状。,胚后发育：出膜,55,66h,，体长,5.3,，卵黄消失，开口摄食。,第二节繁殖及苗种培育,一、亲鳅的来源与选择,来源：自己养殖；市场购买；直接从稻田、池塘、沟渠中去捕捉,。,标准：,二、雌雄鉴别与搭配,鉴别：,三、繁殖技术,（一）自然繁殖技术,繁殖池：水泥池、土池或网箱。,消毒：用生石灰消毒，后注,30,50,新水，药性消失后放入亲鳅。,放养密度：,0.3,0.5kg/,鱼巢布置：水温上升到,18,左右时，将鱼巢布置池中央和四角,管理：经常检查是否附卵，并清洗鱼巢上的污泥等赃物。,（二）人工繁殖技术,1,、催产,药物与剂量：,HCG100,200IU/,尾或,PG0.5,1.0mg/,尾，雄鱼减半。,注射：背部肌肉。最好先麻醉再注射，放入产卵池或网箱中暂养待产。,效应时间：水温,20,左右时为,20h,，水温,27,左右时为,8,9h,。,2,、受精,自行产卵受精：催产后投放鱼巢收集受精卵。,人工授精：发情高峰人工采卵采精,3,、孵化,要求孵化用水清新，含氧量在,6,7mg/L,，,PH,在,7,8,。,孵化的适宜水温,20,28,，最适为,25,。水温在,20,左右时，,48h,出苗；,25,时大约,24h,出苗。,孵化方法与家鱼相似。,苗出膜后应继续在孵化器中暂养，待鱼苗卵黄囊消失，并连投,2,3d,后转入苗种培育。,四鳅苗培育,1,、培育池条件,面积：,50,的小土池或铺底泥的水泥池,水深：,50,60,清塘：下苗前,1015d,用,0.2kg/,生石灰消毒。,注水：消毒,7d,后，加入过滤的新水。,2,、放养,饱食下塘,密度：,750,1000,尾,/,（微流水增至,1500,2000,尾,/,）,3,、饲养,（,1,）豆浆饲养法,每天每,100,培育池用,0.5kg,干黄豆磨成浆分,3,4,次全池泼洒。,下塘,5d,后黄豆用量增至,0.75kg/,，泼洒减至,2,次,（,2,）肥水饲养法,施化肥培水，硝酸铵,2kg/,或尿素,2.5kg/,，隔天一次，连续,2,3,天，以后看水质适当追肥。,有机肥培水,有机肥作基肥，无机肥作追肥，豆浆和肥水结合起来，保持池水“肥、活、爽、嫩”。,经,40,50,天饲养，体长达,4,左右，鳅苗培育结束,五鳅种的培育,鳅池条件与鳅苗相似。,放养：,50,尾,/,。,饲料：施有机肥培育天然饵料（,0.5kg/,）。还应投喂鱼粉、鱼浆、动物内脏、猪血粉等动物性饵料及米糠、大豆粉、蔬菜、菜籽饼等植物性饵料。逐渐增加配合饲料比重到完全过渡到吃配合饲料。,投喂：水温,25,以下时，投喂量为其体重的,2,5%,，,25,以上时为,5,10%,，,30,以上则少喂或不喂。上午喂全天饲料量的,70%,，下午喂剩余的,30%,。投喂时将饲料制作成软块状，投放到食台上，并沉入离池底,3,5,处。,第三节成鳅的养殖,一、稻田养殖,稻田选择：,水源充足，排灌方便,稻田改造,：防逃木板或水泥板埋设；注排水口安插双层防逃网；开挖占稻田面积,2,3%,鱼沟鱼溜。排干水太阳暴晒,3,4d,施肥：,粪肥,40,60kg/,，暴晒,4,5d,，充分腐烂,蓄水放苗：,30,50,尾,/,（,3/,尾）,饵料：,动物性有蚕蛹、螺丝肉畜禽内脏；植物性饵料有米糠、糟渣、蔬菜等。,投喂：,水温,24,28,时，动物性饵料占,70%,；水温低于,24,时，动、植物性饵料各占一半。,管理：,经常检查摄食和防逃情况；调节稻田水位；田间使用低毒农药，准确计算用量，灌深水，喷药朝前。,稻田养鳅的捕捉技术,排田水捕捉法,香饵诱捕法,药物驱捕法,二池塘养殖,1,、池塘条件,池底平坦，进排水方便,面积,150,250,，深,70,100,，水深,40,50,2,、池壁改造,砖或石块浆砌，要求坚固无漏洞,进、出水口：安装过滤拦鱼设施,3,、清塘消毒（同苗种培育）,4,、肥水：清塘,7d,后加水，施畜禽粪肥,20,30kg/100,，,3,5d,后放鳅种,5,、密度：体长,3,放,1,1.5,万尾,/100,或,5,的,5000,8000,尾,/100,。,6,、追肥：每隔,15,20d,，每,100,每次施,5,7kg,，使池水透明度保持在,15,20,，水色呈油绿色或黄绿色。,7,、饲养,日投喂,2,次，投饵率为,2,4%,8,、管理,定期换水（,5,7d,一次，每次换,30,40,）,巡塘：每天坚持检查拦鱼设施，防逃跑,8,、预计产量,3,4,个月，体长达,10,，体重,8,10g,，,250,300kg/666.7,。,三、网箱养殖（自学）,见书上,近距离运输,袋运法,筐运法,箱运法,泥,鳅,的,运,输,技,术,远距离运输,采用尼龙袋充氧运输,运输途中的管理技术,运输途中要及时捞除死伤鳅，撇除沾液，注意水温的变化，防阳光直晒和大风久吹。到达目的地后，应逐渐使水温升高，使水温与环境温度接近（一般不超过,5,），以防泥鳅因温度剧变而死亡。,泥鳅的暂养技术,暂养的目的,排除鳅体内的残物及粪便，提高运输存活率。,去掉鳅肉的泥腥味，提高食用价值。,将分散零星少量的泥鳅集中，便于批量运输,。,暂养方法,布斗暂养,鱼篓暂养,网箱暂养,水泥池暂养,暂养中的管理技术,为了提高暂养泥鳅的成活率，要投喂大豆和辣椒。大豆能增强泥鳅体质；辣椒是兴奋剂，投喂以后可减少暂养泥鳅的死亡。投喂量为每,15kg,泥鳅喂生大豆,100kg,，,辣椒,50g,。,静水暂养时，投喂后的效果会更加显著。,第四节疾病防治,一、预防鳅病的主要措施,养殖池的彻底消毒,泥鳅苗种严格挑选，规格要求一致,放养鱼体消毒,密度合适,养殖期间施肥少量多次，控制水质,注意饵料质量和数量,搞好鱼池清洁卫生,药物定期全池泼洒（,10,15d,）,二、常见疾病及防治,1,、水霉病,2,、烂鳍病,3,、打印病,4,、气泡病,5,、弯体病（曲骨病）,6,、赤皮病,7,、寄生虫病,