1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第六章 消化和吸收,分为：,1.机械消化,2.化学消化,食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程,。,概述,消化：,吸收：,食物消化后的小分子物质通过消化道粘膜进入血液和淋巴的过程。,一、口腔内消化,（一）,咀嚼 与吞咽,（二）,唾液（舌下腺、下颌下腺、腮腺）,1.,唾液的性质、成分和作用,无色无味，近中性，,唾液淀粉酶,、溶菌酶,2.,作用：湿润、清洁保护和化学消化、排泄功能,化学消化作用：,淀粉 麦芽糖,唾液淀粉酶,第一节 消化,二、胃内消化,胃的功能：,暂时储存和消化食物。,（一）胃液的分泌,1.,
2、胃液的性质、成分和作用,正常成人每日分泌量,1.5-2.5L,性质：,无色透明，酸性,(pH,值：,0.9,1.5),成分：,盐酸、胃蛋白酶原、黏液、内因子等,（1）盐酸，也称胃酸,由壁细胞分泌,盐酸的生理作用,1),激活胃蛋白酶原成胃蛋白酶，并为其提供适宜酸性环境。,2),使蛋白变性，易于分解。,3),杀灭随食物进入胃的细菌。,4),入小肠后,促进胰泌素释放,从而促进胰液、胆汁、小肠液的分泌。,5),入小肠后,促进铁、钙的吸收。,（2）胃蛋白酶原,HCl,由主细胞分泌,作用：,胃蛋白酶原,胃蛋白酶,蛋白质,、胨，少量多肽、氨基酸,pH1.8,3.5,（3）黏液和,HCO,3,-,黏液,凝胶层
3、HCO,3,-,黏液,-,碳酸氢盐屏障,保护胃粘膜,图示 胃黏液,-,碳酸氢盐屏障模式图,（4）内因子,由壁细胞分泌,内因子可与进入胃内的维生素,B,12,结合而促进其在回肠吸收,作用,:,内因子缺乏会导致什么病？,巨幼细胞性贫血,1.,下列有关胃液的生理作用，不包括,A,、消化蛋白质,B,、杀菌,C,、促进胰液分泌,D,、促进,Ca,2+,、,Fe,2+,的吸收,E,、帮助维生素,B,12,吸收,练习,2.,参与构成胃粘膜保护屏障的主要离子是,A、Na+B、Ca2+C、H+D、HCO3-E、Cl-,（,二）胃的运动,1.,胃的运动形式,形,式,定,义,生理作用,容受性舒张,紧张性收缩,蠕
4、动,（胃特有）,当咀嚼和吞咽时，食物刺激了咽、食道、胃壁牵张感受器，引起胃部肌肉舒张。,可容纳更多的食物，而胃内压力变化不,明显。,胃壁平滑肌经常处于一定程度的持久收缩状态。,维持胃的位置和形状。,平滑肌顺序舒缩而完成的一种向前推进的波形运动。,（食物入胃,5min,开始，蠕,动起于胃中部，到达幽门需,1,分钟，频率为,3,次,/,分钟。）,促进食物与胃液混 合，利于化学消化。,磨碎固体食物,推进食糜,(,胃排空,),2.,胃排空及其,影响因素,（,1,）定义：,胃内容物进入十二指肠的过程。,（,2,）影响,胃排空的,因素,1,）,胃内因素：促进胃排空,2,）,十二指肠内因素：抑制胃排空,神经
5、肠,-,胃反射,体液：缩胆囊素、促胰液素、抑胃肽,排空速度：糖类,蛋白质,脂肪,混合食物排空需,46,小时,胃病的,常见因素,3.,胃液分泌的三个时期（自学）,1,、头期,2,、胃期,3,、肠期,三、,小肠内消化,1,、小肠内有哪些消化液,?,2,、胰腺开口于？,3,、胆总管开口于？,（一）胰液分泌,无色、无味、碱性液体,包含：,NaHCO,3,（中和胃酸）,胰淀粉酶,胰蛋白酶原和糜蛋白酶原,胰脂肪酶,胰液分泌缺乏时，出现脂肪泻,规律饮食，爱护自己的肠道,（二）胆汁的分泌和排出,成分：,胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂,、,水、无机,盐。不,含消化酶，与消化功能有关的是胆盐,。,胆汁的作用,：,1,、,乳化脂肪,2,、运载脂肪,3,、促进脂溶性维生素的吸收,（,三）小肠液的分泌,（,四,）,小肠运动,1,.,小肠运动的形式,（,1,）,紧张性收缩,（,2,）,分节运动,（,特有）,（,3,）蠕动,分节运动的作用,使食糜与消化液成充分混合,挤压肠壁，利于血液和淋巴回流，促进吸收,对食糜有推动作用,吸收水和无机盐,，,吸收结肠内微生物产生的维生素,B,和,K,；,形成并暂时贮存粪便，最终将其排出体外。,运动方式：,P93,（自学）,四、大肠的功能,排便反射,
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