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3、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二层,第三层,第四层,第五层,*,第九章 酸和碱,第,1,节 对酸和碱的初步认识,一,.,酸碱指示剂,1.,能跟,酸或碱,的溶液起作用而显示,不同颜色,的物质,叫酸碱指示剂。(简称指示剂),常见酸碱指示剂:,紫色石蕊试液,无色酚酞试液,实验探究:,向溶液中加入酸碱指示剂,提问,以上四种物质,你认为哪些可能是酸,?,哪些可能是碱?,加入紫色石蕊溶液后的颜色变化,加入无色酚酞溶液后的颜色变化,食醋,石灰水,盐酸,氢氧化钠,溶液,红,红,蓝,蓝,无色,红,红,无色,2.,酸溶液,紫色,石蕊试液,变红,无色酚酞试液不变色,碱溶液,紫色,石蕊试液变蓝
4、无色酚酞试液,变红,自制酸碱指示剂,收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮,各取适量,,研碎,加入适量水和酒精(两者体积比为,1:1,),浸泡,过滤,得到植物色素提取液。将提取液分别装入小试剂瓶中备用。,(2),将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中,观察颜色的变化,并记录。,选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂,并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。,一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下,呈现不同的颜色。不同的花,花瓣中两种色素的含量不同,由于花瓣内的酸碱性不同,因此花会呈现不同的颜色。同一种花,在开放的不同时期,花瓣中两种色素的含量
5、不同,花瓣内的酸碱性不同,花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开,万紫千红”美丽景观的描绘。,花的颜色,二,.,酸、碱、盐,酸,=,氢元素,+,酸根,如:,碱,=,金属元素,+,氢氧根,如:,盐,=,金属元素,+,酸根,如:,盐酸、硫酸、碳酸、硝酸、磷酸,氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化镁、氢氧化铜,氯化钠、碳酸钠、硫酸铜、硝酸钾、碳酸钙,4.,酸、碱、盐溶液都能导电,导电原因:电离时产生自由移动的离子,应用,1.,判断下列物质的类别:,硫酸铜 盐酸,氢氧化钙 氯化钠 硝酸钾,碳酸 氢氧化钾,硫酸钠 氨水,氯化铵 碳酸钠,水,氧化铜 乙醇 蔗糖,一,.,会判断常见的酸、碱、盐,二,.,会用酸碱指示剂检
6、验溶液的酸碱性,1.,下列溶液中能使酚酞试液变红的,A.,水,B.,稀硫酸,C.,氯化钠溶液,D.,氢氧化钠溶液,2.,用一种试剂鉴别盐酸、氯化钠溶液、氢氧化钠溶液,,应选择的试剂,A.,稀硫酸,B.,氢氧化钙溶液,C.,石蕊试液,D.,酚酞试液,D,C,3.,生活中常见的柠檬汁、番茄汁、酸奶等物质水,溶液都有一定的酸性是因为它们,A.,溶于水时生成盐酸,B.,水溶液中含有酸分子,C.,组成中含有氢元素,D.,溶于水时产生的阳离子,全部是氢离子,D,讨论,1.,怎样检验一瓶无色溶液是酸?,2.,怎样检验一瓶无色溶液是碱?,3.,酸性溶液一定是酸?碱性溶液一定是碱吗?,取少量待测液于试管中,滴加
7、紫色石蕊试液,,若变红,待测液为酸。,取少量待测液于试管中,加入锌粒,若有气泡,产生为酸,答题步骤:,取样滴加,现象结论,酸性溶液(包括酸性溶液和酸)不一定是酸 如:硫酸氢钠溶液,碱性溶液(包括碱性溶液和碱)不一定是碱 如:碳酸钠溶液,三,.,从微观上认识溶液酸碱性的本质,1.,已知在稀盐酸中只存在,H,2,O,分子、,H,+,、,Cl,-,三种粒子,请你设计一个简单实验确定哪种粒子能使紫色石蕊,试液变红?,分别取少量蒸馏水和氯化钠溶液于两支试管中,,分别加入几滴紫色石蕊试液,,溶液,均不变色,,确定,H,2,O,分子、,Cl,-,均不能使紫色石蕊试液变红,,是,H,+,能使紫色石蕊试液变红。
8、思考,1.,酸、碱、盐溶于水,在水中是以什么样的,粒子存在的?,3.,酸在水溶液中含有的相同粒子是什么?,4.,碱在水溶液中含有的相同粒子是什么?,5.,酸、碱的溶液能使指示剂变色的原因是什么?,2.,把二氧化碳通入紫色石蕊试液的试管中会看到什么现象?该现象说明了什么?,3.,在右图的实验中,,可以看到什么现象?,能使酚酞试液,变红的是?,4.,下图是某同学在电脑屏幕上绘制的酸、碱、盐电离图片,表示,H,,表示,Na,,表示,OH,,表示,Cl,,其中描述的是酸的电离的是,(),A,5.,下图是试验物质导电性的实验,其中灯泡不亮的是,(),A,6.,著名化学家罗伯特,波义耳在一次实验中,不小
9、 心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上,过一会儿,他惊 奇地发现,紫色的花瓣上出现了红点点。波义 耳对这一意外的发现,做出了各种假设,经过 多次实验验证,探究普遍规律,终于获得了成 功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象,你有哪 些假设,?,请将实验方案填写在下表中:,对紫罗兰花瓣遇盐酸变红现象的各种假设,验证假设的实验方案,(1),其他酸也能使,花瓣变红色吗,?,(1),将稀硫酸、或稀硝酸等酸分别滴到花瓣上,观察现象,(2),盐酸能使其他,种类的花瓣变,色吗,?,(2),将盐酸分别滴到其他种类的花瓣上,观察现象,(3),碱溶液也能使,花瓣变色吗,?,(3),将氢氧化钠、或氢氧化钙等碱溶液分别滴到花瓣上,观察现象,食醋为什么会有酸味,?,CH,3,COOH,这些水果为什么都有酸味,?,果 酸,人的胃液中有盐酸,可以帮助人消化。,食醋中含有乙酸,(CH,3,COOH),,可以帮助调味。,水果、果汁中含有果酸。,酸奶中含有乳酸。,你知道吗?,小结,一、常见的酸碱指示剂,:,二、酸、碱、盐溶液在水中的电离,三、什么是酸、碱、盐,物质,混合物,纯净物,单质,化合物,氧化物,酸,碱,盐,四、物质的分类,






