1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,4,章 细胞的物质输入和输出,第,2,节 生物膜的流动镶嵌模型,教学目标,简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容,举例说明生物膜具有流动性特点,探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。,学习指导,1.,最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象,的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？,2.,在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行,提取、分离和鉴定吗？,3.,脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？,4.,蛋白质位于脂双层的什么位置呢？,5.“,三明治”结构模型有什么不足？,6.,有什么证据证明
2、细胞膜中的物质是不断运动的呢？,7.,生物膜流动镶嵌模型的基本内容是什么？,一、对生物膜结构的探索历程,时间,：,19,世纪末,1895,年,人物,：欧文顿（,E.Overton,）,实验,：用,500,多种物质对植物细胞进行上万次的通透,性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。,提出假说,：,膜是由脂质组成的,资料一,亲水头部,疏水尾部,磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，,磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。,时间,：,1959,年,人物,：罗伯特森（,J.D.Robertsen,）,实验,：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质,脂质,蛋白,质”的三层结构构成,提出假说,：,生物膜是由
3、蛋白质,脂质,蛋白质”,的三层结构构成的静态统一结构,资料三,思考,“,三明治”结构模型有什么不足？,把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜,功能的多样性相矛盾。,时间,：,1970,年,人物,：,Larry Frye,等,实验,：,将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，,让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半,发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布,提出假说,：,细胞膜具有流动性,资料四,蛋白质分子,时间：1972年,人物：桑格和,尼克森,提出：,流动镶嵌模型,磷脂双分子层,对生物膜结构的探索历程,19,世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由,组成的；,20,世纪初，
4、科学家的化学分析结果，指出膜主要由,和,组成；,1959,年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由,三层结构；,1970,年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有,；,1972,年，桑格和,提出了,。,脂质,脂质,蛋白质,蛋白质脂质蛋白质,流动性,尼克森,流动镶嵌模型,小结,1.,生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢？,生物膜的流动镶嵌模型不可能完美无缺。,2.,纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技,术的进步所起到怎样的作用？,实验技术的进步起到了关键性的推动作用。,3.,分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应是如何体现的？,在建立生物膜模型的过程中，结
5、构和功能相适应,的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、,再认识；使人类一步步接近生物膜的真相。,思考,二、流动镶嵌模型的基本内容,流动镶嵌模型的基本内容：,1,、磷脂双分子层构成膜的基本支架。,（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）,2,、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。,（体现了膜结构内外的不对称性）,3,、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。,（其分子的运动有多种形式）,4,、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。,（也体现了膜的流动性）,5,、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，
6、叫做糖被。,（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）,磷脂（膜脂）的运动有多种形式：,1,、侧向扩散；,2,、旋转运动；,3,、摆动运动；,4,、伸缩运动；,5,、翻转运动；,6,、旋转异构,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,1、,据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素,D,等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）,A,细胞膜具有一定流动性,B,细胞膜是选择透过性,C,细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架,D,细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子,课堂练习,2.,下列哪一种膜结构能通过生物大分子（）,A,细胞膜,B,核膜,C,线粒体膜,C,叶绿体膜,3,、,一分子,CO,2,从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（）,A 5 B 6 C 7 D 8,4,、,细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（）,A,糖蛋白,B,磷脂,C,脂肪,D,核酸,5,、,变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）,A,保护作用,B,一定的流动性,C,主动运输,D,选择透过性,6,、下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（）,A,维生素,D,和性激素,B,水和尿素,C,氨基酸和葡萄糖,D,酶和胰岛素,
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