奶牛全混日粮(TMR)配制技术与管理.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,奶牛全混日粮（,TMR,）,配制技术与管理,讲师：,xxx,奶牛全混合日粮技术,(TMR),基础知识,奶牛,TMR,日粮的配制技术,奶牛,TMR,日粮饲养技术关键点,主要内容,什么是,TMR,？,全部饲料原料充分混合后的产物,饲草,谷物,副产品,蛋白质饲料,矿物质和维生素,饲料添加剂,日粮混合,奶牛,TMR,指根据,不同类群或泌乳阶段奶牛的,营养需要,按,设计比例,把铡切成,适当长度,的干草、秸秆等粗饲料、青贮料与糟渣类、精饲料及各种添加剂按照一定的比例进行,充分混合,而得到的一种营养相对平衡的日粮。,为什么要饲喂,TMR？,提高产奶量,降低饲料成本,改进母牛健康,能够利用下述饲料：,难以单独饲喂的饲料,用量很小的饲料,每天给母牛提供稳定的日粮,TMR,特点,1.,由于,TMR,各组分比例适当，将均匀的混合，所以反刍动物每一口吃进的,TMR,干物质中，都含有营养均衡、精粗比适宜的养分。,2.TMR,饲喂决不是简单混合饲喂和草料分饲的问题。,1.,提高牛奶产量和质量，增加经济效益,据马里兰,(Maryland),大学研究,.,奶牛干物质采食量每增加,0.45kg,，可增产牛奶,0.91,一,1.14kg据报道，饲喂,TMR,的奶牛，每,kg,日粮干物质能多产牛奶,5%-8%,，即使年产量达,9 000kg,的奶牛，仍能增产牛奶,6%,一,10%,。,2.,增加奶牛干物质的采食量,TMR,技术将粗饲料切短后再与精料混合，这样物料在物理空间上产生了互补作用，从而增加了奶牛干物质的采食量,解决母牛在泌乳盛期营养负平衡问题,.,完全可以排除奶牛对某一特殊饲料的选择性（挑食），有利于最大限度地利用最低成本的饲料配方。同时,TMR,是按日粮中规定的比例完全混合的，减少了偶然发生的微量元素、维生素的缺乏或中毒现象。,3.,调控瘤胃内环境,粗饲料、精料和其他饲料被均匀地混合后，被奶牛统一采食，减少了瘤胃,pH,值波动，从而保持瘤胃,pH,值稳定，为瘤胃微生物创造了一个良好的生存环境。,促进瘤胃微生物的生长、繁殖，提高微生物的活性和蛋白质的合成率。饲料营养的转化率（消化、吸收）提高了，奶牛采食次数增加，奶牛消化紊乱减少和乳脂含量显著增加。,4.,降低奶牛疾病发生率,瘤胃健康是奶牛健康、高产、稳产的保证。,为瘤胃微生物创造良好的生存环境，维护瘤胃正常的生理机能，减少奶牛消化道疾病和代谢病，并有利于克服繁殖障碍，提高奶牛的受胎率和繁殖率。使用,TMR,后能预防营养代谢紊乱，减少真胃移位、酮血症、产褥热、酸中毒等营养代谢病的发生,，。,5.,提高奶牛繁殖率,泌乳高峰期的奶牛采食高能量浓度的,TMR日粮，可以在保证不降低乳脂率的情况下，维持奶牛健康体况，有利于提高奶牛受胎率及繁殖率。,6.,提高饲料利用率,TMR,技术可充分利用各种廉价的饲料资源，使原料选择更具灵活性。,粗硬的农作物秸秆，易扬尘的农副产品，含水量高的糟渣类饲料，具某种特殊气味的饼粕类、添加剂等。,可以最大限度地使用低成本饲料配方，节约饲养费用，提高经济效益。,7.,改善适口性,TMR,日粮使奶牛不能挑食，营养素能够被奶牛有效利用。,与传统饲喂模式相比饲料利用率可增加,4%,（,Brian p,1994,）；,TMR,日粮的充分调制还能够掩盖饲料中适口性较差但价格低廉的工业副产品或添加剂的不良影响，为此可以节约饲料成本,8.,可简化饲养程序,可以简化传统的青贮、粗、精料分饲的饲养程序。,使每头牛得到廉价的平衡饲料，可避免以往奶牛由于分别采食粗料和精料而造成的精料吃得过多，粗料采食不足以致造成瘤胃机能障碍使产奶量、乳脂率下降和发生消化道疾病等缺点。,小型养殖专业户一般不具备全混合日粮搅拌机，可采取人工搅拌后，直接饲喂的方法，也可取得了较好的饲喂效果。,奶牛合理分群是,设计,TMR,基础,分群是,TMR,技术体系的重要组成部分。,分群数可根据：,牛群大小,泌乳期,牛场设施而定。,每个牛群有各自的,TMR,饲料。,母牛分组,母牛的分组,产奶量,泌乳天数,饲料干物质进食量（,DMI）,体膘膘度、年龄和怀孕阶段也应加以考虑。,尽量减少组内差异,按产奶量和,DMI,相似的原则分组,每一组内的奶牛其产奶量差异不应超过,10,公斤。,各小组间的营养浓度差异不应超过,15%,，以避免奶牛消化不良。,泌乳后期奶牛转群时产量下降幅度比泌乳早期要大。,每次转群的奶牛越多越好，并且最好在晚上转群，,大型奶牛场,500,头泌乳牛群,(,分,7,群,),根据泌乳阶段分，分别设计,6,7,种,TMR:,1.,新产牛群：（,产乳,1-21,天）,干物质采食量低，多用优质干草，,2-3/,牛,/,天。（减少竞争）,2.,第一泌乳期奶牛：体重比成年母牛轻,100,，干物质采食量低，达到泌乳和干物质采食量高峰比成母牛缓慢（上高峰晚，下降也较缓慢）。,3.,泌乳牛群（高产）：（产乳,21-180,天）,包括年龄较大、体型较大的高产奶牛，产乳,45,天达泌乳高峰（美加系,40 /,天）。产乳,60,天达干物质采食量高峰（美加系,25-30 /,天）。,4,、处在泌乳后期但体膘膘度较差的奶牛仍应关养在高产组以使其能恢复体膘。,4.,泌乳中期牛群：（产乳,180-250,天）泌乳量和干物质采食量低于高产牛群。,5.,泌乳后期牛群：（产乳,250-300,天）泌乳量和干物质采食量低于高产牛群。,6.,干奶早期牛群：（妊娠,220-260,天）高饲草日粮。,7.,干奶后期牛群：（产前,2-3,周牛,),干物质采食量低，设计用高纤维、高营养浓度、矿物质、维生素、饲料添加剂、缓冲剂营养完善的日粮。每天每头牛,3,谷物，,2-3,优质牧草。,中小型奶牛场,500,头泌乳牛群,(,分,5,群,),根据泌乳阶段分，分别设计,5,种,TMR:,1.,新产牛和第一泌乳期奶牛群：（产乳,1-21,天）,干物质采食量低，多用优质干草，,2-3/,牛,/,天。,2.,泌乳牛群（经产和高产）：（产乳,21-180,天）,包括年龄较大、体型较大的高产奶牛，产乳,45,天达泌乳高峰（美加系,40 /,天）。产乳,60,天达干物质采食量高峰（美加系,25-30 /,天）。,3.,泌乳中后期牛群：（产乳,180-300,天）泌乳量和干物质采食量低于高产牛群。,4.,干奶早期牛群：（妊娠,220-260,天）高饲草日粮。,5.,产前牛群：（产前,2-3,周牛,),：干物质采食量低，设计用高纤维、高营养浓度、矿物质、维生素、饲料添加剂、缓冲剂营养完善的日粮。每天每头牛,3,谷物，,2-3,优质牧草。,第二节,奶牛,TMR,日粮的配制技术,日粮配制,根据每组的平均产奶量、体重和乳脂率配制日粮,如采用电脑喂料器，则只根据不补料的母牛来配制日粮,饲草质量发生变化时需重新配制日粮。饲草分析至少每月一次，青贮类型或质量有变动应立即分析,青贮切铡长度以,1.5,2,厘米为宜,长干草如单独饲喂，应准确测定其每头每天的采食量，以便准确配制日粮,充足供应饮水,干物质采食量预测及日粮设,计,根据牧场实际情况，要考虑奶牛的类别、胎次、泌乳阶段、产奶量、体况、饲料资源以及气候等因素,根据不同类群奶牛的营养需要，日粮营养水平及干物质采食量参照,美国,NRC,奶牛营养需要量（一般牛群取,90,值）,中国奶牛饲养标准,制定合理的饲料配方。,要充分考虑,TMR,日粮的,精粗比,能氮比,粗纤维含量、类型，,瘤胃可降解蛋白（菌体蛋白）,不可降解蛋白（过瘤胃蛋白）,维生素添加剂,矿物质,钙磷比,缓冲剂等。,TMR,营养浓度的控制,测定,原料的营养成分是科学配制,TMR,日粮的基础,:,因原料的产地、收割季节及调制方法的不同，其干物质含量和营养成分都有较大差异。,故,TMR原料应每周化验一次或每批化验一次。至少一月一次。,记住没有测量就没有管理,原料水分（干物质）,原料水分是决定,TMR,饲喂成败的重要因素之一，其变化必将引起日粮干物质含量的变化。,因此，每周至少检测一次原料水分。,一般,TMR,水分含量以,35,50,为宜，过干或过湿均会影响奶牛干物质的采食量,吃稀和吃干的概念最朴素,据资料表明,干物质变化,1,时应调整,TMR,中的饲草给量。,TMR,水分含量超过,50,时,水分每增加,1,，干物质采食量按体重,0.02,下降,;,因此必须经常检测,TMR,的水分含量。,产奶低于,20,千克,TMR,参考配方（）,玉米,15.00,、花生粕,2.00,、玉米青贮,54.50,麸皮,3.60,磷酸氢钙,0.30,玉米秸,7.60,（羊草）,豆粕,2.30,石粉,0.70,苜蓿干草,7.60,棉粕,3.30,小苏打,0.50,专用预混料,0.30,菜粕,2.00,食盐,0.30,例一 体重为,600kg,的初产奶牛，日产奶量,25kg,，乳脂率,3.5%,，配制饲料配方。当地粗饲料主要为玉米青贮、羊草和啤酒糟，精料原料为玉米、大麦、小麦麸、豆饼、石粉和食盐。,先从我国奶牛饲养标准中查出各种营养物质的需要，体重为,600kg,的初产奶牛维持需要和产奶的营养需要总和如下：,再满足粗饲料的需要，如果按精粗比,55,：,45,计算，则其干物质量为,8.45 kg,，根据玉米青贮、羊草和啤酒糟的营养成分和一般饲喂量，饲喂玉米青贮,20 kg,，羊草,3 kg,，啤酒糟,5 kg,，其营养成分如下：,下一步用混合精料来满足不足的营养需要。,产奶牛典型混合精料配方如下：,按每千克混合精料干物质,0.89kg,计算，则需要混合精料,11.58 kg,，混合精料营养成分与营养需要差额见下表,TMR,的简易配方计算,营养标准,(,需要,),饲料组合指标及营养指标,4,、,5.xls,用,Excel,表计算精饲料的配方和营养含量,100kg,精补料组合成分和经济技术指标,1,、,2.xls,用,Excel,表计算,TMR,日粮配方,tmr,配方,.xls,例1300,磅母牛的营养标准（,100,DM,基础）,高产组,1,中产组,低产组,产奶量（磅）,75,55-75,55,DM,采食量/天（磅）,2,48,40,34,NE,L,Mcal/lb,0.78,0.74,0.70,ADF(%DM),19,20,21,NDF(%DM),3,25,28,28,CP(%DM),18,17,15,Ca(%DM),4,0.8,0.7,0.5,P(%DM),4,0.5,0.4,0.4,1、可使用葵籽等高脂肪饲料；2、取决于体重和产奶量；3、如果使用高纤维精饲料（如，玉米面筋饲料），此指标应提高到35、38和41；4、如果使用葵籽等高脂肪饲料，此指标应提高30。,主要关注点,配方成本,精粗比,原料要检测、,记录准确,建立数据库,不要迷信经典配方，配方是动态的,要记原则：成本、营养平衡、标准、需要量,第三节,奶牛,TMR,饲养技术关键点,应用,TMR,的技术要点,牛群体况评分基础上的合理分群,日粮配方的制作,营养浓度的控制,日粮的混合搅拌,饲槽管理,每周一次检测日粮营养浓度及其水分,稳定性是关键,每天饲喂同样的,数量,每天按照同样的,配比,每天在同样的,时间饲喂,饲料管理的目标,检查干物质采食量,经常检查奶牛实际采食的干物质量和预期值的差，若低于预期值应考虑,:,原料称量是否准确,粗饲料含水量是否有变化,剩料是否彻底清除,饮水是否充足清洁等,找到原因后及时纠正,日粮的物理型态,维持瘤胃“网垫”,刺激瘤胃收缩,维持瘤胃肌肉张力,刺激反刍,缓冲瘤胃,最佳的瘤胃发酵,刺激食欲,产生最多的,VFA,产生最多的微生物蛋白,喂好,TMR,的关键,瘤胃内容物,唾液,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.瘤胃,流动的食糜,瘤 胃 微 生,细菌 真菌,纤毛虫 病毒,瘤胃气体,食道,肝脏,悬浮的纤维层,TMR,的物理性质,维持瘤胃“垫”,-,悬浮的纤维层，功能：,1.,刺激瘤胃收缩 保持最佳的瘤胃发酵；,2.,保持肌肉张度 刺激食欲；,3.,刺激反刍 生产最多的挥发性脂肪酸；,4.,缓冲瘤胃 得到最多的微生物蛋白；,日粮的物理型态,能极大地影响生产性能的日粮物理特性,影响物理特性的因素,:,饲草数量,饲草质量,饲草类型,NDF,水平,日粮水分,饲料的细度和形状,TMR,的混合时间,TMR,的混合,加入原料的次序,混合机的功率,混合时间,混合的量,TMR,混合时常犯的错误,加料不当,卧式混合机,投料次序,谷物和蛋白质,小用量原料,矿物质、维生素,添加剂,饲草,铡短干草,青贮,4500kgTMR,中至少加200,kg,长干草，约头日2,kg,干草要铡短后加入,TMR,混合时常犯的错误加料不当,立式混合机,加料次序,长干饲草,谷物和蛋白质,小用量饲料,矿物质、维生素,添加剂,青贮饲草,混合程序的样品建议如下：,单个垂直混合机,卷筒式混合机,由四个搅拌器组成的混合机,1,、青贮或干草首先装料。,2,、混合,3-4,分钟以切短干草。,3,、装料时开机。,4,、混合并切割,8-12,分钟。,1,、首先加入液态饲料。,2,、然后装量少的饲料。,3,、装料时混合机缓慢开机。,4,、料装好后混合,3-4,分钟。,1,、量少的料既不首先加入也不最后加入。,2,、切短的干草最后加入,3,、装料时混合机间断性开机。,4,、混合,2-8,分钟,TMR,混合时常犯的错误混合机装填过满,勿装填过满,以免,混合不充分,饲料聚类,牛得不到平衡的日粮,TMR,混合时常犯的错误,TMR,混合机的功率不当,TMR,的密度,每立方米0.2-0.25,kg,平均为每立方米0.22,kg,每头牛应有的,TMR,混合机功率,有长干草0.2立米/牛,无长干草0.14立米/牛,最佳混合功率最大功率的70-80,TMR,混合时常犯的错误,混合时间不当,混合不充分,一般要求：加入最后一种原料后混合3-5分种,混合过度,细度加大,TMR,混合时常犯的错误,称量不准,磅称不准确,加料器不能准确称取饲料,混合过度导致饲草太细的后果,表现产乳量下降,-,消化太快，开始对产乳有利，持续时间长会造成瘤胃的酸中毒。,乳脂,/,乳蛋白的比例反转。,反刍不足（,50%,牛不反刍，只有,30%反刍）,盐或缓冲物自由进食量上升。,吃褥草、木头、异物、跛行。,干物质进食量不稳定（发生波动，忽高忽低）。,泌乳后期真胃移位（产犊后不久和泌乳后期会出现）。,母牛拒食（饲喂过细日粮几星期后出现）。,混合不足的表现,（与混合过度有相似的地方）,干草，半干青贮原料聚在一起,母牛挑剔饲料，猛吃谷物（挑食）食入精料过多。,稀粪。,母牛拒食。,干物质进食量不稳定。,乳脂量下降。,跛行,宾州饲料细度分筛器,饲料细度分筛器的筛孔大小,三屉分筛器,上筛：19.0,mm,中筛：8.0,mm,底盘,四屉分筛器,上筛：19.0,mm,中筛：8.0,mm,下筛：1.18,mm,底盘,建议的,TMR,细度,混合过度例如何知道？宾州细度分筛器,实际,目标,上，长纤维,4.5.%,6-8%,中，短纤维,39.0%40-50%,底，碎末,56.5%,50%,TMR,评价太碎？,检查混合时间：必要时减少,长干饲草水分低发脆，易铡：减少混合时间,混合次序最后加入长干饲草,日粮中饲草不足检查,正确配制日粮,饲草水分：,饲草干物质喂入量随饲草干物质含量的减少而减少,混合不足一例,如何知道？宾州细度分筛器,实际,目标,上，长纤维,15.4%,6-8%,中，短纤维,55.5%40-50%,底，碎末,29.1%,50%,TMR,评价太粗,检查混合时间如未超过6分种，可增加,水分超过15的干草不好混合，应铡短后再混合,检查混合机刀片磨损情况更换磨损刀片，必要时增加刀片,混合次序可能的话应早些加入粗干草,混合机中有太多的长粗饲草,如果干草太粗糙，可能需要先磨碎,混合时间,：,边加料边混合，物料全部填充后再混合,3,分钟,6,分钟，避免过度混合。,物料含水率：,为保证物料含水率,40%,50%,，可以加水或精料泡水后加入。牧场可以很方便地用微波炉检测饲料的水分。,饲槽管理,TMR,分撒均匀,饲槽管理,目标,最大的干物质采食量,饲喂稳定的日粮,最少的浪费,良好的饲槽管理：,牛每天至少18-20小时能吃到饲料,牛有适当的饲槽宽度,a.,产奶牛45-60厘米,b.,干奶牛和过渡期牛60-90厘米,c.,小母牛45厘米,良好的饲槽管理：,饲喂,TMR,时，每天至少5次将饲料推拢一起,如果牛够不着饲料，,它们就吃不饱。,71,cm,良好的饲槽管理：,24小时残留的饲料重量小于所喂,TMR,的3,残留的饲料看起来应该像最初的,TMR,一样,良好的饲槽管理：,别给牛挑吃饲料的机会,经常推动饲料,铡短饲草,日粮有适当的含水量,挑吃饲料是因为,TMR,混合不足或混合过度,饲料采食,每天度量,目标是尽量减少变异,日采食量（磅）,检查干物质采食量,经常检查奶牛实际采食的干物质量和预期值的差，若低于预期值应考虑,:,原料称量是否准确,粗饲料含水量是否有变化,剩料是否彻底清除,饮水是否充足清洁等,找到原因后及时纠正,调节,TMR,采食量,调节日采食量的办法,按,上调或下调,每头牛的采食量,每天的,TMR,投喂总量,增加或减少吃,TMR,的牛数,最大调节量,3,公斤/牛,饲料总重量的8%,饲料管理,每天饲喂新鲜、无霉变饲草是饲喂,TMR,获得成功的必要条件,饲料管理,饲料采挖面的管理,要求表面平整,NDF,44.5%,41.2%,36.6%,平整表面能尽量减少窖内,DM,和营养物的变异,从顶部到底部,NDF,的变异为20,良好的采挖面管理和顶部覆盖,青贮管理,采挖面保持平整,每天至少挖进15厘米,每次掀掉的顶部覆盖物不超过1米,在挖料前去除发霉或腐败的青贮,把要关注的事情或发生的变化通报技术人员,检查青贮的干物质,至少每周一次检查青贮料的干物质含量,当干物质含量变化大于2时应调节,TMR,中的饲草数量,TMR,的记录管理,记录管理,饲养员每天应记录：,a.,日期,b.,饲养员姓名,c.,实际混合的日粮总量和每圈或每群的喂量,d.,从每圈或每群清出的饲料量,e.,每圈或每群的牛数,f.,饲喂次数,粪便冲洗检测,粪便分离筛是总部设在美国明尼苏达州的嘉吉公司生产的，能反应奶牛消化性能，我们肉眼又不能很容易析别的分析工具。,其原理是对奶牛粪便采样清洗分离后，观测不同层次的剩余饲料量，从而对奶牛饲料吸收情况进行分析。,粪便分离筛的使用步骤,（,1,）对所要检测的牛群分别取样：每群,100-150,头，取,10-15,头牛粪样，每个取样,2L,。,（,2,）对放入筛中的粪便冲（淋浴状态）洗（慢放快提流出和清洗的水清亮）。,（,3,）冲洗完后，湿干分别称量重并做好记录，如日期、筛检人、牛群、筛上物比例，拍照。,（,4,）根据筛上物颗粒种类判断出结果，从而对发现问题改善措施。,土左示范牧场筛定结果图片,土左示范牧场整改建议,.doc,筛上物颗粒种类判断出结果,筛上物颗粒的种类是上层和中层的筛上物过多（,50%,），瘤胃健康状况和饲料消化存在问题；,上层和中层的筛上物大颗粒过多,(,纤维、棉籽、玉米,),，饲料消化存在问题引起纤维消化率低的原因，均导致中上层筛比例提高，物理加工不当，导致消化率下降。,总结,正确配制并饲喂,TMR,能够：,为牛提供良好的营养,尽量降低饲料成本,获得最佳的牛体健康和生产性能,饲喂,TMR,的管理要素,正确配制日粮,优质的饲料原料,正确地混合,TMR,检测采食量,良好的饲槽管理,饲料细度适当,能吃到饲料推拢饲料,良好的记录,饲养员、营养师和奶牛场场长之间的沟通,谢谢,结束,