生理学06--消化和吸收.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,2 胰液分泌的调节,（1）促进胰液分泌的因素,a 神经调节:,食物,刺激口腔、食管、胃和小肠,迷走迷走反射,促进胰液分泌,特点,：水分和碳酸氢盐含量很少，而酶的含量却很丰富。,b 体液调节,食糜 小肠 促胰液素 血液循环 胰腺,胆囊收缩素,促进胰液分泌,促胰液素引起胰液分泌的,特点,：,促进小导管上皮细胞分泌大量碳酸氢根离子和水。,胆囊收缩素引起胰液分泌的,特点,：,促进胰腺细胞分泌各种消化酶。,（2）抑制胰液分泌因素,四、胆汁的分泌,胆汁是由肝细胞不断生成的，在消化期，经肝管转入十二指肠，或由肝管转入胆囊进行浓缩贮存，当消化时再由胆囊排出至十二指肠。,1.胆汁的成分与作用,A成分,：,胆汁是一种具有苦味的有色粘样液体，由水分、无机盐,（,钠、钾、钙等）、胆汁酸、胆固醇,、,胆色素,、,脂肪酸、卵磷脂等。,胆汁酸,：由胆固醇通过肝细胞转化而来的，,游离型：胆酸、脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸、石胆酸,结合型：能和甘氨酸、牛磺酸结合，水溶性大,结合型胆汁酸再与盐离子（Na,+,，K,+,）结合形成,胆酸盐,胆色素,：血红蛋白的代谢产物,；,胆固醇：,脂类分解的中间产物，不溶于水,；,B,胆汁作用,（主要是胆酸盐作用）,a,能降低脂肪的表面张力，,形成微滴，从而增加脂肪酶的作用面积；,b 胆酸盐是脂肪酶的辅酶，增强脂肪酶的活性；,c 为胰脂肪酶提供适宜的pH；,d,胆盐还可以将脂肪酸和甘油一酯带到小肠上皮细胞，,促进脂肪消化产物的吸收；,e 促进脂溶性维生素的吸收。,2.胆汁分泌和排出的调节（自学）,A,胆汁分泌调节,神经调节:,迷走神经,胃泌素,促胰液素,缩胆囊素,肠肝循环的胆盐,迷走,神经,食物,刺激胃和小肠,迷走迷走反射,肝胆汁的分泌和胆囊收缩,胃泌素释放,体液调节：,.胃泌素,促进肝胆汁分泌和胆囊收缩 促进肝胆汁分泌。,刺激胃酸分泌 刺激十二指肠粘膜释放促胰液素,.促胰液素,作用于胆管系统增加HCO,3,-,的含量和水的分泌量，但不影响胆酸盐的分泌。,.胆囊收缩素,促进胆囊胆汁大量排放；刺激胆管上皮细胞，增加胆汁流量和HCO,3,-,的分泌。,IV,胆酸盐,促进肝胆汁的分泌,五、小肠液的分泌,（一）小肠液的成分和生理作用,小肠液是一种碱性液体，含有,水、电解质（,Na,+,，K,+,，HCO,3,-,，Cl,-,）和蛋白质,(,肠致活酶：激活胰液中的胰蛋白酶原；免疫球蛋白等,),（二）小肠液的分泌调节（自学）,1.神经调节,2.体液调节,大肠的主要功能在于吸收水分，大肠还为消化后的残余物质提供暂时贮存所。,由肠粘膜分泌，碱性液体，富含粘液、碳酸氢盐、HPO,4,2-,和少量的消化酶；主要作用是保护肠粘膜和润滑粪便。,六、大肠液的分泌（自学）,5.4吸 收,一、消化道各部的吸收状况,口腔和食管,：不被吸收。,胃：,可吸收少量水分和无机盐。,小肠：,吸收糖类、蛋白质和脂肪的消化产,物、胆盐和维生素B,12,；,大肠：,吸收水分和少量盐类；,为什么小肠是食物消化和吸收主要部位？,1.具有巨大的吸收面积（,图,）。,2.完善的物质转运条件（,图,）,。,3.含有多种消化酶，能将食物消化成适于吸收小分子物质。,4.停留时间长。,二、小肠内主要营养物质的吸收,（一）水分的吸收,通过,被动转运,进入粘膜上皮细胞的，动力是渗透压差。Na,2,SO,4,，MgSO,4,具有轻泻的作用.,（二）无机盐的吸收,1.钠的吸收,：,正常情况下，肠内容中95%-99%的钠都被吸收。Na,+吸收通过,主动转运,方式：靠细胞的底侧膜上的钠泵将Na,+,转运到细胞间隙，同时将细胞外K,+,转运到细胞内，它为葡萄糖、氨基酸和水的吸收提供动力；小肠对Na,+,重吸收使 CI,-,顺电化学梯度而被吸收。,2钙的吸收,钙主要在小肠前段被吸收；影响钙吸收的因素：,A,维生素D供应；,B,机体对钙的需要有关；,C,食物中钙含量有关；,D,钙离子只有在溶解状态下才能被吸收。,E,钙吸收要求一定的钙磷比。,F,脂肪食物对钙的吸收有促进作用。,钙的吸收主要是通过,主动转运,完成的。,3铁的吸收,铁主要在十二指肠和空肠被吸收；,影响铁的吸收因素：,A 铁离子的化合价和存在状态：Fe,2+,只有溶解状态下才容易被吸收；,B 维生素C促进铁的吸收；,C 盐酸有促进铁吸收的作用。,D 与机体对铁的需要有关；,在肠腔内 Fe,2+,+,转铁蛋白,复合物 进入上皮细胞,Fe,2+,被氧化成Fe,3+,未被结合Fe,2+,铁蛋白,贮存细胞内 主动转运,机体对铁的需要量而 从细胞运到血液,被缓慢释放直接,（三）蛋白质的吸收,蛋白质经消化分解为氨基酸后，几乎全部被小肠吸收。氨基酸吸收是,消耗能量的主动过程，载体和钠离子参与，经血液途径被吸收。,此外，近年来，还发现了二肽和三肽的转运系统。,糖类可被小肠上部粘膜迅速吸收。各种单糖的吸收速率有很大差别，已糖的吸收很快，而戊糖则很慢。,在已糖中，半乳糖和葡萄糖 果糖 甘露糖最慢。单糖的吸收是,消耗能量主动过程,，它吸收与蛋白质相似。,（四）糖的吸收,（五）脂肪的吸收,5.1 概述,消化的定义和分类,消化道平滑肌的一般特性,5大特性,消化道活动的调节,神经 体液,5.2 机械消化,一、口腔的咀嚼与吞咽（自学）,二、胃肠道的运动,口腔的咀嚼与吞咽（自学）,胃的运动,运动形式 胃的排空,小肠的运动 运动形式,大肠的运动（自学）,5.3 化学消化,一、唾液的分泌（自学）,二、胃液、胰液、胆汁、小肠液的成分和作用,胃液、胰液、胆汁、小肠液分泌的调节,六、大肠液的分泌（自学）,5.4 吸收,消化道各部吸收情况：,小肠为什么是消化和吸收主要场所？,各种主要营养物质的吸收,水,无机盐：,Na,+,Ca,2+,Fe,2+,蛋白质,糖,脂肪吸收过程,思考题：,脂肪消化产物和脂溶性维生素是如何被吸收？,