1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,郑秀华,下寨中学,第三节 营养物质的吸收和利用,请看屏幕，回答问题,1,、,消化系统 和 组成。,2,、食物在消化道里被 的过程叫做消化,3,、食物中六大营养成分是和,消化的食物去了哪里？是如何被人体利用的？,消化道,消化腺,分解,蛋白质,糖类,维生素,无机盐,水,脂肪,第三节营养物质的吸收和利用,请问：,1,、题目包含几个问题？,2,、你有哪些疑问？,学习目标,一、概述吸收的概念,二、营养物质的吸收,1,、描述消化道不同部位的吸收功能,2,、说出小肠的结构（重点和难点）,三、营养物质的利用,一、,吸收的概
2、念,食物的营养成分通过 壁进入,系统的过程，叫做吸收,关键词：,消化道,循环,消化道,壁,循环,系统,营养成分,名 称,功能或作用,口腔 食道,吸收能力,胃,水、无机盐和,小肠,吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、,脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素,大肠,水、无机盐和,肠壁,增大了吸收面积,小肠绒毛,面积，只有 层上皮细胞,毛细血管,管壁只有一层 ，营养物质很容易通过这层细胞进入循环系统，随血液运往全身各处,毛细淋巴管,吸收少量,基本没有,酒精,吸收少量,二、营养物质的吸收,自读教材,p17-19,页第一段后完成表格，说明理由,环形皱襞,部分维生素,增大了吸收,一,消化道,不同部,位的吸,收功能,上皮细
3、胞,小肠,的,结构,功能,蛋白质,初步,消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,淀粉,初步,消化,蛋白质、淀粉和脂肪,彻底,消化,3,5,4,2,1,口,腔,食,道,胃,小,肠,大,肠,小肠,环形,皱壁,小肠,绒毛,毛细,血管,毛细,淋巴管,1,3,2,1,2,三、营养物质的利用,从,p19,第二段开始，读到结尾后连线,A,葡萄糖,a,大部分,分解供能多余,部分转化成多糖和脂肪,B,氨基酸,b,合成,脂肪,C,甘油和脂肪酸,c,合成,蛋白质,D,未被小肠吸收的物质,d,下行到大肠,E,未被大肠吸收剩余的残渣形成,e,粪便通过肛,门排出体外,谈收获,通过这节课的学习，你有哪些
4、收获？,抢答,（判断并说明理由）,1,、能被小肠直接吸收的营养物质是葡萄糖无机盐维生素（）,2,、小肠内有肠腺，能消化多种消化酶与小肠的吸收功能无关（）,3,、食物中的营养物质都能被人体利用（）,4,、胃能吸收酒精，经常饮酒不会伤害胃（）,5,、粪便在大肠内存留时间过长，也不会引起便秘,（）,对,错,错,错,错,谢谢合作,再,见,三、营养物质的利用,葡萄糖,氨基酸,甘油、脂肪酸,分解供能,转化成多糖和脂肪,大部分,多余部分,合成,蛋白质,合成,脂肪,2,、消化道不同部位的吸收功能,讨论：把相关内容连接起来，说明原因,A,口腔 食道,a,吸收少量水、无机盐和酒精,B,胃,b,吸收少量水无机盐和维
5、生素,C,小肠,c,基本没有吸收能力,Dd,吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂,肪酸、大部分水、无机盐和维生素,谁是主要的吸收器官？,维生素,维生素,A,维生素,B,维生素,C,维生素,D,维生素,3,、小肠的结构,小肠内壁 有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。,小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁 只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。,小肠有利于吸收的结构特点,1,、小肠很长。,2,、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。,3,、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。,小肠是吸收的主要场所,蛋白质,由,20,种,氨基酸,组成（其中,8,种为必
6、需氨基酸）,脂 肪,植物脂肪,动物脂肪,维生素,维生素,A,维生素,B,维生素,C,维生素,D,少量,水、无机盐和部分维生素,大部分,水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,少量,水、无机盐和酒精,基本没有吸收功能,消化道不同部位的吸收功能,唾液腺,胰腺,胃,胃腺,肠腺,肝脏,口腔,咽,食道,小肠,大肠,葡萄糖,氨基酸,脂肪酸,甘油,淀粉,蛋白质,脂肪,食物残渣,食物,食物的消化过程,胆汁,唾液,胃液,循环系统,肠液,胰液,蛋白质（氨基酸）被吸收后的最主要用途是构建组织细胞,消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是循环系统,主要的消化器官,小肠,主要的吸收器官,生物体的结构与其功能相适应,少量,水、无机盐和部分维生素,大部分,水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,少量,水、无机盐和酒精,基本没有吸收功能,消化道不同部位的吸收功能,唾液腺,胰腺,胃,胃腺,肠腺,肝脏,口腔,咽,食道,小肠,大肠,葡萄糖,氨基酸,脂肪酸,甘油,淀粉,蛋白质,脂肪,食物残渣,食物,食物的消化过程,胆汁,唾液,胃液,循环系统,肠液,胰液,蛋白质,初步,消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,淀粉,初步,消化,蛋白质、淀粉和脂肪,彻底,消化,唾液腺,肝脏,胰腺,胃腺,肠腺,口腔,咽,食道,胃,大肠,小肠,消化腺,消化道,
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