1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,旅游饭店星级的划分与评定之,客房舒适度与布草评分解析,目录,二,、,2010,版星评标准有关舒适度及布草的评分解析,部分五星级酒店布草标准与星评标准对比,三、星评标准中布草类对照,一,、,2010,版星评标准总体阐述,六、星评委员会如何评定布草的得分,五、行政楼层客房如何达标,四、星评标准对酒店成本的影响,七、总结,一、2010版星评标准总体阐述,2010版星评标准总体阐述,2010版星级标准的设施设备评分表的内容由地理
2、位置、周围环境、建筑结构、功能布局，共用系统，前厅，客房，餐饮，安全设施，员工设施，特色类别8部分组成。星评总分为600分,星级,最低得分,五星级,420分,四星级,320分,三星级,220分,一、二星级,无要求,2010版星评标准的六个强调,（一）强调必备项目,（二）强调核心产品,（三）强调绿色环保,（四）强调应急管理,（五）强调软件可量,（六）强调特色经营,各区域定位：,（一）前厅定位于,“,实用,”,（二）客房的主题词是,“,舒适,”,（三）餐饮着重强调,“,品质,”,（四）康体部分明显,“,弱化,”,2010版星评标准各区域定位,星评设施设备各大项评分图析,2010版标准硬件表中，除去
3、第8大项，17大项总分已达到417分，而五星级硬件表最低得分线为420分，而客房部分有191分，占总分的31.8%。这样的分值比重设定也有利于引导饭店理性投资。,星评设施设备各大项评分图析,三、2010版星评标准有关舒适度,及布草的评分解析,客房得分各项拆分解析,客房舒适度得分解析,三、星评标准布草类对照,2010,版星评标准满分产品规格,2010,年星评标准布草相关分项,加分项,页数,序号,分值,备注,毛巾满分,p166 167,4.14.1.3,4.14.1.4,8,床品面料满分,p166,4.14.1.1,4.14.1.2,7,床垫硬度适中、无变形、可提供,3,种以上不同类型的枕头,p1
4、67,4.14.2,2,浴衣每客,1,件,p163,4.8.7,1,备用被毯,p163,4.8.8,1,浴帘或其它防溅设施,p165,4.10.7.12,1,客用品配置高于普通楼层客房,p172,8.1.1.8.1,2,可在布草方面区别,小计,22,扣分项（不足扣分）,页数,序号,分值,浴巾每房,2,条,p165,4.10.8.2,-1,地巾,p165,4.10.8.3,-1,面巾每房,2,条,p165,4.10.8.4,-1,根据不同床型配备相应数量的枕芯、枕套、床单、毛毯或棉被,p164,4.9,-1,小计,-4,四、星评标准对酒店成本影响,1、毛巾类8分，占总15分的,53%,，而毛巾在
5、布草采购总成本中占比例小，酒店可以在毛巾标准中拿满分。,2、床上配套产品类7分，占总15分的47,%,，而配套品在布草采购总成本中占比例较大，酒店可以在配套品上选择性拿分，根据酒店目前状况作出选择，,80s*80sT400,（,14.5%,），如果兼顾性价比的角度，我们推荐80*60S T350的面料（,6.3%,），这样既能拿到满分，又能适当的减少更换的成本。,成本,五、行政楼层客房如何达标,特色类别中行政楼层达标,2,分,三项提升,1、家具、电器较普通楼层有明显提升。,2、布草的品质有明显的提升。,3、客房易耗品有明显的提升。,星标标准要求以上三项当中的至少要有二项合格才可认为达标,六、星评委员会如何评定布草的得分,评定布草的得分,客房布草的纱支、大小、重量均已在评定报告书中列明，检查时星评员无须称重和测量。必要时可核对饭店的采购单（供货合同）,感谢您的关注！,Thanks,
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