一次性餐具成本分析.ppt

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,成本分析,食堂清洁模式,食堂“洗碗阿姨”,食堂“洗碗设备”,专门的消毒公司,上海纯绿的一次性产品,条件假设,每天使用食堂学生人数,：,2000,人,每天使用餐具套数,：,2000,套,每年上课天数,：,200,天,每套餐具（不锈钢餐盘和碗筷）,：人民币,15,元,每套餐具可使用,：,5,年,每套洗碗设备成本,：人民币,7,万,每套洗碗设备可使用,：,5,年,洗碗设备效能,：,4000,盘,/,小时,洗碗设备耗电量,：,45 kWh,洗碗设备耗水量,：,450,升,/,小时,洗碗洁净剂耗用量,：,0.5,公斤,/,小时,洗碗洁净剂成本（低端产品）,：人民币,1/,公斤,洗碗催干剂耗用量,：,0.3,公斤,/,小时,洗碗催干剂成本（低端产品）,：人民币,25/,公斤,洗碗阿姨工资,：人民币,1500,/,月,洗碗阿姨生产力,：,20,秒,/,盘,上海地区水费,：人民币,2,/m,上海地区电费,：人民币,0.6/,度,折旧摊销成本,假设,餐具成本：,15/,套（,5,年折旧）,设备成本：,7,万（,5,年折旧）,上课天数：,200,天,设备每天处理能力2000,盘,餐具（不锈钢餐盘和碗筷）,=15/(5*200),=,0.015/,套,洗碗设备,=70,000,/(5*200*2000),=0.035/,套,总摊销费（套）,=0.015+0.035,=0.05/,套,食堂阿姨,假设,工资：,1500/,月,阿姨生产力：,20,秒,/,盘（至少需要,2,人）,每天使用餐具数量：,2000,套（生产所需时间,=,（,20,*,2000,）,/3600=11.1,小时）,洁净剂耗用量：,0.5,公斤,/,小时（,1,元,/,公斤）,洗碗用水量：,0.3,升,/,套（,2,元,/m,）,成本,工资：（,2,人*,1500,*,200,天,/360,天）,/2000,套,*200,天,=0.004/,套,洁净剂,：（,11.1,小时*,0.5,）,/2000,套,=0.028/,套,用水量：,0.45,升,*,2,元,=0.9/,套,餐具折旧费：,0.015/,套,总成本：,0.947/,套,食堂洗碗设备,假设,设备成本：,7,万（生产力：,4000,盘,/,小时）,每天使用餐具数量：,2000,套（生产所需时间,=,（,2000/2000=1,小时）,洁净剂耗用量：,0.5,公斤,/,小时（,1,元,/,公斤）,催干剂耗用量：,0.3,公斤,/,小时（,25,元,/,公斤）,洗碗用水量：,450,升,/,小时（,2,元,/m,）,耗电量：,45Kwh(0.6,元,/,度）,成本,工资：（,2,人*,1500,*,200,天,/360,天）,/2000,套,*200,天,=0.004/,套,洁净剂,：（,0.5,*,1,）,/2000,套,=0.00025/,套,催干剂：（,0.3*25,）,/2000=0.00375/,套,水费：,（,450,*,2,）,/2000=0.45/,套,电费：（,45*0.6,）,/2000=0.0135/,套,设备和餐具折旧费：,0.05/,套,总成本：,0.5215/,套,专业消毒公司,成本：,0.6,元,/,套,好处,环境,产品能完全降解，不对环境造成影响,节约水资源,节约能源和其他化学消耗品,学校,提升学校形象,教育环保意识,保证学生健康,食堂承包商,节约成本,省却对污水的处理,提高整洁度,