高中生物所有颜色反应.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,高中生物所有(suyu)颜色反应,第一页，共16页。,1、斐林试剂检测(jin c)可溶性还原糖,原理(yunl)：,还原糖+斐林试剂砖红色(hngs)沉淀,注意：,斐林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而且是先用现配，条件是需要加热。,应用：斐林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而且是先用现配，条件是需要加热。,第二页，共16页。,2、苏丹(sdn)、苏丹(sdn)检测脂肪,原理(yunl)：,苏丹+脂肪(zhfng)橘黄色；苏丹+脂肪(zhfng)红色,注意：,脂肪的鉴定需要用显微镜观察,应用：,脂肪的鉴定需要用显微镜观察,第三页，共16页。,3、双缩脲试剂(shj)检测蛋白质,原理(yunl)：,蛋白质+双缩脲试剂(shj)紫色,注意：,双缩脲试剂在使用时，先加,A,液再加,B,液，反应条件不需要加热。,应用：,鉴定某些消化液中含有蛋白质；用于劣质奶粉的鉴定,。,第四页，共16页。,4、碘液检测(jin c)淀粉,原理(yunl)：,：淀粉(dinfn)+碘液蓝色,注意：,这里的碘是单质碘，而不是离子碘。,应用：,：检测食品中营养成分是否含有淀粉。,第五页，共16页。,5、DNA的染色(rns)与鉴定,原理(yunl)：,DNA+甲基绿绿色(l s),鉴定：,DNA+,二苯胺蓝色。,应用：,用于,DNA,粗提实验的鉴定试剂。可以显示,DNA,在细胞中的分布,第六页，共16页。,原理(yunl)：,14、脲酶的检测(jin c),正常的活细胞，细胞膜结构完整(wnzhng)具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整(wnzhng)的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。,：淀粉dinfn)+碘液蓝色,12、吲哚酚试剂(shj)与维C溶液呈褪色反应,原理(yunl)：,10、CO2的检测(jin c),在以尿素为唯一氮源的培养基加入酚红指示剂，培养某种细菌后，看指示剂变红与否鉴定这种细菌能否分解尿素。,根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。,在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙胺盐酸盐结合形成(xngchng)玫瑰红色染料。,原理(yunl)：,原理(yunl)：,脂肪的鉴定需要用显微镜观察,还原糖+斐林试剂砖红色(hngs)沉淀,根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。,6、吡罗红使RNA呈现(chngxin)红色,原理(yunl)：,RNA+吡罗红红色(hngs),应用：,可以显示,RNA,在细胞中的分布。,第七页，共16页。,7、台盼蓝使死细胞(xbo)染成蓝色,原理(yunl)：,正常的活细胞，细胞膜结构完整(wnzhng)具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内;死细胞或细胞膜不完整(wnzhng)的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。,应用：,区分活细胞和死细胞；,检测细胞膜的完整性。,第八页，共16页。,8、线粒体的染色(rns),原理(yunl)：,健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞(xbo)染料，可以使活细胞(xbo)中的线粒体呈现蓝绿色，,而细胞(xbo)质接近无色。,应用：,可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。,第九页，共16页。,9、酒精(jijng)的检测,原理(yunl)：,橙色(chn s)的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。,应用：,探究酵母菌细胞呼吸的方式；制作果酒时检验是否产生了酒精；检查司机是否酒后驾驶。,第十页，共16页。,10、CO2的检测(jin c),原理(yunl)：,CO2可以使澄清(chngqng)的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄,应用：,根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液中,CO2,的产生情况。,第十一页，共16页。,11、染色(rns)体（或染色(rns)质）的染色(rns),原理(yunl)：,染色体容易被碱性染料(rnlio)（如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液）染成深色。,应用：,用高倍镜观察细胞的有丝分裂,第十二页，共16页。,12、吲哚酚试剂(shj)与维C溶液呈褪色反应,原理(yunl)：,吲哚(yn du)酚即2，6-二氯酚靛酚钠，其水溶液为蓝紫色，维C具有还原性，能将其褪色,应用：,可用于检测食品营养成分中是否含有维生素,C,。,第十三页，共16页。,13、亚硝酸盐的检测(jin c)出现玫瑰红,原理(yunl)：,在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙胺盐酸盐结合形成(xngchng)玫瑰红色染料。,应用：,将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。,第十四页，共16页。,14、脲酶的检测(jin c),原理(yunl)：,细菌合成的脲酶可以将尿分解成氨，氨会使培养基的碱性(jin xn)增强，使PH升高，从而使酚红指示剂变红。,应用：,在以尿素为唯一氮源的培养基加入酚红指示剂，培养某种细菌后，看指示剂变红与否鉴定这种细菌能否分解尿素。,第十五页，共16页。,15、伊红美蓝检测(jin c)大肠杆菌,原理(yunl)：,在伊红美蓝培养基上，大肠杆菌的代谢产物(chnw)（有机酸）与伊红美蓝结合使菌落呈深紫色.,应用：,用滤膜法测定水中大肠杆菌的含量。,第十六页，共16页。,