第四章 生物膜的流动镶嵌模型.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第四章 细胞的物质输入和输出,第二节 生物膜的流动镶嵌模型,学习目标：,了解生物膜模型的构建过程,掌握流动镶嵌模型的基本内容,明确生物膜的结构与功能是相适应的,思考回答：,1,.,生物膜系统包括哪些膜？,细胞膜是由哪些成分构成的？,2.,生物膜对物质的选择性吸收是否与其特,定的结构有关？,细胞膜、细胞器膜、核膜,主要是脂质、蛋白质、少量的糖类,是,资料一,时间,:,19,世纪末,1895,年,人物,:,欧文顿（,E.Overton,）,实验,:,用,500,多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。,提出假说,:,膜是由脂质组成的,一、对生物膜结构的探索历程,一、根据实验现象和有关知识提出假说,资料二,磷脂分子,时间,:,1925,年,人物,:,荷兰科学家,Gorter,和,Grendel,实验,:,从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的,2,倍,提出假说,:,细胞膜中的磷脂是双层的,二、分离细胞膜，分析膜成分，推理膜结构,亲水头部,疏水尾部,磷脂,是一种由甘油，脂肪酸,和,磷酸,所组成的分子，磷酸头部是亲水的，脂肪酸尾部是疏水的。,资料三,时间,:1959,年,人物,:,罗伯特森（,J.D.Robertsen,）,实验,:,在电镜下看到细胞膜由蛋白质,脂质,蛋白质的三层结构构成,提出假说,:,生物膜是由,“,蛋白质,脂质,蛋白质,”,的三层结构构成的静态统一结构,三、观察推理，提出最初的,生物,膜模型,资料四,时间,:1970,年,人物,:Larry Frye,等,实验,:,将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布,提出假说,:,细胞膜具有流动性,人细胞,杂交细胞,红色荧光染料标记的膜蛋白,绿色荧光染料标记的膜蛋白,细胞融合,荧光标记的小鼠细胞与人细胞融合实验示意图,四、对假说的质疑和,修正,。,时间,：,1972,年,人物,：桑格和 尼克森,提出假说,：流动镶嵌模型,资料五,五,、根据新的观察和实验证据，,得出结论,思考：,如果该实验在20,条件下进行，则两种蛋白质均匀分布的时间将大大延长，这说明？,若该实验在0下培养40min，则发现细胞仍保持一半发红光，另一半发绿光，对这一现象的合理解释是？,随着环境温度的降低，蛋白质分子和磷脂分子的运动速率减慢。,细胞膜的流动性特点只有在适宜的条件下才能体现,。,实验影响因素：,主要受温度影响，适当温度范围内，随外界温度升高，膜的流动性增强，但温度超过一定范围，则导致膜的破坏。,二、流动镶嵌模型的基本内容,1、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和,镶,嵌在其中的蛋白质组成,，,还有少量的多糖,。,2、,磷脂分子,以,疏水性尾部,相对朝向膜的内侧，,亲水性头部,朝向膜的外侧，,磷脂双分子层,组成生物膜的基本骨架,3、,蛋白质分子,：,有的,镶嵌,在磷脂双分子层表面，,有的,部分或全部,嵌入磷脂双分子层中，,有的,横跨,整个磷脂双分子层。,（体现了膜结构内外的不对称性）,4、,糖类,:,在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的,糖蛋白,，叫做,糖被,。,有些多糖与磷脂分子结合形成,糖脂,.,糖蛋白的作用：,1有保护和润滑作用,。,2还与细胞膜表面的识别有密切关系,5、磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，体现了,膜的流动性,（,结构特点,）,（1）磷脂分子的运动性,（2）,膜蛋白的运动性,流动性和选择透过性的关系,：,区别,：,流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生物膜的功能特性。,联系,：,流动性是选择透过性的基础，只有膜具有流动性，才能表现出选择透过性。,细胞膜的组成、结构、功能的关系,组成：,结构：,功能,：,细胞膜主要由脂质和蛋白质构成，且构成膜的蛋白质分子和磷脂分子大都是运动的。,细胞膜具有流动性，是流动镶嵌模型。,细胞膜具有选择透过性。,